lauraadam ache .ro http://www.lauraadamache.ro /2012/12/turta-dulce-pufo asa.

html

Turta Dulce Pufoasa

Turta dulce pufoasa si parfumata nu are voie sa lipseasca de pe masa

de Craciun.
Si daca anul trecut v-am adus reteta de biscuiti de turta dulce, anul acesta va invit sa incercati o delicioasa
turta dulce pufoasa si parf umata.

Reteta de turta dulce este f oarte simpla, iar rezultatul este mai mult decat delicios. Stiti ce iubesc eu la
turta dulce? Parf umul delicios care se raspandeste in casa in timp ce se coace. Miroase a Craciun, a
cadouri, a iarna. Asadar, daca si voua va place varianta puf oasa a turtei dulci, va recomand aceasta simpla
reteta.

Ingrediente – Turta dulce puf oasa (f orma rotunda de 28 cm)

500 g f aina
400 g zahar
100 g miere
3 linguri cacao
3 linguri mix condimente turta dulce (scortisoara, cuisoare, anason, cardamom, nucsoara, piper)
1 plic praf de copt
500 ml lapte
4 linguri ulei
1 varf cutit sare

Mod de preparare

Intr-un vas incapator, amestecam f aina, zaharul, cacaua, praf ul de copt dat prin sita, sarea si
condimentele.
Amestecam laptele cu mierea si il punem pe f oc. Cand mierea s-a topit complet, stingem f ocul si
lasam laptele sa se raceasca, apoi il amestecam cu cele 4 linguri cu ulei.
Adaugam laptele peste ingredientele solide si amestecam pana la completa omogenizare.
Tapetam o f orma de 28 cm cu unt si f aina (am f olosit o f orma cu gaura la mijloc, dar puteti f olosi
chiar si o f orma dreptunghiulara daca doriti).
Adaugam aluatul de turta dulce in f orma tapetata.

Introducem turta dulce in cuptorul RECE, apoi ii reglam temperatura la 170°C. Coacem turta dulce
pentru 30-35 minute. Inainte de-a o scoate din cuptor, o intepam cu o scobitoare. Daca aceasta iese
curata, o scoatem din cuptor, daca iese un pic umeda, o mai lasam cca 5 minute la copt.
Scoatem turta dulce puf oasa din cuptor si o lasam sa se raceasca.
Putem pudra turta dulce cu zahar sau putem alege o glazura de ciocolata sau zahar pudra si lamaie
sau portocala. Eu am topit cca 125 g ciocolata la bain-marie si dupa ce turta dulce s-a racit complet,
am glazurat-o cu ciocolata topita, f oarte discret calduta.

O taiem dupa ce glazura se intareste complet si o servim cu multa pof ta.

Este delicioasa si f oarte simplu de f acut! Spor la gatit!
8

638