Cum ne afecteaz mncarea starea de spirit?

Ct de des ai auzit expresia eti ceea ce mnnci? Sau faptul c petele te face mai detept, c unele mncruri te calmeaz sau c unele ii dau o porie de fericire?! Mncarea pe care o consumm ne hrnete att corpul dar i spiritul. De cele mai multe ori, ceea ce mnnci determin starea ta de spirit, la fel cum n funcie de starea emotional alegem ceea ce urmeaz s mncm. Oboseala Dac simi c nu te poti dezlipi de pat, apeleaz la alimente bogate n vitamina B cum ar fi carnea, lactatele sau cerealele. Aceste energizante naturale te vor pune pe picioare mai repede dect o ceac de cafea i vor avea un efect mai ndelungat dect aceasta. Nu uitai c hidratarea necorespunztoare a corpului poate provoca i ea dureri de cap i senzatia de oboseal. Zilnic este indicat s consumm n jur de 1l i jumtate de ap. De asemenea, ceaiul poate trezi creierul datorit teinei (stimulent al sistemului nervos central) i l ajut totodata s ard kilogramele n exces Stres ori anxietate Alimentele din cereale integrale ofer numeroase beneficii persoanelor care sufer de anxietate, fiind o surs excelent de magneziu, un mineral esenial n excitabilitatea neuromuscular. Totodat, cerealele integrale conin triptofan, o substan care, transformat n serotonina, reduce tensiunea nervoas. Ciocolata cu un coninut mare n cacao este recomandat pentru strile de stres i anxietate, deoarece cacao reduce cortizonul, considerat hormonul stresului, i elibereaz substane care mbuntesc starea de spirit. Migdalele sunt surse excelente de zinc, fier i grsimi saturate, considerate elemente eseniale n dezvoltarea i funcionarea creierului. Medicii susin c migdalele stimuleaz celulele nervoase, prevenind oboseala creierului, una dintre cauzele anxietii. Durere Cireele calmeaz durerea, avnd proprieti antiinflamatorii. De asemenea, neutralizeaz radicalii liberi din organismul nostru i dezinflameaza esuturile. Aceeai proprietate poate fi ntlnit i la ceaiul verde. Fulgii de ovz au un coninut ridicat de vitamina B1 sau tiamin, iar studiile au indicat eficiena suplimentelor alimentare cu tiamin n cazul durerilor menstruale. Dac nu vrei s iei suplimente, gseti tot ce-i trebuie n fulgii de ovz, drojdia de bere uscat, germeni de gru, arahide, tre de gru, paste din gru dur integrale, soia semine, fistic, linte, nuci uscate.

Despresie Alimentele bogate n proteine au un efect benefic asupra persoanelor care sufer de depresie. Proteinele conin aminoacizi care cresc nivelele dopaminei, epinefrinei i norepinefrinei n creier, hormoni care mresc in mod considerabil cantitatea de energie din organism. Surse bune de proteine sunt: untul de arahide, carnea, inclusiv cea de pete, i lactatele. Vitamina C are un rol important n producerea neurotransmitorilor. n urma unui studiu s-a descoperit c vitamina C a mbuntit starea de spirit a pacienilor. Printre alimentele care conin vitamina C se numr citricele, kiwi, ardeiul iute, broccoli i ptrunjelul. Nivelul sczut de potasiu este asociat cu episoadele depresive, cu oboseala i cu slbiciunea. De asemenea, n cazul n care nu ai suficient potasiu n organism, anxietatea i irascibilitatea i pot face apariia. ncearc s consumi mai multe alimente bogate n potasiu, i anume: avocado, banane, fistic i semine de floarea soarelui. Insomnie Tryptophanul este un amino-acid, care ajut la transmiterea ctre neurotransmitatori a zaharului din sange, ceea ce produce serotonina, binecunoscut pentru efectele ei calmante , precum i melatonina un hormon care te ajut sa dormi. Astfel, pentru a adormi mai uor, este recomandat consumul de alimente bogate n triptofan (lapte, banane, alune, orez) cu una sau

doua ore nainte de culcare astfel nct corpul s aib destul timp s le metabolizeze. De asemenea, avei grij s minimizai consumul de alimente bogate n proteine de-a lungul zilei deoarece acestea conin amino-acizi care impiedica tryptophanul s ajung la creier. Alimente interzise Zicala totul n moderatie rmne valabil i cnd vine vorba de combaterea strilor proaste, deoarece unele alimente indiferent de ct de mic ar fi poria nu fac dect s nruteasc situaia. Alcoolul, cafeaua, ceaiul, ciocolata i consumul de sare ar trebui evitate pe ct de mult posibil n timpul sindromului premenstrual ntrucat acestea pot agrava durerea. Nu vi se intampl ca atunci cnd suntei stresai s v ndreptai ctre cel mai apropiat fast-food? Ei bine, consumul unor cantiti mari de mancare congelat i procesat nu va face decat s creeze i mai mult stres corpului nostru, chiar dac pe moment poate induce o scurta stare de bine. Ciocolata conine feniletilamin, o substan chimic produs de creierul nostru atunci cnd suntem fericii sau ndrgostii. nsa, este dovedit tiinific faptul c ciocolata consumat n exces, n regim zilnic, pe timp relativ ndelungat, produce labilitate psihic i predispoziia la a dezvolta sindrom depresiv-anxios. Alte surse sanatoase de feniletilamina sunt: ananasul, capsunile si nuca de cocos.