Pui n aluat cu bere

Ingrediente
2 piepti de pui
1 cana faina
500 ml bere blonda
lamie
rozmarin
sare
piper
ulei

Mod de preparare
1. Amesteca ntr-un castron faina cu un praf de sare, ceva mai mult piper proaspat
macinat fin, o linguria rasa cu rozmarin. Toarna berea treptat, amestecnd bine cu un tel.
2. up ce ai obinut un aluat de consistena celui de clatite !un pic mai gros", pune-l la
rece minimum #0 de minute.
#. $ntre timp, taie pieptul de pui n fii, toarna o lingura cu suc de lamie, adauga sare i
piper i amesteca. Acopera i lasa sa se ntrepatrunda aromele.
%. Trece fiecare fie de pui prin faina, scutura bine, da-o prin aluatul cu bere i pune
bucaile la pra&it n ulei ncins. 'ervete imediat, lnga un pa(ar cu bere rece.

'ugestie. aca tot le serveti lnga un pa(ar cu bere, adauga n aluat o linguria cu boia
iute)

Trucuri cu bere
1. *a sa dai carnurilor !roie, de porc sau pui" un gust mai bun, prepara o marinata+ 250
ml de bere neagra, o lingura cu usturoi pisat, doua linguri cu ulei, o linguria rasa cu sare,
una cu oregano i piper dupa gust.
2. ,entru a prepara nite cornule e fragede, amesteca 150 g de faina cu tot atta unt
razuit, un galbenu, apte linguri cu bere blonda i un vrf de sare. *nd ai obinut un
aluat omogen, da-l la rece o ora. $ntinde foi fine, taie-le n patrate i adauga umplutura
dorita. *oace-le 20-25 de minute.