Mini pateuri cu carne

printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments 24

Imi cer scuze pentru pauza pe site cu postarea retetelor, am avut un mic si binemeritat
concediu :)
Si azi fiind prima zi de treaba, am zis sa va arat o reteta mai simpla, ca de alta nu prea am
"combustibil", desi impresii si retete am adus cu mine multe - abia astept sa vi le arat si sa
le folositi.
Aceste pateuri sunt foarte simple, bune(chiar nu aveti ce strica la ele) si o solutie pentru
masa festiva ca aperitiv rapid, interesant si satios.

ingrediente
Aluat foietaj
un pachet, gramajul poate fi diferit in functie de producator

Carne tocata amestec(vita/porc)

800 g
1 kg

eu as face numai cu carne de pui, este mai moale si frageda

Ceapa alba
Oua

Sare, piper
puneti dupa gust si preferinte

Susan
sau mac

pasi de urmat

1 buc
1 buc
1 lingurite
2 linguri

1
Carnea tocata se amesteca cu piper, sare si ceapa taiata marunt(sau data prin masina de
tocat impreuna cu carnea). Eu am adaugat si putin usturoi pudra.

2
Aluatul de foietaj se dezgheata si se taie in felii cam de 7-8 cm latime.

Pe fiecare felie se pune carnea, asa cum vedeti in poza.

4
Indoiti o latura a aluatului peste carne si o ungeti cu putin ou batut.

5
Peste partea unsa cu ou puneti cealalta latura a aluatului.

Apoi apasati usor cu furculita peste laturile lipite.

7
Intoarceti ruloul si il taiati in bucati uniforme, cam de 2 cm latime.

Aranjati pateurile pe o tava acoperita cu hartie de copt, le ungeti cu ou batut si presarati

susan/mac.

9
Le puneti la cuptor, la temperatura medie de 180-200 de grade, pana se rumenesc frumos.

10

Le serviti calde sau reci, ca aperitiv sau o rontaiala in familie. Sunt perfecte si pentru mic
dejun.
Pofta Buna!