Dac ai preferat s i satisfaci doar papilele gustative cu ncnttorul desert, te poi

delecta i cu cteva lucruri interesante, pe care este posibil s nu le cunoti despre

ciocolat.
1. Am auzit de orez i paste finoase, dar ciocolat ca fel principal? i bine, n anii 1!!!
". #r. civilizaia olmec, cu triburi n sudul $e%icului, mnca tot timpul ciocolat, aa
cum mncm noi pizza.
&. 'u degeaba ciocolata este astzi un desert special. $aiaii obinuiau s consume
ciocolat la toate evenimentele deosebite, fiind o butur nelipsit la nuni, botezuri sau
nmormntri. "n acest fel, fiecare moment special din via era ndulcit cu deliciosul
desert.
(. )ei care prefer tabletele sau bomboanele n sc*imbul ciocolatei calde, trebuie s tie
c nu vreo companie de fabricare a solidificat ciocolata. "n anii 1+!!, clugriele de la
mnstirile din $e%ic au inventat pentru prima dat produsul sub aceast form cu scopul
de a strnge fonduri pentru bisericile lor.
,. Americanii consum peste 1,, milioane de -ilograme de ciocolat n fiecare an,
aproape .umtate din producia total din lume.
/. 0n lucru interesant despre ciocolat este c perioada de valabilitate a unui baton este
de apro%imativ un an. 1oi pstra batonul i ani la rnd dac l ii n frigider, dar vei gsi
ciocolata alb n loc de ciocolat neagr, n ciuda cantitii mari de substane antio%idante
pe care le are.
2. )*iar dac n magazine gseti doar 1! 3 &! de sortimente, ciocolata conine peste /!!
de arome diferite. Aadar, pe lng vanilie sau cpuni, mai adaug alte cteva sute de
miresme i substane ispititoare.
+. 4tiai c ciocolata st la baza dezvoltrii microundelor?
"n anii ,!, inginerul 1erc5 6pencer a gsit o nou utilizare pentru magnetron 7dizpozitiv
care genereaz microunde8, dup ce batonul de ciocolat pe care l avea n buzunar s3a
topit din cauza dispozitivului. Acesta a testat apoi magnetron cu boabele de porumb i aa
a fost inventat cuptorul cu microunde.
9. Dac te3au ngrozit scenele din celebrul film de groaz al lui Alfred #itc*coc-,
:1s5c*o:, este totui o reacie fireasc dect dac i s3ar face poft de ciocolat. Dar dac
ai tii c sngele vscos este de fapt ciocolat delicioas? Dei a durat doar ,/ de
secunde, pentru ca scena s ias perfect a fost nevoie de apte zile de filmare.
;. 0nul dintre cei mai mari i mai influnei mprai francezi, 'apoleon obinuia s
mnnce ciocolat n timpul campaniilor sale militare. "ntr3adevr, o micare deteapt
pentru c ciocolata i d energie i restabilete carbo*idraii.
1!. Dac ai testat de.a, eti de acord c o porie mic de ciocolat nu atenteaz la
sntatea unui cel. Dar dac acesta i dezvolt apetitul pentru desert, ciocolata poate
genera convulsii i este c*iar letal pentru cei, pisici i cai, din cauza coninutului su
de teobromin, to%ic pentru animale.
11. <oate cltoriile spaiale au la bord batoane de ciocolat.
1&. 0n alt lucru ciudat despre ciocolat dateaz din secolele 12 3 1+, cnd =iserica a
interzis consumul de ciocolat, din cauza obezitii. $ai mult, n rndul credincioilor,
consumul de ciocolat era considerat un pcat.
"n sc*imb, mai trziu, aceasta a fost considerat un bun medicament pentru durerile de
stomac.
1(. )oncluzia speciliatilor de astzi este c ciocolata este bun, dar nu i aditivii pe care
i conine. 1udra pur de cacao din care este produs conine fier i antio%idani, dar
adaug peste acestea za*r i unt, iar caloriile vor ncepe s se adune.
1,. )oninutul mediu de grsimi al unei buci de (! de grame de ciocolate este de ;
grame, apro%imativ //> din coninutul total de calorii. De regul, sortimentele mai
scumpe conin i mai multe grsimi.

1/. )iocolata conine substane ce provoac dependen, similare mari.uanei i cafeinei,
de aceea, dup prima bucic aproape c nu te mai poi opri. ?amenii de tiin au
descoperit c anumite ingrediente din ciocolat combinate cu za*r pot atenua durerea.
12. )iocolata nu conine foarte mult cafein. @a trebui s mnnci apro%imativ 1!
batoane dac vrei s renuni la ceaca de cafea de diminea.
1+. <e3ai gndit c n viitor ciocolata ar putea fi folosit n loc de combustibil?
sc*eric*ia coli, numit i . coli, este o bacterie cu un apetit foarte mare pentru
ingredientele dulci, iar atunci cnd consum surplus de ciocolat, aceasta produce
*idrogen pur, folosit ca surs natural de energie.

6ursaA 1+ lucruri pe care nu le tiai despre ciocolat B 0nica.ro
*ttpACCDDD.unica.roCdetalii3articoleCarticoleClucruri3interesante3ciocolata3
2(2,.*tmlEi%zz&;#vF2+m@