1.

Prezentarea firmei
Sloganul companiei: Suntem o Familie i depim ateptrile Oaspeilor la fiecare vizit.

Pizza Celentano sunt restaurante democratice de deservire rapid pentru reprezentanii clasei de mijloc i tineretul activ. Pizza Celentano ofer posibilitatea de a servi masa calitativ i la preuri rezonabile, ntr-o ambian prietenoas i lejer. Scurt istoric Brndul Pizza Celentano a fost nfiinat n 1998, n Lvov, Ucraina. n prezent deja sunt peste 151 de restaurante prin toat Ucraina. Pizza Celentano s-a stabilit ferm n Belorusia, Rusia i China. n reeaua internaional mai sunt nca 3 concepte: Potatoe house (buctria mexican); Yapi (sushi restaurant) i Cafe PUNCT (cafenea). n Republica Moldova, compaania i-a nceput activitatea n 2007. Primul restaurant este deschis n Chiinu (sectorul Botnica). n iulie 2009, datorit conceptului original i calitii stabile, este deschis al doi-lea restaurant (sectorul Rcani). n aprilie 2010 a urmat deschiderea celui de-al trei-lea restaurant n Centru. Restaurantul din Bali este al patru-lea din Republica Moldova, fiind inaugurat n martie 2011. Tot n 2011 a fost deschis nc un restaurant n capital (sectorul Ciocana).

Valorile companiei:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Impresionare suntem Veseli i Originali. Depim ateptrile. Omenie Respect. Sinceritate. Grij. Echip Conlucrare i Ajutor reciproc. Dezvoltare Flexibilitate. Instruire. Inovaii. Sntate pentru oaspei i personal. Calitate. ECO Raionalizare Optimizare. Economie Pasiune Iniiativ. Entuziasm. Dedicare Orientare ctre oaspei

Standarde de timp la prepararea bucatelor Bucatele/compartimente Standarde de timp

Blinii dulci/sarate nclzirea supelor Supe speciale (Mama Mia) Lasagne Piept de pui (Pollo, Arrotolatto di pollo, Piept de pui Dor Blue) Carne de vit (Vitello con salsa) Carne de porc (Maiale) Bucate din pete Pizza Salate Garnituri Pn la 85% 7 min 4-5 min 15 min 15 min 25 min 30 min 25 min 25 min 15-20 min 5-7 min 15 min