Ambalajele alimentare: Consumatorii vor avea informaii mai clare i mai lizibile Siguran alimentar - 06-07-2011 - 14:32 edine

plenare Consumatorii vor putea face alegeri n mai bun cunotin de cauz i mai sntoase atunci cnd cumpr alimente, acesta fiind principalul obiectiv al noilor reguli UE de etichetare a alimentelor, adoptate miercuri de PE. Pe viitor, valoarea energetic, precum i cantitile de lipide, acizi grai saturai, carbohidrai, glucide, proteine i sare vor trebui s fie uor de observat pe pachetele alimentare, astfel nct consumatorii s poat identifica mai repede aceste informaii. Raportoarea Parlamentului, Renate Sommer (PPE, DE), care a condus negocierile cu Consiliul, finalizate printr-un acord, a afirmat n cadrul dezbaterii ce a precedat votul: "n ciuda diferenelor politice i ideologice din Parlamentul European, n pofida convingerilor ideologice la nivel naional, am reuit s ajungem la un compromis foarte bun". "Noile reguli ar trebui s asigure informaii mai multe i mai bune consumatorilor, pentru ca acetia s poat alege n cunotin de cauz atunci cnd cumpr. Mai mult dect att, industria alimentar va trebui s beneficieze la rndu-i, ar trebui s existe mai mult stabilitate juridic, mai puin birocraie i o mai bun legislaie n general. ... acest lucru este foarte important pentru IMM-uri.(...) mai mult de 80% din sectorul alimentar la nivelul UE este reprezentat de IMM-uri.". Declaraia nutriional obligatorie Potrivit noilor reguli, valoarea nutriional i cantitile de lipide, acizi grai saturai, carbohidrai, glucide, proteine i sare, trebuie s apar ntr-un mod vizibil pe ambalaj, n form de tabel, mpreun i n acelai cmp vizual. Toate aceste informaii trebuie s fie raportate la 100g sau 100ml. n plus, aceste informaii ar putea fi raportate i per porie. Alergeni n prezent, toate ingredientele - incluznd aici substanele alergene - trebuie s fie specificate pe etichetele alimentelor pre-ambalate. Pe viitor, va fi mai uor pentru consumatori s observe dac un produs conine substane alergene, odat ce acestea vor fi obligatoriu subliniate n lista de ingrediente. Prin urmare, consumatorii vor gsi informaiile despre alergeni la prima vedere. Noile reguli stipuleaz de asemenea c informaiile despre alergeni vor trebui fcute disponibile i n cazul alimentelor neambalate, aa cum este cazul mncrii vndute n restaurante sau cantine. n acest caz, statele membre pot lua msuri n ceea ce privete modalitatea n care vor face disponibile aceste informaii ctre consumatori. Eticheta privind ara de origine Proveniena anumitor alimente, cum este carnea de vac, mierea, uleiul de msline, fructele proaspete i legumele, trebuie deja indicat pe etichete n concordan cu legislaia sectorial specific. Acest lucru a devenit deja obligatoriu acolo unde absena sa ar duce la inducerea n eroare a consumatorului. La solicitarea Parlamentului, aceast obligaie va fi acum extins la carnea proaspt provenit de la porci, oi, capre i psri. La doi ani de la intrarea n vigoare a noului regulament, Comisia va trebui s introduc regulile de implementare n acest scop.

Pe viitor, s-ar putea decide extinderea etichetrii rii de origine la alte categorii de alimente (cum este cazul crnii folosite ca ingredient, al laptelui sau al alimentelor neprocesate), dar nainte ca acest lucru s se ntmple, Comisia va trebui s deruleze evaluri de impact pentru a testa fezabilitatea i costurile poteniale ale unor astfel de cerine de etichetare. Neinducerea n eroare a consumatorului Noile reguli vor asigura totodat c respectivii consumatori nu sunt indui n eroare prin modul de ambalare al alimentelor, cu privire la aspectul, descrierea i prezentarea cu ajutorul imaginilor, toate acestea urmnd s fie reglementate mai strict. De asemenea, alimentele care arat similar cu altele, dar conin ingrediente diferite, cum este cazul alimentelor "asemntoare brnzei" avnd la baz surse vegetale (denumite "alimente imitate"), vor fi uor de identificat. Acolo unde un ingredient pe care te-ai atepta s-l gseti n mod normal, a fost nlocuit, acest lucru va trebui s fie clar specificat pe partea din fa a ambalajului folosind un font proeminent lng numele mrcii, se arat n acord. Carnea tocat ce conine buci de carne combinate trebuie s fie etichetat "carne format", aceleai reguli urmnd s fie aplicate i n cazul "petelui format". Cnd vor intra n vigoare noile reguli? Odat ce legislaia va fi aprobat i publicat n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, ntreprinderile din industria alimentar vor avea la dispoziie trei ani s se conformeze. Acestea vor beneficia de nc doi ani, deci cinci ani n total, pentru a respecta normele referitoare la declaraia nutriional. Dac declaraia nutriional este fcut disponibil voluntar n avans, acetia vor trebui s se conformeze noilor reguli la o dat anterioar, i anume la trei ani de la publicarea acestora.