Alimente permise si interzise bolnavilor

de diabet
Alimente permise si interzise bolnavilor
de diabet
Cu totii stim ca diabetul este una dintre cele
mai grave afectiuni de sanatate ale timpurilor
noastre.
Aceasta boala poate fi cauzata de diversi
factori, precum: obezitate, mostenire
genetica, sedentarism, virusuri, stres, radicali
liberi, alimentatia nesanatoasa.
In general, simptomele diabetului sunt: sete
excesiva, eliminare de cantitati mari de urina,
oboseala, prurit (mancarime) vulvar la femei,
scadere inexplicabila in greutate, foame
exagerata, stare de rau, tulburari de vedere.
Pentru a avea o viata lunga si sanatoasa,
bolnavii de diabet trebuie sa isi controleze
glicemia si greutatea corporala printr-o
alimentatie sanatoasa. Ei trebuie sa se axeze
pe o dieta vegetariana diversificata bazata pe
legume, fructe, cereale integrale, verdeturi,

nuci, seminte, dar le este permis si consumul

de carne.
Printre alimentele interzise diabeticilor
sunt:
zaharul, mierea, maltul;
prajiturile cu zahar, biscuitii, rahatul,
bomboanele, inghetata, ciocolata, halvaua,
fainurile;
mustul, lichiorurile, siropurile;
castanele, strugurii, prunele uscate,
legumele uscate, perele pergamute, dulceata,
curmalele, stafidele, smochinele, marmelada.
Exista doua categorii de alimente permise
bolnavilor de diabet:

1. Alimente permise, indiferent de

cantitate:

zarzavaturi: rosii, fasole verde,spanac,

ardei gras, conopida, castraveti, praz,bame,
salata, dovlecei, morcovi, ridichi, sfecla,
ceapa uscata, usturoi, loboda, stevie, untisor,
papadie,andive, varza, ciuperci, vinete;

fructe: lamai, caspuni, cirese, pepene,

afine;

lapte si branzeturi: cas, branza de vaci,

cascaval, sviter;

carne: pasare, vaca, vitel, miel, porc,

sunca, piftie, mezeluri, conserve de carne;
peste: proaspat sau conservat;
oua sa fie proaspete, nu mai mult de
unul pe zi;
grasimi: unt, ulei, margarina, slanina;
smantana si frisca: sa fie proaspete, dar
nu mai mult de 150 g zilnic;
nuci, alune 4-5 bucati pe zi;
bauturi: nealcoolice fara zahar (cu
indulcitori), ceai, cafea, apa minerala, precum
si vin alb, tuica si coniac, dar cu moderatie.
2. Alimente permise, care necesita
cantarire:
paine: alba si graham;
fainoase: cartofi, paste fainoase, orez,
gris;
lactate:branza de vaci, iaurt;
fructe: zmeura, agrise, mure, fragi, mere,
caise, visine, gutui, portocale;
fasole boabe, mazare boabe;
mamaliga pripita fiarta.
Persoanele cu diabet trebuie sa manance cate
putin, dar des (5 6 mese pe zi), la ore fixe,
iar cina sa fie cu cel putin doua ore inainte de

culcare. De asemeni, trebuie sa faca minim 30

60 minute pe zi de exercitii fizice usoare sau
mers pe jos.