Constantinescu" Braila
Absolvent: Indrumator:
Musat Gheorghe Prof.Ing.Serban Constanta
2017
1
TEMA PROIECT:
2
Argument
Introducere
Cap.1.IMPORTANTA CULTURII
1.1 Originea si raspandirea porumbului
1.2 Hibrizi de porumb cultivati in Romania
1.3 Zonarea hibrizilor
1.4 Cerintele fata de clima si sol
Concluzi si recomandari
Bibliografia
3
ARGUMENT
Datorita acestor deziterate ,am considerat ca imi este utila alegerea acestei temei
de proiect in vederea a profundarii cunostintelor in acest domeniu ,cunostinte ce
imi vor fi necesare in activitatea mea de viitor in vederea mentinerii permanente
a structurii genetice si valorii biologice la nivelul initial al soiurilor si hibrizilor,
precum si pentru aplicarea de tehnologii specifice procesului de producere,
prelucrarea si pastrarea seintelor si de control in camp si laborator a puritati
varietale si valorii culturale a acestora .
4
INTRODUCERE
-in agricultura consumul de materii prime este mai mic decat produsul finit ,ca
urmare a proceselor de creste biologica;
- pamantul joaca in agricultura un rol cheie , fiind in acelasi timp obiect al muncii
si mijloc de munaca .Din aceste punct de vedere pamantul ramane principalul
mijloc de productie al agriculturii,fara de care aceasta nu se poate
practica.Similar, acelasi rol il joaca plantele si animalele ca mijloace de productie
specific agriculturii.
Procesul de productie din agricultura se desfasoara in anumite conditii climatice
care pot patenta sau minimaliza rezultatele de productie obtinute cu acelasi
5
consum de munca .Prin urmare ,in agricultura ,pe langa productivitatea sociala a
muncii , intalnim si o productivitate naturala , determinata de influetna factorilor
naturali , dintre care pe primul loc se situiaza clima ,care devine astfel o
insemnata resursa de producite a agriculturii.In agricultura exista o
neconcordanta intre timpul de munca si timpul de productie care conduce la
utilizarea sezoniera si incompleta a mijloacelor de munca si a fortei de munca .De
regula , in agricultura, cheltuielile de productie se avanseaza tot timpul anului si
se recupereaza la sfarsitul procesului de productie .De aceea ,apare necesitatea
organizarii unei structuri de productie complexe,de productie vegetala si animala
cu imbinarea unor ramuri si culture cu timpi de rotatie diferiti, astfel in cat
veniturile sa se obtina esalonat si sa se poata asigura autofinantarea activitatii.
Desigur ca agricultura are si alte caracteristici care o deosebesc inca fundamental
de late ramuri ale economiei nationale, cu toate eforturile care se fac pe plan
mondial pentru apropierea proceselor de productie din agricultura de cele
industriale .
Agricultura are un rol hotarator pentru progresul rapid al intregii economi
nationale , de ea depinzand ridicarea nivelului de trai a populatiei si chiar
dezvoltarea mutlor ramuri industriale Din numarul total al statelor pentru care
exista statistici ONU (141 tari) in 61 de state agricultura produce peste 20%din PIB
in circa 30 de state agricultura produce peste 33% din PIB,iar intr -un numar de 18
state agricultura este ramura principala a economiei nationale,revenindu-i cea
mai mare pondere in formarea produsului intern brut.
6
Ameliorarea ,respectiv obtinerea de soiuri noi de plante si rase de animale
domestice a influentat substantial productivitatea in agricultura .Noile soiuri de
plante au o valoare nutritive ridicata si o rezistenta sporita la boli .
Progresele recente alei ingineriei genetice deschid calea unor cercetari privind
posibilitatea utilizarii organismelor transgenetice in agricultura.
Toate aceste progrese , gestionate in mod rational pot contribui prin generalizare
la rezolvarea deficitului de alimente al omenirii si la realizarea unei agriculture
durabile si in acelasi timp eficient economi .
7
Capitolul 1. Importanta culturii
Porumbul (Zea mays L ) este una din cele mai valoroase plante cultivate
datorita productivitatii foarte ridicate si multiplelor intrbuintari a produselor sale
in alimentatia oamenilor , in zootehnie si industrie.
Importanta deosebita a porumbului decurge si din alte avantaje ale culturii lui
da productii foarte mari iar recoltele sunt mai sigure decat la alte plente fiind
rezistent la seceta si avand putine boli si daunatori;poate fi cultivat cu bune
rezultate in conditii foarte variate de clima si sol ;lasa terenu curat de buruieni si
este o buna premergatoare pentru cele mai multe culturi;poate fi cultivat ca a
doua cultura dupa plantele cu recoltare timpurie; necesita o cantitate mica de
samnata pentru semanat; nu se scutura la recoltare etc .
In tara noastra porumbul cultivat pentru boabe detine, printre celelalte culturi,
locul cel mai important.Prin suprafata cultivata si prin productiile obisnuite ,tara
8
noastra se situiaza in randul tarilor mari cultivatoare de porumb , ocupand locul1
in Europa si locul 8 in lume .
9
1.2. Hibrizi de porumb cultivati in Romania
Lucrarile pentru obtinerea hibrizilor dureaza mai multi ani.In primul rand se obtin
linii consagvinizate prin autofecundari dirijate repetate timp de cel putin 5-7 ani.
Prin incrucisare a doua luni consagvinizate rezulta un hibrid simplu, iar din
incrucirae a 2 hibrizii simpli se obtine un hibrid dublu .Hibrizi tiliniari rezulta din
incrucisarea unui hibrid simplu cu o linie consagvinizata .
10
Dupa acest criteriu hibrizii se incadreaza in 3 clase de maturitate :
- mijlocii( 1201-1400 )
-tarzii (1400-1600
Hibrizii din grupele 90 si 100 sunt timpurii , cei din grupa 200 sunt mijlocii , iar cei
din grupele 300 si 400 - tarzii .
Principalii hibrizi de porumb zonati in tara noastra , grupati dupa suma unitatilor
termice necesare ajungerii la maturitate sunt prezentati in tabelul 1.1 .
Suma unitatilor termice
Clasa de maturitate Hibrizi
Dobrogea 94 , Suceava 95, Fundulea 96,
800-1200°C Hibrizi timpuri (grupele 90- Betu 240 , Turda 100, (Betura),KWS
100) (Losc, Severo ,Amadeo ,Gavott,
Karnevalis)
Turda 200, Podul Iloaie205, Fundulea
1200-1400 °C Hibrizi mijlocii (grupa 200 ) 208 , KWS ( KWS 2376, Kaifus ,Garbure,
Kinemas ,Pioneer 3798, Pioneer 3901
(Eva)
Fundulea 308 , Pioneer 3747 (Fluvia)
1400-1600°C Hibrizi tarzii ( grupele 300- KWS ( Mikado ,Krebs,Kalimnos )Pioneer
400) 3780 (Renate )
Tab.1.1
Principali hibrizi zonati in tara noastra grupati dupa suma unitatilor termice
necesare ajungerii la maturitate .
11
- tipul de porumb cu bobul tare sau paorumb sticlos se caracterizeaza prin boabe
rotunde netede tari din cauza ca endospermul este in cea mai mare parte cornos
partea fainoasa fiind redusa si dispusa central. Hibrizii din acest tip au un continut
ridicat de substante proteice .Din acest tip face parte hibridul Suceava 108
(procente)
Tab.1.2
12
In fiecare zona sunt cultivati numai acei hibrizi care pot sa ajunga normal la
maturitate si care aduc cea mai mare productie .Hibrizii tarzii se cultiva cu
precadere in zonele cele mai calduroase din sudul si vestul tarii, hibrizii mijlocii
predomina in zona a doua cu regim termic mai redus , iar hibrizii timpurii in
zonele mai racoroase din tara noastra si in cele premontane .
Hibrizii cei mai timpurii(Suceava 94, Fundulea 96 si Fundulea 102 hibrizi KWS
(Losc,Severo) se vor cultiva in zonele cu resursele termice cele mai reduse .
1.4.1 Clima
Desi are un consum specific redus - fiind necesar numai 300 unitati apa pentru
realizarea unei unitati de substanta uscata.Porumbul are cerinte mari fata de
umiditate rasplatind cu productii sporite surplusul de apa din precipitatii sau din
irigatii.El suporta mai usor seceta survenita in timpul primelor faze de vegetatie
cand cerintele fata de umiditate sunt mici; cele mai mari scaderi de productie se
13
inregistreaza la porumb daca ii lipseste apa in perioada cuprinsa intre 1-2
saptamani de aparitia inflorescentei mascule si maturitatea lapte-ceara ,perioada
care dureaza circa 5-8 saptamani (in functie de hibrid)si in care porumbul are cel
mai ridicat consum de apa (respectiv 500% din intregul consum din timpul
perioadei de vegetatie).Porumbul are cerinte foarte mari fata de lumina si nu
suporta umbrirea indelungata .
1.4.2 Solul
Zona foarte favorabila se gaseste in Campia din Vestul si Sudul tarii , unde se
realizeaza 1400-1700 unitati termice si cad 550-600 m preicipitatii anuale .In
aceasta zona predomina cele mai bune roluri pentru porumb cernoziomurile ,
solurile aluviale , brun - roscate .
Zona favorabila este mult mai mare si se intinde in continuarea zonei foarte
favorabila spre interiorul tarii cuprizand si cea mai mare parte din Transilvania si
Moldova .
-manual necesita multa mana de lucru dar este inca folosita; (Fig. 1)
15
-mecanizata se poate face sub forma de stiuleti (Fig.2) sau sub forma de boabe.
(Fig.3)
16
Fig.3 Recoltarea sub forma de boabe
17
Fig.4 Punctul negru al porumbului
cand umiditatea semintelor este de circa 40-45% faza in care, uscarea artificiala s-
ar face imediat, cu temperatura moderata (32-34 grade C), germinatia ar fi
asigurata, dar in mod practic costurile pentru uscare ar fi mai mari .De acea faza
de incepere a recoltatului este cea in care umiditatea este sub 35%.
-umiditatea boabelor;
18
Ordinea de recoltare in cadrul unui lot de hibridare este determinata de starea de
sanatate a plantelor , de diferentele intre formele parentale (androfertile sau
androsterile), precum si de posibilitatea de recoltare mecanizata.
In cazul in care, la nici una din cele doua forme parentale , plantele nu sunt cazute
sau frante se poate incepe recoltatul cu forma mama , dar pentru aceasta trebuie
avizul prealabil al inspectorului aprobat.
Recoltatul loturilor de hibridare se face, asa cum am mai mentionat manual sau
mecanic.In cazul in care plantele sunt cazute sau frante si nu pot fi individualizate
randurile formei mama si tata, recoltatul se face numai manual. In astfel de
situatii aceasta lucrare se incepe, obligatoriu cu randurile formei tata si numai
dupa ce stiuletii acesteia au fost scosi complet de pe teren , se va incepe cu
recoltatul formei mama.
Cand recoltatul se face manual stiuleti se strang in cosuri sau in gramezi asezate
intre randurile formei parentale respective (care se recolteaza)de unde se
transporta apoi spre statiile de uscare si procesare.
20
considerente, dintre care mentionam obligativitatea ca dupa recoltare sa se mai
efectuieze cateva operatiuni , cum ar fi aceea de sortare a stiuletilor.
21
deosebita trebuie sa a se acorde autocombinelor si echipamentelor acestora, dar
trebuie avut in vedere ca randamentul lor este mult influentat de starea tehnica a
utilajelor cu care lucreaza in flux.
-curatirea 1 va avea loc pe sita superioara tip Graepel, sita inferioara cu orificii cu
diametru de 18-22 mm, iar ventilatorul reglat la debit maxim;
Daca s-au facut reparatii sau inlocuirii de sub ansambluri la combina, inainte
de intrarea in lan, se va face rodajul acesteia in gol, la stationar, cat si in regim de
incarcare redusa in primele ore de lucru, urmarindu-se permanent fuctionarea
combinei in aceasta perioada.
23
Prelucrarea semintelor de porumb este o activitate complexa , care inglobeaza
foarte multa munca fizica , dar si munca de specialitate .Asa zisa samanta adusa in
camp din camp in statie in stare bruta, nu este practic samantat , ci este mai
degraba marfa de consum. Numai dupa prelucrarea si dupa obtinerea
documentelor de calitate putem spune ca discutam de samantat. Prin prelucrare
intelegem toate activitaile care se desfasoara de la intrarea semintelor brute
(porumb , stiuleti)in statiile de procesare samanta si pana la livrarea acestora spre
comercializare :APROVIZIONAREA, TRANSPORT, DESCARCARE, DEPANUSARE,
USCARE, BATOZARE, DEPOZITARE JUMBO, CURATIRE, CALIBRARE, GRAVITARE,
TRATARE, INSACUIRE,DEPOZITARE FINALA IN STIVE.
24
Transportul stiuletilor de porumb samantat in statie se face vrac,in baza unui
program de recoltare, pentru a evita amestecul intre hibrizi si a se asigura
capacitatea de lucru a instalatiilor (celulellor de uscare)
25
3.2. Descarcarea, depanusarea si sortarea porumbului
26
La descarcarea stiuletilor sunt prelevate probe din masa de stiuleti, probe care sa
reprezinte fidel calitatea si randamentul la preluare a partidei de samanta .Dupa
descrcarea stiuletilor din mijlocul de transport in buncarul de receptie se face
depanusarea mecanica(Fig.6)prin depanusatoare .
27
Sortarea stiuletilor se efectueaza imediat dupa descarcarea la mesele de
sortare(Fig.7) , inainte de introducerea acestora in celulele de uscare .
Sortarea se face manual de catre persoane instruite sub indrumarea unui cadru
tehnic de specialitate in scopul eliminarii stiuletilor necorespunzatori astfel :
28
-stiuleti afectati de ciuperci patogene (Fusarium spp Nigrospora oryzae , Ustilago
spp)(Fig.9-10)
29
-stiuleti sistavi (Fig. 12)
-stiuleti imaturi
-resturi vegetale
30
3.3. Uscarea porumbului stiuleti
Uscarea se face in celule de uscare care sunt numerotate , iar interiorul lor este
marcat cu vopsea , in benzi, pentru a evita supraincarcarea si a se urmari
inaltimea stratului de stiuleti in functie de umiditatea boabelor .Dupa incarcarea
celulelor se trece la uscarea propriu zisa.
31
Tab.3.1
a. perioada de incalzire
c. perioada de stagnare
a.Perioada de incalzire este de 4-5 ore .In decursul acestei perioade nu este
indicat sa se foloseasca valori ridicate de temperatura deoarece pot surveni
fenomene de sistavire sau de calire al invelisului boabelor .
Reducerea umiditatii din boabe in timpul acestei etape decurge uniform pana in
momentul cand rahisul ajunge la temperatura la care incepe evaporarea apei de
la suprafata lui si migrarea acestea din interior .Uscarea decurge intr-un ritm mai
accelerat cu cat umiditatea semintelor este mai mare .Ea mai depinde de
32
temperatura agentului termic ,de umiditatea relativa a boabelor si de presiunea
aerului insuflat .La uscarea stiuletilor apare insa o stacnare a difuziuni interne a
umiditatii boabelor ,fapt care ofera o explicatie pentru perioada urmatoare .
c.Perioada de stagnare
33
35 36
30-35 36-38
25-30 38-40
20-25 40-42
Sub 20 43
Tab.3.2.
Dupa uscare , stiuletilor sunt afluiti spre batozare special prin actiunea carora
boabele sunt desfacute de pe rahis .In acest circuit de pregatire a semintelor de
porumb ,batozare are un rol foarte important , careia trebuie acordata atentia
cuvenita .Batozele trebuie sa fie curatate si reglate ,incat sa se evite ,pe o parte
orice posibilitate de impurificarii mecanice iar pe de alta parte sa se faca o
desprindere completa a boabelor de pe rahis fara traumatizarea sau fisurarea
semintelor .
34
Toate aceste informatii se consemnreaza intr -un registru de flux unde se notifica
urmatoarele:
Masinile care realizeaza aceasta operatiune trebuie sa fie foarte bine curatate de
alte seminte , in special de cele de porumb , si reglate corespunzator (tarar
aspirator, colorsorter, site,masa gravitationala )pentru ca aceasta ultima
operatiune de mare exactitate si finete , din procesul de procesare al semintelor
sa fie facuta la nivel corespunzator .Ca urmare toate componentele masinilor
utilizate la conditionare trebuie sa fie foarte bine reglate si calibrate , astfel ca
samanta sa aiba valoarea culturala de cea mai buna calitate .
-Mare rotund(LR)
35
Se mai poate folosi si schema redusa de calibrare , insa nu mai putin de 2 calibre
(Lung si rotund)
3.7.Tratarea semintelor
36
Fig.13 Seminte tratate
37
Ambalarea se face in saci de hartie de aceeasi marime , forma si capacitatea , din
hartie rezistenta , saci noi , rezistenti la rupere in timpul manipularii , depozitarii si
transportului si pentru nu afecta calitatea semintelor.(Fig.14)
38
Ambalarea se face cu masina de ambalat saci .
40
Fig.17 Depozitarea semintelor
Acest sistem de pastrare este economic iar cantitatile cele mai mari de seminte
sunt cele de porumb care se pastreaza un timp scurt de 6-7 luni .Cand au ramsa
seminte in stoc 2-3 ani acestea si -au mentinut indicii tehnice de calitate .
42
CONCLUZII SI RECOMANDARI
Cerealele (grau, secara, triticale, orz, ovaz, mei, orez, porumb, sorg) au o
serie de caracteristici care le fac foarte valoroase si apreciate de catre om , ceea
ce au facut ca aceasta sa constituie din toate timpurile si sa ramana si in viitor
grupa de plante de cea mai mare importanta pentru existenta si activitatea
umana .
43
Masurile preventive sunt foarte eficiente si constau in:cultivarea de soiuri
rezistente, tolerante la boli, respectarea rotatiei, distrugerea samulastrei,
asigurarea densitatii normale a lanului, fertilizarea echilibrata.
BIBLIOGRAFIE
1. Bilteanu, Gh., Salontai, Al., Vasilica, C., Birnaure, V., Borcean, I.,
Fitotehnie, Bucuresti, Ed. Didactica si Pedagogica, 1991,135-139.
2. Bilteanu, Gh., Fazecas, I., Salontai, Al., Vasilica, C., Birnaure, V.,
Ciobanu, F., Fitotehnie, Bucuresti, Ed. Didactica si Pedagogica, 1983, 155-
160.
6. Borcean, I., Pirsan, P., Goian, M., Murariu, C., Turnea, I., Rezultate
privind stabilirea principalelor verigi tehnologice la porumb, Timisoara,
U.S.A.B., Lucr. St., vol. 24, 1991, 37.
44
7. Borcean, I., Tabara, V., Pirsan P., Demenescu, T., Borcean, A., Ciuloi
Anca, Cercetari privind stabilirea principalelor verigi tehnologice la porumb
in conditiile Banatului, Iasi, Lucr. St., Seria Agronomie, 1992, p. 157-163.
10. Borcean, I., Tabara, V., David, Gh, Pirsan P., Pop, Georgeta, Borcean,
A., Suveti, Simona, Ciuloi Anca, Comportarea unor hibrizi de porumb in
conditiile cernoziomului de la Timisoara, Timiusoara, Simpozion Cultura
plantelor de camp, U.S.A.M.V.B.T., 1996, 3-9.
11. Borcean, I., Tabara, V., David, Gh, Pirsan P., Pop, Georgeta, Borcean,
A., Suveti, Simona, Ciuloi, Anca, Boruga, L., Cercetari privind efectul
corectarii reactiei solului asupra productiei de porumb boabe, Timisoara,
Simpozion Cultura plantelor de camp, U.S.A.M.V.B.T., 1996, 9-13.
12. Borcean, I., Borcean, A., Suveti, Simona, David, Gh., Pop, Georgeta,
Demenescu, T., Prezent si perspective in agricultura mondiala, Cultura
porumbului-prezent si perspective,Timisoara, U.S.A.M.V.B.T., 1996.
14. Borcean, I., Tabara, V., David, Borcean, Eugenia, Tarau, D., Borcean,
A., Studiu privind zonarea porumbului boabe in Banat, Cultura porumbului -
prezent si perspective, Timisoara, U.S.A.M.V.B.T., 1996.
45
17. Borcean, I., David, Gh., Nita, Simona, Pop, Georgeta, Studii privind
comportarea unui sortiment de hibrizi autohtoni de porumb in conditiile
pedoclimatice din Campia Timisului, Timisoara, Zilele Academice Timisene,
Editia a VII-a, 2001.
19. Borcean, I., Tarau, D., Borcean, A., David, Gh., Borcean, Eugenia,
Fitotehnia si protectia culturilor de cimp, Ed. de Vest, Timisoara, 2005
26. David, Gh., Tabara, V., Suveti, Simona, Pop, Georgeta, Goje, Gh.,
Cuantificarea principalelor elemente de productivitate la un sortiment de
hibrizi de porumb cu perioada diferita de vegetatie, Timisoara, Simpozionul
Cultura porumbului-prezent si perspective, U.S.A.M.V.B.T., 1997, 21-26.
46
27. Demenescu, T., Contributii la tehnologia de cultivare a porumbului in
zona de vest a Romaniei, Timisoara, Teza de doctorat, U.S.A.M.V.B.T., 1995.
33. Hera, Cr., Segarceanu, O., Apostol, V., Tabaranu, T., Nicolae, A.,
Rezultate experimentale cu diferite ingrasaminte cu azot la porumb,
Bucuresti, Analele I.C.C.P.t. Fundulea, vol. 35, seria b, 1968, 397.
47
39. Muntean, L.S., Mic tratat de fitotehnie, Bucuresti, Ed. Ceres, vol. I,
111-160.
40. Muntean, S.L., Borcean, I., Axinte, M., Roman, V.Gh., Fitotehnie, Iasi,
Ed. I.Ionescu de la Brad, 2001, 160-189.
41. Muresan, T., Sipos, Gh., Paulian, Fl., Moga, I., Cultura porumbului,
Bucuresti, Ed. Ceres, 1973, 260-263.
44. Pirsan, P., Tabara, V., Feher, R., Comportarea unor hibrizi de porumb
zonati in Uniunea Europeana in Conditiile Banatului, Timisoara, Zilele
Academice Timisene, Ed. VII, 2001.
48
51. XXX Catalogul oficial al soiurilor (hibrizilor) de plante de cultura
din Romania, Institutul de stat pentru testarea si inregistrarea
soiurilor, Bucuresti, Ed. Pintexim, 2007.
49