Agrotehnica, 2015, Prelegerea 1

PRELEGEREA 1
AGROTEHNICA CA TIIN, AGRICULTURA CA RAMUR A
ECONOMIEI NAIONALE
OBIECTIVE OPERAIONALE
O1: studenii s defineasc agrotehnica ca tiin;
O2: s numeasc compartimentele agrotehnicii;
O3: s numeasc disciplinele fundamentale care stau la baza agrotehnicii;
O4: s discute despre metodele de cercetare n agrotehnic;
O5: s numeasc principalele localiti i coli unde au fost fondate sectoare experimentale;
O6: s numeasc principalele instituii de cercetare tiinific din Moldova i discute despre programele de cercetare;
O7: s discute despre principalele realizri n domeniul agrotehnicii din Moldova;
O8: s justifice particularitile de baz a agriculturii;
O9: s numeasc principalele dimensiuni ale agriculturii Moldovei;
O10: s argumenteze principalele oportuniti investiionale n agricultura Moldovei.

INTRODUCERE

Populaia lumii este n continu cretere i cresc i nevoile alimentare. Se

estimeaz, c producia de cereale trebuie s creasc cu 60% pn n anul 2025
pentru a merge n pas cu creterea populaiei i standardelor crescnde de via.
Dac ne-am angajat s soluionm problemele legate de satisfacerea nevoilor
societii n produse alimentare, alegnd profesia de inginer agronom, trebuie s
fim gata s descoperim metode argumentate legate de tiina agricol care permit
sporirea volumului produciei agricole, meninerea fertilitii solului i, n final,
creterea bunstrii persoanelor implicate n agricultur.
AGROTEHNICA CA TIIN I DISCIPLIN ACADEMIC

Agrotehnica este tiina care se ocup cu studiul modului de dirijare a relaiilor

dintre factorii de vegetaie, sol i plantele cultivate n scopul elaborrii procedeelor
tehnice de cultivare a plantelor i conservarea solului. n primal manual de
agrotehnic elaborat n Moldova, agrotehnica este definit ca tiina care
elaboreaz metodele de ntrebuinare raional a pmntului, a sporirii nivelului de
fertilitate a solului, n scopul obinerii recoltelor nalte a culturilor agricole cu
randament maxim de produse obinute la fiecare unitate de suprafa lucrat cu
minim de consum de energie, munc i combustibil (Sidorov M. I., 2006).
Agrotehnica este tehnica ogoarelor. Denumirea provine de la cuvintele agros, de
origine greac, sau ager, de origine latin, care nseamn ogor sau pmnt care
se cultiv i techne, de origine greac, cu sensul de meteug sau art.
Agrotehnica reprezint astfel tehnica sau meteugul prin care cuceririle unor
tiine ca: pedologie, agrochimie, microbiologie, meteorologie, fizic, chimie,
fiziologia plantelor, mainile agricole, ecologia, protecia plantelor, fitotehnie s.a.
sunt aplicate n practic i integrate n agroecosistemele agricole.

Agrotehnica, 2015, Prelegerea 1

Agrotehnica este principala tiin aplicativ care este chemat s rezolve
problema fundamental a unei agriculturi durabile i anume conservarea resurselor 2
utilizate n procesul de producie (terenuri, ape, mediu ).
Pentru a spori nivelul de fertilitate a solului, n practica agrotehnicii, se utilizeaz
trei grupe de mijloace: fizice, chimice i biologice.
Metodele chimice se studiaz n ciclul de prelegeri la agrochimie. Agrotehnica
studiaz i fundamenteaz metodele fizice (procesele i sistemele de lucrare a
solului) i biologice (asolamente, plante, microorganisme). De obicei, ciclul de
prelegeri la agrotehnic include cinci pri componente:
1) Factorii de vegetaie a plantelor agricole i mijloacele de reglare a lor;
2) Buruienile i combaterea lor;
3) Lucrarea solului;
4) Doctrina despre asolamente;
5) Sistemul de agricultur i sistemul de gospodrire.
Din anul 2004, odat cu apariia primului manual de Erbologie aplicat, buruienile
sunt predate ntr-o disciplin aparte.
Agrotehnica este denumirea acordat, pentru prima data n Romnia de ctre Gh.
Ionescu ieti n tratatul manual Agrotehnica, publicat n anul 1942. Aa cum
se precizeaz n introducerea acesteia, prof. Gh. Ionescu ieti a nlocuit termenul
de agrologie prin cel de agrotehnic, deoarece, odata cu progresul tehnic, a aprut
necesitatea de a da o dezvoltare mai mare aplicaiilor practice pe ogoare.
n limba englez aceast denumire se traduce Soil management, n limba
german Ackerbau, n rus Zemledelie, n ungar Fldmuvelestan i este
dezvoltat n tiina i practica agricol n rile ca: SUA, Anglia, Rusia, Germania,
Ungaria, Canada.
Agrotehnica ca tiin este o parte component a tuturor tiinelor naturale i agricole,
de aceea unele din ele, ca pedologia, botanica, microbiologia, fiziologia plantelor,
chimia neorganic i organic, fizica coloidal, meteorologia, cursul de maini i
unelte agricole stau la baza agrotehnicii, n acelai timp agrotehnica este baza
fitotehniei, legumiculturii, horticulturii, culturii viei de vie, economiei i organizrii
producerii agricole.
n cercetrile agrotehnice se folosete n preponderen metoda experienelor de
cmp. Ea permite studierea diverselor mijloace i procedee i influena lor asupra
condiiilor de via, precum i reacia plantelor la aceste condiii. Odat cu metoda
experienelor de cmp pentru revelarea caracterelor legitime i relaiilor de
interconexiune ntre plantele de cultur, sol i atmosfer, precum i studierea
proceselor care se petrec n sol sub influena plantelor, agrotehnica se folosete de
metodele de laborator, de cmp, de vase de vegetaie i de metode de modelare a
solului. innd cont de problemele care necesit a fi rezolvate, se ntrebuineaz
metode de cercetare fizice, chimice sau microbiologice. O informaie mai complet se
obine prin integrarea acestor metode.
DEZVOLTAREA AGROTEHNICII N EPOCA CONTEMPORAN I PRINCIPALELE
REZULTATE

Agrotehnica, 2015, Prelegerea 1

Agrotehnica s-a dezvoltat odat cu dezvoltarea societii. Pn n a doua
jumtate a secolului XIX dezvoltarea a fost una lent i holistic. n anii 90 ai 3
secolului XIX n Imperiul Rus au fost fondate 10 staiuni experimentale. Pe teritoriul
Basarabiei au fost organizate Cmpurile Experimentale de pe lng colile agricole de
la Grinui, Cucuruzeni, Purcari. A fost fondat Staiunea Experimental Ploteni i
Cmpul Experimental de la Tudoreti.
Odat cu fondarea UASM n 1933 ncepe o nou etap n dezvoltarea
cercetrilor agrotehnice. Dup al doilea rzboi mondial, odat cu deschiderea
instituiilor i centrele tiinifice, lucrul tiinific n Moldova a nceput s se dezvolte
rapid. Cercetrile n domeniul agrotehnicii, agrochimiei, seleciei i fitotehniei au fost
desfurate la Universitatea Agrar de Stat din Moldova, Institutul de Cercetri pentru
Culturile de Cmp Selecia" la Bli, Institutul de Legumicultur i Irigaie de la
Tiraspol, Institutul de Cercetri pentru Tutun, Staiunea Experimental pentru cultura
plantelor eterice i oleaginoase, filiala Academiei de tiine a Moldovei, Institutul de
Pedologie i Agrochimie N. Dimo". n 1974 este fondat Institutul de cercetri
tiinifice n domeniul porumbului i sorgului din Porumbeni.
Au fost elaborate: schia principial de alternare a plantelor n asolamente,
sistemele de lucrare a solului n asolamente, importana culturii premergtoare
pentru grul de toamn, studierea diferitor tipuri de ogor i ali premergtori, agrotehnica diferitor plante de cmp; au fost create noi soiuri i hibrizi cu o nalt capacitate de producie. A fost elaborat sistemul de ntrebuinare a ngrmintelor, msurilor de pstrare a fertilitii solului, combaterea eroziunii, precum i combaterea
buruienilor, duntorilor i bolilor. Introducerea n practic a elaborrilor tiinifice a
sporit considerabil recolta. Multe gospodrii obin n mediu 4,5-5,0 t/ha boabe de
gru de toamn i 5,0-6,0 t/ha boabe de porumb. Extinderea soiurilor i hibrizilor cu
o capacitate de producie nalt a dus la sporirea recoltelor pe ntreg teritoriul
Republicii Moldova. Posibilitile de sporire a produciei agricole nu sunt epuizate.
Obstacolul principal este introducerea i valorificarea nendestultoare a
asolamentelor, a tehnologiilor de cultivare a plantelor, a msurilor de combatere a
eroziunii i a celor de reproducere lrgit a fertilitii solului. Este necesar de a elabora
i de a introduce n practic sistemul de gospodrire n concordan cu configuraia
geografic, condiiile pedoclimatice cu ocrotirea concomitent a mediului ambiant.
Aadar, sistemul de gospodrire necesit a fi ecologic argumentat i nu numai elaborat,
dar i realizat n practic fr erori.
PARTICULARITILE AGRICULTURII CA RAMUR DE PRODUCERE

Din antichitate i pn n prezent, cea mai important activitate a omului a fost i

este producerea produselor alimentare de origine vegetal i animal. Activitatea
uman de producere se realizeaz n agricultur. Odat cu dezvoltarea omenirii,
agricultura asigur industria cu materie prim.
Agricultura, ca ramur de producere, are particulariti care o deosebesc de
producerea industrial:

Prima particularitate const n faptul c n agricultur mijlocul fix de

producie este solul. Solul are un anumit nivel de fertilitate, care e folosit pentru

Agrotehnica, 2015, Prelegerea 1

creterea plantelor. Solul, spre diferen de maini i unelte, nu se nvechete i
dac e folosit raional nu se uzeaz. Dac nu se aplic ngrminte organice, 4
coninutul de substan organic n sol scade i, respectiv, scade fertilitate
natural i efectiv;

A doua particularitate const n faptul c agricultura este o producie

biologic. La baza ei stau organismele vii - plantele, animalele i microorganismele,
(n industrie mijloacele fixe nu sunt vii - maini, unelte). Plantele, n producerea
agricol, acumuleaz i transform substanele neorganice i energia solar n
substane organice. Omenirea nu cunoate alt surs de creare a substanei organice
apte pentru alimentare. n prezent se dezvolt rapid industria biochimic i
biotehnologic. La baza biotehnologiei ei se afl, de asemenea, organismele vii produsele plantelor i microorganismelor. Aceasta este o industrie deosebit,
procesele de baz ale creia au fost nsuite din producerea agricol.

Alt particularitate const n faptul c agricultura ocup teritorii imense.

Aceasta e necesar pentru fixarea energiei solare de ctre plante. Pe globul
pmntesc 1,4 miliarde hectare sau circa 10% din uscat sunt ocupate cu semnturi.
O mare parte din uscat nu poate fi folosit n agricultur, deoarece e acoperit
cu muni, pustiuri, teritorii cu temperatur sczut, pduri, sau solul are un strat
foarte subire, nesatisfctor pentru creterea plantelor agricole. n Moldova, unui
locuitor i revine circa 0,43 ha pmnt arabil, iar toat suprafaa terenurilor arabile
constituie aproape 2000 mii ha. Odat ce teritoriile imense sunt ocupate cu semnturi,
ele se afl sub influena condiiilor nefavorabile. Seceta, vnturile uscate i fierbini,
grindina, ngheurile, excesul de ap, furtunile de vnt .a. aduc mari pierderi
produciei agricole. Fluctuaia brusc a produciei globale de cereale acioneaz
negativ asupra zootehniei. In anii cu recolt pronunat sczut se micoreaz
simitor eptelul de animale, mai ales la porcine.

O particularitate a agriculturii este i modul de producere. Creterea plantelor

este un proces complicat i de lung durat. Ea este legat de factorii de vegetaie, din
care unii sunt puin reglabili (lumina, cldura). nsi planta ca organism viu este cu
mult mai complicat dect mainile i uneltele. Maina este o creaie a raiunii omului
i ea ndeplinete procesul care a fost conceput de el (semntoare, combin
cerealier, tractor. La plante procesele de fotosintez, motenirea caracterelor,
absorbia elementelor nutritive nc nu sunt complet cunoscute. E foarte complicat de
a dirija procesele tehnologice de formare a recoltei, fiindc dirijarea e limitat de
anumite posibiliti. Planta e un sistem autoreglabil. tiina i practica agronomic
dispun de mijloace de aciune asupra creterii i dezvoltrii plantelor, dar aceste
mijloace sunt mai slabe dect realizrile tehnice n industrie. Mai ales e complicat de a
regla creterea i dezvoltarea plantelor n zona secetoas pe terenuri neirigabile.

O alt particularitate a agriculturii este o producere nentrerupt. Populaiei

i animalelor le este necesar hrana vegetal ca surs de energie. De aceea, este
necesar de a o rennoi. Nivelul agriculturii nu ne permite s crem resurse de grune,
carne, lapte, ou, fructe, legume pe civa ani nainte i s stopm producerea.
Majoritatea produselor agricole nu pot fi pstrate un timp ndelungat n stare proaspt.
Produsele agricole sunt pri vii ale plantelor, care dup recolt i pierd din valoare,

Agrotehnica, 2015, Prelegerea 1

deoarece respir i n ele se petrec diferite procese biochimice i se consum energia
acumulat. Se consum nsui produsul i se nrutete calitatea lui. De exemplu,
castraveii, roiile, cpunile, viinele, merele .a. nu se pot pstra un timp ndelungat.
Cartoful, sfecla, ceapa, morcovul se pot pstra pn la un an. Boabele n stare uscat se
pot pstra civa ani, dar n acest timp i pierd din calitate. Cel mai greu se pstreaz
n stare proaspt carnea, laptele, oule, grsimea de origine animal. n zona
temperat, n care ne gsim, agricultura are un caracter ciclic, spre deosebire de
industrie. n perioada de vegetaie lucrrile sunt tensionate. Pentru unele lucrri i
procedee termenii optimi de executare sunt foarte nguti, de exemplu, semnatul,
recoltarea. Apare neuniformitatea repartizrii lucrrilor i a consumului de munc
manual.
O alt particularitate a agriculturii const n folosirea tehnicii speciale, care
depinde de sistemul natural-ecologic i de plantele cultivate. Majoritatea tehnicii
(combine, tractoare etc.) lucreaz n mers, se deplaseaz pe lan, ceea ce mrete uzura
utilajului. Deplasarea mainilor i uneltelor pe lan este legat de consumul
neproductiv al energiei, al combustibilului pentru nsi micarea mainilor. Lucrarea
n mers scade longevitatea tehnicii agricole, n industrie mainile lucreaz n regim
staionar i uzura lor e mai mic.
DIMENSIUNILE AGRICULTURII MOLDOVEI

Agricultura a fost i rmne pilonul de baz al economiei naionale. Contribuia

agriculturii n crearea PIB-ului n ultimii 5 ani este de circa 15 la sut, iar, n
ansamblu cu industria de prelucrare a materiei prime agricole, contribuie cu peste
30 la sut la crearea PIB-ului i constituie aproximativ 50 la sut din volumul total
al exporturilor. n sector sunt antrenai peste 33 la sut din fora de munc a rii.
Producia agricol, n anul 2008, a constituit la preuri curente circa 16410 mil.
MDL. Suprafaa total a terenurilor agricole la data de 01.01.2009 constituia
2506,2 mii ha sau 74,0 la sut din suprafaa total a terenurilor Moldovei, inclusiv
teren arabil 1821,7 mii ha i plantaii multianuale 302,8 mii ha. Aproximativ 75
la sut din ntreaga suprafa a terenurilor agricole o constituie cernoziomul.

Figura 1. Structura terenurilor destinate agriculturii,

dup formele organizatorico-juridice (% din suprafaa total).

Din suprafaa total a terenurilor agricole, circa 40 la sut revin societilor cu

rspundere limitat, 37 la sut - gospodriilor rneti i de fermieri, 10 la sut -

Agrotehnica, 2015, Prelegerea 1

altor forme de proprietate, 10 la sut - cooperativelor de producie i 3,0 la sut
6
societilor pe aciuni.
Structura produciei agricole pentru Moldova reprezint 70 la sut - cea de origine
vegetal i 30 la sut - de origine animal.

Figura 2. Structura produciei agricole, pe ramuri

(toate categoriile de gospodrii, la preuri comparabile ale anului 2005, %)
OPORTUNITI INVESTIIONALE N SECTORUL AGRICOL

Viticultur crearea de plantaii noi de struguri tehnici i de mas, prelucrarea

strugurilor i producerea vinurilor;
Industria de cretere i prelucrare a fructelor i legumelor crearea de plantaii noi,
ntreprinderi de congelare i uscare, conservare, precum i sere;
Sectorul zootehnic potenialul nalt de prelucrare a crnii i a laptelui, ce necesit
asigurarea aprovizionrii cu materie prim. n acest context, o alt posibilitate
investiional atractiv devine crearea unitilor mixte de producie pentru creterea
bovinelor i porcinelor, prelucrarea i producerea crnii;
Sistemele de irigare marele volum de producie i agricultura avansat necesit
sisteme moderne de irigare, care s diminueze riscurile secetei i s asigure o
recolt bogat;
Agricultura ecologic una dintre prioritile de baz este dezvoltarea produselor
ecologice, premisele pentru dezvoltarea produciei agroalimentare ecologice.
NTREBRI PENTRU RECAPITULARE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Cum poate fi definit agrotehnica ca tiin ?

Care sunt compartimentele principale ale agrotehnicii ?
Care discipline servesc drept fundament pentru agrotehnic?
Care sunt metodele de cercetare n agrotehnic?
Cnd i unde au fost fondate primele sectoare de cercetare n Moldova?
Care este denumirea principalelor instituii de cercetare n Moldova?
Care sunt principalele particulariti ale agriculturii ca ramur a economiei naionale?
Cum poate fi caracterizat agricultura Moldovei n cifre?
9. Care sunt principalele oportuniti investiionale n viitorul agriculturii Moldovei?

Agrotehnica, 2015, Prelegerea 1

BIBLIOGRAFIE
Budoi Gh., Penescu A. 1996. Agrotehnica. Bucureti : Ceres, 1996. ISBN 973-40-0358-5.
Gu P., Rusu T., Bogdan Ileana. 2004. Agrotehnica. Cluj- Napoca : Risoprint, 2004. ISBN 973-656-711-7.
Sidorov M. I., Vanicovici Gh.N., Coltun V. D., Nicolaev Neonila, Boincean B.P. 2006. Agrotehnica.
Bli : Presa universitar blean, 2006. ISBN 978-9975-9544-9-5