Cultura piersicului( prunus persica)

Ord.Rosales, fam. Rosaceae, subfam. Prunoidaea

Se cultiva pt fructe- care se consuma in stare proaspata
- pot fi prelucrate industrial
D.p.d.v economic pot fi produtii cu un potential economic f mare (150-200 mil/ha)
Provine di China, est raspantit atat in emisfera N cat si cea S
Particularitati biologice ale piersicului
Dezv sist. Radicular depinde de portaltoi si de sol
Coroana piersicului se dezv f rapid, in primii ani de vg coroana se dezv rapid datorita
ramurilor anticipate
Specie care intra rapid perod
Se epuizeaza rapid, dupa 12-14 ani ajunge la declin
Este o specie autofertila- se polenizeaza cu propriul polen, are potential de productie ridicat,
16-20t/ ha.
Cerintele piersicului fata de factorii de vegetatie
-are cerinte ridicate fata de lumina
-treb sa domine terenurile plane, pe plante cu inclinatie SE sau SV
Cerinte fata de temperatura
-este o spcie termofila, se cultiva cu succes in zonele in care suma temperaturilo zilnice
depaseste 3000 grade.
-in timpul perioadei de repos reprezinta temperaturi la (-27, -28) daca pomii sunt bine caliti
-la sf lunii decembrie piersicul a parcurs perioada de repaos profund, iar el nu porneste in veg
datorita temperaturilor scazute
-in cursul lunii februarie 10-15 zile cu temperatura medie > 7-8 gradepomii pornesc in
vegetatie, trecand prantr-un proces de decalire, in acest stadiu este f sensibil
Cerinte fata de apa
-este o specie cu cerinte reduse, mom cresterii frunctelor, cantit mari de apa det craparea
fructelor
Cerinte fata de sol
-

piersicul valorif terenurile cu fertilitate medie

cont in calcar activ nu trebe sa fie mai mare de 7%, daca este altoi
franc, sau 15% daca este altoit pe migdal, deoarece apare cloroza.
Se dezv pe solurile cu un pH intre 5,5-7,5.

Tehnologia de cultura: clasica

Tipuri de plantatii: clasice: 6m intre randuri si 5m intre plante
: intensive: 5m intre randuri si 4 intre plante
:super internsive : 4 intre randuri si 3 intre plante

Lucrarile ef in plantatii: solul se intretine ca ogor lucrat sau nelucrat in primii 3-4 ani de veg
dupa care se poate inierba.Intre pomi solul se mentine curat prin apl de ierbicide, dupa 3-4
ani.
Met de taiere: clasice
: moderne
Raritul frunctelor se face manual: marimea unui alun, sau se poate face chimic.
Daca sunt soiuri cu fructe mari, distanta 20-25 cm.daca sunt soiuri cu fr mici : 10-15cm.
Apl de ingr: 100-120kg azon, 20-30 kg potasiu, 80-120 kg fosfor