Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Adrian Vrauko
31/05/2014
Castiga un iPhone 5S
Mie imi plac foarte mult gogosile pufoase si de fiecare data cand am timp le fac cu
foarte mare placere. Am o reteta speciala, de la bunica mea care nu da gres
niciodata. Iata ce ingrediente trebuie sa aveti in casa inaine sa va apucati de aluat.
INGREDIENTE GOGOSI PUFOASE
1 kg de faine
500 ml de lapte
2 oua
10 linguri de zahar
1 esenta de vanilie
1 zahar vanilat
2 cartofi
Dupa ce ati amestescat bine toate ingredientele, lasati aluatul acoperit cu un prosop
timp de 30-50 de minute la dospit. Pana cand acesta isi dubleaza cantitatea.
Scoateti aluatul din castron si pe o sufrafata presarata cu faina, intindeti-l cu ajutorul
unui facalet, trebuie sa aiba o grosime de 2 degete. Apoi cu ajutorul unei cani de
cafea sau forme rotunde taiati aluatul.
Dupa ce ati terminat de taiat, acoperiti gogosile cu un prosop si lasati-le la odihnit
timp de 20 de minute. Ele vor dospi din nou, daca nu efectuati acest proces se
intaresc si nu mai au gustul special.
Intr-o tigaie, puneti 1 litru de ulei pe care trebuie sa-l incingeti bine. Eu il tin cam 7
minute la foc mare, apoi puneti gogosile la prajit, dar nu mai mult de 4 pentru ca se
raceste uleiul si patrunde in aluat.
Intr-o tava tapetata cu hartie absorbanta asezati gogosile coape si lasati-le sa se
raceasca. Puteti sa le consumati cu ciocolata, gem de orice fel sau doar pudrate cu
zahar praf.
P.S. Bunica mea a fost de origine slovaca si am senzatia, dar nu bag mana in foc, ca
reteta este de acolo, oricum cu siguranta este extrem de utilizata in orasul Nadlac,
din Judetul Arad, unde traiesc foarte multi slovaci :).
Acum ca v-am prezentat reteta si mi s-a facut dor de bunica, va urez Pofta buna! Sa
imi spuneti cum au iesit!