RETETA CU APERITIV INVELIT IN ALUAT

Ingrediente: Aluat fin 3 pahare i jutate !i"a luat ai puin fin#$ ap fiart
" % lingur Ulei &egetal " ' linguri (ahr " % linguri )are " % linguri Uplutura:
Ca*a&al )au +r,n( !-n *a(ul eu " +r,n(eturi dure# " .//g U)tur0i$ dup gu)t )are
Prepararea: Pregtii uplutura1 2e taie r0iile -n felii1 2e runete +r,n(a *u 0
fur*uli$ )e adaug )are$ u)tur0i t0*at$ ier+urile t0*ate i )e ae)te*1 Apa *ald )e
ae)te* *u (ahrul i )area i )e adaug uleiul &egetal1 Apa )e ae)te* *u fina i )e
fr,nt aluatul +ine1 2e iparte -n d0u juti1 Pria jutate )e -ntinde -ntr"un )trat
f0arte )u+ire1 Aluatul e)te a*0perit *u felii de r0ii la 0 di)tan nu ai i* de 3 *
una de alta1 Pe)te feliile de r0ii )e pune uplutura1 2e a*0per ap0i t0tul *u al d0ilea
)trat de aluat1 Cu ajut0rul unui pahar )e taie *0nturul fie*rei *hiftele *u felii de r0ii i
a)tfel )e p0ri0nea( t0at pl*inta1 Cu ajut0rul degetel0r )e pre)ea( arginile fie*rei
pl*inte pentru a fi perfe*t -n*hi)e1 Pl*intele le )e prje)* -n ulei fier+inte pe a+ele
pri1 2e )er&e)* *alde1 2UNT A324LUT 5ELICI4A2E6