Ingrediente pentru 1 portie

pete
190 de gr
grsime vegetal (ulei floarea soarelui) dup gust
Pentru aluat:
fin
0,5 pahar.
ap
0,5 pahar.
sare dup gust
albuuri de ou
3 buc.
Pentru sos:
Piper negru mcinat dup gust
verdea dup gust
suc de lmie dup gust
Impresii personale despre reteta:
Peste va fi fin i suculent, fel de mncare bun pentru o mas
uoar!
Eu i ntreaga mea familie avem o adoraie dezinteresat
dar aprins n special la pete i n general i fructe de
mare. Beneficiul locului nostru de reedin ne permite s
cumperm pete de mare i de ru, la un pre accesibil. Am
mai ales place s gtesc pete de mare. tiu o mulime de
reete pe aceast tem, dar acum ar dori s mprtesc cu
voi trucuri de gtit pete n aluat din buctria leton.
Prepararea pas cu pas:

Astfel, vom ncepe cu faptul c alegem un file de pete de

mare dorit, pe care l tiem n buci mijlocii.

Pregtim sosul, pentru aceasta: n ulei se adaug suc de

lamaie, patrunjel, sare i piper.

Acum, se pune fileul tiat n sosul de pete i se las la

macerat 1 -2 ore sosul.

n acest timp din ap, fin, ulei vegetal i sare pregtim

aluatul lichid n care se adaug albuurile de ou btut,
pregtite n prealabil. Odat ce petele este bine mbibat,
vom lua buci de pete pe gare le vom nmuia n aluat i le
vom prji ntr-o tigaie bine nclzit, ntr-o cantitate mare de
ulei vegetal.

Cel mai bine este s servim petele cu piure de cartofi,

salat de morcov sau roii.

Bucurai-v de pofta de mancare !!!