Prajitura Desteapta

Ingrediente

5 oua 150 g zahar 110 g unt 550 ml lapte 5 linguri de faina esenta de vanilie

Mod de preparare:
Galbenusurile se freaca cu zaharul,pana devin ca o crema.Se adauga untul topit si racit (eu l-am pus moale,la temperatura camerei),zaharul vanilat si faina.Punem si laptele rece si la sfarsit albusurile batute spuma tare,cu un praf de sare. Se pune totul intr-o tava ( 22 cm diametru) unsa cu unt si tapetata cu faina si se lasa la cuptor 1 ora,la foc foarte mic.Nu se deschide usa cuptorului in acest timp deloc.Se serveste rece, presarat cu zaharpudra din abundenta.