Cuprins

1. Introducere.
Generarea ideii (consum de carne, calitatea crnii, tipuri de carne, fabric de carne
din Moldova)
Tendinele i nevoile consumatorilor pe pia
Necesitatea proiectrii unui produs nou (beneficii, automatizare pentru reducerea
costurilor)
2. Evaluarea conceptului
Caracteristicile crnii, ingrediente
Cantitatea (reeta) salamului
Utilizarea ambalajelor, n anumit cantitate, comoditate
3. Costurile de productie.
Distribuitor, comercializare
Termen de valabilitate
Transportare spre comercializare
4. Dezvoltarea prototipului..
Ambalaje
Maini / etichete
Membrane artificiale/naturale
Comercializare
Reclam
5. Concluzii..