Sntatea ta: Cum s mnnci avocado?

8 reete pe care nu le tiai

Cu o textur cremoas, arom delicat de nuci i o bogie de
nutrieni, avocado este un fruct pe care l putem prepara n foarte multe
feluri
Avocado are un coninut ridicat de proteine, enzime, vitaminele A, E, K i C,
potasiu, vitamine din complexul B, inclusiv acid folic, fibre, cupru, magneziu,
fier i acizi grai omega-3 !ai mult dec"t at"t, avocado se poate prepara #n
foarte multe feluri, de la m"nc$ruri s$rate p"n$ la deserturi sofisticate
%at$ c"teva reete pe care nu-i imaginai ca le poi face cu avocado&
! "egres
%ngrediente
'entru pr$(itur$
) buc$i de avocado, pisate cu furculia
)3* de grame de ciocolat$ neagr$, topit$
+ ceac$ cu za,$r
) ou$
+ plic de za,$r vanilat
3-. can$ cu f$in$
+-. can$ cu pudr$ de cacao
+-) linguri$ cu praf de copt
+-) linguri$ cu sare
) linguri ulei vegetal
+** grame de ciocolat$ neagr$, m$runit$
'entru glazur$&
+ avocado bine copt
) c$ni i (um$tate de za,$r pudr$
+ plic de za,$r vanilat
/e #nc$lzete cuptorul #n prealabil
0ntr-un bol se amestec$ avocado cu ciocolata topit$, apoi se adaug$ za,$rul,
ou$le, vanilia i se #ncorporeaz$ bine Apoi se adaug$ f$ina, cacaua, praful
de copt i sarea, amestec"ndu-se doar c"t s$ se omogenizeze puin
/e adaug$ uleiul vegetal, buc$ile de ciocolat$ i se toarn$ #n tava de copt
tapetat$ cu ulei-f$in$ sau foaie de copt
/e las$ aproximativ 3* de minute la cuptor, dup$ care se las$ la r$cit
'entru a prepara glazura trebuie s$ amesteci cu mixerul avocado p"n$ c"nd
cap$t$ o consisten$ cremoas$ Apoi pune mixerul pe viteza cea mai mic$ i
adaug$ uleiul i apoi c"te puin din za,$rul pudr$
Credit foto& ,ttp&--111,o1s1eeteatscom #e$i %&C& reeta original'

1
( )udinc
%ngrediente
) buc$i de avocado copt, puin moale
3-. linguri de pudr$ de cacao
3 linguri de miere de albine sau c"teva curmale #nmuiate c"teva minute
#n ap$
+ lingur$ unt de ara,ide-migdale 2opional3
!od de preparare
+ Cump$r$ avocado bine copt i moale sau las$-l la copt c"teva zile #nvelit #n
,"rtie i la #ntuneric
) Amestec$ miezul de avocado cu celelalte ingrediente #ntr-un robot de
buc$t$rie sau blender p"n$ devin cremoase Adaug$ puin$ ap$ sau lapte
vegetal dac$ vrei o budinc$ mai moale
3 /e toarn$ #n cupe i se las$ puin la frigider
Credit foto& ,ttp&--111ra1mazingcom #e$i %&C& reeta original'

*%vocado pr+it
%ngrediente
+ avocado bine copt
+-) can$ f$in$
+ ou
2
3-. can$ cu pesmet
puin unt topit
usturoi pudr$
ceap$ pudr$
boia iute
sare
piper
Avocado se taie felii
'une #nr-un bol f$ina amestecat$ cu sare i piper, #n alt bol oul b$tut i #n al
treilea bol untul topit amestecat cu pesmet, pudr$ de usturoi-ceap$, sare,
piper i boia
4iecare felie de avocado se trece prin f$in$, apoi ou, apoi permet
/e aaz$ #ntr-o tav$ tapetat$ cu foaie de copt i se las$ la cuptor +5-)* de
minute
Credit foto&,ttp&--111gingerbear6itc,encom #e$i %&C& reeta original'

3
, -c.iuri n avocado
%ngrediente
avocado, t$iat #n (um$tate
ou
sare
piper
7ul se sparge i se aaz$ #n scobitura l$sat$ de s"mburele de avocado
/e las$ sub capac #ntr-o tigaie #n care se pune foarte puin$ ap$ sau se pune
la cuptor c"teva minute
Credit foto& ,ttp&--111apronstringsblogcom #e$i %&C& reeta original'

/0art cu ciocolat
'entru blat ai nevoie de&
+ can$ de nuci-migdale-semine de floarea soarelui crude8
pudr$ de cacao8
puin$ sare8
+ can$ curmale
'entru crem$ ai nevoie de&
4
+-) can$ curmale sau miere de albine8
+ avocado copt sau o banan$8
pudr$ de cacao, dup$ gust
+!ixeaz$ nucile, cacaua i sarea #n robotul de buc$t$rie
9up$ ce ai obinut f$ina din nuci adaug$ curmalele i mixeaz$ compoziia cu
robotul8
) 'une crusta #ntr-un inel culinar aezat pe o farfurie, preseaz-o8
3 !ixeaz$ ingredientele pentru crem$ i toarn-o peste blat8
. 7rneaz$ mini-tortul cu felii de c$puni, zmeur$ sau orice alt fruct de sezon
/au le poi aeza #n strat generos #ntre blat i crem$
4oto& %oana !aroan

1 2ng.eat
%ngrediente
+ avocado bine copt
) ceti cu iaurt grecesc
+-) can$ cu lapte
+ plic za,$r vanilat
puin$ sare de mare
miere de albine sau za,$r, dup$ gust
/e amestec$ #n blender toate ingredientele, se toarn$ #ntr-o caserol$ i se
pune la congelator
Ca s$ fie cremoas$, #ng,eata trebuie amestecat$ din (um$tate #n (um$tate de
5
or$ c"te puin
Credit foto& ,ttp&--c,ocolatecovered6atiecom #e$i %&C& reeta original'

3 45aione$4
%ngrediente
+ avocado bine copt8
+-. linguri$ cu fulgi de dro(die inactiv$ 2pentru a-i conferi sosului o
uoar$ arom$ de br"nz$38
+ linguri$ past$ de susan8
+ lingur$ ulei de m$sline extravirgin8
puin$ sare8
+-. linguri$ pudr$ de curr:8
zeam$ de l$m"ie sau oet de mere, dup$ gust8
+ c$el de usturoi 2opional38
mutar 2opional3
'iseaz$ bine avocado i amestec$-l cu restul ingredientelor amestec"nd p"n$
devine cremos 'oi s$ foloseti i un blender dac$ prepari cantit$i mai mari
de sos Este un dressing perfect pentru salate sau pentru paste
4oto& %oana !aroan
6

8 Sup
%ngrediente
. roii mari8
+ avocado potrivit8
+-) c$ei de usturoi8
sare de mare8
piper negru8
)-3 linguri ulei de m$sline presat la rece 2opional38
frunze proaspete de busuioc8
zeam$ de l$m"ie, dup$ gust8
parmezan ras 2opional3
/e amestec$ toate ingredientele #n blender p"n$ obii o consisten$
cremoas$ /e orneaz$ cu parmezan, busuioc i puin ulei de m$sline
4oto& %oana !aroan
7

!A% !;<= 9E/'>E& nutritie, sanatate, avocado, retete avocado

'osteaza comentariu
Numele tau Emailul tau
/ubiectul comentariului
Comentariul tau
8