Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Preul 395 lei (545 lei - cu suvenir- - include spumant clasic si 2 pocale brandate Cricovantr-o cutie)
Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a
Spumantului clasic, Colectia Nationala si Sali de Degustare.
Se nvit oaspeii n una din slile de degustare, unde se propun la degustare 4 tipuri de vinuri.
Cu gustarea:
1. Nuci, pesmei,
Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a
Spumantului clasic, Colectia Nationala si Sali de Degustare.
Se nvit oaspeii n una din slile de degustare, unde se propun la degustare 4 tipuri de vinuri.
Cu gustarea:
1. Placinte in asortiment
Apa mineral
Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a
Spumantului clasic, Colectia Nationala si Sali de Degustare.
Se nvit oaspeii n una din slile de degustare unde se propun la degustare 6 tipuri de vinuri.
Cu gustarea:
1.
Gustare moldoveneasca,
2.
Platou cu carne (carne de porc fiarta, rulada prietenie, crnaciori din gaina),
3.
Mamaliga cu tocana ,smintina ,brinza,
4.
Invirtita cu brinza,
5.
Invirtita cu mar,
6.
Chifle 2 buc,
Excursia prin strazile subterane, sectia de maturizare a vinurilor de marca, sectia de producere a
Spumantului clasic, Colectia Nationala si Sali de Degustare.
Se nvit oaspeii n una din slile de degustare unde se propun la degustare 7 tipuri de vinuri.
Cu gustarea:
1.
Gustare moldoveneasca,
2.
Salata "Codru",
3.
Platou cu carne (carne de porc fiarta, rulada prietenie, crnaciori din gaina),
4.
Legume coapte
5.
Sarmale,
,
6.
Invirtita cu brinza si varza,
7.
Invirtita in asortiment,
8.
Fileu de pui cu ciuperci,
9.
Legume,
10.
Desert,
11.
Chifle 2 buc.
este vinul "Rou de desert din Ierusalim", mbuteliat n anul 1902. Aceasta este unica sticl
din lume."Pe umerii sticlei este steaua lui David. Este un vin licoros. Acestea sunt vinuri tare,
ele triesc sute de ani", spune Andrei Holostenco. Pe aceast sticl au dorit s-o cumpere mai
muli ceteni evrei. Cel mai recent caz este un evreu din America, care, atunci cnd a vzut
sticla din Ierusalim, i s-a prut c are ceva comun cu familia lui i a dorit s-o cumpere. "A
spus c d pe ea 150.000 de dolari i trei maini de marca Cadillac. Dar pentru c
ntreprinderea se afl sub conducerea statului, noi nu avem voie s vindem nimic", spune
directorul de la Vinoteca Naional. Acesta spune c sunt sticle de vinuri i coniacuri franceze
mai scumpe de dou-trei ori dect vinul din Ierusalim, ns sunt inute n ascuns, ferite de
ochii vizitatorilor. Un alt vin de colecie rar este Jan Becher tot din anul 1902. "Firma
aceasta a fost fondat de doi medici n 1807. Au alcoolizat frunze, rdcini, petale. n cantiti
mici cred c este leac, iar n cantiti mare poate fi otrav", mai adaug directorul. Cel mai
vechi vin de Cricova este din 1964. Celelalte, din pcate, nu s-au pstrat din cauza dopurilor
de proast calitate aduse din Algeria. Semnat, Vladimir Putin Oraul subteran este gazda
coleciilor a peste 30 de personaliti din ntreaga lume. Cea mai mare colecie aparine
omului de afaceri rus i azer, actualului preedinte al companiei Lukoil, Vagit Alekperov. n
caza acestuia sunt pstrate 1000 de sticle de vin Cricova, pentru care achit anual 1.000 de
dolari, dat fiind c preul pentru pstrarea unei sticle este de un dolar. Peste colecia
preedintelui Romniei, Traian Bsescu, praful nc nu a reuit s se depun, deoarece caza
acestuia a fost recent ncrcat. Caza care a devenit personajul preferat al tuturor fotografiilor
este cea cu numrul 275 i care aparine liderului de la Kremlin, Vladimir Putin, de pe vremea
cnd Rusia nc iubea vinurile moldoveneti. Acesta s-a ales cu o colecie n urma vizitei din
septembrie 2002, cnd a i scris n Cartea de impresii a oaspeilor de onoare, ct de ironic nu
ar suna, urmtoarele: "Cu un sentiment de admiraie i recunotin, Vladimir Putin". Mult
mai generos a fost Gagarin, care a scris c dac nu va fi suficient aur pe Pmnt pentru
medalii oferite vinurilor excelente, le va aduce el de pe Lun. Circul legenda cum c acesta ar
fi stat dou zile n beciul de la Cricova ntruct aa a i semnat, Iurie Gagarin 8-9 aprilie,
1965. Est vs Vest n materie de predilecii, europenii occidentali prefer vinurile seci, iar
ruii pe cele demidulci. Diferena dintre acestea este cantitatea de sirop de zahr care se
adaug n vin. Imediat dup fermentare vinul este brut, "aa cum l-a fcut mama". n cazul
unor greeli, depistate de somelieri, la gust sau miros, acestea sunt retuate de siropul de
zahr, iar vinul devine sec, demisec, demidulce sau dulce licoare. ns orice somelier poate s
confirme: cel mai bun vin este cel sec. "Dac ar fi s compar, vinul brut e o fetican de 16 ani,
vinul sec este o domnioar de 24 de ani, iar cel demidulce este soacra!", spune jovial
directorul Andrei Holostenco. Butura aristocrailor ns este ampania. Cel mai bun soi, de
altfel i cel mai scump, pentru ampanie este Chardonay. De o culoare galben-verzui, mirosul
i gustul trebuie s-i aminteasc cel puin de un lan de floarea soarelui din luna lui cuptor.
"La noi, din pcate, ampania se face din orice, numai din soiurile Chardonay sau Pinot nu.
Dac i-ai oferi unui francez un pahar cu ampanie din alt soi dect acestea, i-ar spune c este
o alt butur", susine directorul vinotecii. La nord se bea vin alb, iar la sud rou Vinul brut
sau sec, att de iubit de europenii occidentali, li se pare acru moldovenilor. Iar la modul
general, dac ar fi s vorbim despre alb sau rou, partea de sud a Republicii Moldova consum
mai mult vin rou, pe cnd la nord merge mai bine vinul alb. "Acolo unde se bea vin rou
familiile sunt tari, nu se despart. Vinului rou i se mai spune vin de doi copii. Dintre
parlamentarii notri, 90% sunt de la nord, harnici i htri, dar majoritatea nu au copii sau
familii", afirm Andrei Holostenco. Moldova este ara naturalizat a vinului i a plcerii
dionisiace, cultivat de milenii n aceast regiune. Embargoul Rusiei a fcut ca imaginea
Moldovei s fie tot mai mult exportat n Occident i mai aproape de Europa. Ne-am nscut n
ara vinului, a plcerii dionisiace cultivat de milenii n aceast regiune. Recent, datorit
embargoului impus de Rusia, imaginea rii vinului a devenit tot mai mult exportat n
Occident: exportm arome i gusturi, culori i ani.
O cram construit la 100 de metri sub pmnt, ntr-o fost min, este cea
mai important atracie turistic a Republicii Moldova. Vorbim despre
Cricova, crama pe unde cltorul se poate plimba cu maina pe strzi
subterane ce poart nume de vinuri. Sunt peste 60 de kilometri de galerii,
strbtute de conducte de vin ce se descarc n butoaie uriae. Turul cost
doar 15 euro de persoan, dar cu siguran merit banii
Fidel vreme ndelungat Rsritului, Republica Moldova ncearc acum s ias din anonimat n
rndul europenilor. i o face promovnd turismul vinicol i odat cu el, cel mai valoros brand:
Cramele Cricova, evaluate n 2012, la 35 de milioane de dolari.
Turul pe strzile ce poart denumirea vinurilor pstrate n butoaie uriae, de 7000 de litri, dureaz
dou ore i cost 15 euro de persoan.
Nu erau spaii special amenajate pentru pastrarea vinului i astfel a aprut ideea de a folosi
mina ca depozit pentru vin pentru c aici este o microclim ideal pentru pstrarea vinului,
temperatura este constant n jurul ntregului an este 12-14 grade Celsius, explic Diana Ioncu.
La Cricova, turitii pot afla i cum ajunge vinul s se transforme n spumant. n timpul
maturrii, fiecare sticl este manevrat zilnic astfel nct sedimentele s se depun pe dopul
sticlei.
Acest lucru se realizeaza manual, sunt lucrtori numii remiori, n cazul nostru sunt numai
doamne i ele rotesc toate aceste sticle, aici sunt peste un milion de sticle de spumant clasic i o
persoan poate s roteasc pn la 30.000 de sticle pe zi, afirm Diana Ioncu.
n fiecare an, la Cricova se mbuteliaz 10 milioane de sticle de vin. Tot aici exist i colecii
impresionante care la un loc, numr peste un milion 300.000 de sticle. Alturi de buturi aduse
n ar de armata sovietic drept prad de rzboi, pe rafturile de aici sunt pstrate vinuri fcute
cadou preedinilor.
Printre ei, Traian Bsescu i Vladimir Putin. Oricine poate nchiria un raft, ns contra cost.
n schimb, alte crame celebre, cele de la Purcari, vnd vinul de colecie. Cea mai scump sticl
cost o mie de euro.
Sunt ultimele sticle care au mers ctre Casa Regal pentru c n perioada sovietic casa regal
din Marea Britanie era un consumator fidel a vinurilor de Purcari. n 1984 a fost mbuteliat ultima
partid de vin ctre Casa Regal, spune Nicolaie Chiosa, sef de produc ie, Purcari.
n ciuda locurilor pline de farmec, n Republica Moldova turitii ajung rar. De exemplu, n
acest an, gazdele au numrat doar 30 de oaspei pe zi.
Pentru noi este foarte important ca Republica Moldova sa fie asociat cu un anumit brand si
brandul acesta este vinul. Nu demult noi am aprobat sloganul turistic al Republicii Moldova ce
tine de tradiii, ospitalitate si deoarece Republica Moldova este o ar nc necunoscut am pus i
mister, declar Nicolae Platon, directorul Ageniei Turismului din Republica Moldova.
Cei mai muli turiti vin tot din fostele ari socialiste, iar dintre europeni predomin germanii.
Cuprins:
inchierea:
Pentru majoritatea intreprinderilor din Republica Moldova activitatea de marketing devine unul din
factorii primordiali de supravietuire in plan concurential . Prin aceasta, asigurarea eficientei activitatii
de dirijarea a compartimentului de desfacere necesita abilitati si capacitati de prognozare a situatiei
intreprinderii si al mediului in care activeaza. Asigurarea eficientei unui astfel de proces necesita
aplicarea tuturor abilitatilor atit practice cit si teoretice din partea managerilor intreprinderii in scopul
prognozarii necesarului de producttie destinata pentru realizarea consumatorilor finali sau intermediari.