Recoltarea plantelor medicinale

Intervin 2 aspecte:
-momentul optim in care se face recoltarea pt ca plantele sa aiba continut maxim in
principii active -metoda cea mai corecta de recoltare
Momentul optim se refera atat la perioada din an in care se face recoltarea (difera in
f de organ si specie) cat si la perioada din zi in care se recolteaza diferite parti de
planta(in functie de etapa de vegetatie a plantelor)
Plantele medicinale se recolteaz pe timp uscat, dimineaa dup rou sau dup-amiaz, pn la
apus. Plantele medicinale ce conin uleiuri volatile se recolteaz n special pe timp noros sau
diminea, nainte de rsrit.
Atenie deosebit se va acorda la calitatea plantelor din care se prepar reetele.
Recoltarea plantelor medicinale trebuie fcut din zone nepoluate, ct mai ndeprtate de
unitile industriale, de aezmintele omeneti i ci de acces dintre localiti
Cunoaterea poriunii din planta cu coninutul cel mai ridicat n substane active (rdcini,
rizomi, pri aeriene, scoare, frunze, flori,fructe, seminte)
n cazul recoltarii rdcinilor sau a plantelor ntregi se las n zona respectiv suficiente plante
care s asigure nmulirea. Dac se recolteaz florile sau prile florale cu frunze se utilizeaz
foarfece.
Prile subterane ale plantelor se recolteaz primvara timpuriu, nainte de formarea mugurilor
sau lstarilor vegetativi sau toamna trziu, dup vestejirea frunzelor aeriene
Prile aeriene ale plantei se recolteaz, de obicei, cu puin nainte de nflorirea complet sau
n timpul nfloririi
Recoltarea se face manual, cu foarfeca sau cu secera i nici ntr-un caz prin smulgere
Mugurii se recolteaz primvara devreme nainte c ei s se desfac.
Scoara sau coaja tulpinilor, ramurilor sau rdcinilor se valorific n special primvara la
nceputul vegetaiei, cnd se desprinde mult mai uor.
Frunzele se recolteaz dup ce au ajuns la maxim dezvoltare, manual
Recoltarea florilor pentru unele specii se recomand s se fac n stadiul de boboc, iar pentru
altele la nceputul nfloririi sau n timpul nfloririi, nainte de ofilire.
Fructele se recolteaz cnd conin maximum de vitamine, fie cnd au ajuns la coacere
(afinele)
Seminele se recolteaz cu puin nainte de maturizare, apoi se ntind imediat pentru uscare n
straturi subiri.
nainte de uscare se condiioneaz prile de plant, adic se ndeprteaz corpurile strine,
prile nnegrite sau atacate de insecte.
Dup recoltare, plantele nu vor fi splate (cu excepia rdcinilor, care se in sub un jet de apa
rece, pn se cur de resturile de pmnt; apoi se despic i se pot usc).
Toate materiile prime vegetale se usuc imediat dup recoltare.
Pentru utilizarea plantelor n cas, plantele se taie n buci mici imediat dup recoltare i se
pot usca n poduri bine aerisite, puse pe coli de hrtie, rogojini sau prelate curate.
Dup uscare, plantele vor fi ambalate n pungi de hrtie sau saculeti de pnz sau n cutii de
carton, n nici ntr-un caz n ambalaje din material plastic.

 Se pstreaz la temperatura camerei, n locuri curate, protejate de lumina direct solar, fr

umiditate mare, ferite de insecte i roztoare.
ORGANUL CARE SE
FAZA DE VEGETATIE
METODELE DE
RECOLTEAZA
OPTIMA PENTRU
RECOLTARE
RECOLTARE
RECOMANDATE
Flori
In boboc
Ciupire(ex Paducel,
Desfacerea din boboc
Lumanarica)
Inflorire deplina
Recoltare cu recoltatori
speciali(Musetel)
Taiere(Coada soricelului)
Scuturare(Porumbar)
Frunze
Prima parte a vegetatiei
Strujire
ciupire
Partea aeriana a plantei
La inflorire
Taiere
Fructe
In parg
Culegere
Coacere deplina
Scuturare
Radacini, rizomi
In per de repaus
Sapat
vegetativ(primavara, toamna)
Dupa recoltare urmeaza o preconditionare care consta in curatarea sa de alte parti de planta,de
parti ingalbenite, brunificate, indepartarea pamantului , a altor plante
Trebuie sa aiba o puritate cat mai mare(nu din zone poluate, tratate, zone insalubre)Acestea se
pot recolta numai in scop industrial, cand sunt purificate
Uscarea se face planta langa planta, in strat foarte subtire, in locuri bine aerisite, pe hartii curate
La soare:flori albe (soc, salcam)radacini (felii) coji
La umbra :flori colorate, frunze, parti aeriene, muguri
Fructele nu se recomanda sa se usuce la temp normala,deoarece la uscare se produc procese
enzimatice care reduc in special Vit C, procese oprite la uscare rapida,cu temp rdicata.
Pastrarea:in plicuri, pungi de hartie, saculeti textili, cutiute lemn , individualizate si
inscriptionate.dupa max 2 ani se schimba, deoarece isi pierd multe din principiile active.
Atentie, nu in ambalaj de material plastic.

FORME FARMACEUTICE
Pulberile. Unele din formele farmaceutice cele mai simple sunt pulberile, nglobate n miere sau ambalate n
casete sau capsule operculate sau sub form de comprimate. Reprezint avantajul c nu sufer aciunea termic
i nici aciunea unor solveni care pot s le schimbe calitatea.
Maceratul. Acest procedeu este indicat pentru speciile de plante care conin substane active care se extrag la
rece, ca de exemplu: nalba mare, inul, vscul etc. Materia prim vegetal fragmentat sau ntreag se menine n
contact cu cantitatea de apa potabil prescris un timp de 2-12 ore, agitnd din cnd n cnd. Se filtreaz prin
tifon i se administreaz n aceeai zi. Infuzia se recomand de obicei s fie preparat din flori sau din prile de
plant cu esuturi fragile (frunze, muguri, pri aeriene). Materia prim fragmentat se umecteaz cu 3 pri de
ap cldu. Dup 5 minute se ntroduc ntr-un vas preferabil din porelan care a fost nclzit n prealabil cu apa
clocotit. Peste plante se toarn apa clocotit i se acoper vasul. Se las n repaos 10-15 minute. Se filtreaz
prin tifon, care se stoarce uor.
Decoctul. Decoctul este tot o soluie extractiv apoas obinut la cald din materia prim vegetal
fragmentat, umectata la fel ca n cazul infuziei, dar meninnd la fierbere cu cantitatea de apa prescris.
Prepararea decoctului dureaz timp de 15-30 minute la foc domol, n cazul n care nu se prescrie alt timp.
Soluia extractiv apoas astfel obinut se filtreaz fierbinte, apoi peste plantele ca atare sau n amestec se mai

aduce o cantitate de ap pentru a complet apa de evaporare. Acest procedeu se ntrebuineaz n special n
cazul materiilor prime vegetale cu : rdcini, (coji), unele fructe semine. Toate aceste de soluii extractive se
maximum pentru o zi, se pstreaz la frigider, apoi se aduc la camerei, se ndulcesc cu miere, ciclamat de sodiu
aspartam cazul diabeticilor, cazuri de diaree nu se ndulcesc deloc dac se prescrie aceasta .
Tinctura. Tinctura este o soluie extractiva hidroalcoolica obinut la temperatur camerei prin percolare (n
industrie) sau prin macerare n farmacia casei. Timpul de macerare dureaz 7-10 zile i se folosete alcool 4070 grade n cazul n care nu se prescrie alt concentraie. Pentru plantele medicinale cu aciune blnd se
folosesc 20% plante, iar pentru cele cu aciune puternic 10%. Dup aceea se filtreaz i se las s se
sedimenteze la loc rece. Se pstreaz n sticle brune. Se administreaz sub form de picturi.
Siropul. Siropul face parte din categoria soluiilor extractive apoase i se obine din macerate, decocturi sau
sucuri de plante la care se adaug 64% zahr pentru a-i asigura o bun consevare n timp. n sirop se pot aduga
tincturi sau alte substane medicamentoase, pentru a le mari eficiena.
Vinul medicinal. Vinul medicinal este o form farmaceutic obinut din materii prime vegetale fragmentate,
dar macerate n vin de bun calitate. Este destinat uzului intern, n special pentru stimularea apetitului, n care
scop se administreaz cu jumtate de or nainte de mas. Nu se recomand celor cu gastrite acide,
hipertensivilor, n hepatite, gravidelor, mamelor care alpteaz, copiilor.
Oteturi aromatice. Oteturile aromatice se prepar prin macerarea plantelor n oet de vin, n cantitate de 50100 g, plante marunite la 1 litru oet. Macerarea dureaz 7-8 zile dup care se filtreaz prin tifon, iar la sfrit
coninutul se preseaz. Se utilizeaz sub form de friciuni.
Uleiurile medicinale. Uleiuri medicinale se obin prin macerarea plantelor n ulei comestibil, timp de 4-6
sptmni. Astfel se prepar uleiul de suntoare, museel sau din alte plante. Se folosesc pentru ngrijirea unor
plgi greu vindecabile, n arsuri sau n degerturi.
Inhalaia. Se obine din plante medicinale bogate n uleiuri volatile sau chiar din amestec de uleiuri volatile
care se pun n vase smluite i cantitatea de ap clocotit prevzut. Vaporii de ap saturai n uleiurile volatile
acioneaz prin inhalare patrunzind n cile respiratorii.
Gargara. Se prepar sub form de infuzie sau decoct din plante i se utilizeaz sub form de gargar n
stomatite, gingivite, afte bucale, amigdalite, abcese dentare etc.
Cataplasmele sau prisnitele sau compresele sunt destinate uzului extern i se obin din soluii extractive
apoase sau hidroalcoolice cu care se mbib o bucat de tifon sau pnz curat i se aplic direct pe piele pentru
a obine un efect revulsiv, emolient sau antiinflamator. n acelai mod se aplic i unele mti cosmetice din
plante.
Bile fitoterapeutice. Sunt forme de utilizare a plantelor medicinale i aromatice destinate uzului extern.
Pentru a obine un amestec de plante pentru (Ceaiuri balneologice), plantele fragmentate se ntr-un scule de
tifon dublu. Dup umectare, sculeul cu plante se fierbe, conform indicatiei 10-30 minute, la foc domol, 3-5
litri . Totul se toarn n cada de baie cu ap la o temperatur potrivit.
Bile locale. Se la fel bile de plante, dar cantiti mici de lichid i se recomand n cazul unor traumatisme
locale, plgi purulente, hemoroizi etc. Exist numeroase alte forme de prelucrare administrare plantelor, dar
care aparin domeniului industriei farmaceutice.
CRITERIUL DE CLASIFICARE
DENUMIREA
OBSERVAII
EXTRACTULUI
Dup natura
Extract hidric (se obin prin
solventului
extragerea principiilor active n ap:
macerate, infuzii, decocturi)
Extract hidroalcoolic - tinctura
(extracte n diferite diluii de alcool
etilic)
Extract uleios (se obine prin
extragerea principiilor liposolubile n
ulei gras sau n alte lipide naturale)

 Oeturi medicinale (macerate n oet)

Vinuri medicinale (macerate n vin)
Extract selectiv - se obine prin
eliminarea compuilor care nu fac
obiectul seleciei (uleiurile volatile
pure - se obin prin antrenarea cu
vapori de ap: distilare, preparatele
farmaceutice pe baz de plante
obinute prin neutralizarea unor
Dup metoda de
substane toxice)
obinere
Extracte neselective (infuzia,
majoritatea tincturilor, maceratele,
decoctul, etc.)
Extract obinut prin presare sau
centrifugare (sucul de frunze, fructe,
legume)
extracte reci (obinute la temperatura
Dup
camerei: tincturi, macerate),
temperatura de Extracte calde (obinute la
extracie
temperaturi nalte: infuzia, decoctul)
Extract simplu (se obine printr-o
operaie)
Extract succesiv (se obine prin
Dup
repetarea aceleiai operaii - tincturile
operaiunea de homeopate)
preparare
Extract multiplu (se obine prin
aplicarea mai multor tehnici pentru
aceiai materie prim - macerat +
infuzie, infuzie + decoct, etc.)

Dup prile
plantei supuse
extraciei

Extract parial (frunze, rdcini,

partea aerian, semine, etc.)
Extract total (ntreaga plant)

Dup umiditatea
(prospeimea)
Extract obinut din planta uscat
plantei
Extract obinut din planta proaspt
Dup modul de Extract de uz extern (unguente,

Extractele selective nu pot fi

considerate a fi n ntregime
preparate naturale,
deoarece sunt
hiperconcentrate i fr
modele identice n natur

folosire

uleiuri, ceaiuri, cataplasme)

Extract de uz intern (ceaiuri, tincturi,
pulberi, etc)