DETERMINAREA COEFICIENTULUI DE VSCOZITATE

Mediile interne ale organismului, sngele, lichidul interstiial, citoplasma etc., sunt sisteme disperse care posed proprietile fizice generale ale fluidelor. Vscozitatea este o proprietate a fluidelor determinat de frecarea intern ce ia natere n masa fluidului ca urmare a micrii straturilor care se deplaseaz unele fa de altele cu viteze diferite. S considerm ca exemplu de fluid un lichid aderent, apa, care curge cu viteza mic p rint r- u n tub . Se co nstat c viteza de cu rg ere este mai mic n apropierea pereilor tubului i mai mare de -a lungul axului. Explicaia fenomenului este urmtoarea: un strat de ap ader de pereii tubului i rmne n repaus, de acesta s e f r e a c s t r a t u l urmtor, care se va mica cu o vitez relativ mic. S t r a t u r i l e urmtoare se vor mica cu o vitez din ce n ce mai mare pn ce se atinge o vitez constant, dependent de presiunea de curgere i de vscozitate. O astfel de curgere la care d ep lasarea lichidului se f ace prin stratu ri p aralele cu d irecia de cu rg ere se numete curgere laminar. Rezult c n masa lichidului care curge prin tub exist un gradient de vitez perpendicular pe direcia de curgere. Un fluid la care deplasarea reciproc a straturilor s-ar face fr frecare se numete fluid perfect. Forele de frecare intern care apar la curgerea unui fluid determin vscozitatea fluidelor. Ea depinde de natura lichidului ca i de concentraia, mrimea i for ma m o l e c u l e l o r dizolvate. Pentru definirea coeficientului lui de v s c o z i t a t e a s considrm n interiorul unui fluid un strat de molecule aezate ntr-un plan orizontal,de suprafaa S, care se deplaseaz prin masa lichidului n planul propriu cu viteza v. Din cauza frecrii interne straturile vecine vor fi antrenate cu o for F, a crei valoare depinde de mrimea suprafaei de contact s, de variaia vitezei v, de distana l dintre straturi i de o

constant care depinde de natura lichidului. Relaia care leag toate aceste mrimi este urmtoarea:

F= s

Fig.2.1. a) Curgerea laminar;

b) Apariia forelor de vscozitate

Din relaia de mai sus, valoarea constantei va fi: Aceasta constant se numete coeficient de vscozitate i este o mrime caracteristic pentru fiecare lichid. Msurarea coeficientului de vscozitate are importan att pentru cercetarea medical, unde poate fi utilizat pentru determinarea formei i mrimii moleculelor d i z o l v a t e , c t i p e n t r u a p r e c i e r e a m o d u l u i d e d e s f u r a r e a f e n o m e n e l o r hidrodinamice din organism. Astfel creterea coeficientului de vscozitate a sngelui

duce conform legii lui Poiseuille , la scderea d e b i t u l u i s a n g u i n d a c f o r a d e contracie a inimii rmne constant. n acest caz meninerea constant a debitului sangu in nu se po ate realiza d ect p rin creterea fo rei d e co ntracie a mu ch iului cardiac, deci i a tensiunii arteriale. Principiul determinrii Pentru calcularea coeficientului de vscozitate se utilizeaz trei categorii de metode: 1)meto d e bazate pe cu rg erea lichidelo r p rin tubu ri cap ilare confo rm leg ii lu i Poiseuille; 2)meto d e bazate pe rezistena op us de ctre fluid e la cderea unei sfere, conform legii lui Stokes; 3)metode de antrenare, bazate pe antrenarea n micarea de rotaie a unui cilindru suspendat n masa lichidului. Pentru determinarea coeficientului de vscozitate vom utiliza vscozimetrul Ostwald El se compune dintr-un tub capilar , a crui extremitate se continu cu un tub n f o r m d e U i c u u n r e z e r v o r , p r e l u n g i t c u u n t u b v e r t i c a l . Extremitatea superioar a capilarului secontinu cu o bul care la poriunea s u p e r i o a r a r e u n t u b p r e v z u t c u o g tuitu r.Pe g tuitu ra sup erioar este t r a s a t u n r e p e r , l a f e l i p e c e a in f erio ar a bul ei. Pentru a men ine constant temperatur, n determinrile d e p recizie v sco zi metrul se in trodu ce ntr-un termostat.

Mod de lucru Ap aratu l se sp al b in e i se u su c la tro mp a de vid . Se intro duce cu o p ip et o cantitate determinat de lichid n rezervorul

vscozimetrului, aceeai cantitate pentrutoate soluiile. Se asp ir ncet lich idu l n rezervo ru l situ at la p artea sup erio ar a tubu lui capilar. Se las lich idul s se scu rg determin ndu se cu aju to rul unu i cronometru timpul necesar scurgerii lichidului ntre cele dou repere. Pentru aceeai soluie se efectueaz mai multe determinri, i se va face media rezultatelor care se trec ntr-un tabel. Detreminarea vscozitii sngelui are o deosebit importan medical deoarece vscozitatea sngelui variaz dup cum urmeaz : - snge total, de la 3,5 pna la 5,4 10-3N s/m - valori medii :- femei 4,510 Ns/ m -brbai : 5,010 N s/ m - plasm sanguin, de la 1,9 2,3 10 N s /m - serul sanguin, de la 1,6-2,2 10 N s /m Vscozitatea sngelui total este mai crescut la brbat fa de femeie, la adult fa de copil, mai mare la sngele venos dect cel arterial, depinznd de concentraia d e C O 2din snge. Din punct de vedere patologic vscozitatea sngelui crete n cazul poliglobuliei i leucemiei, scade n cazul anemiei depinznd de volumul i forma hematiilor, precum i n hipoproteinemie.