Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
epiteliile cubice stratificate se gsesc n pereii unor canale mici de secreie ale gla
ndelor
salivare; epiteliile de tranziie sunt epiteliile la care numrul straturilor de cel
ule variaz n funcie de gradul de distensie* a organului. Intr n constituia mucoasei ur
eterelor i a vezicii urinare. 2.1.2. Epiteliile glandulare (fig. 2.4). Acestea su
nt constituite din celule epiteliale care au proprietatea de a elabora produi de
secreie specifici i care formeaz parenchimul glandular. mpreun cu esutul conjunctiv (s
troma), vase de snge i fibre nervoase, aceste epitelii formeaz glandele. Se descriu
urmtoarele tipuri de glande: glande exocrine, care deverseaz produii de secreie pri
n canale la exteriorul organismului (glandele sudoripare, sebacee) sau n tubul di
gestiv (glandele salivare, gastrice, intestinale); glande endocrine, ale cror pro
dui de secreie, numii hormoni, se vars direct n snge, iar celulele secretoare sunt n co
ntact direct cu capilarele sangvine (hipofiza, epifiza, tiroida, timusul etc); g
lande mixte, cu funcie exocrin i endocrin (pancreasul, testiculele, ovarele). Evideni
ai, cu ajutorul imaginilor din fig. 2.4., deosebirile structurale i funcionale dint
re tipurile de glande.
2.1.3. Epiteliile senzoriale sunt constituite din celule receptoare (celule epit
eliale senzoriale sau neuroni senzitivi) i celule de susinere. Epiteliile senzoria
le intr n structura segmentelor periferice ale anali zatorilor olfactiv, vizual, g
ustativ, auditiv i vestibular. SINTEZ: ESUTURI EPITELIALE EPITELII TIPURI pavimento
ase cubice cilindrice: simple cu platou striat cu bordur n perie pavimentoase: che
ratinizate necheratinizate cubice cilindrice de tranziie exocrine endocrine mixte
senzitive FUNCII de acoperire
unistratificate pseudostratificate pluristratificate DE ACOPERIRE
de acoperire i de absorbie de acoperire i de transport de acoperire i de transport d
e acoperire i de aprare de acoperire i de aprare de acoperire formeaz parenchimul gla
ndelor formeaz receptorii analizatorilor
GLANDULARE formeaz glande SENZORIALE celule epiteliale neuroni senzitivi
2.2. ESUTUL CONJUNCTIV esutul conjunctiv este alctuit din celule conjunctive, fibre
conjunctive de cotagen*, reticulin*, elastin* i substan fundamental. Dup consistena s
stanei fundamentale se deosebesc trei tipuri de esuturi conjunctive: moi, semidure
i dure.
Fig. 2.5 esuturi conjunctive moi: A. esut conjunctiv lax; B. esut reticulat; C. esut
fibros; D. esut adipos.
Fig. 2.6 Tipuri de esuturi cartilaginos: A. esut cartilaginos hialin; B. esut carti
laginos elastic; C. esut cartilaginos fibros.
2.2.1. esuturile conjunctive moi ( fig.2.5.) a) esutul conjunct lax (fig. 2.5 A) f
ormeaz hipodermul i nsoete alte esuturi. Este cel mai rspndit dintre esuturile conjun
e. Are rol trofic, de susinere i de aprare. Componentele sale sunt uniform rspndite i n
proporii egale. b) esutul reticulat (fig. 2.5 B) se gsete n ganglionii limfatici, sp
lin, mduva hematogen. Fibrele de reticulin i celulele conjunctive (reticulocite) sunt
organizate n reea. Celulele conjunctive predomin. c) esutul fibros (fig. 2.5 C) for
meaz tendoanele, aponevrozele, ligamentele, capsulele i fasciile musculare. Are ro
l mecanic. Predomin fibrele de colagen. d) esutul adipos (fig . 2.5 D) se gsete n hip
oderm, mezenter* i n jurul unor organe: rinichi, globi oculari etc. Predomin celule
le care depoziteaz grsimi (celule adipoase sau adipocite *). Acest esut formeaz depo
zitul de grsimi al organismului. Constituie izolantul termic al corpului. e) esutu
l elastic formeaz tunica medie a arterelor mari i a venelor. Predomin fibrele elast
ice. 2.2.2. esutul conjunctiv semidur (cartilaginos) (fig. 2.6.). Substana fundame
ntal, care predomin, conine condrin* impregnat cu sruri de calciu i sodiu. Nu este vasc
ularizat. Nutriia lui se realizeaz din esutul conjunctiv care l nconjoar (pericondru).
Celulele tinere, condroblastele, secret substana fundamental. Celulele mature, con
drocitele, sunt dispuse n caviti ale substanei fundamentale numite condroplaste. Ace
st esut formeaz cartilajele ce asigur rezisten mecanic i elasticitate. Exist trei tipu
de esut cartilaginos ; hialin, elastic i fibros. a) esutul cartilaginos hialin (fi
g. 2.6 A) cu fibre fine, formeaz scheletul embrionului, cartilajele costale, lari
ngeale i traheale.
b) esutul cartilaginos elast (fig. 2.5 B) formeaz epiglota i pavilionul urechii. Fi
g. 2.7. esutul osos: A. esut osos spongios: 1. areole cu mduv hematogen; 2. trabecule
; 3. osteocite; B. esut osos compact: 1. canal Havers cu vase sanvine; 2.sistem H
avers; 3. osteocite; 4. lamele osoase; 5. sistem interhaversian. c) esutul cartil
aginos fibros (fig. 2.6. C) formeaz discurile intervertebrale i meniscurile* artic
ulare. 2.2.3. esutul conjunctiv dur (osos) are n substana fundamental, care predomin,
osein impregnat cu sruri de calciu i fosfor. Fibrele sunt de colagen. Celulele osoa
se tinere, osteoblastele, secret substana fundamental. Celulele osoase mature, oste
ocitele, sunt situate n caviti ale substanei fundamentale numite osteoplaste. Un tip
deosebit de celule osoase l constituie osteoclastele, celule gigantice multinucl
eate, cu rol n remanierea* osoas. Exist dou tipuri de esut osos (fig. 2.7.): spongios
i compact. a) esutul osos spongios (fig. 2.7. A) este format din lamele osoase, t
rabecule, care delimiteaz caviti de diferite mrimi, areole, n care se afl mduva hematog
en*. Acest esut se gsete n interiorul epifizelor oaselor lungi, n oasele scurte i late.
Dispoziia specific a trabeculelor asigur o mare rezisten capetelor oaselor lungi. b)
esutul osos compact (fig. 2.7. B) formeaz peretele diafizei oaselor lungi i lamele
superficiale ale oaselor scurte i late. Unitatea morfologic i funcional a osului com
pact este osteonul (sistemul haversian), alctuit din canale haversiene n jurul cror
a se dispun 530 de lamele osoase concentrice ntre care se gsesc osteoplastele cu os
teocite. SINTEZ: ESUTURI CONJUNCTIVE CLASIFICARE DUP SUBSTANA FUNDAMENTAL DENUMIRE la
x reticulat adipos MOI fibros elastic hialin elastic fibros compact spongios COM
PONENTA CARE PREDOMIN
FIBRE colagen reticulin elastin reticulin reticulin elastin
CELULE
ROL trofic susinere aprare hematopoiez rezervor de grsimi,izolant termic mecanic mec
anic mecanic
celule conjunctive uniform reticulocite adipocite celulele celulele
SEMIDURE DURE
colagen, elastin fibrocite fibrele elastin celule conjunctive fibrele colagen cond
roblaste substana condrocite fundamental colagen osteoblaste substana osteocite fun
damental
2.3. ESUTUL MUSCULAR esutul muscular este constituit din celule musculare alungite
, numite fibre musculare. Unele componente ale acestor celule au denumiri specif
ice: sarcolem*, sarcoplasm, reticul sarcoplasmic. Fibrele musculare au proprietate
a de a rspunde la excitaii prin contracii. esutul muscular este bogat vascularizat i
inervat. Dup particularitile organitelor contractile specifice, miofibrilele, preze
nte n celulele musculare, deosebim: esut muscular striat i esut muscular neted (fig.
2.8.).
Fig. 2.8. Tipuri de esut muscular: A. striat scheletic; B. striat de tip cardiac;
C. neted visceral.
Fig. 2.9. Structura unei miofibrile; A. Schem; B. Dispunerea reticulului sarcopla
smic i a sistemului tubular n fibra muscular; 1. disc clar; 2. disc ntunecat; 3. ban
d H; 4. membran Z; 5. fibre de miozin; 6. fibre de actin; 7. sarcomer; 8. reticul sa
rcoplasmic; 9. sistem tubular; 10. sarcolem; 11. sarcoplasm; 12. mitocondrii; 13.
miofibrile.
2.3.1. esutul muscular striat este alctuit din fibre musculare striate, cu contraci
e voluntar rapid. Acesta formeaz muchii scheletici, musculatura limbii, a faringelui
, a treimii superioare a esofagului i a unor sfinctere*. Fibrele musculare striat
e sunt celule alungite, de 1 mm-12 cm lungime i 20-100 diametru. Ele sunt alctuite
din sarcolem, sarcoplasm i numeroi nuclei situai periferic. Sarcolema conine organite
comune (mitocondrii, RE dezvoltat etc.) i un sistem tubular specific, derivat di
n sarcolem, cu rol important n contracie. RE i acest sistem tubular realizeaz cuplare
a excitaiei cu contracia muscular. Organitele specifice fibrelor musculare sunt mio
fibrilele, elemente contractile aezate n sarcoplasm. Vzute la microscopul optic au a
spect eterogen, o alternan de discuri (benzi) clare i ntunecate situate la acelai niv
el n toate miofibrilele, dnd aspectul dungat (striat) specific fibrei musculare st
riate. Discurile clare sunt strbtute de membrana Z, iar discurile ntunecate de o zo
n clar, zona H. Segmentul cuprins ntre dou membrane Z constituie sarcomerul (fig. 2.
9.), unitatea morfofuncional a miofibrilei. La microscopul electronic, miofibrilel
e apar alctuite din dou tipuri de miofilamente: groase (cu diametrul de 100) format
e din miozin, cuprinse n discurile ntunecate, i miofilamente subiri (cu diametrul de
50) formate din actin, solidarizate de membrana Z i intercalate ntre miofilamentele
groase. REINEI! Muchii reprezint 30 40% din greutatea corporal, adic aproximativ 30 kg
pentru un om de 70 kg. 2.3.2. esutul muscular striat de tip cardiac formeaz miocar
dul. Este un esut muscular cu contracie involuntar. Miocardul este alctuit din fibre
musculare cardiace, alungite i ramificate, cu lungime i diametru mai mici dect ale
fibrelor striate i cu structur asemntoare acestora, dar cu nucleu unic i aezat centra
l. Celulele musculare cardiace vin n contact unele cu altele la nivelul unor disc
uri intercalare ce reprezint jonciuni* intercelulare specializate, vizibile la mic
roscopul electronic. 2.3.3. esutul muscular neted visceral este constituit din fi
bre musculare/netede, omogene, cu contracie involuntar, lent i prelungit. Formeaz musc
ulatura tubului digestiv (ncepnd cu a doua treime a esofagului), a cilor aeriene re
spiratorii, a tractului genital, muchii erectori* ai firelor de pr, muchii corpului
ciliar, stratul muscular din pereii vaselor sangvine. Fibrele sale sunt aezate n s
traturi i benzi sau sunt rspndite n esu conjunctiv. Fibrele musculare netede au aspect
fusiform 10100 lungime i sunt formate din sarcolem, sarcoplasm omogen i un nucleu sit
uat centrat. n sarcoplasm sunt organite comune i organite specifice miofibrile fr stri
aii transversal, neorganizate n sarcomere. Aceast structur apare omogen (neted) la mic
-scopul electronic. 2.3.4. esutul muscular neted multiunitar este format din fibr
e musculare separate i se gsete n irisul globului ocular. Are contracii fine i limitat
e. CARACTERISTICI MUCHI STRIAT MUCHI STRIAT MUCHI NETED MUCHI NETED SCHELETIC CARDIA
C VISCERAL MULTIUNITAR Localizare ataai oaselor inim (miocard) n pereii viscerelor, m
uchii irisului vaselor de snge; erectorii firelor de pr Structura fibrelor striate,
multinustriate,uninucleate, netede, uninucleate, netede, uninucleate, cleate, ra
mificate, cu fusiforme fusiforme neramificate discuri intercalare Control nervos
voluntar involuntar involuntar involuntar Sarcomere Sistem tubular transversal
prezente prezent prezente prezent absente absent absente absent
Jonciuni ntre fibre
prezente
prezente
prezente
absente
Dimensiunea fibrelor mare mare mic mic Sursa de calciu reticulul sarcoplas- reticu
lul sarcoplas- reticulul sarcoplasmic;reticulul sarcoplasmic; necesar contraciei
mic mic; lichidul lichidul extracelular lichidul extracelular extracelular Vitez
a de contracie rapid medie lent lent, progresiv
2.4. ESUTUL NERVOS esutul nervos este format din celule specializate (neuroni) i di
n celule gliale (nevroglii). 2.4.1. Neuronul Neuronul este unitatea structural i f
uncional a sistemului i esutului nervos, capabil de excitabilitate, conductibilitate i
integrare. Ca oricare celul, neuronul este constituit din membran, citoplasm i nucl
eu, primele dou avnd denumiri specifice (fig. 2.10.). O caracteristic structural a n
euronului o constituie prezena prelungirilor dendrite (n numr variabil) i axon (unic
). Clasificare: Dup numrul prelungirilor exist neuroni: unipolari, pseudounipolari,
bipolari i multipolari. Dup forma corpului celular sunt neuroni: sferici, ovoidal
i, fusiformi, piramidali etc. Dup funcie neuronii se grupeaz n: senzitivi, motori i d
e asociaie. a) Neuronii senzitivi sau receptori sunt neuronii pseudounipolari din
ganglionii spinali, cu dendrita lung, care deservesc sensibilitatea exteroceptiv*
i proprioceptiv* (neuroni somatosenzitivi) i sensibilitatea visceroceptiv* (neuroni
viscerosenzitivi). b) Neuronii motori sunt neuroni multipolari de dimensiuni ma
ri, cu axon lung (neuronii motori din scoara cerebral sau din substana cenuie medula
r). Ei determin contracia musculaturii scheletice (neuronii somatomotori) i a celei
netede (neuronii visceromotori). c) Neuronii de asociaie sau intercalri sunt neuro
ni de dimensiuni mici, care realizeaz legtura dintre neuronii senzitivi i neuronii
motori. Dendritele i axonii neuronilor constituie fibrele nervoase. Influxul nerv
os circul centripet prin dendrite i centrifug prin axon. Fibrele nervoase pot fi a
mielinice, cu conducere din aproape n aproape, i mielinice, cu conducere saltatori
e, rapid. Fibrele mielinice prezint trei teci: teaca de mielin, teaca Schwann i teac
a Henle. Teaca Schwann este format din celule gliale rsucite n jurul fibrei. ntre ce
lulele Schwann se afl strangulaiile Ranvier*. Datorit rsucirii celulelor gliale n jur
ul fibrelor i expulzrii citoplasmei acestora spre exterior, rezult o suprapunere de
membrane lipoproteice, care formeaz teaca de mielin. Aceasta are rol trofic, de p
rotecie i izolator. Teaca Henle, care acoper la exterior fibra nervoas n ntregime, est
e de natur conjunctiv i are rol de aprare. Organele nervoase sunt formate din esut ne
rvos (neuroni i celule gliale), esut conjunctiv i vase sangvine. esutul nervos forme
az att sistemul nervos, ct i cel periferic.
Fig. 2.10. Neuronul: 1. neurilem; 2. neuroplasm; 3. nucleu; 4. nucleol; 5. corpusc
uli Nissl; 6. neurofibrile; 7. dendrite; 8. axolem; 9. axoplasm; 10. celule Schwan
n; 11. teac de mielin; 12. strangulaie Ranvier; 13. teac Henle; 14. arborizaie termin
al; 15. butoni terminali; 16. axon; 17. nucleul celulei Schwann; 18. membrana cel
ulei Schwann. Sinapsele reprezint legturile morfofuncionale de contiguitate* dintre
neuroni. O sinaps cuprinde trei componente: componenta presinaptic, reprezentat de
butonul terminal al axonului, n care se gsesc mitocondrii i vezicule cu mediator c
himic (acetilcolin, adrenalin sau noradrenalin); fanta sinaptic, spaiu sinaptic de 20
0-300 , cuprins ntre membrana presinaptic (a butonului terminal) i cea postsinaptic:
componenta postsinaptic poate fi membrana difereniat a unei dendrite (sinaps axodend
ritic), a unui corp neuronal (sinapsa axosomatic) sau a unei fibre musculare (sina
psa neuromuscular sau plac motorie).
Prin intermediul sinapselor neuroneuronale se realizeaz o reea de recepie, conducer
e, stocare i integrare a informaiilor, n vederea elaborrii unor rspunsuri reflexe sau
voluntare. Aceste rspunsuri sunt transmise prin intermediul sinapselor neuroefec
toare la muchi i glande, determinnd reacii de aprare i adaptare a organismului la cond
iiile variabile ale mediului. Etapele transmiterii sinaptice sunt: sinteza mediat
orului chimic; stocarea mediatorului n vezicule sinaptice; eliberarea mediatorulu
i n fanta sinaptic, n cantitate proporional cu frecvena impulsurilor; aciunea mediato
lui asupra membranei postsinaptice (creterea permeabilitii ) apariia potenialului pos
tsinaptic excitator ( dac n celul ptrunde Na+) sau a potenialului postsinaptic inhibi
tor (cnd ptrunde Cl- ce determin hiperpolarizarea membranei); inactivarea enzimatic
a mediatorului. Datorit succesiuni acestor procese apare ntrzierea sinaptic de 0,51 m
s. Circulaia unidirecional a impulsului nervos de-a lungul unui ir de neuroni este d
eterminat de dispunerea veziculelorsinaptice numai n butonii terminali ai axonilor
. 2.4.2. Celulele gliale predomin numeric n esutul nervos. Celulele gliale au funcii
trofice (de nutriie a neuronilor), metabolice ( de fagocitare a neuronilor distr
ui), de susinere i reparatorie (cicatrizare) Ele se interpun ntre neuroni i vasele sa
nguine. i pstreaz capacitatea de diviziune. EVALUARE A. ncercuii literele corespunztoar
e rspunsurilor corecte: 1. Cartilajele costale sunt alctuite din: a. esut cartilagi
nos hialin; b. esut conjunctiv elastic; c. esut cartilaginos fibros; d. esut conjun
ctiv semidur; e. esut conjunctiv reticulat. 2. Epiteliul cilindric simplu intr n al
ctuirea: . a. mucoasei vezicii urinare; b. peritoneului; c. mucoasei uterine; d.
mucoasei intestinului subire; e. mucoasei intestinului gros. 3. Teaca Schwann est
e alctuit din: a. esut conjunctiv; b. mielin; c. celule gliale; d. neurofibrile; e.
acetilcolin. 4. Epiteliul traheal este de tip: a. unistratificat pavimentos; b.un
istratificat cubic; c. unistratificat cilindric; d. glandular; e. pseudostratifi
cat. 5. Unitatea morfofuncional a miofibrilei este: a. sarcoplasma;
b. zona H; c. discul clar; d. sarcomerul; e. discul ntunecat. 6. Din esutul conjun
ctiv semidur lipsesc: a. condroplastele; b. fibrele de reticulin; c. vasele de sng
e; d. condroblastele; e. condrocitele. 7. Principalele tipuri de esuturi sunt: a.
epitelial: b. cartilaginos: c. osos; d. muscular; e. nervos. 8. Dup funcie, epite
liile sunt: a. semidure; b. senzoriale; c. glandulare; d. conjunctive moi; e. de
acoperire. B. Notai, n spaiile din faa structurilor enumerate n coloana I, literele
din coloana II, corespunztoare tipurilor de esuturi care intr n alctuirea acestora: I
II _1. Peretele capilarelor sangvine a. esut conjunctiv fibros _2. Tendoane b. es
ut muscular striat de tip cardiac _3. Epiderma c. esut cartilaginos elastic _4. M
iocard d. epiteliu pavimentos simplu _5. Pavilionul urechii e. esut nervos _6. Mdu
va spinrii f. epiteliu pavimentos stratificat cheratinizat
C. Efectuai observaii microscopice pe preparate fixe, cu seciuni prin esuturi, exist
ente n laboratorul de biologie. Utilizai informaiile astfel obinute pentru recunoater
ea esuturilor din imaginile alturate.
1. 2. 3. 4. Nominalizai criteriile care au stat la baza deciziei.
te. 3. ORGANELE I SISTEMELE CORPULUI Organele sunt grupri de esuturi, identice sau
diferite, care acioneaz mpreun pentru ndeplinirea unei anumite funcii. Organele care nd
eplinesc funcii similare sunt grupate n sisteme de organe. Un sistem reprezint un a
nsamblu de elemente n interdependen, care funcioneaz ca un ntreg. Un sistem de organe
reprezint ansamblul de organe care contribuie la realizarea uneia din funciile ese
niale care asigur viaa organismului uman. Funciile organismului uman se pot grupa n:
funcii pentru sine", care asigur supravieuirea individului n mediul de via, adic autoc
servarea (funcii de relaie i funcii de nutriie); funcii pentru specie", care asigur
etuarea speciei (funcia de reproducere). 3.1. SISTEME CARE DESERVESC FUNCIILE DE R
ELAIE 3.1.1. Sistemul nervos. Sistemul nervos este un sistem unitar de organe car
e realizeaz i regleaz funciile senzitive, motorii i psihice ale organismului n raport
cu condiiile variabile ale mediului. Din punct de vedere funcional, deosebim: sist
emul nervos al vieii de relaie (SN somatic) i sistemul nervos vegetativ (SNV). A. S
istemul nervos al vieii de relaie asigur legtura organismului cu mediul. Cuprinde si
stemul nervos central i sistemul nervos periferic (fig. 3.1.).
Fig. 3.1. Sistemul nervos: 1. encefalul; 2. mduva spinrii; 3. ganglioni nervoi; 4.
nervi.
1. Sistemul nervos central SNC cuprinde encefalul i mduva spinrii. a.Encefalul: emi
sferele cerebrale; diencefalul (talamus, epitalamus, metatalamus, hipotalamus);
cerebelul; trunchiul cerebral (bulb, punte, mezencefal). b.Mduva spinrii. Encefalu
l i mduva spinrii formeaz axul cerebrospinal sau nevraxul. 2. Sistemul nervos perife
ric, format din: ganglioni nervoi i nervi. B. Sistemul nervos vegetativ SNV asigur
reglarea activitii organelor interne. Acesta cuprinde: centri nervoi situai n SNC; ga
nglioni nervoi i nervi. Analizatorii. Legtura sistemului nervos cu mediul extern i i
ntern se realizeaz prin intermediul analizatorilor. Analizatorii sunt constituii d
in trei segmente: receptorul, calea nervoas de conducere i aria cortical de analiz. n
funcie de natura stimulilor, se deosebesc urmtorii analizatori: vizual, auditiv,
vestibular, gustativ, olfactiv, cutanat i kinestezic. 3.1.2. Sistemul endocrin. S
istemul endocrin este format din totalitatea glandelor cu secreie intern (fig. 3.2
.) care realizeaz, n strns corelaie cu sistemul nervos, reglarea majoritii funciilor o
anismului. Produii de secreie ai glandelor endocrine sunt hormonii. Sistemul endoc
rin cuprinde: glande endocrine propriu-zise: hipofiza, epifiza, tiroida, paratir
oidele, timusul, glandele suprarenale; glande mixte: pancreasul, gonadele; gland
e endocrine temporare: placenta. 3.1.3. Sistemul locomotor. Sistemul locomotor a
sigur meninerea poziiei verticale a corpului, deplasarea ntregului corp i efectuarea
unor micri pariale ale diferitelor segmente ale acestuia. Este format din sistemul
osos i sistemul muscular. A. Sistemul osos asigur susinerea corpului i constituie pa
rtea pasiv n micare. Formeaz scheletul. Scheletul cuprinde: totalitatea oaselor; tot
alitatea articulaiilor; cartilajele asociate. B. Sistemul muscular este alctuit di
n totalitatea muchilor, elementele active ale diferitelor categorii de micri. Muchii
se clasific n: muchi striai scheletici, care formeaz musculatura somatic; muchi st
de tip cardiac, care constituie miocardul; muchi netezi, care intr n alctuirea organ
elor interne (muchi viscerali). Muchii striai scheletici mpreun cu sistemul osos, pe
care acetia se fixeaz, formeaz sistemul locomotor
Fig. 3.2. Glandele endocrine: 1. epifiza; 2. hipofiza; 3. tiroida; 4. paratiroid
ele; 5. timusul; 6. glandele suprarenale; 7. pancreasul: 8 gonadele (ovarele). 3
.2. SISTEME CARE DESERVESC FUNCIILE DE NUTRIIE 3.2.1.Sistemul digestiv. Sistemul d
igestiv asigur digestia i absorbia, adic prelucrarea substanelor alimentare, ncorporar
ea n organism a nutrimentelor rezultate din acestea i eliminarea resturilor nedige
rate sau nedigerabile. Este alctuit din tubul digestiv i glandele anexe (fig. 3.3.
). a) Tubul digestiv cuprinde: cavitatea bucal, faringele, esofagul, stomacul, in
testinul subire, intestinul gros, anusul. b)Glandele anexe ale tubului digestiv s
unt: glandele salivare, ficatul i pancreasul exocrin. 3.2.2. Sistemul respirator.
Sistemul respirator este format din totalitatea organelor care asigur schimburil
e gazoase respiratorii ntre organism i mediu. Acesta cuprinde: a) Cile aeriene (de
transport al aerului): cavitile nazale, faringele, laringele, traheea, bronhiile e
xtrapulmonare i intrapulmonare. b) Plmnii, la nivelul crora se realizeaz schimbul de
gaze dintre alveolele pulmonare i capilarele sangvine (fig. 3.4.). 3.2.3. Sistemu
l circulator. Sistemul circulator (cardiovascular) asigur transportul substanelor
nutritive i al gazelor respiratorii la celule, transportul substanelor nocive la o
rganele de excreie, meninerea homeostaziei i aprarea organismului (fig. 3.4.).
Fig. 3.3. Sistemul digestiv: 1. cavitatea bucal; 2. dinii; 3. glandele salivare; 4
. limba; 5. faringele; 6. esofagul; 7. stomacul; 8. pancreasul; 9. ficatul; 10.
vezica biliar; 11, 12, 13. intestinul subire (duoden, jejun, ileon); 14. cecum; 15
. apendice; 16, 17, 18, 19, 20. intestinul gros; 21. anusul. Fig. 3.4. Viscerele
toracice, organe ale sistemelor circulator i respirator: 1. inima; 2. plmn; 3. art
er pulmonar; 4. arter aort; 5. vena cav superioar; 6. ven subclavicular; 7. vena jugul
8. trahee; 9. tiroid; 10. laringe; 11. diafragma. Cuprinde dou sisteme legate str
uctural i funcional ntre ele: sistemul circulator sangvin i sistemul limfatic. a) Si
stemul circulator sangvin este alctuit din: inim, organul propulsor a sngelui; arbo
rele circulator format din vasele sangvine: artere, capilare, vene. b) Sistemul
limfatic este partea component a sistemului circulator care asigur drenarea limfei
i a lichidului interstiial. Este alctuit din vase limfatice i ganglioni limfatici.
3.2.4. Sistemul excretor. Sistemul excretor produce, colecteaz i elimin urina, asig
urnd eliminarea din organism a produilor finali ai metabolismului i a substanelor no
cive. Contribuie la realizarea homeostaziei mediului intern, a echilibrului hidr
o-electrolitic i acido-bazic. Cuprinde rinichii i cile urinare: a) Rinichii organel
e productoare de urin; b) Cile urinare: ureterele, vezica urinar, uretra.
3.3. SISTEME CARE DESERVESC FUNCIA DE REPRODUCERE Aceste sisteme asigur perpetuare
a speciei umane prin reproducere sexuat. 3.3.1.Sistemul genital masculin. Cuprind
e organele genitale interne i externe i glandele anexe (fig. 3.5.). a) Organele ge
nitale interne: gonadele masculine, testiculele, care sunt glande mixte productoa
re de gamei masculini (spermatozoizi) i de hormoni masculini (androgeni); conducte
le genitale, spermiductele. b) Glandele anexe: veziculele seminale, prostata, gl
andele bulbouretrale; c) Organul genital extern: penisul, organul copulator masc
ulin. Fig. 3.5 Sistemul genital masculin. 3.3.2. Sistemul genital feminin. Cupri
nde organele genitale interne i externe i glandele anexe (fig. 3.6.). a) Organele
genitale interne: gonadele feminine, ovarele, care sunt glande mixte productoare
de gamei (ovule) i de hormoni feminini; conductele genitale: trompele ulerine, ute
rul i vaginul. b) Organele genitale externe: vulva. c) Organe anexe: glandete mam
are. Fig. 3.6 Sistemul genital feminin.
II. FUNCIILE FUNDAMENTALE ALE ORGANISMULUI UMAN
A. FUNCIILE DE RELAIE 4. SISTEMUL NERVOS Sistemul nervos ndeplinete dou funcii eseniale
: integrarea organismului n mediul nconjurtor i coordonarea activitii tuturor esuturilo
r, organelor i sistemelor care constituie organismul. Sistemul nervos, din punct
de vedere morfologic i funcional, are dou componente: Sistemul nervos al vieii de re
laie SN somatic* care asigur legtura dintre organism i mediul extern, transformnd exc
itaiile, n funcie de natura i intensitatea stimulilor, n reacii de aprare sau de adapta
re. Sistemul nervos al vieii vegetative SNV care regleaz i coordoneaz activitatea org
anelor interne: nutriia, respiraia, circulaia etc. n componena lui intr SNV simpatic i
SNV parasimpatic. Ambele au o poriune central constituit din centri vegetativi i una
periferic, cuprinznd ganglioni i nervi vegetativi. Cele dou componente ale sistemul
ui nervos, n permanent conexiune morfo-funcional, realizeaz unitatea organismului i le
gtura sa cu mediul ambiant. Meningele. Encefalul i mduva spinrii sunt nvelite cu memb
rane conjunctive numite meninge: duramater, arahnoida i piamater (fig. 4.1.).
Fig. 4.1. Mduva spinrii i menigele spinale: 1. duramater; 2. arahnoid; 3. piamater;
4. corn posterior; 5. corn anterior ; 6. canal ependimar; 7. fisur median anterioa
r; 8. cordon anterior; 9. cordon lateral; 10. cordon posterior; 11. an median poste
rior. Duramater este constituit din esut conjunctiv dens, slab vascularizat. Ader l
a formaiunile osoase ce protejeaz organele nervoase. Arahnoida este un esut conjunc
tiv, avascular, aderent la duramater. ntre ea i piamater exist lichid cefalorahidia
n (LCR). Piamater este un esut conjunctiv care ader la organele nervoase. Are vasc
ularizaie nutritiv. Lichidul cefalorahidian ndeplinete rol de protecie a esutului nerv
os mpotriva traumatismelor i de transport al unor hormoni. El constituie o barier n
:alea ptrunderii n esutul nervos a unor substane duntoare din sngele circulant. 4.1. M
VA SPINRII Mduva spinrii este aezat n canalul vertebral (fig. 4.2.) i se ntinde de la
rtebra C1 la vertebra L2, de unde se continu cu filum terminale pn la baza coccisul
ui. Are forma de cilindru uor turtit dorso-ventral. Prezint dou umflturi, cervical i l
ombar, care corespund regiunilor mduvei din care se desprind nervii membrelor.
Fig. 4.2. Dispunerea mduvei n canalul vertebral: 1. ramur dorsal a nervului spinal;
2. ramur ventral; 3. corp vertebral; 4. duramater; 5. ganglion simpatic; 6. ramuri
comunicante; 7. rdcin anterioar; 8. ganglion spinal; 9. rdcin posterioar; 10. mduva
ii. Faa anterioar prezint fisura median anterioar. Lateral, se afl anurile antero-late
le pe unde ies rdcinile anterioare ale nervilor spinali. Faa posterioar prezint anul me
dian posterior, anurile intermediare, care delimiteaz fasciculele Goll i Burdach, i anu
rile postero-laterale pe unde ptrund rdcinile posterioare ale nervilor spinali. 4.1
.1. Structura intern a mduvei spinrii. n seciune transversal, mduva este constituit di
substan cenuie i substan alb. Substana cenuie (fig. 4.3. A), situat la interior, est
at din celule i fibre nervoase. n seciune are forma literei H, este mai pronunat la um
flturi i prezint trei perechi de coarne: anterioare, posterioare i laterale.
Fig. 4.3. Seciune n mduv. A. Substan cenuie: 1. neuroni somatosenzitivi; 2. neuroni som
atomotori; 3. neuroni viscerosenzitivi; 4. neuroni visceromotori; 5. canal epend
imar. B. Substan alb: 6. cordon anterior; 7. cordon lateral; 8. cordon posterior; 9
. fisur median anterioar; 10. an median posterior. Coarnele anterioare, mai voluminoa
se, conin neuroni somatomotori. Coarnele posterioare, mai alungite, conin neuroni
somatosenzitivi. Coarnele laterale conin neuroni vegetativi: viscerosenzitivi, sp
re partea posterioar, i visceromotori, spre partea anterioar, ntre neuronii senzitiv
i i cei motori pot exista neuroni de
asociaie (intercalri). n substana alb dintre coamele laterale i coarnele posterioare s
e afl substana reticulat medular. Poriunea central, numit comisura cenuie, are la inte
or canalul ependimar, care conine lichid cefalorahidian. Acest canal se continu n p
artea lui superioar cu ventriculii cerebrali care, la rndul lor, conin lichid cefal
orahidian cu rol n nutriia i protecia nevraxului. Neuronii motori medulari ndeplinesc
funcii de centri nervoi. Substana alb (fig. 4.3. B), aflat la exterior, este format d
in fibre nervoase mielinice. Coarnele substanei cenuii delimiteaz n substana alb trei
perechi de cordoane: anterioare, posterioare i laterale.n interiorul cordoanelor s
e delimiteaz fascicule (tracturi) ascendente i descendente (vezi tabelul de mai jo
s). Fasciculele ascendente (fig. 4.4. A) sunt senzitive, iar cele descendente (f
ig. 4.4. B) sunt motorii. n afara acestor fibre lungi, n substana alb medular exist i f
ibre scurte, de asociaie, care fac legtura ntre diferitele segmente ale mduvei (fasc
icule intersegmentare).
Fig. 4.4. Tracturile substanei albe medulare: A. Ascendente: 1. spinotalamic ante
rior; 2. spinotalamic lateral; 3. spinobulbare; 4. spinocerebelos direct; 5. spi
nocerebelos ncruciat. B. Descendente: 6. piramidal ncruciat; 7. piramidal direct; 8.
rubrospinal; 9. tectospinal; 10. olivospinal; 11. vestibulospinal; 12. reticulo
spinal. SINTEZ: CILE MEDULARE CI ASCENDENTE LOCALIZARE TRACTURI Cordoane posterioar
e fascicule spinobulbare( Goll i Burdach) spinotalamice laterale spinocerebeloase
Cordoane laterale directe (Flechsig) ncriciate (Gowers) Cordoane anterioare spino
talamice anterioare DESCENDENTE LOCALIZARE TRACTURI Cordoane posterioare piramid
ale ncruciate Cordoane laterale rubrospinale, vestibulo- spinale laterale,
CI
Cordoane anterioare
reticulo - spinale piramidale directe,tecto -spinale, vestibulo-spinale mediale,
olivospinale; reticulo- spinale.
4.1.2. Nervii spinali se desprind din mduva spinrii. Sunt constituii din fibre nerv
oase, vase sangvine i esut conjunctiv (fig. 4.5.). Nervii spinali prezint rdcini, tru
nchi i ramuri (fig. 4.6.).
Fig. 4.5. Seciune n nerv: 1. epinerv; 2. perinerv; 3. endonerv; 4. fibr nervoas; 5.
vase sangvine.
Fig. 4.6. Rdcinile i ramurile nervului spinal: 1. rdcin senzitiv; 2. ganglion spinal; 3
. rdcin motorie; 4. trunchi; 5. ramur meningeal; 6. ramur dorsal; 7. ramur ventral; 8
mur comunicant cenuie; 9. ramur comunicant alb; 10. ganglion simpatic paravertebral; 1
1. ganglion visceral; 12. organ visceral. fibre somatosenzitive fibre viscerosen
zitive fibre somatomotorii fibre visceromotorii Rdcina posterioar este senzitiv. Ea
este format din dendritele i axonii neuronilor din ganglionul spinal aflat pe trai
ectul ei. Dendritele sunt conectate cu receptorii tegumentari din muchi, tendoane
i articulaii i cu visceroceptorii. Axonii fac sinaps cu neuronii senzitivi din subs
tana cenuie medular. Rdcina anterioar, motorie, este constituit din axonii neuronilor m
otori medulari. Fibrele
somatomotorii transmit impulsuri musculaturii scheletice, iar cele visceromotori
i, musculaturii viscerale. Trunchiul nervului spinal este mixt. Ramurile sunt: d
orsal, ventral, meningeal, comunicant alb i comunicant cenuie.
Exist 31 de perechi de nervi spinali micti: 8 perechi cervicali, 12 perechi toraca
li (dorsali), 5 perechi lombari, 5 perechi sacrali i o pereche coccigieni. Cu exc
epia nervilor toracali, care se distribuie metameric* intercostal, ceilali nervi s
pinali formeaz plexuri*: cervical, brahial, lombar, sacrat i coccigian. Zonele teg
umentului inervate de perechile de nervi spinali poart numele de dermatoame. n fun
cie de tipul de fibre, viteza de conducere a influxului nervos difer. n tabelul 3 s
unt redate vitezele de conducere a influxului nervos prin diferite tipuri de fib
re nervoase. Tab. 3. Viteza de conducere a influxului nervos. TIPUL DE FIBRE mie
linice somatice mielinice somatice mielinice vegetative amielinice vegetative DI
AMETRUL 1020 48 13 0,31,5 VITEZA 60120 m/s 3045 m/s 35 m/s 0,52 m/s
SINTEZA: RAMURILE NERVULUI SPINAL RAMURI Dorsal FIBRE senzitive motorii vegetativ
e senzitive motorii vegetative vegetative vegetative vegetative ROL sensibilitat
ea spatelui contracia musculaturii spatelui contracia musculaturii netede din tegu
ment sensibilitatea regiunii anterioare a corpului
REINEI: coala romneasc de endocrinologie este recunoscut pe plan mondial datorit contri
buiei unor savani de renume, ca: N. Paulescu, CI. Parhon, St. Milcu, Gr.T. Popa, A
na Aslan. Primul extract de insulina a fost realizat de ctre savantul romn N. Paul
escu (1921). Pancreasul endocrin reprezint doar 12% din masa ntregului pancreas. 6.
6. EPIFIZA Epifiza, numit i glanda pineal datorit formei sale asemntoare cu un con de
pin, este un organ al diencefalului cu funcie endocrin. Epifiza este localizat n par
tea posterioar a diencefalului (epitalamus) (fig. 4.12.). Funcia epifizei este inc
omplet cunoscut. Hormonul su principal, melatonina, are aciune inhibitoare asupra g
landelor sexuale (funcia antigonadotrop) ce explic involuia epifizei dup pubertate. D
e asemenea, acioneaz i asupra axului hipotalamo-hipofizo-corticosuprarenalian. Mela
tonina are i efect hipoglicemiant. Epifiza are legturi funcionale cu retina globulu
i ocular, stimulii luminoi determinnd, prin intermediul nervilor simpatici, scderea
sintezei de melatonin 6.7. TIMUSUL Timusul este n principal un organ limfoid, sit
uat napoia sternului (fig. 6.7.).
Fig. 6.7. Timus la nou-nscut: 1. tiroid; 2. arter carotid; 3. plmni; 4. pericard; 5. t
imus; 6. ven jugular; 7. trahee.
El involueaz dup pubertate. Extrasul de timus, aa-zisul hormon timic, are efecte an
tigonadotrope (ca i hormonii epifizari), dar i de stimulare a mineralizrii osoase,
deci are rol n cretere. Celulele timice, numite timocite provin din mduva osoas, de
unde migreaz apoi pe cale sangvin n organele limfoide (ganglioni limfatici, splin, t
imus). Limfocitele T, originare din mduva hematogen i difereniate n timus, particip n p
rocesele de imunitate celular, fiind specializate n pstrarea memoriei imunitare. 6.
8. HORMONII LOCALI Sistemul endocrin, pe lng glandele endocrine descrise, mai cupr
inde i celule productoare de hormoni locali, rspndite n organism. Acestea constituie
sistemul endocrin difuz sau paracrin. n tabelul 11 sunt prezentai civa dintre hormon
ii locali i funciile lor principale. Tab. 11. Principalii hormoni locali. HORMONI
LOCALI Histamina, serotonina Renina, angiotensina Gastrina,enterogastronul,secre
tina, colecistochinina, pancreozimina Prostaglandinele FUNCII PRINCIPALE stimulea
z musculatura visceral, particip n reaciile imunitare determin contracia arteriolelor
creterea presiuni arteriale intervin n reglarea i coordonarea activitilor motorii i se
retorii digestive moduleaz activitile celulare
EVALUARE 1. Determinai afeciunile endocrine ale persoanelor din imaginile de mai j
os. Funciile cror glande sunt afectate i n ce mod?
2. Un pacient se prezint la medic acuznd oboseal permanent i scdere n greutate. Analize
le medicale relev concentraie sczut de Na i Cl n snge i concentraie crescut de K. Po
o afeciune endocrin? Argumentai rspunsul. 7. SISTEMUL OSOS esuturile conjunctive dur
e formeaz oasele. Oasele sunt organe rezistente i elastice, cu forme i structuri va
riabile, n funcie de dispunerea lor i de rolul ndeplinit. Totalitatea oaselor formea
z sistemul osos. Osul este unitatea morfo-funcional a sistemului osos. Oasele, mpreu
n cu articulaiile, formeaz scheletul.
Fig. 7.1. Scheletul: 1. frontal; 2. zigomatic; 3. mandibul; 4. coloan vertebral; 5.
coxale; 6. clavicul; 7. omoplat; 8. stern; 9. coaste; 10. humerus; 11. uln; 12. r
adius; 13. carpiene; 14. metacarpiene; 15. falange; 16. femur; 17. patel; 18. tib
ie; 19. fibul; 20. tarsiene; 21. metatarsiene; 22. falange.
7.1. SCHELETUL Scheletul (fig.7.1.) reprezint suportul morfologic i funcional al muc
hilor striai scheletici, mpreun cu care constituie sistemul locomotor. Scheletul cu
prinde peste 200 de oase, grupate dup regiunile corporale. a) Scheletul capului c
uprinde dou regiuni: neurocraniul i viscerocraniul. Neurocraniul (cutia cranian) es
te constituit din oase perechi (temporale i parietale) i oase neperechi (frontal,
etmoid, sfenoid i occipital). Viscerocraniul (oasele feei) cuprinde: maxilarul, ma
ndibula, oasele zigomatice, nazale i lacrimale. b) Scheletul trunchiului cuprinde
: coloana vertebral, coastele i sternul. Coloana vertebral este constituit din verte
bre care difer ca form, mrime i numr, pe regiuni: regiunea cervical din 7 vertebre (pr
imele dou se numesc atlas i axis), regiunea toracic din 12 vertebre, regiunea lomba
r din 5 vertebre, regiunea sacral din 5 vertebre sudate (sacrum) i regiunea coccigi
an din 45 vertebre reduse (coccis). Coastele, n numr de 12 perechi, prezint trei grup
e: adevrate (perechile de la I la VII), false (perechile VIII, IX i X) i flotante (
perechile XI i XII). Sternul este osul pieptului, la care se articuleaz coastele I
X prin intermediul cartilajelor costale. Regiunea toracic a coloanei vertebrale mp
reun cu coastele i sternul formeaz cutia toracic. c) Scheletul membrelor superioare
cuprinde: centura scapular, format din omoplat i clavicul; membrul liber, format din
humerus, radius i ulna, carpiene, metacarpiene i falange. d) Scheletul membrelor
inferioare cuprinde: centura pelvian, format din dou oase coxale, care mpreun cu osul
sacrum i coccisul alctuiesc bazinul; membrul liber, format din: femur, patela (ro
tula), tibia i fibula, tarsiene, metatarsiene i falange. Forma oaselor. Oasele se m
part dup form n: oase lungi, oase late i oase scurte (fig. 7.2.). Structura oaselor.
Oasele sunt constituite din esut osos compact i spongios, crora li se altur diferite
alte tipuri de esut conjunctiv (fibros, reticulat), vase sangvine i fibre nervoas
e. 7.2. ARTICULAIILE Articulaiile sunt formaiuni structurale de legtur dintre oase. n
funcie de mobilitatea pe care o permit, ele se clasific n: fixe, mobile i semimobile
. a) Articulaiile fixe nu permit micarea sau permit micri reduse (exemple: articulaii
le oaselor cutiei craniene, articulaiile osului coxal etc). b) Articulaiile mobile
permit micri de flexie, extensie, abducie, rotaie sau micri combinate. Capetele oasel
or au cartilaje articulare hialine. ntre ele exist o cavitate articular cu lichid s
inovial. La unele articulaii, n cavitatea articular exist discuri sau meniscuri arti
culare din cartilaj fibros (fig. 7.3.). c) Articulaiile semimobile permit mobilit
ate redus, suprafeele articulare fiind aproape plane (exemplu: articulaiile dintre
corpurile vertebrelor).
Fig. 7.2. Forma i structura oaselor: A. os lung; B. os lat; C. os scurt: 1. perio
st; 2. os compact; 3. mduv galben; 4. os spongios; 5. cartilaj articular; 6. epifiz;
7. diafiz; 8. cavitate medular; 9. corp vertebral; 10. orificiu vertebral; 11. ar
c vertebral; 12. aprofize.
Fig. 7.3. Structura articulaiei mobile de tip sinovial: 1. periost; 2. cartilaj a
rticular; 3. os; 4. membran sinovial; 5. capsula fibroas; 6. cavitate sinovial.
7.3. CRETEREA OASELOR n primele faze ale dezvoltrii embrionare, scheletul este cons
tituit din membrane conjunctive i cartilaj hialin. Din cea de a patra sptmn, ncep proc
esele de osificare, iar oasele cresc n lungime, lime i grosime pn n jurul vrstei de 25
e ani. Procesul de osificare a membranelor conjunctive i a cartilajelor se numete
osteogenez. a) Creterea n lungime se realizeaz n cartilajele de cretere dintre epifize
le* i diafiza* oaselor lungi prin procese de condrogenez* i de osteogenez. Rezult os
spongios i os compact. b) Creterea n grosime se desfoar simultan cu creterea n lungime
prin activitatea periostului*. Este un proces de osificare de membran. 7.4. FUNCII
LE SISTEMULUI OSOS Sistemul osos ndeplinete trei funcii principale: a) funcia mecani
c: de susinere a esuturilor moi ale organismului; de locomoie, constituind component
ele pasive ale sistemului locomotor i sistemul de prghii pe care acioneaz muchii; de
protecie a unor organe vitale (creier, inim, plmni etc). b) funcia metabolic: depozit
de sruri minerale; la nivelul oaselor se desfoar continuu procese de fixare sau mobi
lizare a substanelor minerale. c) funcia hematopoietic: formarea elementelor figura
te ale sngelui n mduva osului spongios. 8. SISTEMUL MUSCULAR Totalitatea muchilor di
n organism formeaz sistemul muscular. Muchii reprezint aproximativ 40% din greutate
a corpului. Dup locul pe care l ocup n organism i funcia ndeplinit, muchii se clasifi
uchi scheletici (somatici) i muchi viscerali. 8.1. MUCHII SCHELETICI Muchii scheletic
i constituie componentele active ale sistemului locomotor. Sunt muchi striai volun
tari. Contracia acestora se efectueaz la comanda direct a sistemului nervos central
. Muchii scheletici menin poziia corpului prin contracii tonice (tonus muscular*) i a
sigur deplasarea prin contracii rapide determinate de impulsurile provenite de la
sistemul nervos. Dup forma i dimensiunea care predomin, muchii somatici se mpart n: lu
ngi, lai, scuri i circulari (orbiculari i sfinctere). Structura muchilor striai schele
tici. Un muchi striat este alctuit din corp i tendoane. Corpul muscular este consti
tuit din esut muscular striat, esut conjunctiv, vase sangvine i nervi. Fibrele musc
ulare sunt grupate n fascicule nvelite i separate prin trei teci conjunctive vascul
arizate: epimisium, perimisium i endomisium (fig. 8.1.). La capete, prin unirea t
ecilor conjunctive se formeaz tendoanele cu care muchii se inser pe oase. La unii m
uchi lai inseria se realizeaz prin aponevroze*. ntregul muchi este nvelit n fascia mus
lar conjunctiv care l apr i permite alunecarea. Vascularizaia muchilor striai schelet
Contracia muscular este mare consumatoare de energie. Aprovizionarea cu oxigen es
te realizat printr-o vascularizaie abundent. n repaus sunt funcionale numai o parte d
intre capilare. Celelalte devin funcionale o dat cu creterea debitului sangvin n tim
pul contraciilor. Venele au acelai traseu ca i arterele. Vasele limfatice nu se ext
ind n afara tecilor conjunctive. Inervaia motorie. O fibr nervoas inerveaz un numr var
iabil de fibre musculare rspndite n tot
muchiul. O fibr nervoas motorie i fibrele musculare inervate de aceasta constituie o
unitate motorie (fig. 8.2.). n muchii extrinseci* ai globului ocular, muchi cu con
tracii fine, o unitate motorie cuprinde numai o fibr nervoas i o fibr muscular. Inervai
a senzitiv este asigurat de neuroni din ganglionii spinali sau neuroni ai unor ner
vi cranieni. Inervaia vegetativ este prezent la nivelul pereilor vaselor sangvine di
n muchi, unde prin vasoconstricie i vasodilataie asigur debitul ideal de snge n raport
cu efortul muscular depus.
Fig. 8.1. Seciune n muchi striat: 1, epimisium; 2. perimisium; 3. endomisium; 4. va
se sangvine; 5. fibre musculare; 6. sarcolem; 7. axoni ai neuronilor motori; 8. f
ascicul.
Fig. 8.2. Uniti motorii.
Compoziia chimic a muchiului. Este prezentat n tabelul 12. Tab. 12. Compoziia chimic a
muchiului. SUBSTANE ap sruri i ioni minerali SUBSTANE proteine contractile: acti
ozina necontractile: mioglobina alte proteine structurale glucide glucoza, glico
gen lipide ATP i CP ANORGANICE 75% 1% ORGANICE 20% 50% 30% 20% 0,6% 3%
8.2. PRINCIPALELE GRUPE DE MUCHI SOMATICI Dup poziia n organism, muchii somatici se mp
art n: muchii capului, gtului, trunchiului i membrelor (fig. 8.3.). Muchii capului su
nt: muchii mimicii, muchi cutanai grupai n jurul orificiilor orbitale, nazale i orific
iului bucal (orbicularul buzelor), muchii masticatori (maseteri i temporali), muchi
i limbii i muchii extrinseci ai globului ocular. Muchii gtului sunt: pielosul gtului,
sternocleidomastoidieni i hioidieni. Muchii trunchiului sunt muchii spatelui i ai c
efei (trapez, marele dorsal), muchii toracelui (pectorali, dinai, intercostali, dia
fragma) i muchii abdomenului (drept abdominal, oblici). Muchii membrului superior s
unt muchii umrului (deltoid), muchii braului (biceps i triceps brahial), muchii antebr
aului (pronatori i supinatori ai antebraului, flexori i extensori ai degetelor) i much
ii minii. Muchii membrului inferior sunt: muchii fesieri, muchii coapsei (croitor, c
vadriceps femural, biceps femural, adductori ai coapsei), muchii gambei (gastro-c
nemian, pronatori i supinatori ai piciorului, flexori i extensori) i muchii piciorul
ui (extensori ai degetelor i plantari*). Dup aciunea lor principal, muchii pot fi cla
sificai n: flexori i extensor, abductori i adductori; supinatori i pronatori; circula
ri {sfinctere) etc. Acelai muchi poate determina una sau mai multe micri ale unor se
gmente corporale (exemplu: tricepsul brahial poate determina adducia, rotaia i exte
nsia braului). 8.3. MUCHII VISCERALI Muchii viscerali intr n structura miocardului, a
pereilor tubului digestiv, a vaselor sangvine, a cilor urinare i a uterului. Toi muc
hii viscerali posed automatism propriu, datorat unor formaiuni
care se depolarizeaz spontan i genereaz unde lente de depolarizare, care determin co
ntracii, independent de inervaie. Muchii viscerali se comport ca un sinciiu* n care ex
citaia se propag n toat masa muchiului. Inervaia asigurat de sistemul nervos vegetativ
are numai rolul de a diminua sau intensifica activitatea acestor muchi. Muchii vis
cerali sunt constituii din dou tipuri de esut muscular: striat de tip cardiac, n mio
card, i esut muscular neted, n celelalte organe viscerale. Miocardul se va studia l
a capitolul Sistemul circulator". Pe lng muchii netezi viscerali, n organismul uman m
ai exist i ali muchi netezi: muchii erectori ai firelor de pr, muchii ciliari i muchi
tezi ai irisului, de tip multiunitar*.
Fig. 8.3. Muchi scheletici: A. Vedere anterioar: 1. frontal; 2. orbicularul ochilo
r; 3.
orbicularul buzelor; 4. sternocleidomastoidian; 5. deltoid; 6. marele pectoral;
7. biceps brahial; 8. dinat anterior; 9. oblic extern; 10. drept abdominal; 11. c
roitor; 12. cvadriceps femural; 13. adductor lung; 14. muchii anteriori ai gambei
; 27. vast medial. B. Vedere dorsal: 15. trapez; 16. marele dorsal; 17. triceps b
rahial; 18. muchii antebraului; 19. fesier; 20. biceps femural; 21. semitendinos;
22. semimembranos; 23. adductorii coapsei; 24. gastrocnemieni; 25. soleari; 26.
tendonul lui Achile. 8.4. PROPRIETILE MUCHILOR Proprietile fundamentale ale muchilor s
unt: elasticitatea, plasticitatea, excitabilitatea i contractilitatea. a) Elastic
itatea. Reprezint proprietatea muchiului striat scheletic de a reveni la forma inii
al dup ncetarea aciunii forei care a determinat extensia sa b) Plasticitatea. Reprezi
nt proprietatea muchilor netezi viscerali de a-i menine constant tensiunea la diferit
e grade de distensie. c) Excitabilitatea. n repaus, sarcolema fibrei musculare es
te polarizat. Potenialul de membran al fibrei striate este de -80 la -100 mV. Aciune
a unui stimul fizic, chimic, electric sau in situ* numai a influxului nervos produ
ce depolarizarea sarcolemei. ntre stimularea fibrei musculare sau a muchiului n tot
alitate i apariia contraciei exist un interval de timp de 1 ms, numit perioad de late
n. Influxul nervos, venit prin fibrele motorii, este transmis fiecrei celule muscul
are din cadrul unitilor motorii prin intermediul plcii motorii. Placa motorie sau s
inapsa neuromuscular are ca mediator chimic acetilcolina. Mediatorul determin depo
larizarea sarcolemei i producerea potenialului de plac, ce se rspndete prin sistemul t
ubular de membrane i apoi prin reticulul sarcoplasmic al celulei musculare. Durat
a de propagare a undei de depolarizare de-a lungul fibrei este de 25 ms la viteza
de 12 m/s. n acest interval de timp, fibra se afl n perioada refractar, ceea ce nsea
mn c, dac frecvena stimulilor este ridicat, fibra nu va putea rspunde la fiecare dintr
e aceti stimuli. n cazul muchilor viscerali, excitantul nu mai este influxul nervos
, ci depolarizarea spontan a unora dintre fibre. Plcile motorii lipsesc. Transmite
rea influxului de la o celul la alta se face prin punile existente ntre celule. d)
Contractilitatea. Reprezint proprietatea muchiului de a rspunde prin contracie la aci
unea unui stimul. Contracia se desfoar n mai multe faze: eliberarea Ca2+ din reticulu
l sarcoplasmic datorit depolarizrii membranei acestuia i creterii permeabilitii ei. Ac
east faz reprezint cuplarea excitaiei cu contracia; cuplarea actinei cu miozina i form
area actomiozinei, proces de activare favorizat de Ca2+; scindarea ATP-ului prod
us prin oxidare aerob n ciclul Krebs*, datorit aciunii enzimatice a complexului acto
miozinic (fig. 8.4.); ATP = ADP + P + energie de contracie Fig. 8.4 Schema proces
elor energetice din muchi.
faza de contracie const n scurtarea formaiunilor contractile ale sarcomerelor, prin
alunecarea filamentelor de actin printre cele de miozin, mecanism glisant* de apro
piere a discurilor ntunecate, cu consum energetic (fig. 8.5.). Dureaz ntre 10 i 40 m
s; faza de relaxare const n repolarizarea membranelor i reintroducerea, cu consum e
nergetic, a Ca2+ n RE, deci reinstalarea strii de repaus. La o excitaie, muchiul rspu
nde printr-o contracie simpl, secusa muscular. Aceasta se ntlnete
rar n organism. Durata acesteia difer n funcie de tipul de muchi (tab. 13. i fig. 8.6.
A). Contraciile unice sau repetate de scurt durat utilizeaz energia produs n repaus p
rin oxidarea celular a substanelor energetice i acumulat sub form de ATP i CP (creatin
fosfat). Creatinfosfatul asigur, pe termen scurt, refacerea ATP. C6H12O6 + 6 O2 =
6 CO2 + 6 H2 O + 38 ATP CP+ADP = ATP + creatin Stimularea repetat a muchiului n faz
a de relaxare determin apariia contraciilor tetanice: tetanos* incomplet sau comple
t, n funcie de frecvena stimulilor (fig. 8.6. B, C). Acestea predomin n activitatea m
otorie a organismului. Efortul muscular de lung durat (peste un minut) epuizeaz rez
ervele de ATP i CP, dup care se intensific respiraia celular mitocondrial, care asigur
energia necesar. n acest caz, oxigenul este insuficient, motiv pentru care oxidare
a glucozei se realizeaz n cea mai mare parte anaerob (tab. 14.); se creeaz o datorie
de oxigen" i o acumulare de acid lactic, toxic pentru muchi (tab. 15.). C6H12O6 +
2 ATP = 2 C3H6 O3 (acid lactic) + 4 ATP Perioada de refacere. Dup efort, procese
le oxidative se mai pstreaz intense o perioad necesar refacerii rezervelor de ATP i C
P i metabolizrii acidului lactic. Acum plmnii pot asigura necesarul de O2, deci resp
iraia celulelor musculare este integral aerob. Spunem c n aceast perioad se achit dato
a de oxigen". C6H12O6 + 6 O2 = 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP ACID LACTIC + O2 = CO2 + H
2O + ENERGIE
Fig. 8.5. Etapele contraciei unei miofibrile: A. miofibril relaxat; B. contracie; C.
contracie maxim: 1. disc clar; 2. disc ntunecat; 3. zona H; 4. membrana Z; 5. acti
n; 6. miozin; 7. sarcomere.
Fig. 8.6. A. Secus muscular; B. Tetanos incomplet; C. Tetanos complet.
Tab. 13. Raportul dintre durata contraciei i durata relaxrii. MUCHI striat scheletic
striat cardiac neted visceral CONTRACIE 3040 ms 0,3 s 4s RELAXARE 150 ms 0,5 s 15
s
Tab. 14. Raportul dintre ATP-ul produs prin oxidare anaerob i cel produs prin oxid
are aerob. OXIDAREA anaerob aerob % 5% 95% ATP produs / mol glucoz 2 moli ATP 34 mol
i ATP
Tab. 15. Variaia unor parametri n repaus i n contracie. PARAMETRI Consum oxigen/min.
Debit circulator/min. Debit respirator/min. Datoria de oxigen N REPAUS 250 ml 51
81 0 N ACTIVITATE 3750 ml 25 l 120160 l 12151
8.5. MANIFESTRILE CONTRACIEI MUSCULARE Fora contraciei. Fibra muscular se supune legi
i tot sau nimic", dar muchiul in situ" are contracie gradat. Gradarea se realizeaz pri
n creterea numrului unitilor motorii activate, n funcie de intensitatea i frecvena sti
lilor. Fora de contracie este maxim cnd intr n activitate toate fibrele muchiului respe
ctiv i variaz ntre 3,610 kg/cm2. Muchii netezi se contract mai lent, deoarece lipsete s
istemul transversal de tuburi, iar reticulul sar-coplasmic este slab dezvoltat.
Ionii de Ca, necesari cuplrii proteinelor contractile, ptrund din mediul extracelu
lar prin sarcolem n urma depolarizrii i sunt expulzai dup refacerea potenialului de rep
aus. Aceti muchi sunt mai sraci n rezerve de substane energetice, deci prezint o depen
den mai mare fa de degradrile aerobe. Muchii netezi, neavnd inserie pe oase, au o libe
ate de contracie i extensie mai mare, putnd fi supui unor deformri mult mai important
e (fig. 8.7.). Contracia muscular. a) Contracia izometric modific tensiunea muchiului,
dar lungimea rmne constant. Caracterizeaz musculatura postural. Nu produce lucru mec
anic, ci cldur.
b) Contracia izotonic este aceea n care tensiunea rmne constant, dar variaz lungimea. E
ste caracteristic majoritii muchilor scheletici. Realizeaz lucru mecanic i produce mica
re. n activitatea obinuit, muchiul trece prin faze de contracie izometric i izotonic,
iierea oricrei contracii fiind, de obicei, izometric. Oboseala muscular. Se manifest p
rin diminuarea capacitii de travaliu* muscular. Se datoreaz scderii randamentului en
ergetic, acumulrii de acid lactic, lipsei de O2, epuizrii substanelor macroergice i
a mediatorilor chimici la nivelul plcilor motorii. Manifestrile termice ale contra
ciei. Energia chimic eliberat n timpul contraciei este convertit circa 30% n lucru meca
nic i circa 70% n energie caloric. Muchii sunt principalii generatori de cldur, att pri
n tonusul muscular, ct i prin contracii mici i frecvente numite frisoane, declanate n
mod reflex la expunerea la frig. Deosebim o cldur de repaus, component a termogenez
ei, degajat tot timpul de muchi, i o cldur de activitate, eliberat n timpul contraciei
Tonusul muscular este starea de contracie permanent, dar parial, a musculaturii. n fi
ecare moment, un mic numr de fibre musculare din totalul fibrelor unui muchi se af
l n contracie i determin o stare de uoar tensiune a musculaturii, caracteristic pentru
tarea de veghe. Prin contracia succesiv a unor grupe de fibre se asigur permanena to
nusului muscular, cu rol esenial n meninerea posturii normale, n mimic, n termoreglare
etc. Tonusul muscular, fenomen de natur reflex, este meninut de impulsuri provenit
e de la SNC prin nervii motori, pe baza informaiilor primite de la proprioceptori
. Asigurarea poziiei normale a corpului se realizeaz prin contracii tonice postural
e. Tonusul postural este un proces reflex complex, controlat de SNC i realizat pr
in aciunea unor grupe musculare tensoare i extensoare, agoniste i antagoniste, cu p
articiparea unor prghii osteoarticulare. Locomoia i ortostatismul sunt rezultatul a
ctivitii fiziologice conjugate a componentelor biomecanice pasive (sistemul osteoa
rticular) i active (sistemul muscular), a receptorilor, nervilor i centrilor nervoi
. Realizarea actului locomotor presupune succesiunea unor evenimente informaional
e i efectoare: mesaj senzitiv, mesaj motor reflex sau voluntar, contracie muscular i
mobilizarea componentelor osteoarticulare. Grupele de muchi agoniti i antagoniti aci
oneaz ntr-o anumit succesiune i sincronizare, realizat reflex sau voluntar, cu meniner
ea proieciei centrului de greutate n poligonul de sprijin al corpului, n cazul efor
turilor de mare intensitate se instaleaz hipoxia*.
Fig. 8.7. Contracia muchilor netezi viscerali: 1. nucleu; 2. fibre musculare neted
e.
EVALUARE A. Determinai, pe baza cunotinelor acumulate anterior, cauzele modificrilor
structurale i funcionale la efort, evideniate n tabelul de mai jos: Volum (cm ) 755
Normal Efort (la atlei) 1071
3
cardiac inimii (g) Volum sangvin (cm3) Volum diastolic (cm3) Greutatea 300 455 1
27 400 671 190
B. n timpul contraciei musculare, o parte din energia rezultat prin oxidare se tran
sform n cldur cldur de contracie. Cum v explicai producerea de cldur i dup nce
muscular? C. Unul dintre fenomenele secundare ale oboselii musculare este cunosc
ut sub denumirea de febr muscular. Explicai cauzele apariiei acesteia i stabilii cel m
ai eficient mod de nlturare
D. Imaginea alturat reprezint nregistrrile grafice ale contraciilor unui muchi striat s
cheletic n condiii normale (ergograme). Motivat scderea n timp a amplitudinii contra
ciilor nregistrate. E. Notai, n faa segmentelor corporale din tabelul de mai jos, lit
erele corespuztoare oaselor i muchilor care fac parte din segmentele respective: Se
gment corporal 1. bra 2. coaps 3. gamb 4. torace Oase a. tibia b. stern c. radius d
. coaste Muchi m. gastrocnemieni n. croitor o. biceps brahial
e. humerus i. pectorali f. femur j. intercostali g. fibula k. cvadricecs femural
h. ulna l. triceps brahial p. biceps femural
F. Pe baza cunotinelor de fizic, stabilii gradul prghiilor osteoarticulare care acione
az n timpul micrii segmentelor corporale prezentate n imaginile de mai jos:
F. punct de sprijin; R. rezisten; E. for. B. FUNCIILE DE NUTRIIE Prin funciile de nutri
e se realizeaz schimburile de substane i energie dintre organism i mediu, precum i tr
ansformrile din interiorul organismului. 9. DIGESTIA I ABSORBIA SISTEMUL DIGESTIV 9
.1. ANATOMIA SISTEMULUI DIGESTIV Sistemul digestiv cuprinde totalitatea organelo
r n care se realizeaz digestia alimentelor i absorbia nutrimentelor, n tubul digestiv
au loc prelucrarea mecanic, fizic i chimic a alimentelor, absorbia lor i eliminarea r
esturilor nedigerate. Glandele anexe contribuie prin secreiile lor la procesele d
e digestie. 9.1.1. Tubul digestiv Structura tubului digestiv este unitar, prezentn
d n toat lungimea sa patru tunici (tab. 16.). Tab. 16. Tunicile tubului digestiv.
TUNICI mucoas TIP DE ESUT LOCALIZARE epiteliu pavimentos pluristra- cavitatea buca
l, faringe esofag tificat necheratinizat n restul tubului digestiv epiteliu cilind
ric unistratificat submucoas esut conjunctiv lax n tot tubul digestiv muscular esut
uscular striat cavitatea bucal, faringe i 1/3 superioar a esofagului esut muscular ne
ted, cu dou n restul tubului digestiv, cu urmtoarele particulariti: straturi: intern (
cu fibre circulare) a)la stomac 3 straturi: n plus unul cu fibre oblice; extern (
cu fibre longitudinale) b)la colon, stratul extern formeaz 2-3 benzi (tenii); esut
conjunctiv lax c)ntre segmentele tubului digestiv exist sfinctere. extern esut conj
unctiv dens faringe, esofag i poriunea terminal a rectului adventicea n restul tubul
ui digestiv, acoperit de peritoneu Cavitatea bucal prezint: anterior orificiul buc
al mrginit de cele dou buze, lateral, obrajii, superior, bolta palatin, iar la inte
rior, arcadele dentare i limba. ntre obraji i arcadele dentare exist vestibulul buca
l. Pe arcade sunt aezai n alveole dinii. La om se disting dou tipuri de dentiie: dentii
a de lapte, ntre 6 luni i 7 ani, format din 20 de dini, i dentiia definitiv, ce apare
re 7 i 20 de ani, format din 32 de dini (incisivi, canini, premolari i molari). Form
ula dentar la adult este: I 2 ; C 1 ; PM 2 ; M 3 ; 2 1 2 3 Inervaia dinilor este as
igurat de trigemen (V). Limba este un organ musculos cu rol n sensibilitatea gusta
tiv, masticaie, deglutiie i vorbire, inervat motor de nervul hipoglos (XII). Faringel
e este un organ musculo-membranos n care are loc ncruciarea cii digestive cu calea r
espiratorie. Comunic superior cu cavitatea bucal, cu fosele nazale i cu trompa lui
Eustachio, iar
inferior, cu laringele i cu esofagul. Calea alimentelor spre laringe n timpul degl
utiiei este blocat de epiglot. Esofagul, de circa 25 cm lungime la adult, asigur tre
cerea bolului alimentar din faringe n stomac. Stomacul, poriunea dilatat a tubului
digestiv, are forma literei J". Prezint trei poriuni: fundul, corpul i poriunea orizo
ntal, format din antrul i canalul piloric. Comunic prin sfincterul cardia cu esofagu
l i prin sfincterul pilor cu duodenul (fig. 9.1.). n mucoas se afl glande gastrice a
cror secreie este sucul gastric. Inervaia este asigurat de fibre simpatice din plex
ul celiac, fibre parasimpatice provenite din nervii vagi, precum i de cele dou ple
xuri vegetative aflate n pereii stomacului.
Fig. 9.1. Structura stomacului: 1. esofag; 2. cardia; 3. corpul stomacului; 4. c
urbura mic; 5. duoden; 6. fundul stomacului; 7. tunic seroas; 8. musculatur longitud
inal; 9. musculatur circular; 10. musculatur oblic; 11. curbura mare; 12. pliuri ale
mucoasei; 13. antrul piloric; 14. pilor. Intestinul subire este segmentul cel mai
important al tubului digestiv. Are o lungime de circa 6 m la adult i prezint dou p
oriuni: a) duodenul, poriune fix de circa 25 cm lungime, n care se deschid canalele
pancreatice i canalul coledoc; b) intestinul liber, poriune mobil, care formeaz anse
* mprite ntr-un grup superior situat orizontal (jejunul) i un grup inferior situat ve
rtical (ileonul). Mucoasa prezint cute (valvule conivente), care mresc suprafaa de
absorbie, i viloziti intestinale microscopice n form de deget de mnu (fig. 9.2.). Ine
intestinului subire se realizeaz prin fibre vegetative din plexurile celiac i meze
nteric superior, precum i din plexurile intrinseci.
Fig. 9.2. Seciune n mucoasa intestinal: 1. viloziti intestinale; 2. epiteliu cilindri
c unistratificat; 3. capilare sangvine; 4. capilar limfatic (chilifer); 5. esut c
onjunctiv; 6. glande intestinale; 7. venul; 8. arteriol; 9. vas limfatic; 10. tuni
c mucoas; 11. tunic submucoas; 12. tunic muscular; 13. tunic seroas. Intestinul gros,
ng de circa 1,70 m, are o important funcie motorie i o funcie digestiv secundar. Forme
az n cavitatea abdominal cadrul colic divizat n: cecum cu apendicele; colonul i rectu
l (fig. 9.3.). Trecerea coninutului intestinului subire n intestinul gros se face p
rin valvula ileocecal. Orificiul anal este prevzut cu dou sfinctere: intern neted,
involuntar i extern striat, voluntar.
Fig. 9.3. Cadrul colic: 1. ileon; 2. sfincter ileocecal; 3. cecum; 4. apendice;
5. colon ascendent; 6. colon transvers; 7. colon descendent; 8. tenie; 9. dilatai
i; 10. colon sigmoid; 11. rect; 12. canal anal; 13. anus; 14. mezenter. 9.1.2. G
landele anexe A. Glandele salivare n cavitatea bucal se deschid canalele a trei pe
rechi de glande salivare
acinoase*: sublinguale, submandibulare i parotide, care produc saliva. Inervaia mo
torie a acestora este realizat de nervii cranieni VII i IX. B. Ficatul, organ cu m
ultiple funcii metabolice (tab. 17.), fr de care viaa este imposibil, are i rol de gla
nd anex a tubului digestiv. Este cea mai mare gland exocrin, circa 1500 g, aezat sub d
iafragm, n unghiul superior drept al cavitii abdominale (loja hepatic). Ficatul prezi
nt o fa superioar, pe care se disting 2 lobi (stng i drept), i o fa inferioar cu 4 l
tng, drept, ptrat, caudal) i hilul* hepatic. Tab. 17. Funciile principale ale ficatu
lui. A. Funcia exocrin: secreia bilei B. Funciile metabolice: sinteza de aminoacizi i
proteine plasmatice; meninerea constant a glicemiei; sinteza fosfolipidelor i a co
lesterolului; cetogenez* ; catabolismul acizilor grai C. Alte funcii: depozitare de
glicogen, lipide, fier, snge funcie antitoxic funcie termoreglatoare funcie hemato
ietic n perioada fetal reglarea volumului de snge circulant inactivarea excesului de
hormoni n coagulare i hemostaz Structura ficatului. Ficatul este format dintr-o st
rom* conjunctiv i un parenchim hepatic. Stroma cuprinde un nveli extern de unde porne
sc septuri conjunctive care delimiteaz n parenchim lobuli hepatici, formaiuni piram
idale cu 56 laturi. Lobulul hepatic reprezint unitatea anatomic i funcional a ficatulu
i. Este alctuit din cordoane radiate de celule hepatice (hepatocite), capilare sa
ngvine i canalicule biliare dispuse n jurul unei vene cen-trolobulare (fig. 9.4.),
Bila este produsul de secreie continu a hepatocitelor. Ea se vars n canaliculele bi
liare, care formeaz n final dou canale hepatice, drept i stng. Ele se unesc n canalul
hepatic comun. n perioadele interdigestive, bila ajunge prin canalul cistic la ve
zica biliar, unde se concentreaz i se mbogete cu mucus. Evacuarea ei se face intermiten
t, n timpul meselor, prin canalul cistic i apoi prin canalul coledoc, care se desc
hide n duoden mpreun cu canalul principal pancreatic la nivelul sfincterului Oddi (
fig. 9.5.).
Fig. 9.4. Segment n lobul hepatic: 1. cordoane de celule hepatice; 2. capilare si
nusoide; 3. canalicule biliare; 4. canal biliar interlobular; 5. ramur a venei po
rte; 6. ramur a arterei hepatice; 7. ven centrolobular.
Fig. 9.5. Ci biliare extrahepatice: 1. canal hepatic drept; 2. canal cistic; 3. v
ezic biliar; 4. duoden; 5. ampul hepatopancreatic; 6. sfincter Oddi; 7. capul pancre
asului; 8. canal pancreatic (Wirsung); 9. corpul pancreasului; 10. coada pancrea
sului; 11. pancreas; 12. canal secundar (Santorini); 13. canal coledoc; 14. cana
l hepatic comun; 15. canal hepatic stng; 16. ligament. Ficatul are o vascularizaie
dubl. Vascularizaia nutritiv este reprezentat de artera hepatic i ramurile ei, pn la
velul lobulilor hepatici. Vascularizaia funcional este realizat de ctre sistemul port
hepatic (fig. 10.13.), format din vena port, care ncepe prin capilare la nivelul
tubului digestiv i se termin prin capilare la nivelul lobulilor hepatici. Acest si
stem aduce snge ncrcat cu substane nutritive rezultate n urma absorbiei intestinale. I
nervaia ficatului se realizeaz prin plexul hepatic, desprins din plexul celiac (si
mpatic) i pe cale vagal (parasimpatic). C. Pancreasul (fig. 9.5.), de form alungit,
aezat napoia stomacului, este o gland mixt de tip acinos, denumit i glanda salivar abd
inal". Acinii si secret sucul pancreatic, care se vars n duoden prin canalul principa
l Wirsung i prin canalul secundar Santorini. ntre acinii glandulari se afl
insulele Langerhans care secret insulina i glucagon. Inervaia este vegetativ, simpat
ic i parasimpatic. 9.2. FIZIOLOGIA SISTEMULUI DIGESTIV Alimentele sunt un amestec e
terogen de substane organice i anorganice, care asigur n organism creterea, rennoirea i
repararea esuturilor. Dup origine, alimentele sunt de natur animal (carnea, laptele
, oule etc), vegetal (cerealele, legumele, fructele) i mineral (sruri, ap). Dup compozi
a lor chimic, alimentele se clasific n: alimente de natur proteic, glucidic, lipidic, v
itamine, sruri minerale, ap. Majoritatea substanelor alimentare au o structur chimic
complex, diferit de cea a constituenilor organismului. Ele sufer n organism o serie d
e transformri mecanice, fizice i chimice. Totalitatea acestor transformri constitui
e digestia. Transformrile substanelor organice coninute n alimente sunt redate sinte
tic n tabelul 18. Tab. 18. Procesele de digestie. Substanele organice cu molecule
complexe, specifice, insolubile, neabsorbabile se transform prin hidroliz, rezultnd
substane organice simcu ajutorul enzimelor specifice ple, nespecifice, solubile,
uor absorbabile (principii alimentare sau nutrimente) proteine proteolitice amino
acizi glucide complexe polizaharide glicolitice glucide simple, monozaharide lipi
de lipolitice acizi grai i glicerol Odat absorbite, substanele organice cu molecule
simple ndeplinesc n organism rol plastic (n special proteinele), energetic (mai ale
s glucidele i lipidele) i funcional (enzime, pigmeni, hormoni). Sediul digestiei est
e tubul digestiv. Digestia alimentelor este un proces unitar, care ncepe n cavitat
ea bucal i se termin n intestin. Pentru a putea fi absorbite prin mucoasa intestinal,
alimentele sufer n tubul digestiv dou categorii de transformri: mecanice i chimice.
9.2.1. Digestia mecanic cuprinde trei categorii de fenomene (tab. 19.): transform
area alimentelor ingerate n fragmente relativ mari i solide, n particule mici i moi,
uurnd digestia chimic; amestecarea coninutului tubului digestiv cu sucurile digesti
ve, proces care favorizeaz transformrile chimice i absorbia;