DIAGRAM DE FLUX

PINE ALB

START

Fin , sare , drojdie ,

oet , ap , folie
strech , pungi BOPP ,
etichete

RECEPIE

DEPOZITARE

Fin , sare ,
drojdie , oet , ap

FIN

CERNERE

Conform
specificaii
tehnice mat.
Prime i
aux

Conform
reetei din
instruciuni
tehnologice

Integritate
Sit

Corpuri
strine

Emulsie drojdie

Oet , ap

DOZARE

Conform
specificaii
tehnice
mat. Prime
i aux

FRMNTARE

Soluie sare

FERMENTARE

Fi
recepie

Fi
magazie

Fi
frmntare

Fi
sit