Snykers

Blat:
6 albusuri se bat spuma, apoi se adauga 200 g zahar, 200 g nuca macinata, 3 ling
uri faina, 1 praf de copt. Se bat bine si se coace blatul la foc incet.
Peste blatul fierbinte se pun 150 g ciocolata alba data pe razatoarea mare.
Peste ciocolata se pune crema calda.

Crema:
8 linguri de zahar se caramelizeaza (se lasa la foc foarte incet, avand grija sa
nu se arda, pana se topesc toate cocoloasele de zahar). Se adauga 200 g unt (as
teptand sa se topeasca din nou tot zaharul), apoi 6 galbenusuri frecate bine cu
5 linguri de zahar. La sfarsit se adauga 200 g nuca prajita si taiata.
Se fierb toate la foc mic si se intinde calda peste prajitura.

Glazura:
150 g zahar, 2 linguri cacao, 2 linguri lapte si 20 g unt se fierb, ia
r apoi se toarna calda deasupra.