Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Vitamina B1

    Încărcat de

    Adrian Bazavan
    8 vizualizări1 pagină
    Informatii utile despre vitamina B1

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    Informatii utile despre vitamina B1

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    8 vizualizări1 pagină

    Vitamina B1

    Încărcat de

    Adrian Bazavan
    Informatii utile despre vitamina B1

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 1

    Vitamina B1(tiamina)facepartedinvitaminelehidrosolubileieste

    termolabil.Prinprocesulculinar,aceastaiipierdeproprietileide
    aceeaproduselebogatenvitaminaB1seconsumpregtitelaaburi.
    Aceastaipstreazproprietilencazdengheare.
    SursebogatenB1:seminenedecojitedecereal(gru,orezetc.),produse
    animale(ficat,rinichi,ou,carneetc.).
    Tiaminaseabsoarbelanivelulintestinuluisubireiareareroln:
    Favorizareadepunderiideglicogennficat;
    Susinereafuncionariicorecteasistemuluinervosprinfavorizarea
    formriideacetilcolin;
    Mretecapacitateadeefortaorganismului;
    Necesarulzilnicsencadreazntre1,52mgsau510mglasportivi.
    HipovitaminozaB1ducelaapariiasindromuluiWernicke,sindromcare
    prezintmanifestriprecum:oboseal,irascibilitate,hiperexcitabilitate
    nervoas.Acestfenomenaparecuprecderenbolilecronicedeficat,
    atuncicndacestanumaipoateproducecantitateanecesardetiamin.

    S-ar putea să vă placă și