Colecia de Aur Miletii Mici

IS CVC Miletii Mici dispune de o colecie de vinuri, care a marcat o dat i pentru totdeauna faima i prestigiul
ntreprinderii pe piaa intern i pe arena internaional a vinurilor. n luna august a anului 2005 Colecia de Aur
Miletii Mici a fost nregistrat n Cartea Recordurilor Guinness ca fiind cea mai mare colecie de vinuri din lume.
Aici se pstreaz vinuri cu o vechime de zeci de ani. Circa 2 mln de butelii de vin se pstreaz n colecie, vinurile
comercializndu-se att n ar, ct i peste hotare. Un sentiment adnc de recunotin te cuprinde atunci cnd
realizezi cte generaii au lasat aici cte o particic din sufletul lor. La rscruce de milenii, te-nfiori la gndul c n
colecie se mai pstreaz vinuri din secolul trecut. Arhitectura n stil gotic i perfeciunea formelor amintesc de
vechile temple greceti. La o adncime de 80 m, n csue-caze, n butelii acoperite cu praf, mucigai i pnza de
paianjen, vinurile i duc linitite traiul de zi cu zi. Fiecare caz dispune de un paaport pe care este indicat
numrul cazei, denumirea vinului, anul recoltei strugurilor i anul depozitrii vinului n colecie.
Colecia i mbuntete stocurile n fiecare an, ceea ce va permite ca vinurile depozitate recent s dinuiasc
ani de-a rndul, pentru ca urmaii notri s-i aminteasc cu respect de cei ce le-au dat viaa.
Vinurile de colecie de la Miletii Mici sunt vinuri excepionale, cel mai vechi vin datnd din 1969. Rafinatele vinuri
albe, cum ar fi Milestscoe 1986, Dnestrovscoe 1984, viguroasele vinuri roii Cabernet 1986, Codru 1986,
Negru de Purcari 1986 sau delicatele vinuri de desert Gratiesti1986 , Auriu1986 , Trandafirul
Moldovei1986 sunt vinuri care reprezint image-ul vinificaiei nu numai n Moldova, ci i peste hotarele ei.
Cea mai mare parte din export este destinat Rusiei; vinurile cu marca Miletii Mici se mai export i n SUA,
Japonia, China, Marea Britanie, Grecia, Belarus, Ucraina, etc.
Vinurile din colecie sunt pstrate cu nespus grij i atenie. Ca i omul, vinul are mai multe etape i vrste, prin
care trece, treptat, pentru a-i duce cu demnitate bunul sfrit. Iniial, vinurile sunt ddcite ca nite copii, mai apoi
educate ca nite adolesceni n perioada cnd se prepar vinurile tinere.
Vinurile de calitate superioare sunt deja vinurile mature, bine structurate, dup care urmeaz floarea vrstei n
care vinurile de colecie i manifest cu plenitudine calitile organoleptice. Dup civa ani de maturare n
colecie, vinurile dobndesc arome specifice, n care se-mpletesc duios nuane de vanilie, viin, coacaz
neagr , flori de cmp sau ciocolat.
Microclima care se creeaz n colecie (temperatura i umiditate constant) nu fac dect s mbunteasc
calitile vinului. Buteliile au un design foarte special i o etichet original care imit harta orelului vinicol
subteran Miletii Mici. Unele caze din Colecia de Aur se dau n chirie, astfel cei interesai n mod deosebit de
colecionarea vinurilor, au posibilitatea s i le pstreze aici.
- See more at: http://wine.md/content/colectia-de-aur-milestii-mici/#sthash.Jf2Vaozt.dpuf

REZERVAREA SE FACE DIN TIMP LA NUMRUL DE

TELEFON tel/fax (+373 022) 808 705; Mob. (+373)
69055724 ; e-mail-welcome@wine.md
Pentru a vizita galeriile subterane "Miletii Mici", este necesar de a face o rezervare din timp, la telefon sau email. Aveti posibilitatea s alegei ziua i ora la care ai dori s facei excursia. Tot atunci se alege i meniul n
care vi se propun anumite vinuri i bucate. Turul prin oraul vinicol subteran se face cu transportul clienilor
(nlimea autocarelor nu trebuie s depeasc 2,7 m), cu loc pentru ghid.
Excursia include vizita Magazinului-Muzeu, unde e posibil procurarea vinurilor "Miletii Mici".
IS CVC Miletii Mici este o zon non-fumatoare.
Temperatura n galeriile subterane este de +12...+140C.
Luni-vineri dupa orele 17:00 se va lucra cu grupuri de la 5 persoane si mai mult, simbata orarul este
diferit si va fi discutat in prealabil la telefon iar duminica se primesc grupuri de la 15 persoane si mai
mult.
Rezervarea excursiilor: tel +373 22 808-705, mob.+37369055724 sau e-mail: welcome@wine.md
Achitarea n lei MDL - numerar, sau prin transfer.
PROGRAME DE DEGUSTARE
Orele de primire 10:00;13:00;15:30
Achitarea in lei MDL,in numerar sau prin card
1.Excursie (40 minute)
2.Meniul Butoias cu placinte"

De la 9.00-pn Dup orele

la 17.00
17.00 i zile
de odihn
200 lei
300 lei

Degustare 3 vinuri; 2 de calitate superioara alb si rosu si 1 de consum curent de desert

(din ulcior cite 0.2 litri de vin de fiecare tip)*cantitatea de vinuri este indicata pentru o
persoana
Gustare: asortata de placinte, fructe uscate, miez de nuc sau alune, biscuii.
Excursia, degustarea vinului (fourchette) durata ~ 1 ora
Total, lei/persoana

310 lei

410 lei

640 lei

750 lei

3.Meniul Expres"

Degustare 6 vinuri (2 consum curent, 2 calitate superioara, 1 pastrat colecie 1

spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: gustare Doina, Asortata mezeluri, frigrui de pui cu salata, cartofi fierti, julien,
fructe
Suvenire: (1 sticl vin alb consum curent +1 sticla vin rosu consum curent)
Excursia, degustarea vinului, masa - durata 2 ore
Total, lei/persoana
4.Meniul Clasic"

Degustare 7 vinuri (2 calitate superioar,1 consum curent desert,1 pastrat n colecie, 2

colecie, 1 spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: gustare Doina, asortat carne(rulada din pui, bujenina, limba), plcinte, file de
pui spicusor cu becon si cartofi fierti (sau orez), fructe.
Suvenire: 1 sticl vin rou calitate superioara, 1 sticl spumant alb
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana

735 lei

850 lei

5. Meniul National"

Degustare 6 vinuri (2 calitate superioar, 3 colecie, spumant)*cantitatea de vinuri

este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: gustare (asortat legume proaspete,asortata de peste, asortat de carne,
asortata de plcinte, mamliga cu
tocana de porc, sarmale moldoveneti, fructe, prune cu nuci)se serveste din vesel
din ceramic
Suvenire : 1sticla de vin rosu de calitate superioara, 1 sticla spumant alb
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2,5 ore
Total, lei/persoana

1000 lei

1200 lei

850 lei

*950 lei

6. Meniul National"( vin la ulcior)

Degustare 2 vinuri de calitate superioara alb si rosu, 1 vin de desert de consum

curent (din ulcior cite 0.5 L la o persoana)*cantitatea de vinuri este indicata
pentru o persoana
Gustare: gustare Doina, asortata legume copate, asortat de carne, plcinte,
mamliga cu medalion de vita cu sos, sarmale moldoveneti, fructe, prune cu nuci.
Suvenire: 1 sticl vin calitate superioara rosu, 1 sticl Spumant alb
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana
7. Meniul Studentesc

Degustare 4 vinuri (1 L vin alb consum curent la ulcior,1 L vin alb calitate superioara la ulcior, 1
sticla vin rosu consum curent,1 sticla spumant alb)*cantitatea de vinuri este indicata pentru
un grup de 5 PERS
Gustare: aperitiv (pastrama, salam, cascaval, castraveti rosii), clatite dulci umplute cu
fructe,orez cu frigarui de pui cu sos.
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana

400 lei

500 lei

8. Meniul Vegetarian

Degustare 4 vinuri (1 sticla vin alb calitate superioara, 1.5 L vin rosu c/s la ulcior,1 sticla vin rosu
calitate superioara, 1 st. vin desert consum curent)*cantitatea de vinuri este indicata pentru
un grup de 5 PERS
Gustare: asortata legume proaspete, salata din cruditati(ardei dulci,sfecla
rosie,morcov,ceapa),ciorba din legume, cartofi cu ciuperci la cuptor, prune cu nuci.
Excursia, degustarea vinului, masa - durata 2 ore
Total, lei/persoana

450 lei

550 lei

9. Meniul De Post

Degustare 4 vinuri(1 sticla vin calitate/superioara alb,1.5 L vin rosu c/s la ulcior,1 st vin rosu
pastrat colectie,1 st vin alb colectie)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5
PERS
Gustare: gustare (asortata legume coapte,salata din cruditati(ardei dulci,sfecla
rosie,morcov,ceapa ) fasolita,cartofi inabusiti cu ciuperci in ulcele,prune cu nuci)
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana

600 lei

750 lei

10. Meniul
Moldova" ( vin la
ulcior)

Degustare 3 vinuri;2 de calitate superioara alb si rosu si 1 de consum curent de desert (din
ulcior cite 0.5 litri de vin de fiecare tip)*cantitatea de vinuri este indicata pentru o
persoana
Gustare: aperitiv (salam, pastrama, cascaval, castraveti, rosii) zeama moldoveneasca,
mamaliga cu tocanita de porc sau pui si brinza de oi.
Suvenire: vin alb c/c+vin rosu c/c
Excursia, degustarea vinului, masa - durata 2 ore
Total, lei/persoana

570 lei

700 lei

11. Meniul Moldova din sticla

Degustare 3 vinuri ;2 de calitate superioara alb si rosu si 1 de consum curent de desert (din
sticla)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: aperitiv (rulada de pui, bujenina, limba de vita, cascaval, castraveti, rosii) zeama
moldoveneasca, mamaliga cu tocanita de pui si brinza de oi, desert.
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana

550 lei

680 lei

12. Meniul Struguras"

Degustare 7 vinuri (2 calitate superioar, 1 pastrat n colecie, 3 colecie, 1

spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: asortata cascaval, miez de nuca, fructe uscate.
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana fara suvenire
Total, lei/persoana cu suvenire (vin alb c/s+rosu c/s)
13. Meniul Taranesc"

Degustare 7 vinuri,(2 calitate superioar,1 sticla consum curent de desert,1 pastrat n

colecie, 2 colecie, 1 spumant) *cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5
PERS
Gustare: asortata legume, asortata placinta Milestii Mici,asortata de mezeluri, cartofi cu
carne la cuptor

540 lei
630 lei

690 lei
780 lei

Excursia, degustarea vinului, masa - durata 2 ore

Total, lei/persoana fara suvenire
Total, lei/persoana cu suvenire (vin rosu c/s+spumant alb)
14. Meniul Codru"

650 lei
740 lei

770 lei
890 lei

760 lei
910 lei

890 lei
1060 lei

650 lei
870 lei

750 lei
1020 lei

900 lei
1000 lei

1050 lei
1150 lei

1500 lei

1650 lei

650 lei

770 lei

Degustare 7 vinuri (2 calitate superioar, 1 pastrat n colecie, 3 colecie, 1

spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: aperitiv (salam, pastrama, cascaval, castraveti, rosii), asortata de placinte,
soleanca, cotlet de porc cu cartofi copti si salata de varza sau piept de porc infasurat in
varza.
Excursia, degustarea vinului, masa - durata 2 ore
Total, lei/persoana fara suvenire
Total, lei/persoana cu suvenire ( vin alb colect.+spumant alb)
15. Meniul Nistru"

Degustare 6 vinuri (2 calitate superioar, 1 pastrat n colecie, 2 colecie, 1

spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: asortata legume, asortata peste, asortata placinte, supa de legume, file de peste
alb cu cartofi cu sos, salata din fructe de mare
Excursia, degustarea vinului, masa - durata 2 ore
Total, lei/persoana fara suvenire
Total, lei/persoana cu suvenire( vin rosu colect.+spumant alb)
16. Meniul Doina"

Degustare 7 vinuri (2 calitate superioar, 1 pastrat n colecie, 3 colecie, 1

spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: asortata legume, asortata rulada, legume coapte, asortata de cascaval, carne
coapta de miel sau de rata, mamaliga, smintina, scrob.
Excursia, degustarea vinului, masa - durata 2.5 ore
Total, lei/persoana fara suvenire
Total, lei/persoana cu suvenire (vin desert Margaritar + vin rosu c/s)
17. Meniul Milestii Mici"

Degustare 7 vinuri (2 calitate superioar, 1 pastrat n colecie, 3 colecie, 1

spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: asortata carne (rulada pui, vita, porc), doina, asortata cascaval, salata din piept de
pui, asortata placinta Milestii Mici, frigarui de porc cu salata sau legume
copate,clatite( brinza, cartofi, varza), prajitura
Excursia, degustarea vinului, masa - durata 2.5 ore
Total, lei/persoana fara suvenire
18. Meniul Traditional

Degustare 5 vinuri (2 consum curent, 1 pastrat n colecie, 1 colecie, 1 spumant)

*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: asortata mezeluri , asortata placinta Milestii Mici, cartofi infasurati cu becon la
cuptor si legume coapte, desert
Suvenire: vin alb de colectie + vin rosu calitate superioara
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana
19. Meniul Prezidential

Degustare 6 vinuri (1 calitate superioara, 1 pastrat n colecie, 3 colecie, 1

spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS

Gustare: asortata de legume, asortata de peste, asortata de carne, asortata de fructe de

mare, asortata de placinte, salata din carne (cu ulei), asortata de cascaval, steak sau
frigarui de vita sau peste la gratar cu legume coapte,
sarmale moldovenesti, fructe, desert
Suvenire: vin de desert de colectie + vin spumant alb
Excursia, degustarea vinului, masa durata 3 ore
Total, lei/persoana

2000 lei

2200 lei

500 lei

600 lei

800 lei

900 lei

900 lei

1000 lei

750 lei

880 lei

850 lei

980 lei

Meniul 1

Degustare 5 vinuri (1 vin consum curent, 2 calitate superioara, 1 pastrat n colecie, 1

spumant) *cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: aperitive(salam, pastrama, cascaval, castraveti, rosii), file de pui infasurat cu
becon si legume coapte si sos,fructe
Suvenire: vin rosu calitate superioara + vin spumant alb
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana
Meniul 2

Degustare 5 vinuri (1 vin consum curent, 1 calitate superioara, 1 pastrat n colecie,2 vinuri
de colectie 1 spumant) *cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: aperitive(salam, pastrama, cascaval, castraveti, rosii), ceafa de porc inabusita cu
cartofi copti si muraturi, asortata de placinte
Suvenire: vin rosu pastrat in colectie + vin spumant alb
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana
Meniul 3

Degustare 5 vinuri (2 calitate superioara, 1 pastrat n colecie,1 vin de colectie 1

spumant)*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: asortata de cascaval cu nuci, asortata de fructe de mare, salata din cruditati,
somon copt cu legume coapte si sos
Suvenire: vin Roze de Milestii Mici + vin alb calitate superioara
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana
Meniul 4

Degustare 5 vinuri (2 vinuri de consum curent, 2 vinuri de colectie, 1 spumant)

*cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: asortata de cascaval cu nuci,asortata de placinte, salata sarbatoarea, steak de
vita cu legume coapte(sau orez)
Suvenire: Vin alb de colectie + vin consum curent
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana
Meniul 5

Degustare 6 vinuri (1 vin de consum curent, 1 vin calitate superioara, 3 vinuri de colectie, 1
spumant) *cantitatea de vinuri este indicata pentru un grup de 5 PERS
Gustare: asortata de carne, asortata de placinte, steak de vita cu legume coapte (sau orez)
si sos, desert
Suvenire: Vin alb de colectie + vin rosu calitate superioara
Excursia, degustarea vinului, masa durata 2 ore
Total, lei/persoana
- See more at: http://wine.md/content/excursii-milestii-mici/#sthash.lWRdwGqh.dpuf

Galeriile din Miletii Mici au o lungime total mai mare de 200 km; care au fost introduse n Cartea
Recordurilor GuiNness datorit celei mai mari colecii de vinuri din Europa. Colec ia de Aur numr
circa 2 milioane sticle de vin armonios.
Combinatul de vinuri de calitate Miletii Mici s-a plasat bine meritat n programele turistice ale
statului. Avnd un spirit romantic, acest beci de vin a aprut n anii 70 ai secolului trecut. Galeriile de
var au o adncime de 40 - 85 metri. Vinurile pstrate aici sunt din roada anilor 1968 - 1991. Spiritul
trecutului a inundat subteranele acestui ora al vinului. Galeriile cu o lungime de 200 km. pot fi
parcurse cu ajutorul transportului.
Temperatura constant de 12-14 i umiditatea de 8595% a acestei mpr ii a vinului contribuie la
pstrarea rezervelor strategice moldoveneti. Beciurile de la Mile tii Mici pn n prezent sunt
completate
cu material brut de vin din toat Moldova.
Colecia de Aur de la Miletii Mici numr circa dou milioane sticle de vin armonios din perioada
dezvoltrii vinifi caiei moldoveneti: Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Codru,
Negru de Purcari, Trandafi rul Moldovei, Auriu, etc.

Vinria Miletii Mici

Crama de la Miletii Mici a intrat n 2007 n Cartea Recordurilor, dup ce a fost validat ca fiind
cea mai lung din lume i cu cea mai mare capacitate de depozitare. La ora actual, reprezint un
ora vinicol subteran cu o lungime total a galeriilor de peste 200 kilometri, cu strzi ce poart
numele vinurilor renumite i de-a lungul crora snt amplasate budane de stejar i cisterne cu o
capacitate total de 65 de milioane de litri, cu cascade subterane, sli de degustare i cimele.
Un loc deosebit n cadrul Combinatului de Vinuri de Calitate l are Colecia de aur Miletii Mici,
unde se pstreaz circa 2 milioane de butelii de vinuri alese.
+ Mai putei vizita Moia lui Maniuc Bei i depozitele de vin Miletii Mici.
Distana de la Chiinu: 20 km
Pre: 850 lei

Cea mai mare colecie de vinuri din lume, cu peste 1,5 milioane de sticle, nscris n Cartea
Guinness n 2005 este din Republica Moldova.
Denumit Colecia de Aur, aceasta este stocat la o adncime de peste 80 metri, n caze de tip
gotic, n galeriile subterane Miletii Mici. Cel mai vechi vin din colec ie este din 1969, la colec ie
fiind adugate n fiecare an mii de sticle de vinuri fine, albe i roii, seci i de desert. Maturarea
vinurilor beneficiaz de microclimatul ideal al beciurilor, la o temperatur i umiditate constant.
Vinurile pstrate n Colecia de aur sunt exportate n zeci de state, cum ar fi: Japonia, China,
Taiwan, Olanda, Cipru, Danemarca, Finlanda, Malaysia etc.

Galeriile subterane Miletii Mici

Galerii subterane n calcar, cu o lungime total de peste 200 kilometri la o adncime de pn la

80 de metri. La suprafa complexul Miletii Mici are o nfiare n stilul vechilor ceti feudale ale
Moldove, iar beciurile grandioase cuprind 55 km de galerii n care se desfoar procese
tehnologice de producie i altele zeci n care se matureaz vinul n butoaie i n sticle.
n galerii se circul cu maina, bicicleta, pe strzile denumite Feteasca, strada OIV, sau pe
jos, cu respectarea regulilor de circulaie.
Tot aici sunt amenajate sli pentru degustare, rcoroase n timpul torid al verii i emannd
cldura emineului n perioada geroas a anului. Cele trei elemente care stau la baza
construciei arhitecturale sunt: piatra-apa-focul, toate apropiate culturii noastre.
Beciurile Miletii Mici, situate la 10 km de capitala Chisinu, sunt vizitate de zeci de mii de turi ti
anual, fiind o carte de vizit a Moldovei.

The Miletii Mici wine cellar is found in the commune of Miletii Mici, just
18km from Chiinu, the countrys capital, and has been internationally
celebrated having been recognised as The Largest Quality Wine Collection
in the World by Guinness World Records.
Founded in 1969 as a place to store, preserve and mature high-quality
wines, the cellar maintains constant humidity (8595%) and temperatures of
12C (54F)14C (57F) throughout the year. The most expensive wine
found there costs a whopping 480 per bottle, and of all the wines stored
there more than 70% are red, 20% are white and about 10% are dessert
wines.
The worlds largest wine cellar is something to behold. Stretching an
impressive 200 km and filled with nearly 2 million bottles of wine, Miletii
Mici is the ultimate playground for wine lovers.