Efectele primare ale reclamelor alimentare de la TV asupra comportamentelui alimentar Statisticile asupra sntii arat c reclamele ale junk

food-uri, bogate n calorii i sczute n nutrieni, sunt un contribuitor semnificativ la creterea numrului de persoane ce sufer de obezitate. Aceast cercetare testeaz ipoteza c expunerea la reclame ale produselor alimentare n timpul vizionrii TV ar putea contribui la obezitate prin declanarea gustrilor ale alimentelor disponibile. Design : n experimentele 1a si 1b, copii din coala primar au urmrit un desen animat care coninea reclame cu produse alimentare, fie reclame cu alte produse, primind gustri n timpul vizionrii. n experimentul 2, adulii au vizionat un program la TV n care era inclus reclame ale produselor alimentare care promovau gustrile i/sau beneficiile distractive/amuzante ale produselor, reclame alimentare care promovau beneficiile nutrinilor sau fr reclame alimentare. Adulii au gustat i evaluat o serie de de gustri att nesntoase, ct i sntoase ntr-un experiment aparent separat. Rezultatele principalor msurri : cantitate de snackuri consumate n timpul i dup programul tv. Rezultate : copiii au consumat cu 45% mai mult atunci cnd au fost expui la reclamele produselor alimentare. Adulii au consumat mai mult gustri dup expunerea la reclamele alimentare n comparaie cu ceileali. n ambele experimente, reclamele alimentare au crescut consumul de produse, ce nu se aflau n reclamele prezentate, iar aceste efecte nu au fost legate de foame sau alte influene contiente. Concluzie : Aceste experimente demonstreaz puterea reclamelor produselor alimentare ce declaneaz automatic comportamente alimentare i aceasta influeneaz mult mai mult dect preferina pentru brand.

Potrivit US Surgeon General , " Obezitatea este cauza de cretere cea mai rapid a bolilor i a numrului de decese din America " ( Carmona , 2003 pragrul 5 ) . Aceast criz nu este prezent doar n SUA; potrivit Organizaiei Mondiale a Sntii ( 2003) , epidemia de obezitate este " o

contribuie major la nivel mondial al a bolilor cronice i diybilitilor ( p. 1 ) . Tendina este deosebit de ngrijortoare n rndul tinerilo. n ultimii 30 de ani, procentul de copii i adolesceni din SUA, care sunt obezi sau risc s deven supraponderali s-a triplat. ( Ogden i colab . , 2006) . Aceast criz a obezitatii a fost determinat de reducerea activitilor fizice, precum i excesul de alimente bogate n grsimi i zahar( Institutul de Medicina [ OIM ] , 2006) . Autoritile de sntate cred c acumularea de mesaje nesntoase comunicate copiilor prin promovarea produselor alimentare este o cauza principal a consumului nesntos de alimente i gustri (Brownell & Horgen , 2004 , OIM , 2006) . n fiecare zi , copiii vd , n medie , 15 reclame ale produselor alimentare la televiyor ( Federal Trade Commission , 2007) , i un procent copleitor de 98 % din aceste anunuri promovez produse bogate n gasimi , zahr , i / sau de sodiu ( Powell , Szczpka ,Chaloupka , si Braunschweig , 2007) . Mai mult dect att , publicitatea produselor alimentare pentru copii duc la comportamente alimentare nesnatoase cu rezultate pozitive. Pe lng gudtului bun datorat E-urilor, cele mai comune produse comunic beneficii ce includ distracie , fericire , i eticheta de a fi " cool" ( Folta , Goldberg ,Economos , Bell , si Meltzer , 2006; Harrison & Marske ,2005) . Mai multe studii au examinat publicitatea prezentat copiilor si au ajuns la concluzia c reclamele produselor alimentare duc la crearea unor preferine si la cumprarea produselor promovate ( Hastings et al, 2003 ; . OIM , 2006; Story & French , 2004). Cteva studii au examinat, de asemenea, efectele publicitii produselor alimentare asupra comportmentului alimentar, de obicei msurate de alegerile alimentare ca urmare a expunerii reclamelor( vezi Hastings et al , 2003; . OIM , 2006) . Un studiu cu validitate mare ecologic a expus copii zilnic, n cadrul unei tabere, la un desen animat cu reclame la bomboane fructe , PSAs ?? , sau fr pauye publicitare ( Gorn & Goldberg , 1982 ) . Pe o perioad de 2 sptmni, copiii care au vzut anunurile cu bomboane au ales fructe i sucul de portocale ca i gustare mai rar dect ceilali copii .

Halford si colegii sai au demonstrat recent c grupurile de copii mananc mai mult imediat dup ce au vzut o serie de 8-10 reclame de produse alimentare, dect dup vizionarea reclamelor pentru alte produse ( Halford , Boyland , Hughes , Oliveira , si Dovey , 2007; Halford et al , 2008; . Halford , Gillespie , Brown , Pontin , si Dovey , 2004) . n plus , aceste efecte au aprut la nivel de categorie , ( de exemplu , consumul a crescut transferat la produsele alimentare care nu sunt incluse n reclamele prezentate ) . Cu toate acestea , UA - THORS nu a obinut sprijin pentru mecanismul propus lor: n mod specific, c copiii supraponderali au memorie mai mare recunoatere pentru reclame de produse alimentare, care, la rndul su, duce la o mai mare consum. Comentarii literatura de specialitate subliniaz, de asemenea, necesitatea de a extinde produsele alimentare de cercetare de publicitate dincolo de copii, pentru a-data, foarte putin se stie cu privire la astfel de efecte asupra adolesceni i aduli. n cele din urm, cele mai multe de cercetare a examinat de publicitate pentru-dense in calorii, low-nutrieni alimente. Ca urmare, stim foarte putin despre modul n care publicitatea pentru alimente mai hranitoare afecteaza comportamente alimentare. Cercetarea de fa abordeaz aceste lacune in cunostintele noastre si utilizeaza o noua abordare pentru a studia efectele de publicitate alimentare folosind contemporan socialTeoriile cognitive.

Publicitate ca o "Real -World " Prime

Teoriile social- cognitive sugereaza o subtil i potenial farreaching efect de publicitatea produselor alimentare pe consumul de comportamente care pot au loc n afara de intenie sau de sensibilizare ( de exemplu , incontient participanilor ; vezi Bargh & Morsella , 2008) . Metode de iniiere a oferi un mijloc de a testa aceste efecte automate cauzale . n grund studii , reprezentri mentale relevante sunt activate ntr-o subtil , manier discret ntr-o etap a unui experiment , iar apoi , efecte incontiente , nedorite ale acestei activare sunt evaluate ntr-un faz ulterioar ( a se vedea Bargh & Chartrand , 2000) . cercetare de amorsare a demonstrat deja c o varietate de complexe sociale i comportamente , cum ar fi agresiuni fizice , loialitate , grosolnie , i Viteza de mers pe jos , poate fi activat de stimuli externi relevante ( de exemplu , PRIMES ), fr intenia persoanei de a se comporta n acest fel sau gradului de contientizare a influenei ( a se vedea Dijksterhuis , Chartrand , i Aarts , 2007) . Mecanismul prin care opereaz un comportament de amorsare pare s fie o suprapunere sau asociere puternica intre reprezentari activate prinpercepia unui anumit tip de comportament , i cele utilizate s adopte acest tip de comportament sine ( Dijksterhuis & Bargh , 2001) , acelai mecanism care creeaz tendine spre imitaie i mimetism la aduli ( Bargh , 2005 ; Chartrand & Bargh , 1999) i care servete ca un suport vital pentru nvare indirect n

copii mici ( Tomasello , Carpenter , apel , Behne , si Moll , 2005) . O important surs de viaa real a influenelor de amorsare este mass-media , inclusiv programe TV i reclame . Expunerea la agresiv sau modele consumatoare de alcool n mass-media poate prim agresive comportamente i consumul de alcool n vizualizatorul (vezi Anderson & Bushman , 2002; Roehrich & Goldman , 1995) . Studii care au axat n mod special pe efectele de publicitate au artat c anunurile pot ateptrile pozitive de prim efectele consumului de alcool ( Dunn & Yniguez , 1999) i a atitudinilor pozitive fa de fumat ( Pechman & Knight , 2002) . Indicii externe i comportamentelor de consum De cercetare n rndul adulilor confirm faptul c indicii externi au un influen semnificativ asupra comportamentelor de consum alimentar . expunerea la proprietile senzoriale ale alimentelor gustoase creterea dorinei subiective i consum , chiar dac participanii au fost deja complet sated ( Cornell , Rodin , si Weingarten , 1989) . studiile ulterioare confirmat i a extins aceast constatare , care arat c expunerea la indicii alimentare senzoriale legate de creterea consumului ( Federoff , Polivy , i Herman , 1997; Jansen & van den Hout , 1991; Rogers &

Hill, 1989) . Mai mult dect att , publicitatea produselor alimentare de obicei, se concentreaz pe recompense senzoriale imediate ale consumului ( de exemplu ," la cald ", apetit caracteristici ) , fcnd rezistenta la aceste mesaje chiar mai greu ( de exemplu , procesul de " rece , " raional a auto-constrngere ; Loewenstein , 1996; Metcalfe & Mischel , 1999) . n lumina acestor a propus constatri , Lowe i Butryn (2007 ), care alimente gustoase stimuli poate declana foamea hedonic , sau " gnduri , sentimente i ndeamn despre alimente n absena unor deficite de energie " ( p. 432 ) . Comportamente de consum pot fi , de asemenea, activat prin automate procese . Indicii externi , care nu sunt legate de calitile senzoriale ale alimente , ( de exemplu , dimensiunea i forma ambalajului , varietate de alimente , i dimensiunea porie ) afecta cantitatea consumat fr tirea consumatorului ( Wansink , 2006) . Comportamentul altor persoane este o alt important tac de comportament extern , i oameni imita automat altora " comportamente alimentare , inclusiv alegerea alimentelor i cantitatea de alimente consumate , fr s realizeze ce fac astfel ( Johnston , 2002; Tanner , Ferraro , Chartrand , Bettman , & van Baaren , in presa ) . natura incontient de aceste influene se stabilete n continuare prin studii n care PRIMES de cuvinte legate de sete sau fee zmbitoare , prezentat subliminal n afara participantului contient

gradului de contientizare , a crescut consumul de bauturi in randul persoanelor sete ( Strahan , Spencer , si Zanna , 2002; Winkielman , Berridge , & Wilbarger , 2005) . alimente Publicitate Publicitatea pentru alimente i buturi comunic potenial indicii de consum alimentar puternice , inclusiv imagini de atractiv modele de a manca , gustarile uneori nonmeal , i emoii pozitive legate de consumul de alimente ( Folta et al, 2006 ; . Harrison & Marske , 2005) . Ne propunem ca mesajele prezentate n publicitatea produselor alimentare TV au n mod similar puterea de a aciona n calitate de numere prime din lumea real i s conduc la comportamente alimentare corespunztoare . Avnd tipurile de alimente i beneficiile consumului de obicei promovate n publicitatea produselor alimentare , ceea ce este amorsat este , de obicei, gustri pe produsele alimentare nesntoase i buturi ( Harrison & Marske , 2005 ; . Powell et al , 2007) . n urmtoarele studii , am testat experimental dac TV publicitate alimente , ncorporat ca ar avea loc n mod natural ntr-o Program TV , vor prim , sau pentru a activa direct , o cretere automat n consumul de alimente gustare . Deoarece aceste efecte sunt emis ipoteza s apar n afara de constienta , intenia sau capacitatea de a reglementeaz tendine impulsive nu ar trebui s afecteze rezultatul . Prin urmare , putem prezice c publicitatea produselor alimentare care transmite gustarile

i de distracie ( de exemplu , cele prezentate n mod obinuit n timpul de programare pentru copii ) automat tac va manca comportament n rndul adulilor , precum i ca i copii . n plus , n conformitate cu Al Halford et . ( 2004; Halford et al, 2007 ; . . Constatari Halford et al , 2008) , putem prezice c de publicitate va afecta consumul de orice alimente disponibile , nu doar cei care au fost anunate . Am proiectat studiile pentru a reproduce condiiile n care indivizii sunt de obicei expuse la publicitatea alimente la televizor , precum i pentru a minimiza contientizare participant care experimentele implicate publicitate ( vs vizionare TV , in general ) . Toate anunurile au fost ncorporat ntr- un program de televiziune n timpul natural comercial pauze , i numrul total de reclame de produse alimentare a fost n concordan cunumrul de obicei prezentate n timpul unei asemntoare cantitate de timp de programare . Experimentele 1a i 1b utilizate tipuri comune de reclame de produse alimentare pentru copii ca stimuli i Efectele msurate pe gustare alimente consumate de copii n timp ce ma uit la TV . Experimentul 2 investigat efectele att snackand concentrat - nutriie publicitatea produselor alimentare cu privire la consumul de un adult Gama de sntos pentru snack-uri nesanatoase . Pentru a reduce i mai mult gradului de contientizare a adevratul scop al experimentelor , reclamele

nu au fost legate de mrcile sau tipurile de alimente pentru a fi consumate de participani . Experimente 1a i 1b n Experiment 1a , am testat ipoteza noastr primar care copii de vrst colar elementar - ar consuma n mod semnificativ mai mult gustare alimente n timp ce vizionai un desen animat care a inclus publicitatea produselor alimentare . n Experiment 1b , am recrutat copiii de la o mai etnic i socio-economic divers district colar i a adugat o stimulent participant ( 20 dolari carte de cadou ) . Cu excepia cazului n care a remarcat , de recrutare i proceduri experimentale au fost identice n experimente 1a i 1b . metod n ambele experimente , copiii au fost repartizati aleatoriu pentru a viziona un desen animat care a inclus nici publicitatea produselor alimentare sau alte tipuri de de publicitate i -au dat o gustare n timp ce vizionai . copii urmrit numai pentru a elimina potenialul de imitaie , facilitarea social , sau efecte de auto- prezentare . Parintii completat , de asemenea, un scurt chestionar cu informaii despre copilul lor . Participanii . n total , 118 de copii au participat : 55 n Experiment 1a i 63 n Experiment 1b , 56 de fete i 62 de biei i 59

copii fiecare din condiiile de publicitate alimentare si nealimentare . dou condiii nu a diferit semnificativ pe oricare copilului Caracteristicile msurat , inclusiv vrsta , statutul de greutate , i etnie ( 0.16 toate ps ? ) . Am primit date complete pentru 108 de participani; 92 % din prini au returnat chestionarul . Vrstele copiilor variat 7-11 ani ( M ? 8.8 ani ) . Pentru a determina de copii statutul de greutate , am utilizat nlime i greutate informaiilor furnizate de prini i indicele de copii , comparativ lui de masa corporala ( IMC ) a vrst i percentile normat de sex publicate de Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor ( CDC , 2007) . aa cum se recomand de CDC , copii cu BMIs sub 5a percentila au fost clasificate ca " , subponderali ", cele din a 85 percentile a ? 95 au fost clasificate ca fiind " la risc de a excesului de greutate ", iar cei din a 95-a sau procentuale mai mari au fost clasificate ca " excesul de greutate . " n aceste criterii , 3 % dintre participani au fost subponderali ( n 3 ? ) ; 62 % au fost cu greutate normala ( n 66 ? ) , 21 % au fost la risc de a excesului de greutate ( n ? 23 ) , iar 14% au fost supraponderali ( n 15 ) ? . Nu a existat o semnificativ diferen n stare de greutate pentru copii ntre Experimente 1a i 1b , ? 2 ( 3 , 107 N ? ) ? 4,52 , p ? .21 , Iarrata combinat a de risc i de copii supraponderali ( 35 % ) a fost comparabil cu 37% incidenta de copii din SUA ( Ogden et al . , 2006) .

De asemenea, am obinut pentru copii combinate ras / etnie i priorweek Vizionare TV de la prini . Participanii la experiment 1a au fost n primul rnd alb , non- hispanici ( 95 % ) , n timp ce proba noastr n Experiment 1b a fost diversitate etnica : 61 % au fost alb , nonHispanic ( n 39 ? ) ; 20 % negru , non- hispanici ( ? N 13 ) , 10 % Hispanic ( n 6 ? ) ; 6 % din Asia ( n 4 ? ) i 2% alte sau mixt etnie ( n ? 1 ) . n funcie de raportul prinilor , copiii din Experiment 1a urmarit foarte puin TV ( M ? 1.1 or pe zi ) . Prinii din Experiment 1b raportat TV semnificativ mai mare copil vizualizare ( M ? 2.0 or - pe - zi ) , t ( 107 ) ? 4,77 , p ? .01 ; i c copiii lor au mai multe sanse de a avea un televizor in dormitoare lor ( 48 % fata de 4 % pentru participani Experiment 1a ) , ? 2 ( 1 , 107 N ? ) ? 25.95 , p ? .001 . n Experiment 1b , am colectat , de asemenea, rapoarte de copii din propria lor de vizionare TV : copii au indicat c au privit semnificativ mai mult TV ( M ? 3.2 or - pe - zi ) dect prinii lor au raportat c au privit , t ( 56 ) ? 4,35 , p ? .001 . Acest nivel de vizionare TV a relatat - copil este comparabil cu 3.2 or - pe - zi raportate de 8 - la copiii de 10 ani ntr -un studiu de mare din SUA, care au utilizat o metodologie similar ( Roberts & Foehr , 2004) . Procedura i materiale . Prinii cu copii n care particip coli primit o scrisoare invitndu-i s se ofere voluntar cu lor

copii pentru un studiu pentru a nelege influenele TV . n Experimentul 1b , am recrutat , de asemenea, ase copii de la o tabr de var n aceeai district colar . Prinii au primit o descriereexperimentale procedur. Prinii care au solicitat mai multe informaii au fost informate care ne- au fost de masurare modul n care publicitatea produselor alimentare afecteaz comportamente alimentare , dar a cerut s nu mprteasc aceste informaii cu copiii lor nainte de studiu . Toi prinii oferite consimmnt informat scris , i toate procedurile i materialele au fost aprobate de ctre Universitatea Comitetul de subieci umani . Participanii la experiment 1a nu a fcutprimesc compensaii , i experiment participanii 1B primit o 20 dolari librrie carte cadou . Copiii au ntlnit cu experimentatorul individual la lor coal sau tabr timp de aproximativ 30 min . ntr-un neocupat sal de clas sau sal de conferine . Pentru participani colare , sesiuni de au avut loc dup coal . n cazul n care copilul a ntrebat cu privire la scopul studia , experimentatorul a informat-o sau i c am fost interesai n obinerea de informaii despre tipurile de lucruri pe care copii le place , inclusiv emisiuni TV i alimente . n urma unei activiti - se familiarizeze , copiii au vizionat un 14 - min . episod din " Recess Disney , " un desen animat de obicei vzute

de 7 - la copiii de 11 ani . n acest episod , clasa merge ntr-o excursie la un muzeu de tiin . O jumtate dintre copii au fost selectate aleatoriu atribuite pentru a viziona o versiune care a inclus patru 30 - s . reclame de produse alimentare introdus pe parcursul a dou pauze publicitare desemnate . acestea reclame promovat gustare dejun alimente de proast nutritiv calitate , folosind mesaj fericire ( un high- zahr o distracie i cereale , bastoane vafe cu sirop de fructe , roll- up-uri , i chips-uri de cartofi ) i au fost alese pentru a reprezenta tipurile de reclame alimentare care sunt prezentate cel mai frecvent la televizor , pentru copii ( Powell i colab . , 2007) . Cealalt jumtate privea acelai desen animat cu patru reclame nealimentare ( jocuri i produse de divertisment ) . Toate reclamele au avut difuzat n timpul TV de programare de desene animate pentru copii reale lui . Copiii au primit , de asemenea, un castron mare de branza Cheddar " petior " biscuiti ( 150 gr . ), precum i un pahar de ap i s-au spus c ei ar putea avea o gustare n timp ce vizionai . ( Publicitate pentru carasi biscuiti nu a fost prezentat n timpul de desene animate . ) Experimentatorul apoi a prsit sala , a revenit dup desene animate a fost terminat , i ntrebat pe copii atunci cnd au mncat ultima dat nainte de experiment . Participanii la experiment 1b a subliniat , de asemenea, programele de au urmrit pe sptmnii anterioare i smbt pe un televizor gril de programare . Dup ce copiii au plecat , experimentatorul

cntrit goldfish rmase i se nregistreaz cantitatea consumata . Separat , parintii completat un scurt chestionar care a cerut pentru numrul de ore i minute copilul lor au uitat la televizor n fiecare din ultimele 7 zile , dac copilul are un televizor in dormitorul lui sau a ei , cat de des copilul a mncat o gustare sau mas n timp ce ma uit la TV , n trecut