Universitatea Dunrea de Jos din Galai Facultatea SIA Specializarea CESA

Legislaia alimentar n Frana

ndrumtor: SL.dr.ing. Vasile Aida

Masterand Cozma Cezar-Bogdan

2012 Galai

Cuprins
1.
2. 3. Prezentare general Caracteristici economice Import - Export

4.
5. 6. 7.

Sistem legislativ n domeniu alimentar

Principalele legi n domeniu alimentar Organisme cu atribuii n sigurana alimentar Protecia consumatorului

Prezentare general
Frana, oficial Republica Francez, este o ar situat n Europa de Vest (Frana metropolitan), care cuprinde i diverse insule i teritorii situate n alte pri ale planetei (Frana de peste mri). Acesta are o suprafata de 551 500 km i o populaie de 57 206 000 locuitori, natalitatea este de 13,3 , mortalitatea este de 9,2 , iar populaia urban reprezint 74 %. Are o ieire la Oceanul Atlantic, ct i la Marea Mediteran. n afar de limita maritim , are i 9 vecini teretri : Belgia, Luxemburg , Germania, Elveia, Italia, Spania i dou dintre ministate : Andorra i Monaco . Franei ii aparine i Insula Corsica din Mare Mediteran.

Prezentare general

Cultura francez este bogat, diversificat, veche i reflect culturile sale regionale i influena numeroaselor valuri de imigraie de-a lungul timpului. Parisul, capitala sa, este numit i Oraul Luminilor, fiind actualmente oraul care adun cel mai mare numr de situri cu caracter cultural din lume (muzee, palate, cldiri).
Frana a dezvoltat o industrie cinematografic de calitate, una dintre puinele industrii cinematografice europene ce pot rezista mainii hollywoodiene.

Prezentare general

Una din resursele naturale ale Franei o reprezint carbunele i minereul de fier care se extrage i azi n partea de nord-est a rii. Exist i bauxit, uraniu i sare. Frana mai are petrol i aluminiu.

Este una din rile puternic industrializate. Are o industrie grea, foarte dezvoltat (rafinrii de pertrol, industria siderurgic, industria cimentului, a hrtiei i celulozei, industria chimic i construciile de maini). Industria autovehiculelor este a patra ca mrime din lume dup Japonia, SUA i Germania.

Prezentare general
Frana este cel mai mare productor agricol al UE. La nord se cultiv gru, cartofi, orz i sfecl de zahr. Cea mai mare cantitate de vin se produce n zona Languedoc, dar majoritatea vinurilor de calitate sunt originare din zona Bordeaux, din Cote d`or de lng Dijon i din Champagne.

Cei mai mari patru productori de ampanie din lume sunt companii franceze, respectiv Louis Vuitton Moet Hennessy (LVMH), Vranken-Pommery Monopole, Pernod-Ricard i Laurent-Perrier. n inuturile de munte i de dealuri o importan mare are creterea att a oilor ct i a vacilor de lapte, fiind al doilea cresctor european de bovine, n Frana producndu-se aproximativ 400 de feluri de brnzeturi.

Caracteristici economice

Frana este membr din G8, grupul celor mai industrializate naiuni.

n 2010, ocupatnd primul loc n ceea ce privete producia de carne de pasre (1,7 milioane tone) i, respectiv, carne de vit (1,5 milioane tone).

Agricultura rmne un sector vital al economiei franceze. Frana deine o suprafa agricol de aproape 30 mil ha.

Import - Export

n domeniul alimentar, Frana este un important exportator de materii prime i produse procesate, precum:
vinuri; ampanie; brnzeturi, unt; cereale (orz, gru, porumb); carne de pasre; preparate alimentare.

Import - Export

Frana import
ri, cum ar fi:

produse alimentare din diverse

past de tomate, ciuperci uscate, cpuni, sparanghel China; fain de soia; citrice i roii Spania i Italia; pete.

Aceste produse trebuie s fie nsoite de certificate de sntate corespunztoare.

Legea importului
Regulamentul (CE) nr 1152/2009 al Comisiei din 27 noiembrie 2009 de stabilire a condiiilor speciale pentru importul anumitor produse alimentare din anumite ri tere din cauza riscurilor de contaminare a produselor respective cu Aflatoxine. Regulamentul (CE) nr 669/2009 din 24 iulie 2009 de stabilire a normelor detaliate de aplicare a Regulamentului (CE) nr 882/2004 al Parlamentului European i al Consiliului n ceea ce privete nivelul crescut de controale asupra importurilor de hran pentru animale i produsele alimentare de origine non animal. Cele dou regulamente privind controlul la importurile de produse alimentare de origine non-animal a intrat n vigoare n ianuarie 2010.

SISTEM LEGISLATIV N DOMENIUL ALIMENTAR

Standardizare i legislaie naionale, comune tuturor statelor membre ale UE.

Produsele alimentare sunt supuse dispoziiilor generale din Codul de Consum n materie de conformitate ( ART L.212-1), de securitate (ART 221 -1), de publicitate neltoare sau fals publicitate (ART 121 -1), dar i dispoziiilor generale privind securitatea (ART 221 -2 pan la 223-2), nelatoriile i falsificarea (L 213 -1 i L 213 -3). Alimentele sunt supuse unor legi privind adugarea de aditivi, substane nutritive, de ingrediente sau procedee de fabricaie tradiionale.

Principalele legi n domeniul alimentar

Legea Nr. 98-535 din 1 iulie 1998 privind supravegherea sanitar i controlul securitii sanitare a produselor destinate oamenilor, a reorganizat evaluarea tiinific pentru lanurile alimentare; REGULAMENTUL CE nr 178/2002: a principiilor generale i a cerinelor generale ale legislaiei alimentare, de instituire a Autoritii Europene pentru Sigurana Alimentar i de stabilire a procedurilor n domeniul siguranei produselor alimentare; REGULAMENTUL CE nr 852/2004: privind igiena produselor alimentare; REGULAMENTUL CE nr 2073/2005: privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare.

Principalele legi n domeniul alimentar

Legi privind etichetarea: Directive 1990/496 : renseignements nutritionnels Directive 2000/13 : renseignements sur l'tiquetage Legislaia privind etichetarea: eticheta trebuie sa conin informatii corecte; s nu induc consumatorul n eroare; s fie uor de neles, scrise n limba francaz; s nu conin abrevieri, dect cele prevzute de reglementri sau convenii internaionale; listate ntr-un loc vizibil i neterse.

Organisme cu atribuii n sigurana alimentar

n Frana exist 2 organisme ce se ocup cu securitatea alimentelor:

AFSSA agenia francez pentru securitatea sanitar a alimentelor;

DGCCRF direcia general a concurenei, consumului i de prevenire a fraudelor.

Organisme cu atribuii n sigurana alimentar

WHO - World Health Organization

FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations

Comisia Codex Alimentarius

EFSA - European Food Safety Authority

Protecia consumatorului

n Frana, legea de consum este un set de dispoziii legale i de reglementare pentru protecia consumatorului.
Este codificat n cele cinci cri ale Codului de Consum care rezult din legea din 26 iulie 1993, care include: obligaia general de a informa consumatorii, moduri de prezentare i inscripii, preul i condiiile de vnzare,

furnizarea de informaii i promovarea de produse i

servicii.

Bibliografie selectiv
www.institutdanone.org/objectif-nutrition/lorganisation-de-lasecurite-des-aliments-en-france/dossier-lorganisation-de-la-securite-desaliments-en-france www.economie.gouv.fr/dgccrf/Etiquetage-des-denrees-alimentaires http://ressources.ciheam.org/om/pdf/a41/00600155.pdf http://ro.wikipedia.org/wiki/Fran%C8%9Ba http://www.metiers-alimentation.acversailles.fr/spip.php?article116

http://www.noemiegrynberg.com/pages/societe/protection-et-lois-duconsommateur-en-france.html http://fcorpet.free.fr/Denis/W/TD-Etiquetage-Allegations100T-DC11.pdf

http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Le-cadre-general-des-controlesrenforces-a-l-impor

V mulumesc pentru atenie!