http://bucataria-sylviei.

ro/2010/01/19/pastrav-la-cuptor-pe-pat-de-legume-rinaziua-9-proteine/
Nu am mai reusit sa postez tot ce am gatit la Dieta Rina sper sa recuperez
Pentru ziua de proteine am optat pentru pastarv la cuptor pe pat de legume .
Avem nevoie de 2 pastravi , un morcov potrivit dat pe razatoare, o ceapa taiata solzisori, un ardei taiat feliute,
cateva buchetele de brocoli, 100ml apa, putina sare, piper, boia, 2 linguri de ulei de masline .
Pregatim separat legumele taiate :

Le amestecam intr-un vas mai mare sa se omogenizeze si apoi le asezam intr-un strat uniform intr-un vas
termorezistent. Asezam peste ele pastravul, garnisim cu buchetele de brocoli si turnam peste o compozitie facuta
din apa, ulei,sare, piper, boia :

Punem tava in cuptorul preincalzit la 230 de grade si lasam pret de 25-30 de minute, la jumatatea
cuptorului pana scade apa si se rumeneste pestele. Se serveste cald cu o felie de paine prajita :