Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Branza

    Încărcat de

    Sandalanda
    18 vizualizări1 pagină
    branza

    Titlu original

    branza

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    branza

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    18 vizualizări1 pagină

    Branza

    Încărcat de

    Sandalanda
    branza

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOC, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 1

    .

    La etichetarea brnzeturilor n denumirea produsului trebuie s fie inclus


    cuvntul brnz i poate s fie nsoit cu termeni de descriere, dup cum
    urmeaz:
    tabelul 1
    n conformitate cu tria
    n conformitate cu
    principiile de maturare
    Baz lactat degresat, %
    Denumirea
    < 50
    Extra tare
    Maturat
    49 56
    Tare
    Maturat cu mucegai
    54 69
    Tare/semitare
    Nematurat/proaspt
    > 67
    Moale
    n srmur

    S-ar putea să vă placă și