Biscuiți pentru micul dejun - Deliciile Mirelei cu Thermomix

Ingrediente :
•150 g fulgi de ovăz
•90 g făină de ovăz ( dacă nu găsiți, puteți măcina fulgi de ovăz)
•100 g merișoare
•90 g semințe de dovleac
•20 g semințe de chia
•o linguriță se scorțișoară
•o linguriță praf de copt
•un vârf de lunguriță de sare
•o banană coaptă( eu 150 g)
•3 linguri miere ( 50 g)
•3 linguri ulei de cocos topit ( 50 g)
•2-3 linguri de lapte de migdale sau chiar apă
Preparare :
1. Puneți toate ingredientele uscate in bol și amestecați 10 secunde/ viteza 3.
2. Adăugați banana, mierea, uleiul de cocos topit și laptele de migdale ( sau apa) și amestecați 20 secunde/
Antiorar/ viteza 3 .
3. Formați 15-16 biluțe din compoziția obținută ( cu mâinile umezite ușor) și așezati-le pe hârtie de copt, in
tava cuptorului . Aplatizați-le puțin cu podul palmei .
4. Coaceti 20-25 minute in cuptorul preîncălzit la 170*C
5. Serviți cu poftă ! 

Batoane din ovăz, semințe și merișoare

2
Nu aș fi crezut că aceste batoane din ovăz pot fi atât de gustoase, sățioase și ușor de făcut. Partea
faină este că pot fi ținute mult timp la frigider – până la 2 săptămâni. Le poți servi ca și gustare
sau la mic-dejun, oriunde, sunt raw vegane, sănătoase și fără zahăr.
Eu m-am obișnuit să le fac atunci când știu că am o săptămână plină și alerg în mai multe părți.
De exemplu, dacă știu că nu voi ajunge să mănânc de prânz, îmi iau două batoane în rucsac și
îmi potolesc foamea cu ele.

Ingrediente

 150 gr fulgi de ovăz

 2 linguri semințe de in
 2 linguri floarea soarelui & dovleac
 2 linguri semințe de chia
 70 gr migdale / nuci / alune (la alegere)
 4 linguri unt de arahide
 2 linguri miere
 50 gr lapte vegetal (dacă este cazul de compoziție lichidă)
 100 gr merișoare deshidratate

Mod de preparare

1. Într-o tavă se adaugă fulgii de ovăz, semințele de in & floarea soarelui și migdalele. Se
amestecă și se pune tava în cuptor la 180 grade până se rumenesc ușor. Se amestecă din când în
când să nu se ardă.

2. Într-o cratiță se pune mierea și untul de arahide până se înmoaie și devin lichide. Eu am ales
untul de arahide de la Sunday Bites, care au o gamă variantă de creme vegane tartinabile.
3. Când semințele sunt gata, se amestecă bine cu semințele de chia, compoziția lichidă și
merișoarele. Am folosit merișoare fără zahăr de la Naked Shop.
4. Compoziția se așează într-o tavă / formă dreptunghiulară, se porționează precum un baton
pentru o porție și se lasă la frigider peste noapte.

5. Se pot păstra la frigider într-o caserolă cu capac până la 2 săptămâni. 

Dacă ți-a plăcut rețeta, poate te interesează și CIOCOLATA VEGANĂ FĂRĂ ZAHĂR!

Prăjiturele cu scorțișoară și ovăz fără făină ușor de preparat

Partajează această rețetă cu un prieten:

Prăjiturele cu scorțișoară și ovăz ușor de preparat pentru care ai nevoie de doar 4

ingrediente. Au puține calorii, nu au zahăr adăugat (sunt îndulcite cu curmale) și nu conțin
deloc făină. Sunt delicioase servite la ceai, cafea sau ca gustare. Te vei îndrăgosti de aceste
prăjiturele cu scorțișoară ce nu conțin făină.

Prăjiturelele sunt gata în doar câteva minute, iar rezultatul te va surprinde în mod plăcut.
Câteodată mă gândesc cât de multe deserturi putem pregăti folosind doar câteva ingrediente
pe care le avem prin casă. În plus, aceste prăjiturele sănătoase reprezintă un desert sau o
gustare la îndemâna oricui, pentru că le poți lua cu tine la serviciu sau în călătorii. Pot fi servite
și la cafeaua sau ceaiul de după-amiază și ca gustare practică și sănătoasă pentru la
școală. Aceste prăjiturele cu ovăz și scorțișoară au puține calorii, puține grăsimi și sunt
bogate în fibre, de aceea le poți savura fără regrete. Pot fi consumate și de către vegani sau
de persoanele care suferă de alergii alimentare, deoarece nu conțin lapte, ouă sau nuci.

Înainte de a le amesteca, poți lăsa curmalele la înmuiat în apă fierbinte timp de 30 de minute,
pentru a putea fi date prin robotul de bucătărie. Nu coace prăjiturelele prea mult timp, pentru a
evita uscarea acestora.

Încearcă fără ezitări această rețetă de prăjiturele sănătoase cu scorțișoară și ovăz fără
adaos de făină, sunt gata în doar câteva minute.

Ingrediente
 120 g ovăz (vi-i recomand pe aceștia)

 70 g curmale (vi le recomand pe acestea)

 4-5 linguri piure de mere

 1 lingură scorțișoară (v-o recomand pe aceasta)

Instrucțiuni
1. În robotul de bucătărie, amestecă toate ingredientele până rezultă un aluat omogen și un pic lipicios.

2. Dacă amestecul este prea uscat, mai adaugă o lingură de piure de mere.

3. Modelează din aluat 12 biluțe mai mici, apasă-le pentru a lua formă de prăjiturică și așează-le într-o
tavă tapetată cu hârtie de copt.

4. Coace prăjiturelele la 180 °C timp de 10-13 minute.

Prăjitură sănătoasă cu merişoare şi migdale (fără gluten)

Această excelentă și sănătoasă prăjitură cu merișoare și migdale te va surprinde plăcut cu

gustul său minunat și textura delicată. Prăjitura nu conține făină, aceasta fiind înlocuită cu
migdale râșnite și ovăz. Merișoarele deshidratate vor da un plus de dulceață și prospețime
suculentă fiecărei bucățele de prăjitură.

Deoarece această prăjitură cu migdale și merișoare este destul de sățioasă, îmi place s-o
savurez în loc de mic dejun împreună cu o cafea sau o cană cu ceai, însă o poți servi și ca
desert.

Graţie conţinutului lor nutritiv, migdalele sunt considerate ”reginele” nucilor. Acestea conţin

proteine cu absorbţie rapidă, o cantitate mică de carbohidraţi şi grăsimi benefice pentru
sănătate. Conţin cantităţi ridicate de vitaminele B1, B6 şi E, dar şi minerale – calciu, magneziu,
potasiu, zinc, fier şi seleniu. Această combinaţie de minerale are efecte benefice asupra pielii,
a părului şi a unghiilor. În plus, migdalele au un conţinut de calciu mult mai ridicat decât laptele
şi produsele lactate. Consumul regulat de migdale fortifică sistemul nervos, musculatura şi
contribuie la combaterea stresului şi a oboselii, întăreşte smalţul dentar şi previne cancerul
colorectal.

Încearcă această delicioasă prăjitură cu merișoare și migdale, cu siguranță o vei adora.

Este gata în doar 30 de minute.

Ingrediente

 1 ou
 1 albuş
 2 linguri ulei de cocos/unt (vi-l recomand pe acesta)
 ⅓ cană sos de mere
 40 g merişoare
 ½ cană fulgi de ovăz (vi-i recomand pe aceștia)
 ½ cană migdale (vi le recomand pe acestea)
 un vârf de cuţit de sare (v-o recomand pe aceasta)
 4-5 linguri miere (v-o recomand pe aceasta)
 2 linguriţe praf de copt

Instrucțiuni

1. Se amestecă în blender ovăzul cu migdalele până rezultă o făină, apoi se toarnă într-un castron.

2. În continuare, se amestecă restul ingredientelor uscate.

3. Apoi se adaugă oul, albuşul, sosul de mere, mierea şi uleiul de cocos topit sau untul şi se amestecă
bine.

4. Se toarnă într-o tavă mică din silicon sau într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (de aprox. 20x20cm)
şi se coace la 175°C timp de 18-20 minute.

Prăjitură cu ovăz fără făină și fără zahăr

Partajează această rețetă cu un prieten:
Această prăjitură cu ovăz moale și delicioasă, sau ovăz la cuptor fără adaos de zahăr și
făină, este perfectă pentru micul dejun și se prepară rapid. Nu cred că mai este necesar să
afirm că ovăzul reprezintă alegerea perfectă pentru micul dejun. Dacă îți place ovăzul
indiferent de modul de preparare și dacă dorești să pregătești ceva diferit față de obișnuitul
terci de ovăz, încearcă-l sub forma unui ovăz sănătos la cuptor - gustul acestuia te va
surprinde, vei vedea.

Acest terci de ovăz la cuptor se prepară foarte ușor și conține doar ingrediente sănătoase.
Este gata în doar câteva minute și poate fi preparat de către orice începător. Nu conține gluten
sau zahăr și este bogat în fibre pentru dietă, carbohidrați complecși și proteine. Are un gust
ușor dulce grație fructelor, de aceea nu cred că e necesar să fie îndulcit cu zahăr sau miere. O
porție are un conținut redus de calorii.

Adaugă unt de arahide și fructe proaspete peste acest ovăz la cuptor și vei obține un desert
sau un mic dejun extrem de delicios. Poți adăuga în aluat ingredientele tale preferate, și astfel
poți schimba de fiecare dată gustul acestui terci de ovăz.

Dacă dorești, poți înlocui laptele obișnuit cu lapte de cocos sau de migdale pentru a prepara o
versiune vegană a acestei rețete.

Ingrediente

 1 cană fulgi de ovăz (vi-i recomand pe aceștia)

 1 banană coaptă
 1 măr
 1 cană lapte
 1 lingură seminţe de chia (vi le recomand pe acestea)
 50 g stafide/merişoare/curmale
 un vârf de cuţit de scorţişoară (v-o recomand pe aceasta)

Instrucțiuni

1. Se amestecă într-un bol banana pasată, mărul dat pe răzătoare şi restul ingredientelor.

2. Aluatul se toarnă într-o formă pentru pâine sau într-o formă mai mică şi se coace la 180°C timp de
25-30 de minute – până devine se rumeneşte.

3. După ce s-a copt, prăjitura se poate consuma cât încă este caldă (se fărămiţează puţin) sau se
poate da la rece sau la frigider.

Prăjiturele dietetice sau pâine cu morcov şi măr (fără făină, zahăr şi

grăsimi)
Partajează această rețetă cu un prieten:

Aluatul acestei delicatese este rezultatul unui simplu experiment, dar mi-a ieșit bine. Mi-am
dorit ceva mai sănătos și mai dietetic și astfel a luat naștere acest aluat foarte gustos și
dulce care are și un pic de scorțișoară. Din acest aluat poți prepara fie prăjiturele sănătoase,
sau de exemplu o pâine sănătoasă cu morcov, toate acestea fără adaos de făină, zahăr
sau grăsimi.

Prăjiturelele sau pâinea preparate urmând această rețetă pot fi servite ca mic dejun sănătos
sau ca gustare ușoară între mesele principale. Aceste prăjiturele au puține calorii, conțin
carbohidrați complecși din ovăz, dar și zaharuri din fructe cu absorbție rapidă. Bineînțeles că
prăjiturelele vor fi mai mult moi decât crocante, deoarece nu am adăugat în aluat niciun strop
de ulei. Sunt doar puțin dulci din cauză că nu conțin îndulcitori, au dulceața naturală a fructelor
pe care le conțin.

Din acest aluat cu morcov și măr am încercat să prepar trei tipuri de alimente - prăjiturele,
pâine și bombonele turnate în forme. Prăjiturelele au ieșit cele mai fine, iar pâinea ocupă locul
al doilea. Poți face din aluat orice dorești, trebuie doar să te hotărăști ce vrei să prepari pe
moment. Din cantitatea de ingrediente folosită am preparat 1 pâine și aproximativ 10
prăjiturele, iar dacă aș fi dorit să prepar doar prăjiturele, mi-ar fi ieșit 25 de bucăți. Pentru un
aluat mai bogat, poți adăuga și fructe uscate, nucă de cocos, semințe sau nuci.

Încearcă aceste prăjiturele dietetice cu morcov și măr, cu siguranță le vei savura.

 Ingrediente
 4 morcovi
 1 măr
 1 banană
 2 ouă
 2 căni fulgi de ovăz (vi-i recomand pe aceștia)
 3 linguri sos de mere
 scorţişoară (v-o recomand pe aceasta)
 praf de copt (recomand acest)
 stafide, nuci sau alte fructe uscate

Instrucțiuni
1. Amestecă toate ingredientele, cu excepţia fructelor uscate.
2. Adaugă fructele uscate.
3. Toarnă aluatul într-o formă pentru pâine/o tavă semi-rotundă pentru franzele sau toarnă-l cu
lingura în formă de prăjituri pe o hârtie de copt.
4. Dacă nu foloseşti o formă pentru pâine din silicon, tapetează forma cu hârtie de copt.
5. Coace prăjiturile la 190°C timp de 25 de minute.
6. După 25 de minute, coace-le timp de încă 7 minute la 200 de grade până ce se rumenesc şi se
întăresc.