-Formarea

golurilor n interiorul tuberculilor

unor perioade goluri. cu precipitaii. caverne, datorit creterii

Simptome: n condiiile
rapide a esuturilor

se formeaz

crpturi

n interiorul

tuberculilor.

Prevenire, combatere: Se recomand

mari, cu cretere rapid la densiti

cultivarea mai mari,

soiurilor

cu tuberculi aplicarea

s evitm

excesiv

a fertiliz antilor pe baz de N.

-nverzirea tuberculilor Simptome: Tuberculii

de pe care ajung la suprafa datorit splrii solului solului dup Figura 29.: J

biloane sau cei care rmn mult timp la suprafaa

fiind expui la lumina solar. datorit formrii

recoltare. nverzesc

de clorofil

Pete "de fier" I

sau se brunific.(figura.29).

Simptome: 1:- ::
de culoare

r,:s:~ S~

Prevenire, combatere: Acumularea

nu numai poriunilor nverzite

solaninei

toxice

este caracteristic

fiind de natu-

ale tuberculilor, nici n furajarea

de aceea aceti tuberculi animalelor.

Prevenire:
fenomen.

nu se vor folosi nici ca aliment.

S :-~<

ndulcirea, nghearea tuberculilor Simptome:

tuberculi respiraie tuberculul putrezete. Scade valoarea nutritiv a tuberculilor. de nghe Amidonul n procesul Sub din de

-nnegrirea tubSimptome:

~::-.:

la temperaturi se transform nghea.

apropiate

de punctul

(inim neagr n zahr. astfel aprndu-se se brunific. Dup de nghe.

_3C
i ridicate.

dezgheare

se brunific

Prevenire: DCf

Prevenire:

Depozitare

corespunztoare

(+3 - +6C).

-Ptarea gri sau

Simptome: r. -; _

i devin e\ide:-::~

80