Prajitura DIETETICA cu mere si stafide

Merele sunt fructele pe care le poti consuma oricand, orice dieta ai urma, datorita
proprietatii lor de a instala senzatia de satietate in organism si lupta impotriva
colesterolului. Iata o reteta dietetica cu mere si stafide pe care o poti prepara in orice dupa
amiaza cand ai pofta de o degustare.
Ingrediente:
2 cani de apa
2 cani de ulei
2 cani de stafide
1 cana de piure de mere neindulcit
2 oua
1 lingura de indulcitor lichid
cana de ulei de masline
1 lingura de bicarbonat de sodiu
2 lingurite de scortisoara
lingurita de nucsoara
Un varf de cutit de sare
O lingurita de esenta de vanilie
raf de copt
Mod de preparare!
"mesteca faina si praful de copt intr#un bol. Intr#un recipient separat, bate ouale si esenta
de vanilie. Intr#un bol mai mare, amesteca uleiul si indulcitorul pana obtii o mi$tura de
culoare deschisa si cremoasa, apoi adauga mi$tura de oua. "dauga toate ingredientele
uscate, merele si amesteca bine. %aca aluatul este foarte gros, adauga putin lapte.
%upa aceea, fierbe stafidele pana cand devin moi, si strecoara apa ramasa. "poi, paseaza
bine merele pana obtii piureul pe care il vei amesteca cu stafidele.
"poi, amesteca merele cu stafide cu ouale, indulcitorul si uleiul. &e adauga pe urma
esenta de vanilie si ingredientele uscate. 'apeteaza o tava de copt dreptunghiulara cu
hartie de copt sau unt si putina faina, apoi pune pra(itura in cuptorul preincalzit la 1)*
grade pana cand trece testul scobitorii +,*#-. de minute, in functie de tipul de cuptor/.