Budinca de broccoli si conopida

Ingrediente broccoli conopida 1 lingurita cu unt 1 lingura cu pesmet Pentru sos: 150 g unt 4 linguri cu faina 200 ml lapte sare piper

Mod de preparare
PASUL 1 Desfa conopida si broccoli in buchetele si opareste-le in apa cu sare. Pentru sos, topeste untul si caleste faina, amestecand energic pana capata culoarea aurie. Toarna treptat laptele, amestecand cu telul ca sa nu ramana cocoloase. Lasa pe foc sa fiarba pana ce sosul se ingroasa putin. La final, potriveste gustul de sare si piper. PASUL 2 Unge un vas cu unt si tapeteaza-l cu pesmet. Asaza buchetelele de conopida si broccoli si toarna sosul deasupra. PASUL 3 Lasa la cuptor, la foc moderat, 30-35 de minute.