Sntatea intestinului tu:

Un tur al sistemul tu digestiv.

Cnd am nceput dieta PLENISH, am apelat la unul dintre experii mei cei mai de
ncredere Romi Pulichino,( vezi pagina 11) un nutriionist de profesie care mi s-a
alturat pentru a nfiina compania n Septembrie 2012. Am rugat-o s-i
foloseasc abordarea ei scurt i la obiect pentru a face o prezentare simpl a
sistemului digestiv.
Foamea: Hrnete-o nu o anihila
Dac ntrebi oamenii de ce mnnc, muli rspund: Pentru c mi-e foame.
Majoritatea dintre noi credem c principalul scop al mncatului este acela de a
potoli foamea. Aceast idee este o versiunea foarte simplificat a motivului
pentru care noi lum mncarea i o punem n gur. Lsnd la o parte toate
consideraiile socioantropologice, noi suntem programai s mncm pentru a
asigura trilioanelor de celule din organismul nostru toate substanele necesare
pentru a funciona corect i a ne menine n via.
Digestia este procesul care transform un element macro, precum un prnz
copios sau un cocktail delicios, n substane microscopice care ne hrnesc
celulele. Sistemul digestiv mplinete trei funcii vitale, pentru ca organismul
nostru s poat transporta toate substanele din mncare n snge.

lichefiaz mncarea
extrage toate substanele mpreun cu apa
elimin tot ce nu avem nevoie

1.Creierul: locul unde ncepe totul

Digestia nu ncepe atunci cnd stm comozi la mas i spunem chelnerului:
Putei s luai farfuria, sunt stul. Procesul digestiv ncepe n creier. Acest
centru de comand trimite un semnal glandelor digestive s se pregteasc.
Chiar din momentul n care ncepi s te gndeti la urmtoarea mas, glandele
din gur i stomac ncep s pompeze ageni digestivi, numii enzime. Enzimele
sunt cei mai buni prieteni ai ti deoarece cu ajutorul dinilor i al acizilor din
stomac te ajut s dizolvi tot ce trece prin organism.
2.Gura: mestec bine
Gura mplinete un rol crucial n ceea ce privete digestia. Este singura funcie
din cadrul acestui proces asupra creia avem autonomie i control. Poi
mbunti absorbia substanelor i s limitezi apariia indigestia doar
mestecndu-i bine mncarea.
Dup ce mncarea trece de prima etap n care este zdrobit n gur, este
umed datorit salivei i acoperit de enzime iar astfel ncepe oficial digestia.
Cltorete apoi prin esofag, un tub care face legtura dintre gur i stomac.
3.Stomacul: mai mult masticaie
tire de ultima or: NU exist dini n stomac. Dac i nghii mncarea doar pe
jumtate mestecat, singurul lucru pe care-l poate face stomacul tu este s
asigure nite enzime, acizi gastrici i s-o dizolve puin. Muli oameni
experimenteaz dup ce iau masa, balonare sub coaste i reflux gastric. Acest

fapt poate avea multe cauze ns cea mai frecvent cauz este ingerarea unor
cantiti enorme de mncare parial mestecat, mai ales dac este vorba despre
alimente de origine animal. Cel mai bun sfat este s nu te grbeti s mnnci
i s-i utilizezi molarii pentru a mesteca mncarea ca un homo sapien evoluat ce
eti.
4. Intestinul subire i ficatul: n plin proces
Dup ce mncarea pe jumtate digerat trece prin stomacul care trudete din
greu, ajunge n intestinul subire. Acesta este cel mai bun prieten al tu,
deoarece ajut la finalizarea ultimelor etape ale digestiei. Aici se afla sucurile
pancreatice i cele biliare care conin nite enzime nemaipomenite ce dizolv
orice substan imaginabil: carbohidrai, proteine, grsimi, vitamine i minerale.
Aceste substane moleculare vor fi absorbite n snge i n circulaia limfatic de
ctre nite micro celule asemntoare unor degete (numite vili), care cptuesc
intestinul. Substanele sunt apoi transportate la ficat pentru o filtrare final
nainte de a fi absorbite n snge i n final direcionate ctre fiecare celul a
corpului tu