Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Furajul reprezinta produsul de natura vegetala, animala, minerala, organominerala sau de sinteza care se utilizeaza in hrana animalelor pentru asigurarea functiilor vitale si pentru obtinerea de productii optime. Surse de furaje: pajistile (permanente/temporare); plantele furajere cultivate in teren arabil; produsele secundare de la culturile de camp.
Clasificarea furajelor
* Dupa origine: - furaje vegetale: nutreturi verzi, murate, fanuri; - furaje animale: lapte, subproduse de la carne, peste - furaje de sinteza: medicamente; - furaje organo-minerale: saruri minerale. *Dupa masa volumica si valoarea nutritiva: - furaje de volum; - furaje concentrate.
Furajele de volum sunt furajele care au un volum mare pe unitatea de masa sau masa volumica redusa (40-80 kg/m3 fan) si valoare furajera nutritiva mai redusa. Fibroase: fanul * Pot fi Grosiere: paie de
Furajele concentrate sunt furajele care au volum redus pe unitatea de masa sau masa volumica mare (700-800 kg/m3 la boabele de porumb) si valoare nutritiva ridicata. Valoarea nutritiva a furajelor se poate exprima in unitati conventionale denumite unitati nutritive (UN).
* UN echivalentul energetic al unui kg de boabe de calitate mijlocie dintr-o anumita cereala (ovaz sau orz).
In UE valoarea nutritiva se exprima in: 1 UN lapte orz = 1700 kcal/kg, cca 7 MJ/kg 1 UN carne orz = 1820 kcal/kg, cca. 7,6 MJ/kg
* Dupa continutul in apa: - furaje uscate: <20% umiditate; - furaje suculente: >20% umiditate
* Dupa compozitia chimica: - furaje proteice: leguminoase; - furaje energetice: graminee; - furaje celulozice: produsele secundare din cultura plantelor de camp.
18,5 32,5
15,6 35,8
Clasificarea pajitilor
Pajistea suprafata inierbata in mod natural sau prin semanat care se foloseste pentru furajarea animalelor
Vegetatia pajistilor
Plante perene
Graminee;
Leguminoase; Rogozuri (Cyperaceae + Juncaceae); Specii din alte familii botanice (diverse).
Gramineele perene
-
Dominanta mare pe pajisti: de la 30-40% pana la 80-90%; Se pot utiliza sub toate formele; Mai putin pretentioase fata de conditiile de crestere; Formeaza stratul de telina; Reactioneaza pozitiv la masurile tehnologice de imbunatatire; In procesul de uscare nu-si pierd frunzele.
Sistemul radicular
- fasciculat (reprezinta circa 60% din partea aeriana); - durata de viata a radacinilor ~3-5 ani; - temperatura optima de crestere 1517 grade Celsius - radacinile traiesc in simbioza cu ciuperci (micorize), ex: Holcus lanatus, Nardus stricta, Festuca ovina.
Tulpina la graminee pai (culm); In primul an este o tulpina propriu-zisa, iar dupa prima recolta tulpina se ramifica de la baza prin infratire. Lastarii aerieni mor in fiecare an.
Infratirea ramificarea de la baza a tulpinii din nodurile de infratire. Prin infratire se mareste densitatea covorului vegetal, productia si vivacitatea plantei.
(specia); Varsta plantei; Temperatura; Umiditatea; Lumina; Elementele nutritive; Conditiile de crestere din anul anterior; Modul de exploatare.
APEX
Lastari scurti (formati numai din frunze); Lastari alungiti (formati din frunze si tulpini).
vegetativi si generativi.
Dupa modul de grupare a lastarilor pe planta in urma infratirii gramineele pot fi: graminee cu rizomi; graminee cu tufa rara; graminee cu tufa mixta; graminee cu tufa deasa.
Otavirea gramineelor
-
Insusirea gramineelor de a-si reface masa organelor aeriene dupa cosit sau pasunat. Refacerea are loc pe seama:
aparitiei de noi lastari de la nodurile de crestere; - continuarea cresterii lastarilor scurti care nu au fost inlaturati prin pasunat sau cosit; - cresterea frunzelor pe ba meristemelor situate in treimea inferioara a frunzelor.
(specia); Varsta plantei; Temperatura; Umiditatea; Lumina; Elementele nutritive; Conditiile de crestere din anul anterior; Modul de exploatare; Inaltimea de recoltare.
graminee cu energie mare de otavire: 2-3 coase/an sau 4-5 cicluri de pasunat (graminee cu tufa rara); graminee cu energie mijlocie de otavire: 2 coase/an sau 3-4 cicluri de pasunat (graminee cu tufa mixta); graminee cu energie foarte slaba de otavire: o coasa/an sau 2 cicluri de pasunat (graminee cu rizomi + graminee cu tufa deasa)
Ritmul de dezvoltare = timpul necesar parcurgerii tuturor fenofazelor, de la rasarire pana la maturarea semintelor. Vivacitatea = durata de viata de la germinatie pana la moartea ultimului lastar al tufei. Intre aceste 2 insusiri exista o corelatie negativa: la ritm rapid de dezvoltare corespunde o vivacitate scurta si invers.
Precocitatea gramineelor
Reprezinta
Gramineele din pajisti pot fi: Foarte timpurii (precoce) 30-40 zile pana la inspicare: Poa pratensis, Poa bulbosa;
Semitimpurii
(intermediare) 50-60 zile pana la inspicare: Dactylis glomerata, Festuca pratensis; (tardive) 60-70 zile pana la inspicare: Phleum pratense, Agropyron repens.
Tarzii
Sunt mari consumatoare de apa - Coeficientul de transpiratie este de 1,5-2 (3) ori mai mare decat la cereale, fiind cuprins intre 500-1000 - Sunt sensibile la excesul de apa gr. cu rizomi si cu tufa mixta
Sunt rezistente la temperaturi scazute, exceptie Lolium perenne care la -17C pe sol fara zapada dispare; Temperatura minima de germinatie- 1-2C; Temperatura minima de pornire in vegetatie Lolium perenne 6-7C 5C,
cu unele exceptii: Phleum pratense 0C Dactylis glomerata 6-7C Lolium multiflorum 3-4C
Productia este determinata de: Ereditate; Conditiile de crestere; Infratire, otavire; Talia plantei; Modul de exploatare si de intretinere din anii anteriori.
Calitatea gramineelor (valoarea furajera) este determinata de: Gradul de consumabilitate; Gradul de digestibilitate; Compozitia chimica; Indicii de palatabilitate; Faza de vegetatie.
Exemplicare de la laborator.
Leguminoasele perene
Reprezinta a II-a grupa importanta de plante care participa la alcatuirea covorului vegetal (5-10% din vegetatia pajistilor) Bogate in proteina si vitamine sunt bine consumate de animale; Sunt considerate plante ferilizante, lasand solul bogat in N; Unele specii de leguminoase consumate in stare verde produc meteorizatii; Au cerinte mari fata de factorii ecologici; La pregatirea fanului o parte din frunze se scutura.
Particularitati biologice
faza
Sistemul radicular
Profund, pivotant; Simbioza cu bacterii fixatoare de N; 7-10% din masa radiculara este reprezentata de nodozitati; Radacinile leg. asimileaza foarte usor cationii bivalenti (Ca si Mg);
Lastarirea leguminoaselor
Este un proces analog cu infratirea, dar nu identic; Consta in formarea lastarilor ramificati din mugurii de pe colet; - specie; Lastarirea depinde de: conditiile de
mediu.
si este stimulata de: - aeratia solului, - aprovizionarea cu apa si elemente nutritive; - adancimea coletului; - modul de exploatare.
Prin procesul de lastarire leguminoasele formeaza: Lastari scurti (pl. de talie joasa) Lastari alungiti (pl.de talie inalta)
vegetativi generativi
Dupa pozitia pe care o au lastarii in timpul cresterii, leguminoasele pot fi cu: - tufa: Trifolium pratense, Medicago sativa, Lotus corniculatus,
Melilotus officinalis
- tulpini taratoare: Trifolium repens, Trifolum fragiferum - tulpini agatatoare: Vicia cracca, Lathyrus pratensis
Otavirea leguminoaselor
Refacerea masei vegetative dupa cosit sau pasunat este mai rapida, comparativ cu gramineele.
Dupa viteza si energia de otavire leg. pot fi: cu otavire rapida: 3-5 recolte/an (Medicago sativa, Trifolium pratense, Trifolium repens);
Leguminoase
Leguminoase
cu otavire moderata: 1-2 recolte/an (Medicago falcata, Medicago lupulina, Lotus corniculatus);
maxim recolta/an (Trifolium montanum, Onobrychis viciifolia). cu otavire slaba: o
Leguminoase
Leguminoasele au un ritm de dezvoltare mai rapid si o vivaciate mai scurta, comparativ cu gramineele. Din acest punct de vedere, leg. pot fi:
Leg. cu ritm de dezvoltare rapid si vivaciate scurta: Medicago lupulina, Melilotus albus, Trifolium
pratense;
Suporta destul de bine atat temperaturile scazute cat si cele ridicate; Sunt mai sensibile la oscilatiile bruste de temperatura; Mai rezistente la inghet sunt Lotus corniculatus, Medicago falcata, Onobrychis viciifolia; La temperaturi mai mari de 35C isi stagneza cresterea
Leguminoasele sunt pretentioase fata de lumina; Cele mai pretentiaose leg. sunt: Trifolium repens. Trifolium fragiferum, Medicago falcata; Suporta umbrirea: Trifolium pratense, Lathyrus pratensis, Lotus corniculatus
Leg. prefera solurile mijlocii, bogate in calciu, fara execes de apa, bine aerisite; Au cerinte reduse fata de azot si mai ridicate fata de fosfor, potasiu, magneziu si unele microelemente: bor, molibden; pH ul cuprins intre 4,5 7,5
Medicago sativa: 6-6,2 Trifolium pratense: 5,5 Trifolium repens: 5,0 Lotus corniculatus: 4,5 Onobrychis viciifolia: >7- 7,5
Leg. sunt plante productive pentru ca otavesc mai bine; In stare verde sunt bine consumate, dar unele leg. prezinta toxicitate (meteorizatii); Bogate in Ca, Mg, vitamine, Continut mai scazut de celuloza; Contin de 2 ori mai multa proteina decat gramineele; Unele leg. au un grad mai redus de consumabilitate, datorita gustului amar (Lotus corniculatus, Melilotus officinalis); Exista si unele leguminoase toxice: Galega officinalis, Coronilla varia
Trifolium repens: de la campie munte; Lotus corniculatus: de la campie munte; Medicago falcata: campie; Trifolium pratense: deal; Trifolium montanum: munte.
Procentul de participare in vegetatia pajistilor scazut (2-3%); Multe dintre specii prefera statiunile umede; Nevaloroase din punct de vedere furajer; Au grad redus de consumabilitate (contin celuloza si siliciu); Prezinta perisori impregnati cu siliciu; Sunt mai bine consumate in faza tanara.
Cyperaceae
Carex praecox
Carex caryophyllea
Carex curvula
Juncaceae
Juncus trifidus
Luzula campestris
20-25% participare in covorul vegetal Din punct de vedere al valorii economice speciile din alte familii botanice, intalnite in pajisti, se clasifica in:
Specii consumate; Specii neconsumate sau slab consumate; Specii daunatoare vegetatiei pajistilor; Specii daunatoare produselor obtinute de la animale; Specii vatamatoare sanatatii animalelor; Specii toxice; Vegetatia lemnoasa de pe pajisti.
chimica a plantei; Faza de vegetatie; Starea in care se afla planta Cantitatea consumata Conditiile de crestere; Specia de animale.
Tipologia pajistilor
Tipul de pajiste = comunitatea de plante uniforma din punct de vedere al compozitiei floristice, al conditiile stationale si al insusirilor agronomice ( productie, calitate, mod de folosire, masuri de imbunatatire). Este o grupare de fitocenoze. fundamental (natural)
Tipul de pajiste
prin
- de suprafata (pastreaza integritatea covorului vegetal); - radicale (presupun desfiintarea covorului vegetal si inlocuirea acestuia cu pajisti temporare).
Lucrari
resturi vegetale, nivelarea terenului si distrugerea musuroaielor, eliminarea excesului de apa, combaterea vegetatiei nefolositoare, combaterea eroziunii si alunecarilor);
Imbunatatirea
de
hrana
Cs
aplicarea fractionata a ingrasamintelor cu azot contribuie la o mai buna repartizare a productiei pe cicluri de folosire.
Dinamica
productiei
Compozitia
floristica
Ingrasamintele
cu N determina simplificarea compozitiei floristice si cresterea % de participare a gramineelor in detrimentul leguminoaselor; Ingrasamintele cu fosfor si potasiu stimuleaza cresterea leguminoaselor.
Compozitia
Ingras aminte N P K N ++ ++ ++ -
chimica
Continut in plante P K Ca Mg -
Raportul Ca/P este sub 1,5% la majoritatea pajistilor; Ingrasamintele cu N mentin constant sau de cele mai multe ori scad continutul plantelor in celuloza bruta. Deficitul de Mg determina tetania de iarba (hipomagneziemie); Azotul nitric maxim 0,4% din SU pentru a nu fi toxic pentru animale.
Consumabilitatea
si digestibilitatea
Ingrasamintele imbunatatesc gradul de consumabilitate si de digestibilitate a furajelor de pe pajisti; Sub actiunea ingrasamintelor creste proportia de frunze si lastari tineri; Creste proportia tesutului asimilator in detrimentul celui mecanic.
Productia
animala
Se imbunatateste din punct de vedere cantitativ si calitativ, obtinandu-se productii superioare de la animale (sporuri de 300800 kg/ha in masa vie).
Indicii
agrochimici ai solului
Epoci de aplicare
Ingrasamintele cu azot se administreaza fractionat: din doza primavara inainte de pornirea plantelor in vegetatie si restul dozei la ciclul I de pasunat.
Fertilizarea organica
Este cea mai economica metoda de fertilizare. 40 t/ha gunoi de grajd influenteaza productia in mod asemanator cu ingrasamintele chimice cu azot, in doza de 50-60 kg/ha.
Gunoiul de grajd se administreaza la suprafata. Aplicarea gunoiul ded grajd nefermentat sau putin fermentat duce la imburuienarea pajistii.
- ingrasaminte solide (gunoi de grajd) 20-40 t/ha; - ingrasaminte semilichide 150 m/ha - ingrasaminte lichide 20-30 m/ha nediluate
Metode de aplicare:
directa
in timpul pasunatului
Aplicare
Tarlire
Autofertilizare
10 x 10 (20)
Ovine Bovine 1-2 2-3 2-3 3-4 5-6 (10) 20 x 10 (20)
Aplicarea amendamentelor
Asigura corectarea reactiei acide Efectul amendarii se mentine 5-8 ani Se diminueaza participarea speciilor acidofile si creste participarea speciilor mai valoroase Creste % de participare a leguminoaselor Creste continutul de P.B. si productia de P.B. la ha Aplicate impreuna cu ingrasaminte chimice si organice au efecte deosebite in special de ordin calitativ.
< 5,2; Continutul in Al mobil > 100 ppm; Gradul de saturatie in baze (VAh) < 70% Se aplica toamna in doze 3-4 t/ha CaCO3 o data la 8-10 ani
Suprainsamantarea
A II-a metoda de sporire a productiei si de imbunatatire a calitatii pajistilor permanente, dupa fertilizare suprainsamanteza:
Se
Pajistile
cu compozitie floristica nevaloroasa; Pajistile cu grad redus de acoperire a solului; Pajistile fertilizate prin tarlire; Pajistile pe care s-au efectuat lucrari de combatere a buruienilor, a vegetatiei lemnoase si care prezinta multe goluri in vegetatie.
Epoca
optima de efectuare a suprainsamantarii este primavara devreme. Suprasamantarea se face in primul rand cu specii de leguminoase. Inainte de semanat este indicat sa se realizeze o mobilizare superficiala a solului cu grapa sau cu freza. In anul suprainsamantarii se aplica doze reduse de azot (50-60 kg N/ha) impreuna cu 50 kg P2O5/ha si 50 kg K2O/ha. In anul suprainsamantarii pajistea se foloseste numai prin cosit.
In regiunile de deal si munte, crearea pajistilor temporare reprezinta o alternativa la metodele de imbunatatire de suprafata. Destelenirea pajistilor permanente si infiintarea de pajisti temporare se face cand: Prin masurile de suprafata nu s-au obtinut rezultate corespunzatoare; Procentul plantelor nevaloroase este ridicat (8085%); Pajistile au un potential de productie foarte scazut; Pajistile au peste 25-30% goluri in vegetatie; Pajistile sunt pe terenuri erodate.
Nu
se destelenesc:
Pajistile situate pe terenurile cu panta mai mare de 30%; Pajistile situate pe soluri cu apa freactica la 50 cm adancime; Pajistile situate pe soluri cu orizontul A foarte subtire. Destelenirea se poate face pe cale mecanica (plug, freza, grapa) sau chimica (erbicide cu efect total). Epoca optima pentru destelenire este toamna.
Fertilizarea de baza
ingrasaminte
chimice (azot, fosfor, potasiu) ingrasaminte organice (gunoi de grajd) La infiintarea pajistilor temporare se folosesc doze mici de ingrasaminte cu azot. Gunoiul de grajd se administreaza inainte de destelenire, fiind incorporat sub brazda o data cu aceasta lucrare. Doze: 50-60 kg/ha N 50 kg/ha P2O5 50 kg/ha K2O 30-40 t/ha gunoi de grajd
Materialul de semanat
de
graminee
si
Principiile alcatuirii amestecurilor de graminee si leguminoase perene Stabilirea duratei si modului de folosire a pajistilor temporare Stabilirea numarului de specii care participa la alcatuirea amestecurilor Stabilirea participarii procentuale a gramineelor si leguminoaselor in cadrul amestecurilor Alegerea speciilor si stabilirea procentului de participare a fiecarei specii in amestec Alegerea soiurilor in cadrul fiecarei specii Calculul cantitatii de samanta
Epoca
de semanat
Lucrari
de intretinere
Udare de rasarire (15-20 mm) Combaterea crustei Completarea golurilor Combaterea buruinilor Fertilizarea
BIBLIOGRAFIE
Brbulescu C., Motc Gh., Puia I., Moisuc Al., 1991 Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura Didactic i Pedagocic, Bucureti. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia-Ivona, 1994 Pajitile Romniei (tipologie i tehnologie). Editura Tehnic Agricol, Bucureti. Motc Gh., Dinc N., Glvan Ana-Maria, 2008 Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Caiet de Lucrri practice. Editura Bucureti Vntu V., Moisuc Al., Motc Gh., Rotar I., 2004 Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura Ion Ionescu de la Brad, Iai.