Lipii cu iaurt i chimen

400g de fin fr gluten, plus extra pentru tapetat 5 lingurie praf de copt 1 linguri de sare 1 lingur de chimen prjit 300ml de iaurt natural

Mod de preparare

1. Se ncinge cuptorul la foc mediu !i se mpr!tie puin fin pe ta"a de copt de la araga#$ Se cerne fina ntr%un &ol !i se amestec cu praful de copt !i sarea$ Se adaug seminele de chimen, iaurtul !i 100ml de ap, apoi se frm'nt p'n o&inei un aluat moale$ (entru a economisi timp dimineaa, putei prepara aluatul cu o sear nainte$

2. Se mparte aluatul n ) pri egale, dup care se modelea# n forme rotunde sau o"ale, de aprox$ cm grosime$ Se t"lesc u!or prin fin$ Se dau la cuptor n ta"a de copt pregtit !i se las 3%5 minute pe fiecare parte, p'n se rumenesc !i se nfoaie$ Se ser"esc calde$

Blat de tort din faina de Orez

*ngrediente+ 5 ou 100g faina de ore# 50g amidon alimentar ,de porum& sau de cartofi150 g #ahar 1 "arf de cutit &icar&onat de sodiu 1 lingura de unt topit sau ulei coaja de lamaie ra#iuta Mod de preparare+ .atem spuma din al&usuri, adaugand cate o lingura de #ahar, pana primim o spuma tare$ /u cate una amestecam gal&enusurile, adaugam coja de lamiae si untul sau uleiul, iar la sfarsit foarte usor amestecam faina omogeni#ata cu amidon si &icar&onat de sodiu$ 0ngem forma de tort si presarim cu faina de ore# ,sau in"elim cu hartie de copt-, ase#am alutul in forma de tort in asa fel ca tragem putin spre margine$ (unem in cuptor preincal#it la 100 / si imediat schim&am la 120/$ /oacem in aprox$ 30%35 min, in functie de marimea formei de tort$ Scoatem din cuptor si lasam sa raceasca in forma dupa care scoatem cu grija si indepartam hartia de copt$