Sunteți pe pagina 1din 1

TIRAMISU

Ingrediente: Ingrediente pentru o tava de 31/26 cm: 500 gr piscoturi 500 gr mascarpone 4 oua 8 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat 250 ml cafea 3 linguri amaretto cacao Preparare:

eparam ouale! "al#enusurile le amestecam cu zaharul si zaharul valinat$ le #atem cu mi%erul pana se deschid la culoare si se topeste zaharul! &daugam mascarponele peste amestecul de oua si zahar si le omogenizam! eparat #atem al#usurile spuma cu un praf de sare si le incorporam si pe ele in amestecul de gal#enusuri si mascarpone! &mestecam #ine! 'regatim o cafea tare$ o strecuram de zat$ iar cand e aprorpe rece adaugam cele 3 linguri de amaretto! &sam#lam pra(itura intr)o tava$ caserola$ ori vas de *ena! Inmuiem piscoturile in cafea si le asezam in tava! +u le inmoi pe o singura parte$ este suficient$ ele oricum se vor inmuia la frigider! ,aca le inmuiam pe am#ele parti se vor flescai! 'este primul strat intindem (umatate din crema si pudram cu cacao! -ie imi place sa pun cacao si intre straturi$ dupa care urmatorul strat de piscoturi$ iar deasupra crema ramasa! e lasa la frigider 6). ore! +u pudrez cu cacao fiecare #ucatica in parte cand o tai! ,aca sta cu cacao deasupra in frigider aceasta se va umezi si nu va avea un aspect placut!
/ead more at http://000!petitchef!ro/retete/desert/tiramisu)fid) 11121.6286g3l+1p60p4t25s!11