Sanatate cu vitamine: VITAMINA B12

Mai exploziva decat cea mai puternica bomba cu hidrogen

Vitamina B12 este de departe cea mai uimitoare dintre vitamine. Omul are
nevoie de ea intr-o cantitate infima, doar trei milionimi de gram pe zi, ceea ce, pe
durata intregii vieti, abia daca aunge la greutatea unui bob de grau. !i totusi,
vitamina B12 are efecte incredibile.
"rmarile carentei de vitamina B12
#eficitul de B12 duce la tulburari nervoase, atat in zona psihicului, cat si in ce
priveste functionarea nervilor in muschi. #aca deficitul de B12 nu este depistat la
timp, el poate determina tulburari nervoase ce se agraveaza treptat, de exemplu
scleroza multipla, o boala cumplita a sistemului nervos,
manifestata prin distrugerea progresiva a stratului protector de mielina al
neuronilor, ceea ce provoaca paralizii si in final moartea. $ uimitor faptul ca o
substanta biologic activa, necesara corpului nostru in cantitati infinitezimale,
microscopice, poate produce un efect atat de dinamic. %&astrand proportiile%,
spun biochimistii moderni, %vitamina B12 e cu mult mai exploziva decat cea mai
puternica bomba cu hidrogen%.
'lti fiziologi considera aceasta substanta ca una dintre cele mai misterioase
creatii ale naturii. %(ici in urmatorii o mie de ani%, afirma ei, %daca toti oamenii de
stiinta din lume ar lucra impreuna, exclusiv la aceasta tema de cercetare, ei n-ar
fi capabili sa dezvolte o a doua molecula care sa serveasca intr-o masura atat de
importanta evolutia vietii pe pamant%.
Cum crestem nivelul vitaminei B12:
un sfert de kilogram de ficat crud pe i
Multi oameni ce sufera de anumite dereglari psihice nu stiu cat de rapid si-ar
putea imbunatati calitatea vietii, numai crescand nivelul vitaminei B12 din
organismul lor. (-ar fi nevoie decat sa manance zilnic, timp de o saptamana, un
sfert de )ilogram de ficat crud sau pe umatate crud, ori sa-si administreze
vitamina sub forma de tablete - pot obtine astfel adevarate minuni. B12 ne scapa
foarte repede de problemele mentale* ca o menaera destoinica, ea deretica si
alunga oboseala, apatia, teama, melancolia si starile depresive.
!e retinut: carenta de B12
&rimele semne de avertizare ce semnaleaza o carenta de B12 pot fi* + oboseala,
+ nervozitatea permanenta, + starile depresive, + senzatia de amorteala in brate si
picioare, + deficientele locomotorii, + balbaitul, + inflamatiile din cavitatea bucala, +
mirosul neplacut al corpului, + probleme legate de ciclul menstrual.
"sentiala pentru structurile corpului
#escoperiri de ultima ora releva faptul ca vitamina B12 este esentiala si pentru
structurile osoase din corpul nostru. -ormarea oaselor se produce doar daca
osteoblastele, celulele ce construiesc tesutul osos, dispun de suficienta vitamina
B12. 'cest lucru este important pentru copii, ca si pentru femeile la care, dupa
ultima menstruatie, pierderea de masa osoasa este determinata de cauze
hormonale.
Necesarul ilnic de vitamina B12
Vitamina B12 este prezenta exclusiv in alimentele de origine animala, cantitati
apreciabile fiind continute in ficat, carne, pasari, oua si produse lactate .cu
exceptia untului/. !i in stridii, crustacee si crabi se afla multa vitamina B12. "n
supliment alimentar excelent si recomandabil fara rezerva este drodia de bere.
.#rodiile sunt microorganisme ce sintetizeaza vitaminele in natura./
!unt necesare urmatoarele cantitati de B12*
+ copii - intre 1 si 0 micrograme pe zi
+ adulti - intre 2 si 1 micrograme
+ gravide si mame care alapteaza - pana la 2 micrograme.
Sugestii pentru aportul de vitamina B12
3aharul, dulciurile si bauturile dulci perturba flora intestinala sensibila si astfel
impiedica absorbtia vitaminei B12. &entru o absorbtie maxima, alimentele bogate
in B12 trebuie consumate repartizandu-le pe toata durata zilei. 4ine isi pune
intreaga ratie zilnica de vitamina B12 la una dintre mesele principale .de pilda,
ficat cu piure de cartofi/ asimileaza aproximativ un sfert din vitamina continuta in
mancarea sa, restul fiind eliminat. #in portiile foarte mici, vitamina se absoarbe in
proportie de pana la 567 prin peretele intestinului, iar din portiile mari, uneori
numai 5-167.
Calciul ii a#uta pe varstnici
&ersoanele de varsta a treia ar trebui sa-si mareasca aportul de vitamina B12
deoarece capacitatea de asimilare in intestin scade odata cu inaintarea in varsta.
4ine ia laxative risca sa nu asimileze mai mult de 27 din vitamina B12 existenta
in hrana sa. &entru absorbtia vitaminei B12 in intestin este necesara o
concentratie suficienta a calciului. O sursa excelenta de calciu este branza.
Vitamina B12 din alge
'lgele si iarba de mare constituie o sursa excelenta de aprovizionare a
organismului cu vitamina B12. 8n plus, cele mai multe soiuri de alge contin si
substanta activa fucoidan, cu actiune antitumorala si de prevenire a cancerului.
#in alimentatia vegetariana stricta lipseste vitamina B12
Vegetarienii care renunta si la consumul de lapte si oua sunt obligati sa se
ingrieasca neaparat de asigurarea unui aport de vitamina B12. $i argumenteaza
ca sute de milioane de locuitori din satele indiene au trait fara carne, fiind perfect
sanatosi. #ar, spre deosebire de cerealele noastre, %omorate% cu pesticide, in
cele indiene traiesc gandacei si insecte .sic9/ minuscule, care contin valorosul
produs natural, acoperind astfel necesarul minim de vitamina B12. 8n schimb, in
boabele cerealelor noastre, acei purtatori de substante necesare vietii, atat de
marunti incat abia pot fi vazuti cu ochiul liber, au fost anihilati cu chimicale.
!e retinut: Vitamina B12
Vitamina B12 este deosebit de importanta pentru* + pofta de viata, optimism,
starea de spirit generala pozitiva, + reactia pozitiva la stres, + prospetime
intelectuala, + metabolismul energetic si al fierului, + creier si sistemul nervos, +
dezvoltarea si formarea globulelor rosii din sange, + constructia tesutului osos, +
metabolizarea lipidelor, + efortul muscular.
VITAMINA $%&M&S"TII
'(a)a*
$xista o vitamina din grupul B care inlocuieste, practic, orice produse cosmetice,
vopsele de par sau farduri. (-ar trebui sa ne miram de fapt, fiindca specialistii
stiu de mult ca o piele neteda, sanatoasa, fara riduri, un par des, cu o culoare
intensa si o infatisare placuta provin totdeauna din interiorul propriului organism,
din metabolism, si nu sunt o poleiala exterioara. #ovada ne-o ofera animalele ce
traiesc liber in natura. $le se aprovizioneaza indestulator cu &'B' .acid
paraaminobenzoic/ si isi pastreaza pana la sfarsitul vietii blana frumoasa,
imbracamintea splendida de pene sau solzi. 'nimalele n-au nevoie de un salon
de bronzat, de creme hidratante pentru noapte si zi, de vopsele si decoloranti
pentru par, de fixative, geluri, bigudiuri, farduri, lacuri si alte chimicale. 'nimalele
sunt si raman mereu %atragatoare%, fara trucuri artificiale.
(ABA + o minunata vitamina B
4at un bob de grau, dar cu efect de bomba atomica
#r. 4harlie Macatee, dermatolog la "niversitatea din 4alifornia, afirma * %&arul
nostru n-are nevoie de nici un fel de preparate care sa-l ingrieasca si sa-l
proteeze. #impotriva* el ne proteeaza pe noi de frig sau umezeala%. 4olegul
sau, :obert !. 4launch, completeaza, punand punctul pe i* %#aca ne referim la
structura lui naturala, parul nostru este la fel de robust ca blana animalelor. (oi
trebuie doar sa-i pastram aceasta magnifica vigoare, prin aportul de anumiti
nutrienti. "n rol special il oaca aici &'B'%. Biochimistul californian dr. Mar) -.
;hite afirma* %(-ar trebui sa ne facem nici un fel de grii in ce priveste ridurile,
pielea flasca sau incretita, daca am oferi metabolismului nostru substantele
biologic active necesare, adica &'B'%.
&'B' este o vitamina B absolut minunata, intrata abia de putina vreme in atentia
cercetatorilor. $a se gaseste cu precadere in ficat, precum si in drodia de bere,
germenii de grau si melasa, acel amestec fabricare a zaharului, in general irosit
in hrana animalelor ingrasate pentru taiere.
(igment natural al pielii
&'B' are proprietati cu totul iesite din comun. $a activeaza intreaga flora
intestinala, stimuland-o sa produca acid folic si pantotenic. 8n calitate de
coenzima, &'B' participa la descompunerea si metabolizarea proteinelor, de
asemenea si la formarea globulelor rosii din sange, care au o insemnatate vitala,
caci ele duc oxigenul si viata in fiecare din celulele corpului nostru.
4ea mai importanta activitate a vitaminei este aceea de a mentine sanatatea
pielii. $a actioneaza ca un pigment natural al pielii si de asemenea face ca parul
nostru sa-si pastreze culoarea, indiferent daca e blond, roscat, castaniu sau
negru. 4and incaruntim prea devreme sau ne apar rapid fire albe pe mari portiuni
ale podoabei capilare, cauza este, adesea, o carenta de &'B'.
Arsurile provocate de soare + usor de evitat
4elebrul cardiolog ne<-=or)ez dr. 't)ins lua zilnic &'B' .pe langa vitamina 4/,
mai ales atunci cand era obosit, ca sa se invioreze. 8n ultimul timp, s-a constatat
ca multi oameni sufera de o forma autoimuna de lupus, afectiune dermatologica
grava, ce s-ar putea datora unui deficit de &'B'.
Vitamina este cel mai bun miloc natural de protectie solara. &ersoanele cu o
concentratie redusa de &'B' in organism fac mai usor si mai repede arsuri ale
pielii, provocate de soare.
!e retinut: carenta de (ABA
&rimele simptome ce anunta un deficit de &'B' pot fi* + modificari ale pielii, + boli
dermatologice, + caderea parului, + incaruntirea timpurie, + extenuare
+ irascibilitate, + agresivitate, + dureri de cap, + probleme digestive, + tulburari
nervoase.
(ABA in ficat, germeni de grau si iaurt
Vitamina se gaseste mai ales in ficat, ca si in drodia de bere, germeni de grau,
melasa si iaurt. 8n conditiile unei flore intestinale sanatoase, ea este produsa insa
si de bacteriile existente in intestin.
&n nou remediu impotriva cancerului de piele---
Vitamina se concentreaza in celulele pielii. 8n straturile ei exterioare .stratum
corneum/, atunci cand radiatiile solare sunt intense, &'B' reactioneaza biologic
la acest stimul, impreuna cu anumite substante de protectie. &rin aceasta reactie
sunt filtrate din spectrul luminii ultraviolete acele radiatii solare ce pot provoca
arsuri sau chiar cancer de piele.
#e asemenea, vitamina poate stopa si ameliora vitiligo, o boala manifestata prin
aparitia, in special pe fata si pe maini, a unor pete albe, depigmentate, care devin
tot mai mari. 8n general, &'B' auta pretutindeni, unde pigmentarea este
importanta, deci si la par. &rin ce mecanisme - stiinta inca n-a reusit sa clarifice
pe deplin.
---si impotriva procesului de im)atranire.
#e altfel, &'B' se aseamana cu novocaina, o substanta ce pare sa incetineasca
procesul de imbatranire, impiedicand formarea ridurilor, a incretiturilor pielii si
incaruntirea.
Necesarul ilnic de (ABA
&entru aceasta vitamina nu exista o recomandare oficiala referitoare la cantitatile
ingerate odata cu alimentele. !pecialistii care studiaza metabolismul sunt de
parere ca, daca se asigura un aport satisfacator de acid folic, este acoperit si
necesarul de &'B'.
!e ce este )un acidul folic pentru sanatate / vit-B0
Acidul folic este un supliment care nu face )ine doar corpului, ci si la
nivel emotional- "l face parte din grupul vitaminelor B si se gaseste in linte,
maare, portocale, cereale integrale, )roccoli, vara de Bru1elles, spanac si
ficat-
"nii experti spun, conform !uite161.com, ca acidul folic are mare legatura cu starea
de spirit a unei persoane. 8n plus, stimuleaza functiile stomacale si auta la
repararea celulelor avariate.
Beneficii
&e langa faptul ca acidul folic este bun pentru femeile insarcinate, fapt
binecunoscut, acesta proteeaza inima, diminueaza efectele unor boli precum
'lzheimer, te face sa treci mai repede si mai usor peste o eventuala depresie,
proteeaza de cancer si mentine sperma barbatilor la o calitate buna.
(osi)ile efecte secundare
8n asociatie cu alte vitamine si medicamente, acidul folic poate sa duca la efecte
secundare precum stari de somnolenta, reactii neplacute ale pielii, dureri de
stomac sau diverse crize. >otusi, aceste lucruri se intampla extrem de rar si
niciodata daca este luat in doza recomandata de catre medic.
Cum stii ca ai deficit de acid folic
&oti sa-ti dai seama de acest lucru daca te confrunti cu simptome precum* limba
inflamata, o scadere a apetitului, memorie slaba, stari de iritabilitate, dificultati de
respiratie.
Vitamina B9 - Indicatii
Indicatii
Afectiuni alergice
alergie la antibiotice
Afectiuni ale sistemului
imunitar
scaderea imunitatii.
Afectiuni c2irurgicale
escare
Afectiuni dermato+venerice
acnee uvenila
depigmentarea parului
herpes
infectie cu ?&V
Afectiuni digestive
afectiuni gastro-intestinale .in
general/
afectiuni hepato-biliare
boala 4rohn
constipatie
polipi colorectali
ulcer gastric
Afectiuni genitale
leucoree
micoza genitala
sterilitate
Afectiuni geriatrice
senescenta
tulburari de comportament
Afectiuni 2ematologice
anemie .in general/
anemie feripriva
anemie
postgastrectomie
hemoragii
leucopenie
Afectiuni maligne
cancer .in general/
leucemie
Afectiuni meta)olice
guta
obezitate
Afectiuni ale sistemului nervos
afectiuni neurologice .in general/
convulsii .prevenire/
Afectiuni oftalmologice
Vitamina B9 - Surse naturale
Surse naturale
3arzavaturile cu frunze verzi .folia/ sunt surse bogate si asigura baza de acid
folat. !ucurile de fructe citrice, legumele si cerealele fortificate sunt, de
asemenea, surse excelente de folat.
8n tabelul de mai os se regasesc un numar de alimente bogate in folat, impreuna
cu continutul de folat in micrograme .mcg/.
Aliment (ortie Acid folic 'mcg*
4ereale de mic deun
fortificate
1 ceasca 266-166
@ermeni de grau 166 g 226
!uc de portocale 166 gr 1A
Mere 166 g 12
&ere 166 g 11
Visine 166 g B2
4irese 166 g 22
!mochine uscate 166 g 11
@rapefruit 166 g 11
'rahide 166 g 1CA
(uci 166 g BB
-istic 166 g 25
'vocado 166 g 06
Mango 166 g 0C
&epene galben .cantalup/ 166 g 06
babane 166 g 1B
!uc de rosii 166 g 10
!panac .gatit/ 1D2 ceasca 102
Broccoli 166 g 111
'ndiva 166 g 16A
-asole verde .pastai/ 166 g B6
'rdei iute 166g C6
:osii 166 g 11.2
#ovleac 166 g 0C
4astraveti 166 g 2B
&atrunel .frunze/ 166 g 11A
'sparagus .gatit/
1D2 ceasca .E C
frunze/
101
!fecla rosie 166 g 50
>elina .radacina/ 166 g BC
Finte .gatita/ 166 g 1C5
Boabe @arbanzo .gatite/ 1D2 ceasca 111
-asole Fima .gatite/ 1D2 ceasca B5
&aine+ 1 felie 26
&aste+ .gatite/ 1 ceasca C6
Orez+ .gatit/ 1 ceasca C6
#rodie de bere uscata 166 g
0.1B
miligrame
+&entru a auta prevenirea defectelor de tub neural, -#' a hotarat, incepand cu 1
ianuarie 1AA5, adaugarea a 1,1 miligrame .mg/ de acid folic per )ilogram .)g/ de
grau la produsele de grau rafinate, care sunt dea bogate in niacina, tiamina,
riboflavina si fier. 'daugarea de nutrienti in alimente pentru a preveni o deficienta
de nutritie sau a restaura nutrientii pierduti in proces, poarta numele de
fortificare. ' fost estimat ca acest nivel de fortificare creste consumul dietetic cu
aproximativ 166 mcg de acid folicD zi.