PROIECT MANAGEMENTUL

CALITII
ASIGURAREA CALITII PRODUSULUI BICICLET ELIPTIC

Capitolul I
1.1 Specificaiile produsului
Specificatiile produsului sunt acele specificatii ce se regasesc in descrierea detaliata a fiecarui produs,
unde au fost publicate cele mai relevante caracteristici ale fiecarui produs. Specificaiile pentru produsele finite
trebuie documentate, aprobate de client conform procedurii i accesibile pentru tot personalul relevant.
Specificaiile pentru produsele finite trebuie s includ parametrii de calitate a produsului:
Parametri fizici (de exemplu, aspectul, puritatea, mrimea, culoarea, ambalajul, etc.);
Limita maxim admisibil de contaminani:
Parametrii microbiologici (de exemplu, E. Coli);
Parametrii chimici (de exemplu, coninutul rezidual de produse de uz fitosanitar, metale grele, etc.);
Parametrii fizici/obiecte strine (de exemplu, cioburi de sticl, achii de metal, sol, frunze, etc.).
Trebuie de menionat c pentru a ndeplini cerinele clienilor europeni privind calitatea produselor
alimentare, organizaia trebuie s stabileasc toleran zero fa de defecte. Organizaia trebuie s poat
demonstra c cerinele clienilor au fost implementate n sistemul de asigurare a calitii. Organizaia poate
demonstra aceasta prin elaborarea Planului de Control al Calitii pentru produsele finite. Specificaiile trebuie
s exprime n termeni tehnici cerinele clienilor. Ca urmare, specificaiile nu se refer doar la caracteristicile
produsului, ci trebuie s exprime n termeni tehnici adecvai toate stadiile de existen a produsului: de la
proiectarea produsului i a tehnologiei de fabricaiei, pn la activitile de vnzare i post-vnzare.
1.2 Funciile produsului
Funcia este o nsuire (calitate) esenial a produsului, care-i determin acestuia un efect util n raport
cu utilizatorul i mediul. Conform principiului concepiei funcionale a ingineriei valorii, produsul este definit
nu ca un ansamblu de pri materiale ci ca un ansamblu de utiliti pe care acesta le are prin funciile lui.
Funcia este o component a valorii de ntrebuinare i este caracterizat prin una sau mai multe
dimensiuni tehnice prin care se relev mrimea nsuirilor care ofer valoare de ntrebuinare elementar
produsului.
Prin urmare, suma tuturor funciilor produsului, care satisfac cerinele utilizatorilor constituie valoarea
de ntrebuinare total a produsului. Un produs este creditat ca valoros dac posed funciile cerute pe pia. O
funcie cerut (deci necesar) dar nerealizat nu poate fi compensat de alte funcii. n fond, ideea, n sine, nu
este o descoperire nou, produsele sunt fabricate, de cnd exist producie, pentru c sunt utile (au funcii) i
satisfac o anumit necesitate. Noutatea const n modul de a privi motivaia costurilor, i anume: nu n raport cu
un corp material ci n raport cu serviciile pe care le obin beneficiarii (consumatorii) de la acesta.
Fiecare funcie are un cost de producie, care trebuie calculat ct mai exact posibil i justificat prin
efectul util al funciei. De regul, costul funciei rezult din costul purttorului material al funciei. Exist mai
2

multe criterii de clasificare a funciilor produselor, cel mai important i mai raional fiind modul cum acestea
sunt percepute de cumprtori.
Dup importana lor, funciile se clasific n funcii principale i funcii auxiliare.
Funciile principale sunt funciile care corespund scopului esenial cruia i este destinat produsul i
contribuie direct la realizarea valorii de ntrebuinare a produsului. Aceste funcii principale (de baz sau
fundamentale) sunt funciile care motiveaz conceperea produsului. De exemplu, un radiator electric emite
energie caloric, un
aragaz de asemenea, un fotoliu suport o anumit greutate, un instrument muzical emite sunete, un arbore
transmite un moment de torsiune, toate rspunznd la ntrebarea ce face ? (produsul). Trebuie fcut meniunea
c una i aceeai funcie principal (de baz) poate fi realizat n mai multe variante constructive, fiecare dintre
acestea implicnd costuri de producie diferite - n diminuarea crora ingineria valorii are un rol deosebit.
Funciile auxiliare sunt funcii care servesc la realizarea funciilor principale, contribuind indirect la
realizarea valorii de ntrebuinare a produsului i fiind subordonate funciilor principale. Aceste funcii sunt
obiective. De exemplu: o etichet cu denumirea produsului furnizeaz informaii consumatorului; efectul
plpitor al crbunilor la unele tipuri de radiatoare electrice mrete atracia prin simulare; roile unui fotoliu
ofer avantajul reducerii frecrilor cnd acesta este deplasat; cutia n care este inut un instrument muzical i
ofer protecie acestuia etc.
Pe de alt parte, funciile auxiliare nu sunt funcii inutile, raiunea lor de existen este aceea c ele
condiioneaz realizarea unor alte funcii principale obiective sau subiective. ns, n practic, s-a constatat c
funciile auxiliare sunt cele mai scumpe funcii, reprezentnd o cot remarcabil a costului produsului. De
exemplu, una dintre funciile auxiliare ale motorului de automobil este i aceea de a evacua n exterior un
anumit debit de cldur [cal./min.] prin sistemul su de rcire. Aceast funcie cost scump (presupune radiator,
pomp de ap, cmi de rcire la motor etc.) i utilizatorul motorului nu o percepe ca pe o funcie util, ci, din
contra, ca pe o funcie care scumpete motorul i automobilul, respective i prin dificultile de ntreinere n
bune condiii de funcionare a subansamblelor sistemului.
n aceeai ordine de idei, numrul funciilor auxiliare care sunt necesare pentru realizarea funciilor
principale ale unui produs evideniaz simplitatea sau complexitatea produsului, fiind o consecin direct a
profesionalismului celor din proiectare.
Dup natura lor i posibilitile de msurare, precum i dup modul cum sunt percepute de
utilizatori, funciile se mpart n dou grupe mari:
- funcii obiective;
- funcii subiective.
Funciile obiective sunt caracterizate prin dimensiuni tehnice obiectiv msurabile cu ajutorul uneia sau
mai multor uniti de msur. De exemplu, funcia unui motor electric de a transforma energia electric n
energie mecanic are ntotdeauna o dimensiune tehnic n wai (putere util debitat) care poate fi msurat
precis de cei crora le este destinat produsul.
Aici trebuie fcut observaia c o dimensiune tehnic obiectiv perceptibil nu nseamn c este i obiectiv
determinat, cci aceeai dimensiune tehnic poate duce la efect util diferit, n funcie de consumator. De aceea,
studiile de ingineria valorii, cu posibilitile oferite de diferite tiine, vin s stabileasc ct mai raional aceste
dimensiuni, care au influene benefice asupra costurilor de producie i asupra raportului dintre valoarea de
ntrebuinare i costurile de producie.
Funciile subiective sunt funciile care contribuie i ele la valoarea de ntrebuinare a produsului ns nu
au o dimensiune tehnic obiectiv perceput de ctre toi cei ce utilizeaz produsul respectiv. Aceste funcii sunt
3

caracterizate prin efectele psihosenzoriale i sociale (organoleptice, estetice, de mod, de prestigiu etc.) ale
produsului n cauz.

1.3 Procesul de producie al produsului

Un proces este un ansamblu de activiti corelate sau n interaciune care transform elemente de intrare n
elemente de ieire.
ntreprinderile productive si realizeaza functiunea de productie prin desfasurarea n bune conditii a
procesului de productie.
Procesul de productie contribuie att la obtinerea diferitelor produse, lucrari si servicii, ct si la crearea unui
ansamblu de relatii de productie ntre persoane ce concura la realizarea acestuia.
Conceptul de proces de productie poate fi definit prin totalitatea actiunilor constiente ale angajatilor unei
ntreprinderi, ndreptate cu ajutorul diferitelor masini, utilaje sau instalatii asupra materiilor prime, materialelor
sau a altor componente n scopul transformarii lor n produse, lucrari sau servicii cu anumita valoare de piata.
n cadrul unui proces de productie componenta principala o constituie procesele de munca iar n anumite
ramuri industriale la acestea se adauga si anumite procese industriale. Tinnd seama de aceste componente,
conceptul de proces de productie mai poate fi definit prin totalitatea proceselor de munca si a proceselor
naturale ce concura la obtinerea produselor sau la executia diferitelor lucrari sau servicii.
Procesul de productie poate fi abordat si sub raport cibernetic, ca un proces destinat sa transforme un set de
elemente denumite iesiri. Abordat din acest punct de vedere, procesul de productie poate fi definit prin trei
componente:
- intrari
- iesiri
- realizarea procesului de productie.
Componenta principala a procesului de munca poate fi definit prin actiunea muncitorilor cu ajutorul
uneltelor de munca asupra diferitelor materii prime, materiale sau alte componente n vederea transformarii lor
n bunuri economice.
Procesul de producie cuprinde diferite categorii de procese : procese tehnologice de baz, procese
auxiliare, procese de servire i procese anexe.
Procesele tehnologice de baz sunt cele care contribuie direct la realizarea produselor finite, prin
transformarea intrrilor n ieiri; acestea sunt "procese de transformare" care transform resursele de intrare n
produse intermediare sau produse finite. n cazul produselor predominant mecanice, procesele tehnologice sunt:
elaborarea semifabricatelor (prin turnare, forjare, sudare, formare etc.), procese de prelucrare, procese de
asamblare, procese de control etc.
Procesele auxiliare i procesele de servire asigur pregtirea, respectiv servirea proceselor de baz;
acestea includ de exemplu: transportul materialelor i produselor n procesul de producie, fabricarea sculelor i
dispozitivelor, repararea i ntreinerea utilajelor tehnologice etc.
Procesele anexe constau n valorificarea resurselor reziduale rezultate n producie: colectarea deeurilor,
regenerarea emulsiilor etc.
1.4 Funcii i specificaii biciclet eliptic
Bicicletele eliptice au fost initial concepute de oamenii de stiinta care se ocupa de exercitiile de sport
pentru a dezvolta o miscare care, pe cat posibil, sa nu mai aiba impactul si stress-ul cu care sunt asociate
formele mai conventionale de exercitii, cum ar fi alergatul, sau folosirea bicicletelor de exercitii si alte aparate
de aerobic. Pe langa protejarea articulatiilor de incordarea muschilor, de accidente cum ar fi frecarea picioarelor
4

si comprimare, aceste aparate sunt concepute si pentru ca orice miscare sa presupuna o coordonare minima,
implicand o proportie maxima a grupelor de muschi din partea de jos a corpului pentru a promova efectele
benefice de fitness si arderea eficienta a grasimilor. Ele au venit cu ceva nou, si anume cu o miscare de tip
eliptic, in care picioarele ,vazute din lateral, descriu o miscare de elipsa, al carei ax lung se aliniaza aproximativ
paralel cu solul. Bicicleta eliptica a aparut in forma initiala, iar cu adaugarea manerelor pentru partea de sus a
corpului pentru a antrena si muschii spatelui, pieptului si bratelor, a evoluat rapid in noua bicicleta eliptica.
Astazi, bicicletele eliptice pentru folosirea in casa sunt aproape la fel de populare ca si benzile de alergare, cu
posibilitati multiple de a alege modele.
Bicicleta eliptica este un aparat de fitness complex care ofera o varietate de exercitii de fitness, printr-un
antrenament cu impact minim. De aceea, bicicleta eliptica trebuie sa fie durabila si solida. Bicicleta eliptica
simuleaza alergatul si mersul in anumite privinte ca si benzile de alergare, dar diferenta consta in faptul ca il loc
ca piciorul sa paseasca pe o suprafata dura, piciorele se misca intr-un mod lin fara zdruncinaturi ca si atunci
cand folosesti bicicleta. Acest lucru elimina o vasta gama de raniri la genunchi, glezne si articulatii care pot
aparea pe o banda de alergare.
Exemplu de fi de specificaii tehnice pentru un model de biciclet eliptic

Capitolul II
2.1 Metoda QFD
5

Metoda QFD a fost dezvoltat n Japonia la sfritul anilor 60 de ctre profesorii Shigeru Miyuno i Yoji
Akao. Pe vremea aceea, controlul statistic al calitii, care a fost introdus dup al doilea rzboi mondial,
prinsese rdcini n industria japonez. Noi metode ale calitii erau introduse cu ajutorul Dr. Juran, Dr. Kaoru
Ishikawa i Dr. Feigenbaum, care accentuau importana integrrii controlului calitii n managementul unei
afaceri, proces cunoscut mai trziu ca TQC i TQM. Profesorii Mizuno i Akao au intenionat s dezvolte o
metod de garantare a calitii, prin care produsul s fie pe placul clientului nainte de a aprea. Pn atunci,
metodele de control al calitii se ocupau de rezolvarea unei probleme aprute n timpul produciei sau dup
aceea. Prima aplicaie la scar mare a fost prezentat n 1966 de Kiyotaka Oshiumi de la Bridgestone Tire n
japonia. Acesta a folosit o diagram os de pete pentru a descoperi dorinele clientului (rezultatul) i acele
caracteristici i factori ai procesului (cauze) care influeneaz rezultatul respectiv.
QFD s-a folosit mai nti la antierul Mitsubishis Kobe, apoi la Toyota (1977) iar n 1986 a fost preluat
i de Ford i Xerox n Statele Unite.
Metoda QFD este o traducere mot-a-mot a cuvintelor japoneze hinshitsu kino tenkai, dar a fost tradus
mai nti ca evoluia funciei calitii, nume sugerat n 19782, de ctre doctorul L.T. Fan3. La primul seminar
despre QFD n Statele Unite, sponsorul Masaaki Imai a simit c termenul de evoluie nu red sensul de
,,schimbare i c hinshitsu tenkai se traducea mai bine ca desfurarea calitii. Aa s-a nscut termenul QFD
(dezvoltarea funciei calitii).
n cadrul procesului de proiectare a valorii produsului, metoda QFD stabilete:
- care sunt cerinele explicite ale utilizatorului, exprimate n caracteristici de calitate msurabile;
- nivelul caracteristicilor de calitate, lund n considerare concurena. Aceste niveluri vor servi ca valori de
referin (vor fi limitele dimensiunilor tehnice ale funciilor produsului) n demersul ulterior al dimensionrii
tehnice a funciilor produsului nou sau mbuntit;
- transform caracteristicile de calitate n specificaii de proiectare.
2.2 Caracteristicile calitative stabilite prin metoda Q.F.D.
Caracteristicile calitative ale unui produs se identific n cele trei perioade din viaa produsului :
industrial, comercial, de utilizare. Astfel privit problema, caracteristicile calitative pot fi grupate n
caracteristici de proces, caracteristici de baz i caracteristici de exploatare.
Dintre acestea, utilizarea caracteristicilor de proces, la definirea calitii produsului, a fost mult timp
controversat. Dar s-a observat c unele comportri ale produsului n timpul utilizrii nu sunt explicate doar
prin caracteristicile de baz sau cele de exploatare, ci prin modul cum el a fost fabricat. De exemplu, specialitii
au observat c la unele aparate de radio aprea o exfoliere a zincului de pe contacte dac electrozii utilizai
pentru zincare nu aveau o anumit grosime. Aceast comportare nu se putea prevedea, chiar utiliznd ncercri
accelerate de fiabilitate, de aceea beneficiarii au nceput s trimit reprezentani pentru a urmri procesul de
producie. Dar nu toate caracteristicile procesului tehnologic constituie caracteristici de proces pentru produs.
De exmplu, costul fabricaiei, productivitatea muncii nu sunt caracteristici pentru produs, ns nivelul tehnic al
utilajelor folosite, gradul de organizare a fabricaiei se reflect direct n calitatea produsului.
Caracteristicile de baz sunt cele care au un rol direct n funcionalitatea produsului i care se pot
estima prin analiza fiecrui produs. Ele sunt de mai multe tipuri, mai importante fiind cele funcionale,
economice, estetice, sociale.

 Caracteristicile funcionale includ parametri tehnici, proprieti fizico-chimice, greutate, for de

traciune, dimensiuni geometrice, turaie, condiii climatice, etc. Ele sunt, de regul, descrise in cartea
tehnic a produsului, in prospecte, etc.
Caracteristicile economice descriu efortul ce se face pentru exploatarea produsului i includ cheltuielile
necesare exploatrii, ntreinerii, montajului, consumurile energetice costul pieselor de schimb, termenul
de garanie, etc. Ele prezint dificulti de apreciere doar n cazul produselor absolut noi, pentru care nu
exist o experien.
Caracteristicile estetice se refer la form, contur, proporii, culoare, grad de finisare, mod de ambalare,
unitatea compoziiei, simplitate. Aparent, ele au un caracter subiectiv, dar specialitii au criterii riguroase
de apreciere a lor. Importana lor depinde de categoria produsului : mijloace de munc, obiecte ale
muncii, bunuri de consum. n condiiile actuale, cnd are loc o egalizare a caracteristicilor funcionale,
rolul caracteristicilor estetice crete chiar pentru utilajele de producie.
Caracteristicile sociale descriu efectul produsului asupra oamenilor, inclusiv prin intermediul mediului
ambiant. Ele se refer la gradul de poluare, ergonomie, confort, siguran n exploatare, vibraii, nivel de
iluminare, nivel de radiaii, toxicitate, alte efecte fiziologice i psihologice. Caracteristicile ergonomice
se refer la relaia om-produs, la uurina exploatrii, la solicitrile fizice si psihice pe care le creeaz.
Caracteristicile de exploatare sunt acelea care descriu comportarea produsului n timp. n aceast clas
intr : disponibilitatea, fiabilitatea, mentenabilitatea, conservabilitatea, durabilitatea, accesibilitatea. Prin
similitudine cu alte produse, aceste valori pot fi apreciate n momentul livrrii. De asemenea, prin studii
statistice, ncercri accelerate, unele dintre caracteristici sunt previzibile n momentul livrrii. Dar valorile reale
ale lor rezult numai din prelucrarea datelor de exploatare. Pentru disponibilitate, fiabilitate, mentenabilitate,
Comisia Electrotehnic Internaional recomand folosirea termenului de abilitate. Au fost prezentate aceste
aspecte ale caracteristicilor calitative deoarece, la Congresul EOQC de la Amsterdam, din iunie 1982, s-a czut
de acord ca ntre caracteristicile de calitate ale produselor s se includ aspecte ca : securitatea si integritatea
ecologic, posibilitatea de reutilizare, costul pe ciclu de via, consumul de energie i materiale. Toate aceste
tipuri de caracteristici trebuie sesizate att de productor, de beneficiari, ct i de reprezentanii societii.
Identificarea valorilor caracteristicilor este uneori dificil, dar tot mai multe firme de consultan i organizaii
internaionale pentru calitate accentueaz necesitatea identificrii tuturor caracteristicilor. Aceste caracteristici
trebuie s fie independente ntre ele deoarece descriu aspecte ale funciunilor produsului, care sunt
independente.
Identificarea caracteristicilor se poate face fie de ctre furnizor ( aplicnd metoda Q.F.D.), fie prin
implicarea clientului i aflarea prerii sale prin interviuri, anchete sau observaii directe.
Interviul stabilete un contact direct cu clientul potenial. Un interviu trebuie pregtit prin clarificarea temei,
a obiectivelor, formularea ntrebrilor, alegerea subiecilor. Desfurarea interviului include o etap neformal
de stabilire a contactului i apoi o etap cnd se rspunde la ntrebri. Este de dorit, pentru a se obine rezultate
folositoare, ca pe parcurs s nu se sugereze rspunsuri, s se rein ideile, dar s se noteze ct mai puin, iar
durata lui s fie rezonabil.
Anchetele se efectueaz pe baza unor chestionare unde sunt formulate un numr de intrebri, rspunsurile
urmnd s fie date n absena anchetatorului. Etapele de desfurare curpind stabilirea obiectivelor,
determinarea subiecilor, redactarea chestionarului, rspunsul la chestionar, stabilirea concluziilor. Chestionarul
nu trebuie s aib mai mult de douzeci de ntrebri. Acestea trebuie s fie scurte, fr cuvinte vagi, cu neles
clar, ntr-o ordine logic. ntrebrile nu trebuie s fie tendenioase, dar unele s permit controlul asupra
rspunsului. ntrebrile pot fi deschide ( se cere o prere) sau nchise ( se rspunde prin DA sau NU).
7

Observaia motivaional ncearc s dezvluie i s explice comportamentul i atitudinea clientului fa de

serviciu. Pentru aceasta se pot efectua experimente de determinare a influenei anumitor caracteristici
( modificarea unei caracteristici i pstrarea constant a celorlalte) sau simulri.
Determinarea caracteristicilor poate fi realizat i prin descompunerea serviciului n etape, i pentru fiecare
se identific dificultile ce pot aprea. Pe baza lor se stabilesc msurile ce se pot adopta ( acestea se refer la
oameni, la materiale, la echipamente i la modelele aplicate).

2.3 Identificarea caracteristicilor pentru biciclet eliptic prin metoda Q.F.D.

2.3.1 Identificarea cerinelor clienilor
Cerine primare

Cerine secundare
S fie eficient

S mearg bine
S reziste mult
Funcionale
S fie reglabil
S fie comod
S se depoziteze uor
Ergonomice

S fie ct mai
simpl

S aiba funciile descrise

succint

Estetice

S fie la mod

S aib design plcut

Cerine teriare
1.S solicite mult energie ntr-un timp scurt 9
2. S aib rezultate rapide 9
3. S se defecteze rar 9
4. S suporte o greutate rezonabil 9
5. S aib pedale i a reglabile 9
6. S aib mnerele confortabile, fr joc 9
7.S se plieze 3
8. S ocupe ct mai puin spaiu 3
9. S fie uor de folosit 9
10. S aib pupitru feedback mare 9
11. S fie robust 3
12. S fie colorat 1

2.3.2 Definirea i identificarea cerinelor tehnice

Cerine tehnice primare
1.S solicite mult energie ntr-un timp scurt
2. S aib rezultate rapide
3. S se defecteze rar
4. S suporte o greutate rezonabil
5. S aib pedale i a reglabile
6. S aib mnerele confortabile, fr joc
7.S se plieze
8. S ocupe ct mai puin spaiu
9. S fie uor de folosit
10. S aib ecranul computerului mare

Cerine tehnice secundare

Vitez optim
Dispozitive multiple
S reziste minim
Rezistena materialului
Distana ntre piese
Distana
Volum minim la pliere
Suprafaa ocupat
Numr maxim butoane
Suprafaa pupitrului

Matricea de relaii

Uniti de msur
m/s
buc
ani
kgf/mm2
mm
mm
mm3
mm2
buc
mm2

7. Volum minim la pliere

2. S aib rezultate rapide

3. S se defecteze rar

11. S fie robust

12. S fie colorat

m/s

buc

7. S se plieze

8. S ocupe ct mai puin

spaiu

9. S fie uor de folosit

10. S aib pupitru

feedback mare

4. S suporte o greutate
rezonabil
5. S aib pedale i a
reglabile 9
6. S aib mnerele
confortabile, fr joc

Uniti de msur

9
9
9

ani

Relaie :
foarte solid =

solid =
9

kg

mm

mm

mm3

mm2

buc

10. Suprafa a pupitrului

6. Distan a

9. Numr maxim butoane

5. Distan a ntre piese

8. Suprafa a ocupat

3. S reziste minim

1. S solicite mult energie

ntr-un timp scurt

4. Greutatea individului

2. Scderea n greutate

E
R
G
O
N
O
M
I
C
E
E
S
T
E
T
I
C
E

1.Energia consumat

F
U
N
C

I
O
N
A
L
E

I
M
P
O
R
T
A
N

mm2

 slab =
Matricea de corelaii

BIBLIOGRAFIE

http://www.svedu.ro
http://ro.wikipedia.org/
http://www.sport-fitness.ro
http://improhealth.tnuni.sk
http://webbut.unitbv.ro

10

10. Suprafa a pupitrului

9. Numr maxim butoane

8. Suprafa a ocupat

10. Suprafaa pupitrului

7. Volum minim la pliere

9. Numr maxim butoane

6. Distan a

8. Suprafaa ocupat

7. Volum minim la pliere

5. Distan a ntre piese

6. Distana

5. Distana ntre piese

4.Rezisten a materialului

4. Rezistena materialului

3.S reziste minim

3.S reziste minim

2.Dispozitive multiple

2.Dispozitive multiple

1.Vitez optim

1.Vitez optim