Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Pâinici Din Grâu Si Naut
Pâinici Din Grâu Si Naut
Si dupa mai multe experimente nereusite, au iesit si primele noastre painicireusite ca gust si design. Pentru aceasta reteta m-am inspirat din cartea Hippocrates Program de Ann Wigmore.
Ingrediente :
2 ! gr. naut 2 ! gr. grau " lingurita cumin " lingurita coriandru " catel usturoi "-2 cani apa sare Himala#a dupa gust
$od de preparare : Se lasa graul si nautul in apa la inmuiat timp de % &, apoi se lasa sa germine'e (% &.
Se mixea'a la )lender sau la ro)otul de )ucatarie graul si nautul germinat impreuna cu apa si celelalte condimente, pana cand se o)tine o pasta . Pasta o)tinuta se intinde pe o *oaie de copt si se pune la des&idratat timp de % & + (& pe o parte, apoi se intorc painicile pe cealalta parte si se mai lasa inca (& ,.
Aici tre)uie sa ai te&nica la intins pe *oaia de copt- para*lex. Primele dati nu mi-au iesit de acceasi inaltime si se uscau neuni*orm, dar incep sa ma in.at cum sa le intind. /ompo'itia a0unge pentru 2 ta.i de des&idrator, su*icient pentru cate.a 'ile.