Soia (Glycine hispida) - beneficii i

proprieti
Autor: Paula Rotaru
napoi la Plante medicinale, fitoterapice i gemoterapice
Denumire popular: soia
Denumire tiinific: Glycine hispida

Descriere
Soia i are originile n China i Japonia, fiind alturi de orez, gru, orz i mei una
dintre cele mai hrnitoare plante. Soia aparine familiei leguminoaselor, fiind o erbacee
anual cu frunzele paripenat-compuse, moi, de un verde intens pe faa expus la soare.
Florile sunt mici i au culoare alb sau violet iar fructul este o pstaie, care conine boabe,
folosite n scop fitoterapeutic. Aceste boabe, folosite n alimentaia curent, dar i n industrie,
au i proprieti medicinale, alturi de rdcini sau chiar planta ntreag.
Pentru uz medicinal se prepar lapte de soia, fin de soia, germeni de soia. n Japonia soia
este consumat de mai bine de 3000 de ani n urm. Tot aici femeile nipone prezint foarte rar
probleme menopauzale iar cazurile de cancer de sn, col, uter sunt foarte rare.
Cuprins
Descriere
Soia - Compoziie
Soia - Aciune
Soia - Indicaii terapeutice
Soia - Precauii i contraindicaii
sus

Soia - Compoziie
Soia conine pn la 40% protide (comparativ cu carnea, care are doar 15-20%), toi
aminoacizii eseniali (lizin, glutamin, triptofanul), lipide, glucide, sruri minerale (calciu,
fier, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, sulf), enzime, lecitine, rezine, ceruri, vitamine (A, B1,
B2, C, D, E), fitohormoni i lecitin.
sus

Soia - Aciune
Soia este un aliment complet, foarte digestibil. Ea are rol plastic i stimulator pentru muchi,
oase i nervi i este energizant, remineralizant i echilibrant celular. De asemenea, planta are
aciune emolent i hepatoprotectoare, precum i efecte antitumorale.

sus

Soia - Indicaii terapeutice

Consumul de soia este recomandat n caz de astenie, surmenaj, convalescen, hepatit,
diabet, gut, reumatism, dislipidemii, ateroscleroz, hipertesiune arterial, cardiopatie
ischemic, obezitate.
n plus, datorit coninutului su bogat n proteine integrale este un aliment de baz pentru
dieta vegetarienilor, care poate suplini absena proteinelor animale.
Fitosterolii, lecitina, acizii grai Omega-3 i alte substane din compoziia seminelor de soia
mpiedic dezvoltarea celulelor canceroase, n special n cazul cancerului mamar.
Soia are efecte benefice i n ceea ce privete funcionarea tractului digestiv, uurnd
procesele digestive i de asimilare. Consumarea produselor pe baz de soia duce i la un mai
bun reglaj n ceea ce privete ciclurile menstruale.
Izoflavonele, adic acei compui asemntori hormonilor feminini, contribuie la echilibrarea
organismului femeilor aflate la menopauz, precum i la combaterea efectelor menopauzei
osteoporoz, bufeuri, stri psihice contradictorii, circulaie proast.

sus

Soia - Precauii i contraindicaii

Chiar dac fitoestrogenii din soia sunt naturali i nu s-au semnalat efecte adverse, este de
preferat ca dieta femeilor gravide, a femeilor care alpteaz, precum i a bebeluilor n
primele luni de via s nu conin soia sau derivate din aceasta. Este indicat s nu se

administreze n alimentaia copiilor sub 3 ani deoarece poate inhiba dezvoltarea sistemului
endocrin (glanda tiroid).
Administratia alimentelor i medicamentelor din SUA (FDA- Food and Drug Administration )
a recomandat consumul de maximum 25gr / zi de soia, dincolo de aceast cantitate putnd s
apar diverse efecte nedorite, care nu au fost puse n eviden dar care nu pot fi excluse.
Supradozajul ar putea determina iritaii gastrointestinale, stri de vom, tulburri ale
mensturaiei i dezechilibre tiroidiene.
Sursa:
http://www.csid.ro/plante-medicinale-fitoterapice-si-gemoterapice/soia-glycine-hispida11846514/