mi

.uli

..:lUl
1

Figura 29.: n urma nverzirii rvbeTclIli]or pentru consum

I
1,

acetia devin improprii

Pete "de fier"(pete ruginii) Simptome: n pulpa tuberculilor apar pere, noduri de form neregulat, de culoare roie-ruginie. fiind de natur metabolic, Prevenire: Acestea sunt celule moarte cauza formrii lor dar poate fi i efectul unor viroze. soiurile predispuse la apariia acestui

-':uli

S nu cultivm

fenomen. S respectm agrotehnica modern corespunztoare.

-nnegrirea tuberculilor
jin

(inima neagr) se nnegresc datorit oxidrii dee sub coaj

Simptome:

Tuberculii

(inim neagr).

-: C
:i
~l

Cau:a. ridicate.

Nivelul

sczut de oxigen datorit

depozitrii

la temperaturi

Prevenire: Depozitare n condiii corespunztoare -Ptarea gri sau albastr

(+3 - +6C).

Simptome: n pulpa tuberculilor apar pete gri-deschis care se nnegresc i devin evidente la cartofii fierti (vezi cartofii n cantine).

81