Retete Italiene Gustoase

Search

Pagina de pornire
Aperitive
Retete cu paste
Retete cu carne
Retete cu orez
Retete cu peste
Deserturi
Incearca delicioasele retete din bucataria italiana
Aperitive

Descopera cele mai bune si gustoase retete italiene de aperitive care nu trebuie sa lipseasca
niciodata de pe masa ta. Invata secretele bucatariei italiene folosind produsele lor originale.
Prosciutto folosit pentru aperitive reci sau mozzarella preparand atat aperitive reci cat si
calde. Uimesteti invitatii cu aperitive unice , delicioase si rapiditatea cu care le poti
prepara. Binenteles mirodeniile care dau parfum acestor aperitive nu trebuie sa lipseasca,
cum ar fi busuiocul proaspat , rosmarinul ,cimbrul si binenteles uleiul de malsine
extravirgin. Experientele italienilor in bucatarie acum cunoscute in toata lumea , ne invata
cum sa gatim retete cat mai gustoase , cu minimul de energie si totodata sa ne pastram
sanatatea prin folosirea produselor naturale , biologice fara conservanti care dauneaza
grav sanatatii . Incearca sa folosesti produse cat mai naturale , pentru a da gustul
desavarsit retetelor tale . Reteta de salata caprese , pe care o gasesti scrisa mai jos in pagina
, este un aperitiv unic si simplu de preparat cu cele mai simple si naturale produse ca rosia ,
care este un aliment foarte bun ce contine vitamin C si saruri alcaline ,busuiocul proaspat ,
care este o sursa de vitamine in mancare ce contine magneziu ,fier , calciu si vitamine C si
uleiul de masline extra virgin ce detine proprietati nutritionale benefice pentru mentinerea
sanatatii .



Barcute de andiva

Durata : 15 min. Portii : 4 persoane

INGREDIENTE :

- 2 andive
- 200 gr. philadelphia
- o rodie
- 30 gr. migdale taiate feliute
- sare
- piper
- ulei

MOD DE PREPARARE :

Spalati cele 2 andive. Eliminati foile externe dure si
o parte din tulpina .Rupeti foile si uscatile .
Acum taiati philadelphia in bucatele , pregatiti migdalele in feliute si curatati rodiile de boabe.
Umpleti foile cu branza , boabe de rodii si migdalele taiate in feliute .Asezatile pe un platou presarati sare ,
piper si un fir de ulei .
Pofta buna!


Prosciutto si pepene galben

Durata : 5 min.

INGREDIENTE :

- 1 pepene galben
- 250 gr. prosciutto crudo dulce

MOD DE PREPARARE :

Taiati pepenele in felii si curatatil de coaja.
Serviti cu feliile de prosciutto infasurate pe feliile de pepene
Este un aperitiv rapid si racoros pe caldurile verii.



Salata caprese

Durata : 5 min.

INGREDIENTE :

- 1 mozzarella proaspata
- 2 rosii rotunde
- ulei de masline extra virgin
- sare
- piper negru macinat
- oregano
- busuioc proaspat

MOD DE PREPARARE :

Scurgeti mozarella de apa si taiati in felii groase de 1 cm. Procedam la fel si cu rosiile dupa
ce le-ati spalat.
Aranjati mozzarella si rosiile pe farfurie alternandule .Presarati cu sare, piper, oregano si
cateva foi de busuioc proaspat iar la sfarsit 2-3 fire de ulei de masline extra virgin.
Pofta buna!

Crochete de cartofi

Durata : 45 min. Cantitate : 30 crochete

INGREDIENTE :

- 1 kg. cartofi
- 2 galbenusuri de oua
- 1/2 lingurita de nucsoara
- piper
- sare
- 100 gr. parmezan ras
- 2 oua intregi
- pesmet
- ulei

MOD DE PREPARARE :

Se spala cartofi si se pun cu tot cu piele la fiert in apa sarata.
Dupa fierbere, se curata de piele si intr-un bol se piseaza pana ajunge piure, se adauga sare , piper , nucsoara ,
cele 2 galbenusuri si parmezan amestecand pana devine o compozitie moale si uscata.






Se ia cu lingura din compozitie si se formeaza un cilindru pe care se
tavaleste prin cele 2 oua batute si apoi prin pesmet.

















Pregatiti astfel crochetele pana la epuizarea compozitiei.








Incingeti uleiul la 180 de grade si prajiti cate 2-3 crochete la rand. Cand crochetele sau prajit bine pe toata
suprafata se scot pe un servetel sa se scurga uleiul in surplus.

Se consuma calde.





Rulouri de vinete cu mozzarella

Durata : 30 min. Portii : 4 persoane

INGREDIENTE :

- o mozzarella de 120 g.
- 12 felii de vinata
- 120 ml suc de rosii dens
- 12 foi de busuioc
- 1 lingurita de oregano
- sare
- piper macinat
- masline fara sambure
- o lingura de ulei de masline extra virgin

MOD DE PREPARARE

Se taie vinata in felii de 1/2 cm. Incalziti o tigaie gratar si pune-ti feliile
de vinata cate 1-2 minute pe fiecare parte.

Intr-un bol se amesteca sucul de rosii dens cu sare , piper , oregano si uleiul de masline.
Se presara feliile de vinata cu sosul de rosii si se adauga mozzarella taiata in cuburi , maslinele negre si o foaie
de busuioc verde.

Rulati feliile de vinete formand rulourile si bagatile la cuptor pentru 15 min.
Se pot servi cu cu 2 foi de busuioc proaspat si stropite cu un fir de ulei de masline.


Pofta buna!




Rosii umplute cu ton

Durata : 15 min. Portii : 4 persoane

INGREDIENTE :

- 4 rosii mari de circa 200 g. fiecare
- 150 g. de ton
- 2 oua
- 4 felii de ansoa
- cimbru proaspat
- piper
- sare
- 100 g.maioneza

MOD DE PREPARARE



Se taie capacul superior al rosiilor si se pune deoparte. Goliti rosiile cu o lingura.Adaugati putina sare si
lasatile sa se scurga pe o farfurie.

Intre timp fierbeti ouale , racitile sub apa rece curenta, decojitile si taiatile ca in imagine









Intr-un bol se pune maioneza cu tonul si ansoa taiata marunt , se adauga ouale taiate marunt 2 foite de cimbru ,
sare si piper.








Amestecatile ingredientele pana devine o compozitie omogena .








Umpleti rosiile cu compozitie finita si maruntiti putin ton deasupra adaugati o foaie de cimbru de ornament si
gata. Serviti rosiile umplute cu capacele deoparte ca in imgine.







Bulgari de orez

Durata : 30 min. Portii : 4 persoane

INGREDIENTE :

- 300 gr. orez
- 100 gr. parmezan ras
- 1 mozzarella
- 100 gr. branza emmental ( svaiter )
- 1 ou
- pesmet
- sare

MOD DE PREPARARE :

Fierbeti orezul , scurgeti de apa si lasati sa se raceasca. Dupa amestecati orezul cu oul batut
si agaugati putina sare , compozitia rezultata trebuie sa fie densa.
Acum, cu mana incepeti sa formati bile de marimea mandarinelor. Faceti o gaura in centrul
bilelor care le umpleti cu parmezanul si svaiterul ras sau taiate in bucatele mici.Inchideti
bilele cu putin din compozitie si trecetile prin ou si apoi prin pesmet. Se prajesc in ulei abundent cate una
sau doua de fiecare data.

0 comentarii:
Trimitei un comentariu
Pagina de pornire
Abonai-v la: Postri (Atom)
FOLLOW ME

Retete pizza
Retete salse si sosuri
Bruschete
Reteta pentru dieta
Extra retete
Termeni si conditii
CUTARE HOTELURI
Unde?
Regiune, cartie

Check-in

Check-out

nc nu am date stabilite
Oaspei
2 adulti ?ntr-o camera

Cutare

RECOMANDAM SI :
Reduceri in restaurantele din bucurest
Asigurari rca 10% reducere
Asigurari de calatorie
Culinar.ro
Artaculinara.com
URMARITI PRIN EMAIL

Submit


TRANSLATE

Un produs Traducei
Un produs Blogger.
GOOGLE+ FOLLOWERS
PERSOANE INTERESATE
SHARE IT

Cautare

ABONAI-V LA
Postri
Comentarii
Copyright 2014 Retete Italiene Gustoase | Powered by Blogger
Design by WebTuts.pl | Blogger Template by Lasantha - Premium Blogger Templates | SmsBlue.com