IGIENA APEI

Apa este un element esential si majoritar al materiei vii, ce asigura desfasurarea

tuturor proceselor vitale. Prin circuitul ei in natura, ea genereaza fenomenele
meteorologice, tipurile de clima, procesele biologice din sol. Se asigura, astfel, hrana
vietuitoarelor si calitatea aerului atmosferic. De asemenea, apa este un element de
purificare a mediului, o sursa de energie si o cale de transport.
Calitatea apei se determin funcie de caracteristicile organoleptice, fizice,
chimice, biologice i bacteriologice.
Caracteristici organoleptice:
- Mirosul: Se datoreaz substanelor organice n descompunere sau
microorganismelor vii (alge, protozoare, etc), precum i prezenei unor substane
chimice provenite din ape uzate industriale (fenoli, crezoli, etc).
- Gustul: Se datoreaz diferitelor tipuri de substane dizolvate care se gsesc n
cantiti mai mari n ap: srat (clorur de sodiu sau sulfat de sodiu), amar (sulfat de
magneziu sau clorur de magneziu), dulceag (sulfat de calciu), acidulat (bioxid de
carbon), acru (bicromat sau clorur de fier).
Caracteristici fizice:
- Turbiditatea: Depinde de materiile din ap aflate n diferite stri de dispersie i
de natura lor. Turbiditatea se msoar prin comparaie cu o emulsie etalon n scara
silicei: 1 mg silice fin divizat la 1 l ap distilat reprezint un grad de turbiditate (GT).
- Culoarea: Se datoreaz prezenei n ap a unor substane dizolvate (oxizi ferici,
compui de mangan, clorofil din frunze, acizi humici, etc.) i se determin prin
comparaii cu soluii etalon de clorur de platin i potasiu sau clorur de cobalt; fiecare
grad de culoare (GC) corespunde la 1 mg/l platin.
- Temperatura: Variaz funcie de proveniena apei (subteran sau de suprafa) i
de anotimp. Apa subteran la adncimi pn la 50 m sub nivelul terenului are
temperatura cuprins ntre 10 i 13C; de la aceast adncime n jos temperatura cre te
cu cte 1C pentru fiecare 33 - 35 m. Temperatura apelor de suprafa n Romnia
variaz ntre 0 i 27C.
- Conductibilitatea electric: Este proprietatea apei de a permite trecerea
curentului electric. De obicei se msoar rezistivitatea electric, care este inversul
conductibilitii. Rezistivitatea apei este o funcie invers fa de concentra ia de
substane dizolvate n ap i se msoar n cm (ohmcm). O variaie brusc a
rezistivitii poate indica apariia unei surse de infecie.

- Radioactivitatea: Este proprietatea apei de a emite radiaii permanente , sau .

Concentraiile admisibile se exprim n mc/mm (microcurie pe milimetru), 1C = 1 Curie
reprezint 3,71 10 atomi de radiu dezintregai pe secund, care corespunde la 1 g
radiu.
Caracteristici chimice:
- Reziduul fix: Reprezint totalitatea substanelor solide minerale i organice
aflate n ap i se obine prin nclzirea apei pn la 105C, cnd se realizeaz
evaporarea complet. Se exprim n miligrame pe litru.
- Reacia apei: Poate fi acid, (pH < 7), neutr (pH = 7) sau alcalin (pH > 7), n
funcie de coninutul de sruri dizolvate n ap. Se exprim prin indicele pH, care este
cologaritmul concentraiei ionilor de hidrogen la 1 l de ap.
- Duritatea apei: Se datoreaz srurilor de calciu i de magneziu aflate n soluie.
Aceste sruri pot fi sub forma de carbonai, de cloruri, de sulfai, de azotai, de fosfa i
sau de silicai. Un grad de duritate este echivalent cu 10 mg de CaO, sau 1,142 mg de
MgO coninute ntr-un litru de ap. Duritatea temporar este determinat de carbona i,
care prin firbere precipit. Duritatea permanent este determinat de celelalte sruri de
calciu i de magneziu (sulfai, cloruri, etc.) i nu precipit prin fierbere. Duritatea total
este suma duritilor temporar i permanent.
- Substanele organice: Provin din resturi de plante i animale. Ele pot fi oxidate
complet i se exprim n miligrame pe litru de manganat de potasiu necesar pentru
oxidarea lor. Acestea sunt:
Fierul: Se gsete n special n apele subterane, sub form de diferii compui, mai
frecvent bicarbonat feros. n contact cu aerul, compuii feroi devin ferici, punndu-se n
eviden hidroxidul feric. Apa care conine fier n cantiti mari este opalescent, cu gust
acru, astringent, pteaz rufele, nu poate fi ntrebuinat n industria hrtiei, a celulozei,
la vopsitorii, colorani, etc. Manganul: nsoete, de obicei, fierul n apele subterane.
Depozitul produs de compuii manganului are o culoare brun.
Calciul se gsete n ap sub forma de bicarbonai, sulfai i cloruri. Rolul lui n
apa potabil este pus n legtur cu iodul, fiind determinant n apari ia gu ei. Magneziul,
ca i calciul, determin duritatea apei. Amoniacul (NH3): Pune, de obicei, n eviden
contaminarea apelor potabile cu ap provenit din reeaua de canalizare, de la closete,
etc. Amoniacul poate fi i de natur mineral, provenind de la minereuri ce con in
azotai.
Clorul se gsete n ap sub forma de cloruri fiind, cel mai frecvent, de natur
mineral. Prezena n cantiti mari a clorurilor dau apei un gust neplcut, caracteristic

(srat, amar). Clorurile pot fi i de natur organic (urina i fecalele conin cantit i
importante de cloruri). Cuprul, plumbul i zincul pot fi ntlnii sub forma de oxizi i
indic corodri ale conductelor. n apele de suprafa pot fi ntlnii n aval de deversri
de ape uzate provenind de la industrii extractive i prelucrtoare. Compuii lor sunt
foarte otrvitori.
Dioxidul de carbon (CO2): n ap poate fi liber (gaz), semilegat (bicarbonai) sau
legat (carbonai). Prezena dioxidului de carbon liber n cantiti mari n ap d acesteia
caracter agresiv fa de oel, mortar i betoane. Hidrogenul sulfurat(H2S): Poate fi de
natur organic, ca un produs de descompunere, sau mineral, ca un produs dizolvat n
straturile adnci.
Caracteristici biologice: Sunt determinate de prezena unor organisme i particule
abiotice care mpreun alctuiesc sestonul.
Caracteristicile bacteriologice sunt determinate de bacteriile prezente n ap. Din
punct de vedere al igienei apei, bacteriile se pot mpri n urmtoarele categorii
importante: bacterii banale (fr influen asupra organismului), Bacili coli (n propor ie
mai mare indic contaminarea apei cu ape de la canalizare, acetia nsoesc bacilul febrei
tifoide), bacterii saprofite (care dau indicaii asupra contaminrii cu dejecii animale i
semnaleaz bacilul febrei tifoide), bacterii patogene (care produc mbolnvirea
organismului: bacteria febrei tifoide i bacilul dizenteriei).