Universitatea "Alexandru Ioan Cuza" din Iai, Extensiunea Bli

Facultatea de Economie i Administrarea Afacerilor

Specializarea: tiine Economice


Proiect
Evaluare i amenajare turistic

REAMENAJAREA SALII DE
DEGUSTARE SCAUNUL
DOMNESCA SOCIETATII
COMERCIALE BARZA ALBA



Elaborat de:
Sorocean Petru
Paladi Sergiu
Jmurco Andrei

2




Cuprins


1. Identificarea i prezentarea componentei atraciei turistice alese ........ 3
2. Justificarea alegerii ideii proiectului de amenajare pentru atracia
turistic identificat .................................................................................. 4
3. Rolul proiectului de amenajare n contextul funcionalitii turistice a
zonei. ......................................................................................................... 5
4. Propuneri de amenajare ....................................................................... 6
6. Investiia planificat, grupul int avantajele preconizate i indicatori
de rezultat .................................................................................................. 8
7. Bibliografie ........................................................................................... 8
8. Anexe .................................................. Error! Bookmark not defined.




3
1. Identificarea i prezentarea componentei atraciei turistice alese

Obiectul acestui studiu privind evaluaria si amenajarea turistica a fost ales asa
incit acesta sa fie unul specific Republicii Moldova. Necesitatea acestui studiu
vine in conditiile in care am remarcat nevalorificarea potentialului turistic al
entitatii comerciale Barza alba. Aceasta companie este cunoscuta ca o carte de
vizita a Republicii Moldova, datorita comercializarii vinurilor si coneacurilor de
cea mai inalta calitate de mai bine de 70 de ani.
Turismul viti-vinicol in Republica este considerat o ramura a turismului cu un
mare potential, acest lucru se datoreaza in primul rind cramelor din Cricova, dar si
din alte localitati ca Milestii mici si Tiraspol.

In perioada cind Moldova era parte componeta a US, gradina uniunii cum
eram considerati atunci se lauda cu vinuri de o calitate foarte buna, produse in trei
localitati, respectiv Aroma in Chisinau, Kvint in Tiraspol, si Barza alba in Balti,
ultima numita de rusi Belii aist nu lipsea din vitrina celor mai de lux magazine
4
din intreaga uniune. Odata cu destramarea Uniunii Sovietice, productivitatea
companiei a scazut treptat insa renumele si traditia nu a disparut inca.

Obiectivul principal al studiului consta in reamenajarea unei sali de degustari in
interiorul blocului principl al companiei in vederea expluatarii brandului Barza
alba, dar si in vederea organizarii campaniilor de promovare prin degustari de
vinuri si coneacuri.
2. Justificarea alegerii ideii proiectului de amenajare pentru
atracia turistic identificat
In ultimi 20 de ani fiecare demnitar euromean care a trecut prin Chisinaul, a avut
ocazia sa viziteze cramele din Cricova, se pare ca aceste beciuri chear sint atractive
pentru oaspeti. Amenajarea unei sali de degustari la Balti, in interiorul blocului
principal chear in beciul in care se pastreaza butoaele cu divinuri probabil ar
contrinua obiceiul din Chisinau, asa incit oaspetii capitalei de nord nu ar ezita sa
5
viziteze acest loc. Astfel incit vom amenaza acest local cu unele atribute ale unei
sali regale vom da posibilitate consumatorului sa se simnta domn al tarii.
3. Rolul proiectului de amenajare n contextul funcionalitii
turistice a zonei.
Reamenajarea acestei sali de degustari se adreseaza in primul rind persoanelor
cu un venit peste medie, si in special turistilor afaceristi, mai corect agentilor
economici, ce ne viziteaza orasul. Pentru ca zona din apropierea mun. Balti nu este
neaparat atractiva din punct de vedere turistic, lipsind astfel obiective turistice, sala
de degustari se adreseaza in promul rind oaspetilor orasului care ajung cu un alt
scop in localitate, de pilda in scop de afaceri. In ultima perioada, ca urmare a
deschiderii zonei economice libere la Balti au inceput veni investitiile straine,
vorbim aici despre draexlmaier, floribel. Deci scopul nostru este sa creem un spatiu
de recreere si pentru acesti investitori sraini.


6


4. Analiza SWOT
Puncte tari Puncte slabe
1. Brendul de tara este unul
favorabil acestui tip de
proiecte.
2. Renume
3. Produse de calitate
4. Lipsa concurentilor
regionali

1. Complex comercial invechit,
sovietic.
2. Infrastructura proasta.
3. Lipsa unei strategii de
marketing
4. Concurenti foarte puternici la
nivel national
5. Lipsa unui climat favorabil
turismului
Oportunitati Riscuri
1. Atragere clientilor din afara
tarii
2. Stabilire de relatii
comercoale si nu numai cu
acele persoane instarite ce-si
vor permite sa degusteze la
noi.
1. Instabilitatea politica
2. Influenta grupelor de interese
asupra politicii intreprinderii
3. Instabilitatea economica, ca
urmare a disputelor geopolitice
regionale.


4. Propuneri de amenajare
Pornind de la denumirea salii este evident ca o vom amenaja asa incit clientii sa se
simnta speciali, in calitate de conducatori.
Pe modelul cramelor din Cricova am considerat oportun ca spatiu de degustari
sa fie amenajat chiar in beciul principal unde sunt pastrate marea majoritate a
divinurilor. Coltul cel mai fumos al salii urmeaza sa fie acela in care va fi amplasat
scaunul domnesc impreuna cu citeva statui de conducatori gloriosi ai moldovei.
7
Astfel speram sa creem o atmosfera placuta, si sa impunem un specific cit mai
naturalist. Deasemenea urmeaza sa fie reamenajate butoaele si sticlele cu divinuri,
8
intr-un mod in care linga zona de degustari sa se afle divinurile de colectie, cu
virsta de la 50 la 70 de ani.
Vom instala un camin pe lemne in stil occidental.
Montarea unei mese pentru cina ce ne va crea impresia ca ne aflam intr-o curte
de nobili.

6. Investiia planificat, grupul int avantajele preconizate i
indicatori de rezultat
Grupul tinta este reprezentat de persoane cu un venit peste medie, oameni de afaceri,
demnitari, oaspeti ai orasului ce-si pot permite un serviciu de lux.
Din estimarile preliminare am calculat ca avem nevoie de 112300 lei.
Din care:
Nr. Denumire Suma (lei)
1 Camin pe lemne 17000
2 Masa si scaunele de cina 29000
3 Statui 23000
4 Vitrina 7000
5 Stativ 700
6 Vesela 1600
7 Minibar 24000
... Altele 9000
Total 112300
Credem ca acest proiect va avea un succes rasunator avind in vedere ca in
Chisinau si Tiraspol asa este. Mai mult ca acti denunirea salii si specificul
acesteia o va tranforma rapid in cartea de vizita a regiunii, acolo unde oaspetii
la un pahar de vorba vor putea face cunostinta cu unle traditiile nationale
rominesti.

9