Ciuperci umplute cu orez

Ingrediente:

12 ciuperci champignon, maricele :) 70 g orez 1 ceapa potrivita 1/2 ardei gras rosu 5 catei de usturoi 70 g unt 30 g parmezan 1 /2 legatura patrunjel proaspat sare piper linguri ulei de masline 125 g mozzarella 100 g telemea !eparati palariile champignoanelor de picioruse , le spalati "ine , apoi le puneti la scurs intr#o strecuratoare$

%uneti intr#o craticioara mica 500 ml apa ,1 v& de lingurita de sare ,adaugati orezul si#l &ier"eti 5#' minute$ Il puneti apoi la scurs$ (uratati ceapa si ardeiul , apoi le taiati maruntel$ Incingeti untul intr#o tigaie , adaugati ceapa si ardeiul si le caliti 10 minute$ )ocati si piciorusele ciupercilor maruntel , apoi le adaugati si pe ele in tigaie si mai lasati totul inca 5 minute $*daugati si usturoiul dat pe razatoarea mica, patrunjelul tocat marunt , parmezanul si orezul &iert, condimentati cu sare si piper dupa gust si amestecati "ine totul $ +asati compozitia sa se raceasca putin$ %uneti intr#o tava hartie de copt, aranjati ciupercile , le umpleti cu compozitia de orez si picurati pe &iecare cativa stropi de ulei$ ,ati pe razatoarea mare mozzarella si "ranza telemea , apoi le puneti intr#un "ol si le amestecati$

%uneti pe &iecare ciupercuta, peste compozitia de orez , cate un mot de "ranza rasa$ -agati tava in cuptorul preincalzit ptr 30 de minute$ (and acestea sunt usor rumenite , sunt gata$ +e lasati putin sa se raceasca, apoi le serviti$