CAPITOLUL 9

NFIINAREA PLANTAIILOR POMICOLE

9.1. Sisteme tehnologice pomicole
Termenul desistem tehnologic pomicol" a fost introdus n literatura de specialitate de
V. Cirea (1995) i este definit ca un ansamblu pomicol cronospaial bine structurat
arhitectonic i condus prin tehnologii variabile. Acelai autor a considerat sistemul tehnologic
pomicol (S.T.P.) o funcie matematic n care variabile sunt; genomul pomicol-specia, soiul
(G), -tehnologia pomicol (Tp), forma de coroan (Fc) i timpul biologic (tb), astfel:
S.T.P.= f(G.Fc.Tp.tb)
Noiunea de sistem tehnologic cuprinde verigile tehnologice de producie (fertilizare,
tieri etc.) iar prin structur se exprim relaiile biologice din cadrul formelor de coroan (S.
Marcus, 1980).
Sistemele tehnologice pomicole pot fi grupate n dou mari categorii: culturi pure i
culturi asociate.
Culturile pomicole pure pot fi clasice, intensive i superintensive.
Ca i n celelalte zone n regiunile colinar montane se pot practica toate sistemele
tehnologice pomicole. De altfel, coninutul noiunii de intensivizare nu reflect numai gradul
de utilizare a terenului, exprimat prin numrul de pomi la hectar ci i alte elemente ca: nivelul
produciilor i costurile acestora, volumul i durata de recuperare a investiiilor etc.
Sistemul clasic (extensiv) a deinut ponderea n pomicultura mondial pn n jurul
anilor 1950-1960. n acest sistem pomii au o vigoare mare (8-10 m nlime), coroane
globuloase (4-8 m diametru) sau piramidale, se planteaz la distane mari (7-8 pn la 10-12
m), rezultnd o densitate de 150-300 pomi/ha. Datorit acestor considerente, terenul dintre
rnduri i chiar de pe rnd are un grad de utilizare redus att ct plantaia este tnr ct i
dup intrarea pe rod. Intrarea pe rod economic a acestor plantaii este la 8-10 ani uneori
chiar 12-15 ani de la plantare. Producia este relativ sczut (10-15 t/ha), iar amortizarea
investiiei se realizeaz foarte trziu.
Lucrrile agrotehnice (tieri, protecia fitosanitar, recoltarea) se desfoar anevoios
i cu costuri ridicate.
Acest sistem are o durat de via mare (40-50 ani) i este aplicabil la majoritatea
speciilor pomicole. Totui datorit caracteristicilor sale, exist tendina de a fi nlocuit cu
sistemele moderne: intensiv i superintensiv.
Sistemul intensiv, deine m prezent ponderea n cultura pomilor pe plan mondial i n
ara noastr. Acest sistem s-a extins considerabil i n zona dealurilor nalte, fiind
preponderent la mr n prezent dar cu perspective i pentru prun, cire i viin.
n cadrul acestui sistem, caracterizat prin densiti de 500-1250 pomi/ha, se utilizeaz
funcie de vigoarea soiului i a portaltoiului precum i de forma de coroan, distane de
plantare de 4-5 m ntre rnduri i 2-4 m ntre pomi pe rnd. Pomii au nlimea de 3-3,5 m i
sunt condui sub form de coroane aplatizate-palmete (pomaceae) sau vasul aplatizat, vasu!
ameliorat, Leader modificat, palmeta etajat i palmeta liber (drupaceae).
Pomii cultivai n acest sistem produc primele fructe n anul al III lea de la plantare,
recoltele devin economice n anii 4-5, perioada de plin producie dureaz 20-30 ani, cnd se
pot obine producii de 20-30 tone/ha, cu cheltuieli destul de sczute.
73

Gradul de utilizare a terenului, este mult mai mare dect n sistemul clasic, iar
densitile i formele de coroan permit efectuarea corect i la timp a lucrrilor agrotehnice.
Varietatea formelor de relief, fertilitatea solurilor n general mai sczut, costul mai
redus al investiiilor i durata mare de exploatare, sunt elemente care pledeaz pentru
extinderea cu prioritate a acestui sistem n toate perimetrele apte pentru cultura pomilor,
precum i n zonele nalte.
Sistemul superintensiv se caracterizeaz prin pomi de vigoare mic (1,5-2 m, nlime),
condui sub form de coroane aplatizate, sau globuloase cu volum mic (fus, cordon vertical),
distante de plantare mici (2,5-4 m ntre rnduri i l-l,5m pe rnd) rezultnd densiti de 12503333 pomi/ha i chiar mai mult.
Acest sistem este recomandat pentru mr i pr, folosind portaltoi de vigoare
submijlocie sau mic. Pomii plantai n acest sistem, dau recolte economice ncepnd cu anul
al III lea de la plantare. n perioada de plin rodire, care dureaz 10-15 ani, se obin producii
de 30-45 t/ha.
Gradul mare de utilizare a terenului, de mecanizare, contribuie la creterea
productivitii muncii, prin reducerea consumuhi de for de munc i a cheltuielilor
materiale, conducnd la realizarea unor costuri reduse pe unitatea de produs.
Pe lng avantajele menionate, sistemul superintensiv are i o serie de dezavantaje,
care trebuie luate n considerare la evaluarea just a posibilitilor de promovare a acestuia n
anumite zone i n special n zonele nalte, dup cum urmeaz:
- necesit soluri cu fertilitate ridicat, cu permeabilitate bun, ce se ntlnesc destul de
rar ;
- densitatea mare a pomilor, face ca lumina s fie deficitar, cu consecine asupra
produciei i n special a calitii ei, crend n acelai timp condiii favorabile pentru
dezvoltarea bolilor i duntorilor;
- cheltuielile cu nfiinarea plantaiilor sunt foarte mari.
Cultura pomilor cu densiti mari, poate fi extins pe suprafee mai mici, care nu
prezint aceste inconveniente, precum i n gospodriile populaiei dar numai n zonele cu o
ecologie favorabil speciilor i soiurilor ce se vor cultiva.
Culturi pomicole asociate sunt sistemul agropomicol i grdinile familiale
Sistemul agropomicol, mult practicat n trecut dar i n prezent, mai ales n zonele
deluroase i montane, este o variant a sistemului clasic (extensiv). Acest sistem se
caracterizeaz prin pomi de vigoare mare, cu coroane globuloase sau piramidale, plantai la 812 m ntre rnduri i 4-5 m pe rnd. Intervalele se cultiv cu plante alimentare i furajere, pe
toat durata de exploatare a plantaiei de la care se obine o producie complimentar ce
compenseaz producia pomicol mai redus (8-10 t/ha). Sistemul are perspectiv numai n
zonele nalte unde este dezvoltat agroturismul.
Grdinile familiale ocup suprafee relativ mici (pn la 0,5 ha) n apropierea
gospodriilor i care se cultiv cu un numr mare de specii i soiuri n vederea satisfacerii
nevoilor proprii de consum cu fructe n tot cursul anului iar n anii favorabili se pot realiza
venituri suplimentare prin valorificarea pe pia a surplusului. Aceste grdini, au un deosebit
rol agroturistic, datorit faptului c nfrumuseeaz zonele respective i ofer proprietarilor
preocupri plcute iar vizitatorilor imagini agreabile.

Tipuri de plantaii
n prezent pe plan mondial dar i n Romnia sistemele tehnologice pomicole
prezentate anterior se ntlnesc n diferite tipuri de plantaii, n uniti cu capital de stat, cu
capital privat sau cu capital mixt.
Plantaii comerciale ( ndustriale) ocup suprafee mari (100-2000 ha.) i au rolul de
a produce mari cantiti de fructe marf. Cuprind, de regul, 2-3 specii pomicole cele mai bine
adaptate la condiiile locale, reprezentate fiecare de un numr restrns de soiuri cu valoare
biologic i comercial ridicat, competitive pe pieele interne i internaionale.
74

Este recomandat folosirea a 2-3 specii pentru sigurana produciei, folosirea raional
a forei de munc, asigurarea conveerului pentru produse proaspete i pentru industrializare.
Plantaii didactico experimentale sunt organizate pe lng instituiile de nvmnt
superior sau mediu, precum i pe lng staiunile de cercetri. n primul caz plantaiile au rol
de cercetare dar i de atelier-coal, iar n cel de-al doilea creeaz condiii pentru cunoaterea
i adaptabilitatea sortimentului zonal, a biologiei i tehnologiei specifice, precum i pentru
crearea de noi soiuri. Tot n aceste uniti se ntlnesc i numeroase colecii de soiuri (bnci de
gene). Acestea sunt folosite fie ca material didactic, fie ca fond de germoplasm n activitatea
de creare de noi soiuri.
Plantaiile de aliniament - sunt organizate n lungul oselelor, a drumurilor sau a
liniilor de cale ferat. Sunt alctuite din specii i soiuri cu mare plasticitate ecologic i
tehnologic (dud, cire, nuc, mr, prun, pr). Pomii sunt condui cu.trunchi nalt i coroane
globuloase sau piramidale.
Plantaiile de aliniament, prin folosirea unor soiuri i portaltoi de vigoare redus,
precum i a arbutilor fructiferi (coacz, afin, trandafir de dulcea, agri, zmeur, ctin alb
etc.) sunt indicate pentru incintele i parcurile instituiilor, societilor comerciale i grdinile
populaiei, unde ar avea un rol estetic, dar i utilitar.
Plantaiile pomicole antierozionale. Plantaiile pomicole din zonele colinar-montane
caracterizate printr-un regim pluviometric ridicat mai ales n sezonul cald, pot ndeplini i
funcii antierozionale pe terenuri n pant. Interceptarea precipitaiilor de ctre livezi provoac
modificri hidro-cinematice, hidrodinamice i hidrologice, funcie de forma de coroan i
gradul de acoperire (I. Neamu, 1980). n zonele nalte, cu precipitaii de peste 6% este
obligatorie plantarea pomilor pe curbele de nivel i folosirea unor coroane cu grad mare de
acoperire (60-80 %) n cazul cnd solul este ntreinut ca ogor lucrat. Cnd pomii se conduc
sub form de palmet liber, este obligatorie nierbarea altemativ a intervalelor.
Parcelele mari (0,5-1 ha) cu panta peste 15 % situate n perimetre pomicole, pot fi
valorificate eficient prin plantaii antierozionale de arbuti fructiferi cum ar fi: ctina alb,
zmeurul, mceul, trandafirul de dulcea, specii rustice i cu nrdcinare profund. Aceste
plantaii au o aciune mediobiogen, iar producia de fructe ramburseaz cheltuielile de
investiie, aa cum au artat cercetrile de la Universitatea Agronomic lai (V. Cirea, G.
Grdinariu, 1995).

9.2. Alegerea, organizarea i pregtirea terenului n vederea nfiinrii

unei plantaii pomicole
Datorit longevitii sale mari, a investiiilor foarte mari precum i altor factori
obiectivi, nfiinarea unei plantaii pomicole implic o mare responsabilitate din partea
tehnologilor, proiectanilor i a beneficiarului.
Alegerea terenului pentru nfiinarea unei livezi urmrete satisfacerea exigenelor
speciilor pomicole fa de factorii ecologici. De asemenea, n reuita i perspectivele unei
plantaii un rol important l au i factorii socio-economici.
Factorii edqfici. Cartarea pedologic i agrochimic este indispensabil la nfiinarea
unei plantaii. Variaia mare a nsuirilor solului, mai ales n zonele nalte, impune cartarea
amnunit a versanilor, a microdepresiunilor i chiar a parcelelor.
n urma efecturii acestor analize sunt declarate improprii pomiculturii terenurile
mltinoase, cu pnza de ap freatic mai sus de 2 m adncime; solurile compacte, grele;
solurile cu mai mult de 15 % carbonat de calciu; cu pH sub 5,5 sau peste 7,8; solurile
srturoase sau soloneurile, precum i cele cu mai mult de 50-60% schelet. Sunt, de
asemenea, improprii pentru cultura economic a pomilor, vrfurile de deal i vile nguste.
Favorabile pentru cultura pomilor sunt solurile adnci (0,8-1 m.), fertile, lutoase, lutonisipoase, nisipo-lutoase i chiar cele nisipoase.
75

O atenie mai mare trebuie acordat alegerii terenurilor n zonele nalte. Astfel,
terenurile cu panta uniform pn la 12-14 % pretabile la mecanizare i cu soluri mai
profunde, din zone cu precipitaii de peste 600 mm, vor f folosite pentru plantaii n sistem
intensiv. Versanii uniformi cu panta cuprins ntre 15 i 20% vor fi terasai i destinai
plantaiilor de seminoase pe portaltoi cu nrdcinare superficial sau mijlocie, iar cei cu
panta de la 20 la 30% plantaiilor de smburoase (M. Iancu .a. 1983).
Factorii climatici
Temperatura. Se vor alege acele terenuri unde media anual a temperaturii corespunde
nevoilor pomilor unde minima i maxima absolut sunt suportabile. De asemenea, vor fi
evitate zonele n care se nregistreaz frecvent brume i ngheuri trzii de primvar.
Precipitatiile atmosferice trebuie s corespund cerinelor pomilor att cantitativ ct i
n privina repartiiei pe fenofaze de vegetaie. Vor fi evitate, de asemenea, zonele cu grindin
frecvent.
Lummozitatea este analizat sub aspectul duratei de strlucire a soarelui n perioada de
vegetaie activ.
Altitudinea influeneaz temperatura i luminozitatea. Speciile iubitoare de cdur
(piersic, cais, migdal etc.), trebuie amplasate la altitudini mici, iar cele iubitoare de umiditate
i cu pretenii mai modeste fa de temperatur se pot amplasa la altitudini mai mari (mr,
prun, arbuti).
Relieful terenului are o mare importan pentru viitorul plantaiei. Se recomand
terenurile plane sau uor nclinate, dar rezultate bune i foarte bune se pot obine i pe terenuri
cu panta mai mare de 10-15 %, cu condiia amenajrii antierozionale i care s permit
mecanizarea lucrrilor.
Cu investiii mai mari, pot fi valorificate i terenurile cu pant de pn la 25%.
Expoziia terenului: n zonele clduroase ale rii, unde insolaia este foarte putemic
i evaporarea apei din sol foarte intens, sunt preferate expoziiile vestice, estice, sud-vestice
i chiar nordice. n zona dealurilor nalte cu altitudinea ntre 500-700m (pn la 800-900 m),
unde clima este rcoroas, cele mai bune terenuri pentru pomi sunt cele cu expoziie sudic,
sud-vestic i sud-estic. Cu ct altitudinea crete cu att expoziiile nordice, nord-vestice i
nord-estice sunt mai neindicate, n special pentru soiurile care ajung trziu la maturitate. n
aceste zone mrul va fi amplasat pe versanii cei mai nsorii, dar n treimea inferioar a
acestora, iar prunul i viinul pe celelalte dou treimi. Expoziiile nefavorabile pot fi ocupate
de arbutii fructiferi, coacz, zmeur, mce, ctin, trandafir pentru dulcea).
Adposturile naturale joac un rol important n reuita plantaiei. Sunt recomandate
terenurile adpostite natural sau se vor nfiina perdele de protecie special amenajate.
Factorii socio-economici mai importani sunt:
-existena forei de munc pentru efectuarea lucrrilor manuale;
- existena cilor de acces;
- existena lucrrilor de mbuntiri funciare;
- aprovizionarea cu ap pentru irigaii i efectuarea tratamentelor fitosanitare;
- apropierea de pieele de desfacere i de prelucrare a fructelor;
- deprtarea de zonele intens poluate industrial.
Pregtirea terenului n vederea plantrii
Pregtirea terenului n vederea plantrii const n executarea n perioade optime a unor
lucrri agrotehnice, pentru a realiza condiii bune de prindere i cretere a pomilor tineri.
Principalele lucrri sunt: defriarea vegetaiei lemnoase, nivelarea, desfundatul i
scarificarea terenului, corectarea regimului aerohidric i a reaciei chimice a solului,
bilonarea, fertilizarea de baz, dezinfecia terenului i asigurarea unei surse de ap;

76

Defriarea vegetaiei lemnoase

Cnd amplasarea plantaiilor se face pe foste puni, fnee etc, defriarea se execut
cu un an nainte de nfiinare. n cazul cnd noile plantaii, se vor nfiina pe vechile
amplasamente pomicole defriarea se face cu doi ani nainte pentru a se evita efectele
negative ale oboselii solului. Lucrarea const n eliberarea terenului de arbori, arbuti, liane,
pomi, etc. scoaterea i arderea tuturor rdcinilor, care cu timpul putrezesc i mbolnvesc
solul. Operaiile de defriare se execut cu tractoare grele prevzute cu instalaii pentru
dizlocare i scoaterea buturugilor i rdcinilor.
Nivelarea terenului
Pe terenurile plane, nivelarea este sumar i const n distrugerea muuroaielor i
umplerea cu pmnt a anurilor i gropilor rezultate n timpul defririi. Lucrarea are o
deosebit importan pe terenurile accidentate i presupune: decopertarea unui strat de sol
fertil pe adncimea de 10-20 cm, stocarea acestuia la marginea parcelei, nivelarea gropilor i a
depresiunilor, apoi reaezarea uniform pe ntreaga suprafa a solului fertil pentru a nu
modifica starea general de fertilitate a solului. Se vor evita deplasri masive de sol fertil n
microdepresiuni, decopertarea zonelor mamelonare i ca urmare, crearea unor condiii
neuniforme pentru creterea i fructificarea plantelor.
Nivelarea terenului se execut dup defriare sau concomitent cu aceasta.
Scarificarea terenului se recomand cu precdere n zonele umede, pe solurile grele,
dar i pe cele subiri aflate ntr-o stare avansat de degradare. Afnarea are loc fr ntoarcerea
brazdei.
n urma scarificrii, se strng i se ard toate rdcinile i resturile vegetale, care ar
putea influena i mai mult starea de oboseal biologic a solului. Prin aceste lucrri se
nltur efectele negative ale excesului de umiditate i se creeaz condiii mai bune pentru
creterea i rodirea pomilor.
mbuntirea regimului aerohidric al solului. n multe zone din ara noastr apare
frecvent excesul de umiditate n special primvara datorit topirii zpezii, ploilor i de
ridicarea nivelului freatic. Pentru prevenirea acestor neajunsuri, terenul se niveleaz n pant
uoar n direcia scurgerii apei, iar solul se afneaz mai adnc, cu pluguri speciale, pentru
preluarea i nmagazinarea excesului de ap i mbuntirea regimului de aer (N. Oanea,
1977).
Bilonarea. n zonele depresionare largi de la baza pantelor se ntlnesc adesea soluri
gleice i pseudogleice, n care apa freatic este mai la suprafa i n care excesul de umiditate
n perioadele ploioase se manifest mai accetuat. Pe aceste terenuri se recomand executarea
biloanelor cu nlimea de 40-60 cm i plantarea pomilor pe acestea.
Prin aceast lucrare se elimin parial excesul de umiditate i se creeaz condiii
favorabile pentru creterea rdcinilor i dezvoltarea pomilor.
Biloanele se realizeaz imediat dup nivelarea terenului prin arturi succesive la
corman, executate n mai muli ani (A. uta, 1975).
Bilonarea prezint i unele dezavantaje legate de dificultile provocate agregatelor n
executarea lucrrilor tehnologice.
Desfundatul este lucrarea care poate influena cel mai mult viitorul unei plantaii. De
regul solurile grele i cele superfciale se desfund la adncimea de 60-70 cm.
Pentru plantaiile mici de lng cas, desfundatul manual constituie o altemativ mai
economic. Aceasta se realizeaz la adncimea de 40-50 cm.
Desfundatul are rolul de a crea condiii favorabile (aerisire i afnare) pentru creterea
rdcinii i a pomului.
Pe terenurile cu pante ce depesc 8-10 % desfundarea se face n benzi n lungul
curbelor de nivel pstrndu-se fii nedesfundate, late de 2-2,5 m situate la 20-30 m ntre ele.
Aceste fii vor rmne ntre rndurile de pomi. Epoca cea mai indicat pentru desfundarea
terenului este perioada mai-august pentru terenurile libere i iulie-septembrie pentru cele
ocupate cu diverse culturi.
77

Fertilizarea de baz. Dup desfundat se face fertilizarea de baz (de fond) cu 40-60
t/ha gunoi de grajd compostat, 600-800 kg/ha superfosfat i 200-250 kg/ha sare potasic.
Aceste ngrminte vor aproviziona pomii tineri cu biomineralele necesare o perioad de cel
puin 3-4 ani.
Aceste ngrminte se administreaz prin mprtiere pe terenul desfundat i se
ncorporeaz n sol printr-o artur adnc de 25-30 cm.
Dezinfecia terenului este necesar nainte de nfiinarea plantaiilor pentru distrugerea,
n special a nematozilor, dar i a celorlali duntori existeni n sol i care pot provoca mari
pagube tinerelor plantaii. n prezent exist foarte multe insecticide i nematocide, dintre care
recomandm Nemagon n doze de 80-100 litri/ha emulsie sau 400kg/ha granule, Dazomet,
450kg/ha granule sau 600 kg/ha pulbere; Basamid 600 kg/ha etc. Aceste produse sunt n
general fitotoxice de aceea se vor folosi cu o lun nainte de plantare. Tot n scop de
dezinfecie se mai pot folosi produsele: Furadan, Lannate, Miral etc.
Organizarea interioar a plantaiilor pomicole
Parcelarea terenului const n mprirea terenului n parcele care trebuie s aib, pe
ct posibil, aceeai pant i expoziie, aceleai condiii de sol, innd seama c pe o parcel se
planteaz, de regul, o singur specie, pe un singur portaltoi.
Forma parcelelor poate fi: dreptunghiular, ptrat, trapezoidal sau triunghiular.
Parcelele sunt delimitate de drumuri de exploatare pe laturile lungi, iar la capete de zone de
ntoarcere a agregatelor. Mrimea unei parcele este invers proporional cu panta i orografia
terenului (tabelul 9.1.).
Tabelul 9.1.
Dimensiunile i suprafaa parcelelor n plantaiile de pomi
funcie de panta terenului
Dimensiuni (m)

Panta terenului
(%)

Lungime

Lime

sub 5
6-14
15-25
peste 25

400-500
300-400
200-300
100-150

200-300
150-200
100-150
80-100

Suprafaa (ha)
8-15
4,5-8
2-4,5
0,8-1,5

Pentru exploatarea ct mai raional a agregatelor i creterea productivitii muncii,

lungimea parcelelor trebuie s fie ct mai mare, n funcie de nclinarea pantei sau de anumite
limite obligate (canale, debuee etc). Limea parcelelor variaz n funcie de aceeai factori.
Raportul optim ntre dimensiunile parcelelor este de 2 : 1, iar n cazul unor situaii
determinate de configuraia terenului chiar 3:1.
Cnd panta terenului depete 6% laturile lungi ale parcelelor vor fi obligatoriu
orientate n direcia curbelor de nivel.
Platourile nalte se organizeaz separat, orientarea parcelelor urmnd criteriul bunei
nsoriri. Vrfurile de deal, situate n locuri cu vnturi puternice se vor evita de la plantare sau
se vor planta cu perdele de protecie.
Pentru arbutii fructiferi i cpuni mrimea optim a parcelelor este de 2-5 ha.
Trasarea i amenajarea drumurilor, se realizeaz concomitent cu definitivarea
parcelelor. Funcie de importan, drumurile dintr-o plantaie pomicol pot fi principale i
secundare. Suprafaa total a acestora nu trebuie s depeasc 1-2 % din suprafaa plantaiei.
Drumurile principale fac legtura cu oselele de acces i cu cele secundare. Drumurile
ce strbat versanii se traseaz n diagonal sau n serpentin asigurndu-se o pant
longitudinal de maximum 8-10 %. Ele trebuie s aib o lime de 5-6 m iar n portiunile
curbe se lesc cu nc 1,5 m i se supranal. Aceste drumuri se pietruiesc i, n anumite
cazuri, pot fi prevzute marginal cu anuri de colectare a apelor.
78

Drumurile secundare delimiteaz parcelele pe laturile lungi. Pe latura din amonte se

traseaz anuri de colectare a apelor. Aceste drumuri au o lime de 3-4 m, cu o pant
longitudinal de max. 5%, cu partea carosabil bombat de cca 2 %. Att drumurile secundare
ct i anurile de colectare a apelor se nierbeaz.
Zonele de ntoarcere se amplaseaz pe laturile mici ale parcelelor, la capetele acestora.
Ele vor avea limea de 6-8 m pentru a se putea executa mecanizat lucrrile tehnologice.
Acestea se nierbeaz pentru a preveni eroziunea.
Amplasarea centrului gospodresc are o deosebit importan pentru plantaiile mari,
industriale. Acesta se compune din: sediul administrativ, grup social, magazii pentru
matereiale, depozite pentru ngrminte i pesticide, depozit de pstrat fructe, eventual
pentru prelucrarea primar a acestora etc. Suprafaa acestor construcii este de cca 0,2-0,4 ha.
Lucrari de amenajare a teritoriului
Terenurile n pant necesita efectuarea unor lucrari speciale cum ar fi : construirea de
canale pentru reinerea sau evacuarea apei din precipitaii, terasarea, construirea de debusee,
drumuri, perdele de protecie etc
CanaleIe de coast. Dupa funcia ce o ndeplinesc in plantaiile pomicole, canalele de
coasta se mpart in canale de nivel si canale inclinate.
Canalele de nivel se folosesc pe versani uniformi, cu pante de 10-12 %, in zonele
secetoase cu soluri usoare i mijiocii. Au rolul de a reine apa i a favoriza infiltrarea ei n sol,
imbuntaind regimul de apa n perioadele secetoase si impiedicnd eroziunea solului.
Acestea se vor amplasa paralel cu rndurile de pomi pe tronsoane lungi de minimum
10 m. Distana dintre canale se stabilete funcie panta terenului astfel: 35 m la o pant de 10
%; 26 m la una de 15 %; 23 m la 18 % si 20 m la 20 %. Canalele nclinate au rolul de a
colecta i evacua excesul de apa, i de a scdea nivelul apelor freatice din plantaii. Se
construiesc n zonele cu peste 600 mm precipitaii anual, acolo unde exist pericolul
alunecrilor de teren.
Traseul acestor canale trebuie sa urmreasc, n general, relieful terenului, curbele de
nivel, pentru a stnjeni ct mai puin lucrrile tehnologice, iar volumul de spturi s fie
minim. Panta longitudinal a canalelor este orientat ctre debuee, cu o nclinaie de 1,5-2 %.
Debueele artificiale sau naturale au rolul de a colecta apa din canalele nclinate, de pe
terase sau din alte locuri. Se amplaseaz pe linia de cea mai mare pant, astfel ca apa s poat
fi colectat de pe suprafee ct mai mari i s necesite cheltuieli ct mai puine. Cele mai
recomandate sunt debueele naturale, cu o lime de scurgere de 3-6 m i cu panta de 6-8 %.
La o pant mai mare se amenajeaz cderi transversale din piatr, beton sau lemn.
n cazul cnd lipsesc debueele naturale se construiesc debuee artificiale, prin
spturi fragmentate, tronsoane cu seciunea crescnd din amonte ctre aval i cu panta la
baza de 10-12 %. ntre tronsoane se prevd cderi de 0,4-0,6 m. Consolidarea debueelor
naturale sau artificiale se poate face prin nierbare sau, la nevoie cu piatr sau beton.
Drenurile reprezint lucrri de eliminare a excesului de ap din profilul solului, prin
care se creeaz un regim aerohidric, termic i biologic mai favorabil n zona de dezvoltare a
sistemului radicular. Funcie de proveniena excesului de ap, orografia terenului,
hidrogeologia i ali factori, captarea i evacuarea excesului de ap se realizeaz prin diverse
metode de drenaj. n pomicultur se utilizeaz drenajul nchis executat nainte de plantare,
folosind diferite materiale cum ar fi: fascinele, tuburile de ceramic sau material plastic etc
precum i drenajul crti.
Terasarea terenului. Aceasta lucrare se execut pe terenurile cu pant mai mare de 15
- 20%, pentru o ct mai raional exploatare a lor. Dup modul de construcie, terasele sunt de
mai multe feluri: cu platform continu, terase realizate prin arturi repetate si terase
individuale.
Terasele cu platform continu se recomand s se execute pe terenurile cu panta de
15- 20 % n zonele mai secetoase i cu pant de 18-30 % n zonele umede. Versanii trebuie s
aib panta uniform, soluri lutoase, luto-argiloase sau luto-nisipoase, adnci i cu grad mic
79

sau mijiociu de eroziune.

Limea platformei se calculeaz innd cont de distana dintre rndurile de pomi i
numrul de rnduri ce urmeaz a se planta.
Dimensionarea i utilizarea teraselor se face funcie de forma de coroan, panta
terenului, zonele climatice i vigoarea portaltoilor.
Terasarea prin arturi repetate (agroterasarea) se folosete pe versanii uniformi, cu
panta pn la 30 %. Lucrarea se execut cu plugul reversibil (dup plantarea pomilor), prin
arturi repetate an de an, rsturnnd n aval brazdele. Formarea platformelor dureaz mai
muli ani.
Printr-o astfel de terasare, pierderile de suprafaa prin taluzare variaz ntre 11-21%.
Terasele individuale sunt recomandate pe pantele mai mari de 35-45 %, n zonele
umede. Acestea se construiesc n jurul fiecarui pom. Construcia unei astfel de terase se poate
realiza prin desfundare sau far desfundare. Dau rezultate bune terasele ptrate de 2/2 m sau
3/3 m sau cele dreptunghiulare, 2/3 m cu nclinarea platformei de 10-12 %. Pentru reinerea
apei aceste terase sunt prevzute cu digulee de 0,3-0,4 m nlime n aval i o lime de 0,2
m. Acestea se nierbeaza sau se consolideaza cu brazde.
Organizarea terenului n vederea nfiinri unei plantaii pomicole trebuie s
urmareasc anumite obiective cum ar fi:
-asigurarea condiiilor optime pentru desfurarea procesului de producie;
-crearea condiiilor optime de mecanizare;
-diminuarea sau chiar combaterea total a eroziunii solului etc.
Aceste obiective pot fi atinse relativ uor dac se vor respecta recomandrile
prezentate n acest capitol.

9.3. Alegerea i amplasarea speciilor i soiurilor

Alegerea speciilor i soiurilor se face funcie de condiiile ecologice din fiecare zon,
de tipul de plantaie i de posibilitile de valorificare. Astfel pentru plantaiile comerciale, se
aleg cele mai reprezentative specii de pomi din zon (2-3), care se remarc prin producii mari
i de calitate, rezistente la ger, la ngheurile de revenire i la ali factori stressani. Pentru
grdinile familiale se aleg un numr mai mare de specii de pomi i arbuti fructiferi care s
asigure un consum variat de fructe pe o perioada ct mai mare.
n vederea plantrii se aleg soiuri foarte productive, care intr devreme pe rod i au o
bun afinitate cu portaltoiul. n alegerea soiului se mai ine cont de momentul maturrii
fructelor, funcie de zon, gustul consumatorului, gradul de poluare a fructelor etc.
La mr, se vorbete din ce n ce mai mult de noua generaie de soiuri rezistente la
rapn si finare, la pr de soiuri rezistente la afide i arsura bacterian, la piersic, de soiuri
care sunt mai puin atacate de afide i taphrina, iar la cais i viin de soiuri tolerante la
monilinia.
n condiiile actuale se pot obine recolte mari i de calitate dac soiurile de pomi i
arbuti fructiferi se amplaseaza n zonele de cultur de maxim favorabilitate.
Avnd n vedere faptul c multe localiti din aceste zone vor fi destinate
agroturismului i c o parte din necesarul de fructe pentru consum va fi produs pe plan local,
de mare importan este sortimentul. n aceste condiii se vor cultiva numai soiuri de mr cu o
perioada de vegetaie scurt, care nfloresc trziu, rezistente la ger, ct i soiuri care au un
grad mare de adaptabilitate ecologic.
Amplasarea pomilor in parcele se face funcie de condiiile ecologice de pe teritoriul
livezii, astfel nct cerinele specifice a soiurilor s fie satisfcute. n cazul cnd parcela nu
este adapostit natural, atunci n zonele mai expuse se vor planta specii rezistente la cdere
(nuc, cires etc). ntr-o parcel se va planta o singur specie, cu 2-3 soiuri care se polenizeaz
reciproc i sunt altoite pe acelai portaltoi.
80

Stabilirea distanelor de plantare. Distanele de plantare se stabilesc funcie de

vigoarea soiului i a portaltoiului, condiiile ecologice i tehnologice.
De regul, pentru plantaiile de pomi cu densitate medie, care se nfiineaz n zonele
de step i silvostep, se conduc sub form de garduri fructifere, distana dintre rnduri este
egal cu nlimea maxim a pomilor.
Pentru plantaiile care se nfiineaz n nordul rii sau n zonele nalte, datorit nclinrii mai
accentuate a razelor de lumin, distanele de plantare dintre rnduri se mresc cu 0,5 m ( N. Cepoiu,
1994) (tabelele 9.2., 9.3.,9.4.).
La nivel de specie, distanele de plantare se stabilesc funcie de zona de cultur, starea de
fertilitate a terenului, vigoarea soiului i portaltoiului.
Pentru plantaiile intensive i superintensive de mr aceste distane sunt de 3,5-4m ntre
rnduri i l-2,5m ntre pomi pe rnd (tab.9.2). n aceleai condiii de cultur la pr, distanele de
plantare sunt cuprinse ntre 3-4,5 m ntre rnduri i l-3 m pe rnd (tab. 9.3.)
La speciile drupaceae (cu excepia viinului), care nu dispun de portaltoi de vigoare redus,
distanele de plantare sunt mai mari dect la mr, pr i gutui.(tab. 9.4).
n noile sisteme de cultur, arbutii fructiferi se planteaz la distane mai mici, pentru a le pune
n valoare mai bine potenialul de producie de care dispun aceste specii (N. Cepoiu).

Tabelul 9.2
Distanele de plantare la mr, n diferite zone de cultur
(dup N. Cepoiu, 1994)
Zona de cultur

Ferilitatea solului

Grupade soiuri

Portaltoiul

mijlocie
mic
mijlocie
mic

standard
standard
standard spur
standard spur

franc
franc
MM 106
M4, franc

Distane de plantare
(m)
5x4
4x3
4x2
4x2

mijlocie

standacd, spur

M9, M26, MM106.M4

3,5 x 1,5 4x2,5

mic
mare
mijlocie
mare

standard, spur
standard, spur
standard, spur
standard, spur

MM106, franc, A2
M9, M 26 MM106
M106 M 106
M9, M26 M4

4x2 4x2
4x25 4x 1,5
4x2,5 3,5 x 1
4x 1,5 4x2

mijlocie

standard, spur

M9, M26 M4

3,5 x 1,5 4x1,5

Zona premontan
Zona dealurilor
nclinate
Zona dealurilor
mici i mijlocii
Zona de es
Zona inundabil a
Deltei i Dunrii

Tabelul 9.3,
Distanele de plantare la pr i la gutui n diferite zone de cultur
(dup N. Cepoiu, 1994)
Zona de cultur

Specia

Soiul
viguros

Zona dealurilor mici i

mijlocu

Pr
niijlociu
Gutui

Zona de es

Pr

viguros
mijlociu
viguros
mijlociu

81

Portaltoiul

Distanta de plantare
(m)

Franc
gutui
Franc
gutui
gutui
gutui
franc
gutui
franc
gutui

4x2,5
3 x 1,25
4x2
3,5 x 1,25
4x2
3x1,5
4,5x3
3,5 x 1,5
4x2,5
3,5 x 1

Gutui
Zona inundabil a Dunrii

Gutui

viguros
mijlociu
viguros
mijlociu

gutui
gutui
gutui
gutui

4x2
3,5 x 1,5
3x1,5
3x1

Tabelul 9.4
Distanele de plantare la speciile drupaceae, cultivate n diferite zone
(dup N. Cepoiu, 1994)
Zona de cultur

Specia

Soiul

Prun

viguros

Cire
Zona dealurilor mici i
mijlocii

Viin
Nuc
Castan
Migdal
Prun
Cire
Viin

Zona de es
Cais
Piersic
Migdal
Delt

Prun, Cais, Viin

viguros
mijlociu
mijlociu
pitic
viguros
mijlociu
viguros
mijlociu
mijlociu
viguros
mijlociu
viguros
mijlociu
mijlociu
pitic
viguros
mijlociu
viguros
mijlociu
viguros
mijlociu
mijlociu
mijlociu pitic

Portaltoiul
Franc,vegetativ
Franc, vegetativ
Franc, vegetativ
Franc, vegetativ
Franc, vegetativ
Vegetativ
Franc
Nuc negru
Franc
Franc
Franc
Franc, corcodu
Franc, corcodu
Mahaleb
Mahaleb
Franc, mahaleb
Franc
Zarzr, franc
Zarzr, franc
Franc
Migdal
Migdal
Migdal
Franc
Prun
Franc

Distanta de
plantare (m)
4,5 x 3,5
5x4
6x5
5x4
3,5x2
3x 1,5
10x8
8x6
8x6*
6x5*
.5x4
6x5
5x4
7x6
6x5
4x3
3,5 x 1,5
5x4
4x3
5x4
4x4
5x5
4x3,5
4x3
4x3
3,5x1,5

Pichetatul terenului este o lucrare special prin care se stabilete faptic, prin pichei,
poziia fiecrui pom.
Sistemul de pichetat ales este dat de figura geometric care se realizeaz pe teren cu
ajutorul a 3-4 pichei i care poate fi: un ptrat, un dreptunghi sau un triunghi forme
geometrice ce definesc sistemul de pichetaj.
Pichetatul n ptrat se folosete pentru nfiinarea plantaiilor clasice pe terenurile
plane, unde lucrrile de ntreinere ale solului se pot executa n ambele sensuri.
Pichetatul n dreptunghi este utilizat pe terenuri plane sau cu pant uoar (pn la 8
%), pentru toate tipurile de livezi.
Pichetatul n triunghi ofer pomilor condiii mai bune de interceptare a luminii directe
precum i o distribuie mai bun a rdcinilor n spaiul de nutriie. Acest sistem se folosete
pe terenurile n pant, unde pomii constituie i obstacole mpotriva eroziunii solului.
82

Pichetarea terenurilor plane sau cu maximum 8% pant. n vederea efecturii acestei

lucrri, fiecare parcel se ncadreaz ntr-o form geometric regulat de preferin un
dreptunghi sau ptrat. Pe latura lung a figurii se traseaz o linie dreapt A-B, care va fi baza
de pornire a pichetajului.(figura 9.1)

Fig. 9.1. Pichetarea pe terenuri plane

Lungimea liniei A-B trebuie s fie un multiplu al distanei dintre pomi pe rnd, iar
deprtarea ei de la marginea parcelei este egal cu 1/2 din intervalul dintre rndurile de pomi.
Din punctele A i B, cu ajutorul aparatelor topografice se vor ridica dou perpendiculare A-C
i B-D egale ntre ele ca lungime. Lungimea laturilor AC i BD este totdeauna multiplul
intervalului dintre rnduri. Laturile AB i CD trebuie s fie egale, fr eroare.
Pe laturile mici ale parcelei (AC i BD) se fixeaz "capetele rndurilor" cu ajutorul
picheilor, care vor rmne pe loc pn la terminarea plantrii ntregii parcele. De regul,
parcela este mai lung dect cablul de plantare. Din aceast cauz se vor picheta una sau mai
multe linii ajuttoare AlCl; A2C2; A3C3. Se ntind apoi cablurile de pichetat ntre "picheii
capete de rnd", iar n dreptul semnelor de pe cabluri se fixeaz locul pentru fiecare pom n
parte, cu ajutorul unor mici pichei.
Pichetarea pe curbe de nivel este obligatorie n cazul nfiinrii livezilor pe pante mai
mari de 8 %. Dac se urmrete irigarea plantaiilor, acest pichetaj trebuie fcut chiar pe pante
mai mici. Si n acest caz, tarlaua destinat plantrii se mparte n parcele cu forme regulate,
care s aib, pe ct posibil, o pant relativ uniform.
Pentru efectuarea pichetrii se urmresc urmtoarele etape:
a. - marcarea curbelor de nivel cu rui distanai la 50-100 m;
b. - stabilirea locului fiecrui pom de-a lungul curbelor, adic pichetajul propriu-zis.

Fig. 9.2 - Pichetarea pe curbele de nivel

83

Pentru pichetajul propriu-zis pe curbe de nivel, se ntinde panglica sau srma marcat
ntre doi rui vecini pe aceeai curb de nivel, i rndul 1 de la baza pantei. Pe srma
marcat cu locul fiecrui pom se fixeaz picheii. Pentru ca aceti pichei s nu se confunde cu
ruii care materializeaz curbele de nivel, se recomand s fie de alt culoare. Tot acum se
pot face i unele corectri ale curbelor de nivel.
Dup ce s-a pichetat curba de nivel nr. 1 (rndul 1) se trece la rndul 2, avnd grij ca
pomii s fie amplasai la jumtatea intervalului dintre picheii de pe rndul 1, rezultnd un
pichetaj n triunghi cu avantajele precizate anterior. Truii care materializeaz curbele de
nivel rmn pe loc pn dup plantarea pomilor.

9.4. Plantarea pomilor i ngrijiri dup plantare

Spatul gropilor se poate face mecanizat sau manual. Spatul mecanizat al gropilor se
efectueaz cu burghiul de 600 mm diametru, n preziua sau chiar n momentul plantrii
pomilor, evitndu-se astfel, pe ct posibil pierderile de ap din sol. Aceasta numai dac
terenul a fost n prealabil desfundat. n acest caz dimensiunile gropilor vor fi de 0,50 x 0,50 x
0,40 m pentru pomi i 0,30 x 0,30 x 0,30 m pentru arbutii fructiferi.
n teren nedesfundat i pe soluri mijlocii, dimensiunile gropilor vor fi de 1 x 1 x 0,7 m
pentru pomi, iar pentru arbuti de 0,50 x 0,50 x 0,40 m, n solurile grele gropile vor avea
dimensiunile de 1,2 x 1,5 x 0,8 m. n zonele cu soluri subiri, cu substrat marnos sau gresii,
dimensiunile gropilor vor fi de 2 x 2 x 0,8 m, iar la plantare se va folosi sol vegetal adus din
zonele nvecinate. n aceste situaii, gropile se execut cu cteva sptmni nainte de
plantare.
Pe terenul plan, groapa se sap manual astfel: Primul rnd de cazma (solul fertil) se
aeaz ntr-o parte a gropii. Al doilea rnd de cazma, mai greu i mai umed se aeaz n partea
opus. Solul din fundul gropii se mobilizeaz i se las pe loc.
Pe pante cu nclinare mare i pe versani neregulai, unde nu s-au executat terase
continui, spatul gropilor se face concomitent cu terasele individuale.
Calitatea materialului sditor. Pomii folosii la plantare sunt sub form de varg sau
au ramuri anticipate. Acetia trebuie s aib o tulpin dreapt i sntoas. Se elimin de la
plantat pomii lipsii de vigoare, strmbi, cu rni deschise, atacai de boli sau dutori, sau cu
rdcini puine i scurte.
Epoca de palantare. n condiiile rii noastre rezultate bune se pot obine att la
plantarea de toamn ct i la cea de primvar. Plantarea de toamn se execut dup cderea
frunzelor i pn la apariia primelor ngheuri ale solului. Acest moment de plantare prezint
anumite avantaje cum ar fi: pomii beneficiaz de umiditatea solului de peste ian, rnile de pe
rdcini se caluseaz i se vindec mai repede. Primvara pornirea n vegetaie se face mult
mai devreme.
n anii cu toamne secetoase i n regiuni cu temperaturi minime foarte sczute n
timpul iemii, unde exist pericolul degerrii, plantarea se face primvara, de ndat ce solul sa dezgheat i s-a zvntat, dar nainte de dezmugurire.
Plantarea n "ferestrele iernii" este destul de riscant datorit sensibilitii mari a
rdcinilor la temperaturi sczute.
Pregtirea materialului sditor n vederea plantrii. nainte de plantare, se face
fasonatul rdcinilor. Rdcinile prea lungi i care stnjenesc aezarea lor n groap se
scurteaz. Rdcinile mai groase de 3-4 mm se las netiate, cele subiri, dac sunt viabile se
scurteaz la 7-10 cm, iar dac sunt uscate sau mucegite se taie complet.
Dup fasonare, rdcinile pomului se mocirlesc ntr-un amestec de consistena
smntnii format din pmnt galben, baleg de vit i ap. Prin aceast lucrare rdcinile sunt
puse ntr-un contact mai intim cu solul, i vindec mai uor rnile, iar n jurul lor se creeaz
o zon mai umed.

84

Plantarea propriu-zis.
Adncimea de plantare. Pe terenurile plane i n desfundtur veche, pomii altoii pe
portaltoi generativi, se planteaz cu coletul mai sus de nivelul solului cu 3-4 cm, pe terenurile
desfundate recent cu 6-8 cm, iar pe dune i interdune, mai adnc cu 50-60 cm (figura 9.3).

Fig. 9.3 Adncimea de plantare a pomilor:

a-teren plan; b-teren desfimdat recent; c-dune i interdune

Pe terenurile situate n pant, adncimea de plantare a pomilor este, de asemenea

diferit. Spre vrful pantei coletul se introduce n groap cu 3-4 cm, n partea mijlocie a
pantei se planteaz cu 3-4 cm deasupra gropii iar la baza pantei unde solul se depune, se
planteaz mai sus cu 5-8 cm. (figura 9.4.).

Fig. 9.4. Adncimea de plantare a pomilor pe versani:

a-treimca inferioar a versantului; b-treimea mijlocie a versantului;
c-treimea superioar a versantului.

Tehnica plantrii. Pomii i arbutii pregtii se repartizeaz la gropi. Echipa format

din 2-3 muncitori ntinde srma de plantare pe direcia rndului, ntre dou jaloane, astfel
nct semnele marcate pe srm s corespund exact cu mijlocul gropilor. Se introduc
rdcinile n gropi, astfel nct coletul s fie cu 4-5 cm deasupra nivelului solului, imediat
lng marcaj, iar trunchiul pomului s aib o poziie vertical. Dac gropile sunt prea adnci,
se introduce n groap pmnt reavn, mrunit, sub rdcini, pn ce coletul pomului ajunge
la nivelul dorit. Un muncitor ine pomul lng punctul de marcaj, iar altul cu sapa, trage
pmnt reavn peste rdcini. Dup ce toate rdcinile au fost acoperite cu un strat de 5-10
cm, lucrtorul care ine pomul, taseaz pmntul din groap de la exterior spre centru. Pe
solurile mai srace sau nengrate suficient la desfundare se administreaz la groap 10-15
kg gunoi de grajd bine descompus, fr ca acesta s vin n contact cu rdcinile pomului. Se
trage apoi solul fertil rmas, dup care se completeaz cu pmnt, pn ce depete
marginile acesteia clcndu-se mereu. Un pom este bine plantat, dac atunci cnd se trage de
el cu putere nu se smulge.
Mai precizm c pomii se planteaz ntodeauna cu punctul de altoire pe direcia
rndului i a vntului dominant, iar n cazul cnd au nceput de coroan, primele arpante se
orienteaz tot pe direcia rndului. Dup plantare fiecare pom se ud cu 15-20 1 ap, apoi se
85

face un muuroi sau un bilon continuu de-a lungul rndului, care pretejeaz peste iarn
rdcinile contra ngheului iar primvara menine umezeala (figura 9.5.).

Fig.9.5. Plantarea pomilor (1,2) i arbutilor fructiferi (3)

n zonele i pe terenurile cu exces de umiditate plantarea pomilor se face pe biloane

nalte de 30-40 cm i late de 1,5-2 m, care se ntrein ca ogor lucrat iar intervalele se
nierbeaz, dup cum s-a mai precizat ntr-un capitol anterior.
ngrijirea pomilor n primul an dup plantare
Imediat dup plantare precum i n primul an plantaiei nou nfiinat i se aplic o serie
de lucrri printre care cele mai importante sunt:
- completarea golurilor cu pomi din acelai soi i portaltoi n toamn;
- nceperea proiectrii formei de coroan dorite;
- combaterea buruienilor i afnarea solului,
- protecia fitosanitar;
- protecia mpotriva iepurilor sau a altor animale care pot vtma pomul;
- n plantaiile nemprejmuite trunchiul pomilor se protejeaz cu folie de polietilen
sau hrtie perforat ,pentru a preveni arsurile scoarei n zilele clduroase; exist i alte
metode n acest scop;
- mprejmuirea plantaiilor;
- instalarea spalierului acolo unde tehnologia o impune.

86