INGREDIENTE

pt blat:
1 pachet unt ( 200 gr)
6 oua
130 gr zahar brut
400 gr faina alba
1 praf sare
3 linguri cacao neagra
6 lg lapte dulce
1 lgta praf de copt
pt sirop:
500 ml lapte dulce
3 lg zahar brut
pt crema de cocos:
1 l lapte dulce
4 lg gris
150 gr zahar alb
3 lg lichior de cocos
250 gr nuca cocos rasa
1 pachet unt (200 gr)
1 praf sare
pt glazura :
200 gr ciocolata 52%
6 lg lapte dulce
Portii: 30Portii: 30Timp de preparare Timp de preparare: sub 90 minute
laura_n

BUCATARAS SENZATIONAL
Reteta pe placul a
13 bucatarasi
Pin It
Taguri:
, retete Prajituri
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA PRAJITURA BOUNTY
Toate ingredientele trebuie tinute la temperatura camerei timp de cateva ore.

Intr-un castron, punem untul moale, zaharul si un praf de sare si incepem sa mix
am usor, apoi la viteza mai mare pana obtinem o compozitie pufoasa. Adaugam cate
un ou, mixand pana la incorporare dupa fiecare, pana consumam toate cele 6 oua.
Adaugam in timp ce mixam cate o lingura de lapte, pana incorporam toate cele l
inguri cu lapte.
In alt castron, cernem faina, adaugam cacaoa si praful de copt si amestecam acea
sta compozitie cu un tel para ca sa se omogenizeze. Praful de copt trebuie sa fi
e distribuit egal.
Adaugam compozitia uscata peste cea umeda, amestecand bine, pana obtinem o compo
zitie omogena.
Folosim o tava dreptunghiulara, prevazuta cu hartie de copt si turnam compozitia
in ea. Batem usor tava sa se niveleze compozitia si dam la cuptorul preincins,
la foc mediu, timp de 30 - 40 minute. Facem proba cu scobitoarea pentru mai mult
a siguranta!
Dupa ce s-a copt blatul, il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca.
Intre timp, punem la fiert intr-un vas, zaharul cu o lingura de lapte. Cand ince
pe sa se topeasca si sa sfaraie, adaugam restul de lapte, amestecand continuu. L
asam sa fiarba un pic, apoi dam deoparte.


Intr-un vas, punem la fiert laptele cu untul. Amestecam pana se topeste untul,
apoi adaugam grisul si lasam sa fiarba. Adaugam zaharul, iar dupa ce s-a inchega
t un pic compozitia, adaugam toata nuca de cocos. Amestecam si mai tinem un pic
pe foc ca sa se intrepatrunda aroma cocosului, apoi dam deoparte. Adaugam lichio
rul de cococ si amestecam.

In aceeasi tava de copt, asezam o hartie de copt, blatul peste care turnam sirop
ul. Intepam din loc in loc blatul cu un bat de frigaruie. Blatul va trage mult s
irop si va deveni extrem de bun. Peste blat, turnam crema de cocos, nivelam si d
am la frigider.

Punem la topit ciocolata cu laptele, pe baie de aburi. Amestecam pana se topeste
ciocolata si se omogenizeaza compozitia.
Scoatemtava din frigider si turnam deasupra glazura de ciocolata. Dam tava iar l
a frigider.
Ideal ar fi ca inainte de servire, sa lasam prajitura o zi sa se "aseze" si sa d
evina extrem de gustoasa!

O portionam rece cu un cutit cu lama bine ascutita!