Ingrediente

100 g unt
150 g zahar pudra
4 oua
100 ml suc de portocale
250 g faina
1 praf de copt
esenta de vanilie
In plus:
60 g ciocolata neagra
1 lingura cacao
Mod de preparare Chec cu portocale si ciocolata:
Untul moale (lasat la temperatura camerei) se mixeaza cu zaharul pana devine cre
mos. Se adauga apoi ouale unul cate unul mixand bine dupa fiecare.
In cazul in care ai mixer de mana si opresti mixarea, adaugi oul, apoi incep
i din nou sa mixezi, crema de unt are tendinta sa se taie. Pentru a evita acest lu
cru sparge ouale intr-un bol, apoi adaugi unul cate unul fara a te opri din mixa
t.
Suc de portocale
Toarna sucul de portocale proaspat stors peste crema de unt si esenta de vanilie
, dupa gust. Omogenizeaza usor, la viteza mica. La sfarsit cerne peste compoziti
e faina amestecata cu praful de copt si amesteca.
Imparte compozitia in doua parti. In una din ele adauga ciocolata topita si raci
ta si cerne cacaoa, apoi amesteca bine.
In tava de chec (eu am folosit una de guguluf) unsa bine cu ulei si tapetata cu
faina pune un strat de compozitie alba, apoi unul de compozitie cu ciocolata. Co
ntinui pana termini cele 2 compozitii.
Compozitie chec cu portocale si ciocolata
Dai tava la cuptor la foc mediu pentru 40-45 de minute, pana checul se rumeneste
usor si trece testul cu scobitoarea.
Scoate pe un gratar si lasa la racit. Pudreaza apoi cu zahar si portioneaza.