Prjoale de srbtoare

Ingrediente: 800 gr carne tocat de vit i porc, 1 legur de ceap verde, 50 gr unt, 500 gr aluat
foietaj

Mod de preparare:
Amestecai carnea tocat cu ceap, sare i piper. Se mparte carnea n 8 buci egale crora li se d o
form oval turtit, n mijlocul fiecarei buci se pune o bucat de unt i ceap.

Se modeleaz prjoalele.

Prjoalele se trec prin pesmet i se prjesc pe ambele pri ntr-o tigaie cu ulei ncins.

n timp ce se rcesc prjoalele, se taie fii de foietaj. n cazul dat se pot folosi foarfecele.

Fiecare prjoal se nvelete cu benzi de foietaj. Prjoalele se dau la cuptor bine ncins, pentru 10-15
minute.

Poft bun!!!

Cuvinte cheie: aluat foietaj, unt, carne tocat de vit i porc, ceap verde